Por mas que tratds de sacarles la receta pero no tenes esas maquinarias difícilmente llegues a algo parecido y también hay que ver ek tipo de cliente que maneja ,yo también puedo utilizar productos de primera marca pero si a la gente no le gusta el precio tengo que recurrir a una tercera o hasta cuarta marca jaja es a si ellos estan para ganar dinero tanto como el cliente y la empresa
Sabes que pasa, si buscas el publico de precio ya al otro extremo de barato, terminas vendiendo algo tan malo, que ni el que menos tiene, le dan ganas de comprar. Siempre intenta tener el mejor producto, cuando ganes mercado, pero tal vez con una rentabilidad mas ajustada, luego podes jugar por la cantidad esa mayor rentabilidad que buscas o aumentar el valor de tu producto, que si realmente la gente lo valora, lo comprara. El primer error es creer que nunca hay gente para para un buen producto, porque se hace creer que vivimos en un pais mas pobre (e inclusive tambien se dan gustitos, sobre todo con la comida) de lo que realmente es (o de sus prioridades).
Si uno quisiera usar lo que dicen como guía para hacerlo uno, no se puede. Vemos ingredientes y métodos que no explicitan. Cuando ponen la manteca, se ve que agregan otros dos ingredientes, parecen agua y leche, y no lo dicen. Nunca te van a dar la realidad.
Difícilmente vas a poder usar según lo que viste, porque son diferentes recetas las que muestran en el video, incluso hay una que tiene cúrcuma para dale un color dorado a los panes, eso ya es por la edición del video. Si quieres seguir las rectas de Franco, busca acá en TH-cam pan de hamburguesa Franco Kalifon y te salen varios videos.
Si fuera artesanal no estaría toda esa gente laburando, son simples máquinas que le ayudan a producir en cantidad y los ingredientes que usan son todos naturales, tiene una máquina para el amasado, una para el bollado, las fermentadoras le ayuda a que sus panes crezcan como el quiere, el horno tamaño ascensor para cocinar en cantidad y una máquina para envolver, ES ARTESANAL
Mas cara las maquinas que tienen, que el producto que venden..😂 hoy en dia no si es conveniente usar esas maquinas, y tener una inflación alta donde los negocios cierran por no poder sostenerce ..
Y sí, son máquinas que se usan para poder producir en cantidad pero nunca deja de ser artesanal tal y como vez en el video hay personas detrás del proceso, además usan ingredientes naturales y máximo duran una semana como debe ser, el tipo se abrió esa planta y con los panes que genera puede generar puestos de trabajo, agradece eso y que es de producción nacional y de buena calidad, es más se sostiene tranquilamente que hasta dijo que están buscando más personal, el sueño del tipo es llegar a todos los lugares manteniendo su calidad
Un crack Farnco!!
Genio Franco kalifon
Por mas que tratds de sacarles la receta pero no tenes esas maquinarias difícilmente llegues a algo parecido y también hay que ver ek tipo de cliente que maneja ,yo también puedo utilizar productos de primera marca pero si a la gente no le gusta el precio tengo que recurrir a una tercera o hasta cuarta marca jaja es a si ellos estan para ganar dinero tanto como el cliente y la empresa
Que obviedad lo que decis
Sabes que pasa, si buscas el publico de precio ya al otro extremo de barato, terminas vendiendo algo tan malo, que ni el que menos tiene, le dan ganas de comprar. Siempre intenta tener el mejor producto, cuando ganes mercado, pero tal vez con una rentabilidad mas ajustada, luego podes jugar por la cantidad esa mayor rentabilidad que buscas o aumentar el valor de tu producto, que si realmente la gente lo valora, lo comprara. El primer error es creer que nunca hay gente para para un buen producto, porque se hace creer que vivimos en un pais mas pobre (e inclusive tambien se dan gustitos, sobre todo con la comida) de lo que realmente es (o de sus prioridades).
Si uno quisiera usar lo que dicen como guía para hacerlo uno, no se puede. Vemos ingredientes y métodos que no explicitan. Cuando ponen la manteca, se ve que agregan otros dos ingredientes, parecen agua y leche, y no lo dicen.
Nunca te van a dar la realidad.
Difícilmente vas a poder usar según lo que viste, porque son diferentes recetas las que muestran en el video, incluso hay una que tiene cúrcuma para dale un color dorado a los panes, eso ya es por la edición del video.
Si quieres seguir las rectas de Franco, busca acá en TH-cam pan de hamburguesa Franco Kalifon y te salen varios videos.
Hay un curso de pan de hamburguesas que dicta Franco kalifon vía online junto con Gluten morgen
@@carauloquinlopez cúrcuma??? Debe tener un gusto a guiso y no a pan
@@nicotonanes5452 La proporción es muy pequeña, con un cuarto de cucharadita te alcanza y sobra como para 10 kg de harina.
@@carauloquinlopezy que debe aportar lancurcuma
1 asa a!1k
Jaja cero artesanal, mentirosos...
Eso sigue siendo artesanal papi
Si fuera artesanal no estaría toda esa gente laburando, son simples máquinas que le ayudan a producir en cantidad y los ingredientes que usan son todos naturales, tiene una máquina para el amasado, una para el bollado, las fermentadoras le ayuda a que sus panes crezcan como el quiere, el horno tamaño ascensor para cocinar en cantidad y una máquina para envolver, ES ARTESANAL
Mas cara las maquinas que tienen, que el producto que venden..😂 hoy en dia no si es conveniente usar esas maquinas, y tener una inflación alta donde los negocios cierran por no poder sostenerce ..
Y sí, son máquinas que se usan para poder producir en cantidad pero nunca deja de ser artesanal tal y como vez en el video hay personas detrás del proceso, además usan ingredientes naturales y máximo duran una semana como debe ser, el tipo se abrió esa planta y con los panes que genera puede generar puestos de trabajo, agradece eso y que es de producción nacional y de buena calidad, es más se sostiene tranquilamente que hasta dijo que están buscando más personal, el sueño del tipo es llegar a todos los lugares manteniendo su calidad