@@assiaber2910 في الحق جاتني كيما هي ياك قعدتي تخلطي فوق النار؟؟ ما تنحهياش منار حتى شةفيها لسقتلك التحتا في الكسرونة... دارتلك كيما الطبقة خفيفة تما تنحيها
ياك هي كي دوب الزبدة فلما نحيو الكسرونة من فوق النار و ندخلو الفرينة انا فهاد المرحلة كي دخلت الفرينة مانطمتش فلما جاتني جارية قلت بلاك الفرينة تاعي ماتشربش مليح لما زدتلها بشوية بشوية كي نطمت ماجاتش كيما تاعها فالقوام موالفا نخدمهد مي بزبدة هادي بزبدة التوريق جاتني عجينة و مور ما دخلت الفرينة رجعتها فوق النار ماجاتنيش كيما موالفا جاتني عجينة عاديتة تقول تاع الخبز
125 حليب 125 ماء 4 بيض 150 فرينة 80 غ مارغارين ملعقة صغيرة سكر قرصة ملح فانيليا نحطو كل المكونات على النار الا الفرينة والبيض لما تذوب الزبدة نطفي النار ونضيف الفرينة ونحرك حتى تولي عجينة تشبه للعصيدة ممبعد نعود نشعل الفورنو على نار قليلة ونبقا وخلط نخلط حتى تنشف العجينة نحيها من على النار نخلط حتى تبرد نوعا ما ممبعد نضيف البيض بالحبة وندرب بالاتور حتى نكمل الكمية الكاملة تاع البيض لما ينسجم الخليط نحطو في كيس الحلواني ونبداو نشكو فسنيوة لي زيكلاغ ديالنا ندخلوها للفرن يكون مسخن مسبق على 170 درجة نحطوهم ملفوق و لفرن يكون مشعل ملتحت مدة الطياب من 25 دقيقة الى نصف ساعة وماتحلوش الفرن حتى يطيبو والا يهبطولكم ولما يطيبو خرجوهم خلوهم يبردو باش تحشيوهم يكريم باتيسيير ممبعد غطصوهم فالشوكولا وصحا وهنا
Machaaalah alah alayk. Vos recettes sont bien détaillées et très bien expliqués au faite vous n oubliez aucun détail. Par rapport à d autres qui donnent juste la recette sans donner les pts astuces pour la réussite de la recette. Merci encore merci. Que dieu protège toutes votre famille. On vous aiiiiiiiiiiime la famille ben brim vous êtes la fierter de notre pays.
pate a choux 125 lait 125 eau 4 œufs 150g farine 80gr margarine 1cac sucre deux pincé sel la vanille préparation : mélanger dans une casrolle le lait + eau + margarine feuilletage + sel + sucre + vanille et laisser au feu jusqu'à la margarine sois fondu puis on ajoute la farine et on mélange avec une spatule .(2min) mettre la pâte au pétrin et ajoutez un œufs jusqu'à elle tiédir ( vitesse 2/3) au four 170° pendant 25min
سميحة بارك الله فيك راهم قمة راحة نجربهم لراجلي يموت عليهم وعندي طلبية تاع 300 حبة منهم ربي يفضلك ممكن تعطيني المقادير بالضبط تاع الفرينة والبيض والزبدة الله يحفضك ان شاء الله تقراي تعليقي
Ma pâtisserie préférée merci Madame vous expliquez trop bien avec tous les petits détails et astuces d'un grand Chef pâtissier que nchallah je compte l'essayer. Merci encore et bonne continuation ! Au fait je connaissais pas du tout le paris Brest vraiment une belle découverte. 👌❤⚘
ماشاء الله عليكم تبارك الله كلش بطباع ماعندي مانقول غير ربي يحفظكم ونتمنلكم النجاح. يعطيكم الصح انكم في القمة يا عائلة بن بريم ومنكم نستفيد بارك الله فيك اختي سميحة ولا اروع من هاد pâte a choux ربي يجازيك
bonsoir Samiha, j'espère que vous allez bien. merci beaucoup pour la recette de la pate à choux, je l'ai essayer et je l''ai bien réussie sauf à la cuisson la pate n'était pas vraiment cuite à l'intérieur. possible que c'est mon four. que me conseillez vous? merci.
@Assia c’est une excellente recette pour à court terme devenir Bouboule et à long terme avoir le diabète sucré ! Voilà de grosses bouboules tout ton quartier !
Salam samira j'ai fait les éclairs recette de fares magnifique malheureusement tahouli kouli pourquoi et déjà j'ai fait les éclairs je me souviens pas recette de qui mais hailine .
سلام اختي احشيها بالكرام باتسيار تجيك بنينة تهبل نعطيك وصفة تيعي درتها اليوم جاتني بنينة تهبل نصف لتر حليب ملعقتين كبار نشاء اربعة ملاعق كبار سكر مغرف صغيرة فانيلا بيضة واحدة و كعبة ايورت انا درت ذوق البنان و انت ديري ذوق الي تحبيه و تحبي تستغناي عليه لك الاختيار تضربي البيضة و كمية من السكر و النشاء والفانيلا وكمية من لحليب بارد في بارد وتحطي نصف الكمية الاخرى من الحليب والسكر تسخن من بعد خلطي ع نار خفيفة كلش مع بعض حتى تعقد نحيها من فوق نار وضيفي لايورت نتمنى انكون وصلتلك الفكرة😘
@@rayanebekkouche3598 ختي انا مانتقتهاش شخصيا راني على لمكونات بزاف في وصفاتها شوفي مثلا علاه ام وليد هشام بزاف لي شتهرو لانهم يطيبو لعامة ناس هي توالم في قصر الرئاسة ولا طيب لي جينيرو اما تلفاز راهو يشوف فيه طبقة لمتوسطة
Xchere mme Ben brahim ,je vous félicite vous et vos filles pour toutes vos recettes .je voudrais savoir si vous faites les gâteaux pour les mariages .merci et saha 3aidkoum
جربتهم اليوم خرجولي روعة بعد أكثر من عشرات التجارب راح نعتمد الوصفة تاعك يعطيك الصحة والعافية شكرا جزيلا أختي سميحة
Machaallah 3lik ya Madame ttes vos recettes sont magiques je vous admire
انا درتهم مجاونيش ملاح مفهمتش علاش ملڨري تبعت كل المقادير والخطوات
150 غ فرينة 80 غ زبدة توريق 125غ ماء 125غ حليب قرصة ملح ملعقة صغيرة سكر لافاني 4بيض او خمسة حبات😍😍❤❤❤❤
يعطيك الصحة سميحة خرجولي خلاف و خاويين من داخل البنات جربوهم ما تندموا.
جربتهم دوكا خرجولي ما شاء الله.... مي انا درت 4 بيضات و قل من نص بيضة 👌❤ ياطيك الصحة... و ديجا اول مرة نجربهم 👌😍
ختي انا راني ندير فيهم درت بزبدة التوريق كي دوبت لحليب....و بديت ندخل الفارينة 150g جاتني مايها ماشي كيما تاعها زدتلها شويا فرينة تميتها مي القوام تاع لعجينة مجنيش كيما تاعها و ماشي كيما قام الاكلير لي موالف نديرو نتي تان الاخت ؟
والله خفت نكمل نديرهم نصيب روحي خسرت الوقت...
@@assiaber2910 في الحق جاتني كيما هي ياك قعدتي تخلطي فوق النار؟؟ ما تنحهياش منار حتى شةفيها لسقتلك التحتا في الكسرونة... دارتلك كيما الطبقة خفيفة تما تنحيها
ياك هي كي دوب الزبدة فلما نحيو الكسرونة من فوق النار و ندخلو الفرينة انا فهاد المرحلة كي دخلت الفرينة مانطمتش فلما جاتني جارية قلت بلاك الفرينة تاعي ماتشربش مليح لما زدتلها بشوية بشوية كي نطمت ماجاتش كيما تاعها فالقوام موالفا نخدمهد مي بزبدة هادي بزبدة التوريق جاتني عجينة و مور ما دخلت الفرينة رجعتها فوق النار ماجاتنيش كيما موالفا جاتني عجينة عاديتة تقول تاع الخبز
ختي نتي درتيهم بزبدة التوريق ؟
درتهم غير بكاس ما ..مكانش عندي لحليب جااااوني هايلييين ومقرمشين ...شكرا عالوصفة
والفرينة بواش قستيها تعيشي
وصفاتك كامل ناجحين جربت العديد منهم نخرجو روعة ربي يبارك فيكم عائلة بن بريم ماشاء الله .
125g lait 125g deau 4oeufs 80g margarine 2pince de sel 150 farine 1cas sucre
Margarine de feuilletage👌
125 حليب 125 ماء 4 بيض 150 فرينة 80 غ مارغارين ملعقة صغيرة سكر قرصة ملح فانيليا
نحطو كل المكونات على النار الا الفرينة والبيض لما تذوب الزبدة نطفي النار ونضيف الفرينة ونحرك حتى تولي عجينة تشبه للعصيدة ممبعد نعود نشعل الفورنو على نار قليلة ونبقا وخلط نخلط حتى تنشف العجينة نحيها من على النار نخلط حتى تبرد نوعا ما ممبعد نضيف البيض بالحبة وندرب بالاتور حتى نكمل الكمية الكاملة تاع البيض لما ينسجم الخليط نحطو في كيس الحلواني ونبداو نشكو فسنيوة لي زيكلاغ ديالنا
ندخلوها للفرن يكون مسخن مسبق على 170 درجة
نحطوهم ملفوق و لفرن يكون مشعل ملتحت مدة الطياب من 25 دقيقة الى نصف ساعة وماتحلوش الفرن حتى يطيبو والا يهبطولكم ولما يطيبو خرجوهم خلوهم يبردو باش تحشيوهم يكريم باتيسيير ممبعد غطصوهم فالشوكولا وصحا وهنا
Ya3tik saha rabi yerzekak
Rebi yjazik na9st 3liya
@@ritelhayder4722 .
merci
بارك الله فيك
نحبكم من عند ربي واول كتاب شريته وانا صغيرة كان للوالدة الكريمة كان في الطبخ وللاسف راحلي
Machaaalah alah alayk. Vos recettes sont bien détaillées et très bien expliqués au faite vous n oubliez aucun détail. Par rapport à d autres qui donnent juste la recette sans donner les pts astuces pour la réussite de la recette. Merci encore merci. Que dieu protège toutes votre famille. On vous aiiiiiiiiiiime la famille ben brim vous êtes la fierter de notre pays.
الله يعطيك الصحه و الله يعظيك القوى اطباقك جميله و بنينه
شكرا نصائحك رائعة 😊
طريقه تقديم مشاء الله تبارك الرحمن عليك
pate a choux
125 lait
125 eau
4 œufs
150g farine
80gr margarine
1cac sucre
deux pincé sel
la vanille
préparation :
mélanger dans une casrolle le lait + eau + margarine feuilletage + sel + sucre + vanille et laisser au feu jusqu'à la margarine sois fondu puis on ajoute la farine et on mélange avec une spatule .(2min)
mettre la pâte au pétrin et ajoutez un œufs jusqu'à elle tiédir ( vitesse 2/3)
au four 170° pendant 25min
ماشاء الله تبارك الله عليك مدام
Vive la femme algérienne ❤
Ahh yaatik saha...Ils sont magnifiques...et merci bcp pour pour la recette et pour ttes ces information
ماشاء الله عليك بنت بلادي كل صبع بصنعة يعطيك الصحة والعافية يارب
آلله يعطيك العافيه
جربتها جات علاااااامة يعطيك الف صحة
سميحة بارك الله فيك راهم قمة راحة نجربهم لراجلي يموت عليهم وعندي طلبية تاع 300 حبة منهم ربي يفضلك ممكن تعطيني المقادير بالضبط تاع الفرينة والبيض والزبدة الله يحفضك ان شاء الله تقراي تعليقي
جربتهم ناجحين خصوص م قرين توريق
تحفه سميحه برافو وبالتوفيق
ممكن لينك اللي عملتي فيه البنخاله
يعطيك الصحة جربتهم لولادي و جاوني ولا اروع 🥰🥰🥰😍
هههههه ههههههه هههههههه😀😀
ما تخليهمش يريحو قبل الطياب من فضلك؟؟؟؟؟
rabbi yahafdak je suis cuisinier a montpellier et j apprend beaucoup de choses avec vous merci
واااو على بنات بلادي الفحلات 👍🏻🇩🇿😘ياعطيك الصحا ولله تعجبيني بزاف
125ماء 125حليب سائل80زبدة التوريق 2قرصة ملح معلقة قهوة سكر 4بيضات متوسطة 150فرينة
درتو خلط جلط و جا يهبل العجينة شوي يابسة قبل ماطيب تشتيو تعقدو لحوايج فرات
السلام عليكم اخواتي ادعوا لابنتي بنيل شهادة البكلوريا و شهادة التعليم المتوسط بتفوق جزاكم الله كل خير انا بامس الحاجة للدعوتكم شكرا
نشالله ربي ينجحهملك ويوفقهم
ان شاء الله ينجحو وتشوفيهم في اعلا المراتب وتفرحي بيهم يارب
يعطيك الصحة و نشكرك علي خفة دمك و لطفك
Derthom lyoum jawni bnan yatik saha
يعطيك الصحة على الشرح المفصل بارك الله فيك
ماهي طريقة مرحلة
يعطيك الصحة بصح معنديش ميزان كيف نقيس المقادير
Ma pâtisserie préférée merci Madame vous expliquez trop bien avec tous les petits détails et astuces d'un grand Chef pâtissier que nchallah je compte l'essayer. Merci encore et bonne continuation ! Au fait je connaissais pas du tout le paris Brest vraiment une belle découverte. 👌❤⚘
ماشاء الله عليكم تبارك الله كلش بطباع ماعندي مانقول غير ربي يحفظكم ونتمنلكم النجاح. يعطيكم الصح انكم في القمة يا عائلة بن بريم ومنكم نستفيد بارك الله فيك اختي سميحة ولا اروع من هاد pâte a choux ربي يجازيك
سلام قلتي لكان العجينة يابسة نزيدولها البيض ولكان جارية واش نديرو؟
يعطيك الصحة درس مفصل ان شاء الله نجربهم وننجح
انك رااااائعة بتواضعك
bonsoir Samiha, j'espère que vous allez bien. merci beaucoup pour la recette de la pate à choux, je l'ai essayer et je l''ai bien réussie sauf à la cuisson la pate n'était pas vraiment cuite à l'intérieur. possible que c'est mon four. que me conseillez vous? merci.
يعطيك الصحة ربي يحفظك نجربهم انشالله
@meriem le sucre est la plus grande drogue et le plus grand tueur de la planète ! C’est triste !
@meriem les colorants utilisés dans les gâteaux Algérie sont cancérigène en plus ! Pas pour rien que les cancers et le diabète font des ravages !
@meriem le bon dieu m’a choisi pour te donner l’information par pur hasard ! Take care et Allah idjib el kheiri !
يعطيك الصحه
ربي يجعلها في ميزان حسناتك انشاء الله🤲🤲 اعطيتينا درس مفصل الله يبارك
تسلم الايادى على الرتبة والمعرفة
حطولنا وصفات تع بن بريم فاميلي
سمحة حبيبتي نقدر نصتحفض بي كريم بتسيار في كونجي لاطور
djerroud
نعمة من الله أن حبب فيك خلقه
♥️ منكم تعلمنا الطبخ جزاكم الله خيرا من المغرب أحسن قناة في العالم
merci nadjwa tu es une reine
بعطيك الصحة والله شهيتبني ربي يخليك لينا وندعيلك بالخير ان شاء الله نجرلهم سلام ليك
تبارك الله عليك اختي شرح رائع غنجربهوم بدون كلوتين لان عندي حساسية الدقيق 😍
تعطينا وزن البيض بالضبط
يطيك صحيحتك يشهو تبارك الله عليك
T'es formidable m chérie rabi yahafdak et merci 3la la recettes dima fil l9ima les benbrims🤩🤩🤩🤩👌
Merci bcp personnellement j ai appris
D une patte plusieurs idées...bonne continuation et q dieu vous protège inchallah
روعاااتك ❤❤
يعطيك الصحة سميحة انت راءعة وشكرا جزيلا لك على الوصفة، سلامي للوالدة و نجوى، اختك فاطمة من تيزي وزو
بارك الله فيكي
tu es un délice
Merci chef
حطولنا حصص حيلة وعسيلة القلب لوز الزلابية وحلوة الجوزة
أختي نزلت وصفة القلب لوز ناجحة مليون في المية وحطيت سر نجاحه
@@dzwasfanet928 وين
تعيشو لي راها هنا كي تكون سايلة واش نديرلها نقدر نزيدلها فرينة
يسلمو يديك سميحة الغزالة
اختك من المغرب الحاجة وفاء
يعطيك الصحة سميحة موالفة نديرهم واكيد رايحة نعاودهم بوصفة تاعك
Waw merci pour la recette un travail parfait machaallah
Svp es ce que je peux remplacé le fondant par talya??
السلام عليكم هل يمكن حفظ بروفيترول و شوكات في المجمد
je pense pas , psk avec le temps ne seront pas croustillants
Top chef samiha
يعطيك الصحة والعافية خدمتك روعة الله يبارك
اول مرة نحس تعطي منةقلبك.على العموم شكرا
منين موالفا تمد ؟!
ايه صح مالفة ماتشرحش هكا ماتمدش كلش
Le problème la cuisson a chaque fois c cuis a l'extérieur mais pas l'intérieur je comprends pas pourquoi
c la meme chose pour moi ma fhamtch prq ?
@@bessmaenjoy4362 j'ai essayée de diminuer le feu et ça a marcher j l'ai ai cuis a 160°
يعطيك صحة روووووعة ربي يحفظك
Ya3tik saha je les ai essayé hier et c’était magnifique 👌🏻
Amel Khelifa svp vous avez utilisé le pétrin ?
يعطيك الصحة سميحة الشاطرة😍😍😍😍
ممكن طريقة الكريم باتسيير
درتهم اليوم جاوني روعة
شحال خرجتلك اختي من حبة الكمية
شكرااا سميحة
Machaalah alah ibarek fooorrrr bezef
four préchauffé ou non?
ولا اروع
Merci bcp, je vais tester la recette ce week-end nchallah je vais la réussir
ما شاء اللّه تفهمي مليح
ماشاء الله
حبيبتي درتهوم مي جوني بزاف طرييين وعلاش
selem samiha je vous adore et j aime toutes vos recette rabi yahefdek
الله يعطيك ماتتمناي حبيبتي
فنانة اللع يبارك
شكرا شاف سميحة روعة
Je vous aime ya bnette homtti! Alah yebareke.
@Assia c’est une excellente recette pour à court terme devenir Bouboule et à long terme avoir le diabète sucré ! Voilà de grosses bouboules tout ton quartier !
@Assia c’est triste mais le sucré est la plus redoutable drogue et le plus grand tueur de la planète !
Allah ya3teyk saha formidable
Tislam idik oukhti
Salam samira j'ai fait les éclairs recette de fares magnifique malheureusement tahouli kouli pourquoi et déjà j'ai fait les éclairs je me souviens pas recette de qui mais hailine .
صراحة خلعتيني مانجرب مانكذب بزاف تعقيدات ياختي ديري وصفات بسيطة للطبقة البسيطة نتي علابالك 90 بالمئة من الشعب موظفين يعني بدلي شوية الجوز والبندق وكريم باتسيير بزاف معقدة حنا مناش راح نبيعو حبينا نفرحو الاهل بسطي الحالة شوية بزاف مراحل ومعقدين وماتريال
سلام اختي احشيها بالكرام باتسيار تجيك بنينة تهبل نعطيك وصفة تيعي درتها اليوم جاتني بنينة تهبل نصف لتر حليب ملعقتين كبار نشاء اربعة ملاعق كبار سكر مغرف صغيرة فانيلا بيضة واحدة و كعبة ايورت انا درت ذوق البنان و انت ديري ذوق الي تحبيه و تحبي تستغناي عليه لك الاختيار تضربي البيضة و كمية من السكر و النشاء والفانيلا وكمية من لحليب بارد في بارد وتحطي نصف الكمية الاخرى من الحليب والسكر تسخن من بعد خلطي ع نار خفيفة كلش مع بعض حتى تعقد نحيها من فوق نار وضيفي لايورت نتمنى انكون وصلتلك الفكرة😘
تحيا ام.وليد والشاف هشام والشاف فيصل طريقتهم جد بسيطة وناجحة.
كل وحدة و مقدورها ماشي لازم تحشيهم كيما هي ديري نتي وواش تحبي
تموتو على الانتقاد هي دارت الوصفة و محتمتش عليك ديريها
@@rayanebekkouche3598 ختي انا مانتقتهاش شخصيا راني على لمكونات بزاف في وصفاتها شوفي مثلا علاه ام وليد هشام بزاف لي شتهرو لانهم يطيبو لعامة ناس هي توالم في قصر الرئاسة ولا طيب لي جينيرو اما تلفاز راهو يشوف فيه طبقة لمتوسطة
Ya3tik saha raw3a c'est très chik
Merci et bravo
Franchement ca été un plaisir
Salem alikoum
Est ce que tu pourrais faire un entremet
Merci
Xchere mme Ben brahim ,je vous félicite vous et vos filles pour toutes vos recettes .je voudrais savoir si vous faites les gâteaux pour les mariages .merci et saha 3aidkoum
اتوحشتك
شكرا ولكن عندما اضفت البيض اصبحت العجينة سائلة وعندما خبزتها في الفرن لم تنتفخ
هي قالت نزيدو البيض بالحبة وين تبدى تتلق روحا تحبسي يعني قادر 3 بيض بس
Jarbthom top merci boucoup chef samiha
Kifesh Jawek ?
يعطيك الف صحة والف خير bravo
يعطيك الصحة فحلة الفحايل بوسة كببببببرة