شيف فراس | هريسة نبكية بلسمن العربي Haresa
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- شيف فراس | هريسة نبكية بلسمن العربي Haresa
أسهل هريسة نبكية عالاصول
المقادير:
400غ سميد وسط
200غ سكر خشن
ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
نصف كوب قطر
250 مل ماء
طحينة سائلة
القطر :
لكل كوبين سكر كوب ماء مع ربع ملعقة ملح ليمون
:Ingredients
400g medium semolina
200g coarse sugar
A quarter of a teaspoon of sodium bicarbonate
Half a cup of syrup
ml250 water
Liquid tahini
ٍٍٍٍٍٍٍٍٍٍ:Syrup
For every two cups sugar, a cup of water with a quarter of a teaspoon of lemon salt
ماتنسوا تشتركوا بصفحتي عالفيس بوك:
/ feraschaheen
ماتنسوا تشتركوا بصفحاتنا عالانستغرام:
...
...
هالمقطع كتير بشوفو و قررت اعملها وجربت الطريقة بالتفصيل ونجحت معي مية بالمية ولما دقتا فعلاً الطعم الاصلي للنمورة اللي من زمان مشتهيتو
انا متابعة كتير من وصفاتك وجربتهم ونجحوا معي كتير تابعت كتير فيديوهات عاليوتيوب بس ما اقتنعت الا بطريقتك بتطلع نفس الطعم 👌🏻
شكراً كتير انت افضل شيف تستحق النجاح بالتوفيق👍🏻
يسعد قلبك ونحن بنفتخر فيكم وبنكبر بوجودكم معنا 💕
المي باردة ولا شلون
ممكن مقادير كتابه احسن ❤
كم كاسه سميد لو سمحت
وسكر كم كاسه
اخوتي العرب هاد الزلمي شيف يعني معلم حلويات بالسوري حلونجي .. لما بيعمل الحلو يعني عم يعطيك سر مصلحة وهاد الشي كان في الماضي متل اسرار المخابرات ماحدى بيعلمو لحدى .. فله جزيل الشكر
الله يسلمك يا رب ويجزكم كل خير
صحيح كلامك معلم وابن مصلحة ماشفت عليوتيوب متلو الصراحة حتى شام الاصيل موبحرفية الشيف فراس يعطيه الف عافية
ههههههه صدقت والله
صدقت والله
لك ماختلفنا بس بهل لغربة مالنا غيرو معلم اي والله ناشف قلبنا ع هل الاكلات
ماشفت شيف بعلم الناس بكل مصداقيه غير انت وشام الاصيل
صدقت والله الله يجزيهم الخير ويجعل عملهم هذا في ميزان حسناتهم
اي نعم صدقت واللو ابو احمد شام الاصيل نافي من بعدو
بس شام الاصيل طرقو واسلوبه اجمل
@@hoseenkabar2140 شو بدك يرقص
ما في متل الشيف فراس لا شام الاصيل و لا حدا
روح جرب طرق شام الاصيل ما لح تزبط الطريقة
ما في شي تعلمتو من الشيف فراس الا نجح بفضل رب العالمين
الله يجزيه كل خير و يجعل ذريته من الصالحين و يشفيله والدته .
الله يسلم ايديك
جربتها وأول مرة تنجح معي الهريسة
طريقتك بسيطة لكنها ممتازة وصحيحة مئة بالمئة
بندعيلك بظهر الغيب بالتوفيق
تحياتنا من النرويج🌹😊
اهلا و سهلا فيكم حبايبنا في قناة الشيف فراس
قناتنا بتقدم وصفات الحلويات و الماكولات الشرقية و الغربية المتنوعة نتمنى ان تنال اعجابكم
و نتمنى تخبرونا عن تجاربكم
و تشتركو بالقناة ليوصلكم كل جديد و السلام عليكم
السلام عليكم الله يعطيك العافيه بس ما حكايتنا وين نحطها بالفرن فوق ولا تحت ولا بنص وجزاك الله خيرا
الفرن هو الاساسىوالخبز اليو خبرة مشا هيك ماتنح معنا
سؤال ليش وجه الهريسة عم يطلع قاسي وعم تفصل الوجه عن السفل
بصراحة الي زمان عم دور عالشيف المعلم وانت المعلم يلي بيعمل الصح متل يلي منشتريه اما البقية شغل عرض واستعراض
مرحبا يعطيك العافيه انا سألت عن لون الهريسه بتطلع معي بني غامق لو سمحت ترد هو لونها هيك الا لا
بسم الله ماشاء الله .الله يقويك ويسلموا دياتك ممكن سؤال عندما نريح السميد بالبراد ولا بحرارة الغرفة ؟ومابتنتزع بهالشوب اذا بقيت بلا براد وشكرا جزيلا بارك الله فيك
جزاك الله خيرأً ... وزادك إيماناً وإتقاناً في عملك ... الشيف فراس المحترم .
أحب دمشق و الدمشقيين رغم أني لست دمشقي لكني من مواليد دمشق
جربتا طلعت رووعة كنت خايفة تطلع معضمة لأن مافيا مواد دهنية بس طلعت خرافية تسلم ايديك الله يجزيك كل خير يلي بيعلم بأمانة ومابيبخل بالمعلومة هو انسان يستحق الاحترام بهالزمان اللي انعدم فيه الضمير والإخلاص بالعمل هدول ولاد بلدنا اللي فين الخير 🌹🌹
كان السميد تركي لو عراقي بدون زحمه
مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون
مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠
خليتي الفرن من فوق ومن تحت شغال؟
ما شاء الله عنك يا شيف كل شي بتعملو من حلويات شي بشهي مع شرح مفصل وواضح الله يطول بعمرك ويمدك بالصحة والعافية
ماشاء الله شغلك روعه يا اخي السورية مبدعين جربت الطريقه ناجحه💯👍
بارك الله بك والله يعطيك الف عافية
والله يخليلك الوالدة ويجمعك فيها عن قريب ..فعلا نحن نستفيد كثيرا من فيديوهاتك وكلامك وعملك نشعر فيه بالصدق والطمأنينة ومفصل ايضا
جزاك الله خيرا والله يوفقك شيف فراس
الله يسلمكم ويبارك فيكم
@@chefferas الله يعطيك العافية رائعة
الله يعطيك الف عاافية. تقريبا شفت كل الفيديوهات تبع وصفة الهريسة وما لقيت افضل من الطريقة تبعك وحتى شرحك للشغل ممتاز جدا. وبتمنى تابع بالقناة ونشوف فيديوهات جديدة
الله يسلمك ايدك ويعطيك الف عافيه والله اليوم عملته بنفس طريقتك طلعت روووووعه وكتير أهل البيت حبوه وجزاك الله ألف خير 💐
تابعوني مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا سهم مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون
مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون
انت انسان صادق ومحترم ولا تسمع ولاتعلق علي السلبيات نحن بنتعلم منك الطريقه الصح بدون غش وربنا يقويك ويرجع السورين بلدهم الجميله بسلام , تحياتي الك
Hans Amsterdam يعافي قلبكم ويسعدكم يارب
لك الله يعطيك ليرضيك يا شيفنا يا صاحب الأخلاق والضمير والله يديم صحتك عليك وتضل تعطينا من علمك والله يزيدك كمان وكمان ويحسن ما بين إيديك ويجعله في ميزان حسناتك 👍 👍 👍 👍
الله يسلمك يا رب العالمين ويبارك فيكم ويجزكم كل خير
دخيل ربك يا شيف ابو معاذ
بتحكيلنا شغلات بتعتبر من اسرار المصلحة بعكس كل يلي بيطلعوا و بساووا مأكولات او حلويات
انت دائماً بتعطي سر نجاح الحلويات
الله يجزيك الخير و الله يعطيك الف عافية
الله يسلمك يا رب ويجزكم كل خير
انتا راجل قليل امثالك في الوطن العربي تحيه من فلسطين الاهل سوريا الله يعطيك على قدر نيتك غزة بتشكرك
الله يسلم أيديك ياشيف أنا جربتها اليوم طعمتها بتجنن زوجي وأولادي كتير عجبتهم الله يجزك الخير لأنك عم تعطي من قلبك
ما طلعت حلوة سكرها كانو كتير
ماشاءالله شي مرررتب يعطيك العافية شيف
انا بنت النبك وبالفعل هيك الطريقة👍👍 المظبوطة كتير في ناس عم يغيرو فيها شي حليب وشي لبن
شيف فراس ...الله يخليلك الوالدة وولادك ويوفقك يا معلم
انا من النبك واكل كتير هريسة اما وقت شفت شغلك فعلا شي ذوق ورفع خواجاتي
ربي يسلم ايديك
يعطيك العافية بس مابدها سمنه بقلبها
الله يعطيك العافية يارب
بس ياريت لو تحط المقادير بالكاسة لا يلي ماعندو ميزان💐
أبو معاذ الورد الله يخليلنياك يارب ويحفظ عائلتك، گولوا أمين
معلم وأبو المعلمين في تقدم دائم ان شاء الله
اخوك من العراق محافظة كالفورنيا 😉
ومحافظة نيويورك هههههه
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته جزاك الله خيرا
اول مرة تزبط معي بالطريقة هذه ربي يحفظكم ويوفقكم لما يحبه ويرضاه
وتشجعت بعد الفيديو اشتري فرن وأبدأ بمشروع صغير
نيالك يا ام معاذ ههههه بتضلي تاكلي من اكلاتو الطيبه
يسلم ايديك يا شيف شي بشهي
مو كل مين صف الصواني قال أنا حلواني، وإنت ياشيف بتاخد لقب الشيف والحلواني بكل جدارة، الله يعطيك العافية والله شي بيشهي، وهلأ هريستنا بلشت بمرحلة التخمير😍😍😍
والله طلعت بتشهي يسلم دياتك طراوة وطعمة وكل مواصفاتها غييييييير شكل، الله يجزيك عنا كل خير ياابن الشام البار، نحنا منفتخر فيك ياشيف🌹🌹🌹
الله يسلم ايديك شيف فراس فعلا مو كل مين صف ااصواني صار حلواني ماشاء الله حولك احلى مافيك الصدق والاخلاق العاليه اه محلاك يا ابو معاذ
السلام عليكم. حضرتها طلعت روعة يسلم لي هالدييت ويخليك لأهل بيتك. بالنسبة للفرن اخدت معي ٢٥ دقيقة على درجة ٢٠٠. الله يعطيك الف الف عافيه.
عوافي على قلوبكم
@@chefferas اخي انا بدي مقادير الهريسه بس بالكاسه مو بالغرامات
@@تعبتنيالدنيا-ض7د الكاسات مقاساتها تختلف عن بعض انتي جيبي كيلو سميد مثلا وقيسي بالكاسات وشوفي ال ٤٠٠ غرام كم كاسة بيساوي
طبعا الكيلو ١٠٠٠ غرام
يسلم ايديك شيف فراس عنجد صدق بالمقادير والطريقة اي شي بعملو ع طريقتك بينجح وكنو شغل المحلات .الله يجعلوا في ميزان حسناتك يارب
مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون
ماشاء الله تبارك الله
الفن والزوووء خلء للشام واهل الشام الله يعطيك العافيه شي بشهي
يعني لا اشهى ولا ألذ ولا اروع من هيك مبارح عملتا وطلعت خرافية ماشاء الله تسلم دياتك يارب عكل شي عم تعملو .
واسمحلي بهالاضافة بالنسبة للاخوات يلي بيطلبو المقادير بالكاسة اخواتي عفكرة في ميزان غرامات بعشرة ريال يعني ارخص من قلم المسكارا بتلاقوه بأبو ريالين اريحلكن واحسن واضمن لنجاح وصفاتكن 😉
nour alsham روحر ربي ينصرك على هل اضافة والله نبح قلبي وانا عم قول انا ما بعطي عيار بلكاسة مشان يكون النتيجة مضمونة وبتحمل مسؤلية عدم نجاحها
الله يجزاك الخير ويديم الصحة والعافية عليك وعلى عائلتك والسعادة شرح واضح جدا مهمممم للمبتدئين مثلي والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلا و مرحبا حبايبنا
سلمكم الله
نحتاج دعمكم بنشر القناة لنستمر
يعطيك الف عافيةيارب جربتهابتشهي بس ليش صار اليها غامبل. نفس لون الاعلا والاسفل شو السبب
تسلم ايديك شيف ياليت تكتب لنا المقادير بالكوب المعياري او كوب الجبن العادي
فيصل خالد واخيرا لقيت حدا متلي بيعتبر كاسة الجبنة عيار عالمي 😂
يعطيك العافيه ياليت توضح 400 جرام مقدار كوبين مثلا ؟؟؟
بعتقد اي كوبين
يسلام.واخيرا.تحقق.الحلم.وشفت طريقة الهريسة يسلم دياتك يااصدق شيف ..لوتعرف شو عذبتني الهريسة صرلي اكتر من ١٥سنة بحاول..الف الف شكر
منى ابراهيم ههههههه الله يسلمكم وان شاء الله هل مرة ما بتحتاجي تجربي بتشتغلي عطول وبتزبط معك
al chef ferasمطبخ وحلويات شامية الله يعطيك الف عافيه ياريت تعمل كاتو
منى ابراهيم شرفينى بقناتى اخر فيديو بيعجبك باذن الله ❤
واالله قلت كل النفسي فيه بس الفرق انها عذبتني اكثر من 20 سنة
منى ابراهيم لو سمحتي ايا سميد استعملتي ، لانو بالفيديو مبين السميد خشن مو وسط ، في بسوريا خشن و سط و ناعم او فرخة
يسلم دياتك يا شيف اليوم جربت الهريسة على طريقتك وطلعت شي فااااخر😋
تابعوني مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا سهم مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون دولار مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون
ماحطيتي سمنة بقلبها بس بالقطر
بموووت فيكم ياشاميين يااصل الحلويات العربية الاصيلة..والاكل الطيب..يشرفني اشترك بقناتكم الرائعة
مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠
لازم كربونه؟
اهلا و مرحبا بكم حبايبنا
سلمكم الله
اي لازم
بدعمكم نستمر
الله يعطيك العافية انا سويت الهريسة من يومين طلعت رائعة بدنا طر يقة الكيك في البيت من بعد اذنك والف شكر
ليش انا مانفخت معي معقول بدا مي فاترة او شي تاني غلط
لا قبلك ولا بعدك شيف يسلمو ايديك والله جربتها وطلعت مثل الهريسة النبكية الله يباركلك بصحتك وعافيتك 🙏 🌴🌸 برأيي يسكرو قنوات الطبخ بعدك 👍
الله يسعدكم وريتو عوافي والف هنا
كم كاسة قطر بتحتاج
الله يحييك شيف فراس
في أوربا يوجد سميد قمح قاسي وطري أيهما نستخدم؟
هل يمكن خبزهابالفرن بالبيريكس؟
ولك جزيل الشكر
القاسي أفضل و أكثر جودة
سؤال اخي...ممكن مانحط سكر مع السميد طالما في قطر..مشان ماتطلع كتيييير حلوة؟؟؟؟
يعطيك العافية طريقتو جداً رائعة وانا ما بحط سكر داخلها الا معلقتين كبار توكلي على الله 👍👍
يسلم ايديك الشيف ابو فراس والله انك شيف معلم و وصفاتك سهلة وغير معقدة مثل بعض المخترعين ! الله يجزيك الخير..مهضوم ولطيف وشيف سوبر ..بارك الله فيك ..
وياكم ، الله يسلمك ويبارك فيك ☺️🌹
@@chefferas تحياتي لك الشيف فراس انا اسف اخطأت بدل اقول لك الشيف فراس قلت ابو فراس ..على كلا ربي يوفقك ويحفظك لكل خير
جربتها طلعت بتجنن والله دعتلك
الله يعطيك العافية يا رب
أول مرة نشوف وجه الشيف فراس... يعطيك العافية أنت وأم معاذ.. شكلي كل مادخلت فيديوهاتك تعجبني الحلويات بس تحتاج وقت لاعملها😢😢😢
شيف. عملت الوصفة مبارح روعة ، روعة ، روعة ،، يسلم الله هالايدين. يا رب 🤲. 🎉🎉
الله يسلمكم صحتين وعافية يارب 💐💐
الله يعطيك العافية جربتها اليوم طلعة روعة وهلئ ناطر الفطور حتى جربها
مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا
يعطيك العافيه يارب شغلك روعه بس زكاتك 400غرام سميد كم كاسه بيطلعو
حنان مواس بكاسة العيار بيطلعو كاستين
والله مدبع يا احسن شيف دا طبق تقريباً كل طبخاتك لحد حسه ونجاحه ١٠٠%١٠٠ تسلم ايدك
مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا سهم
تحية لكل الشعب السوري من الجزائر 🇩🇿،أحبكم كثيرا وأحب البقلاوة السورية ❤️❤️❤️❤️
الله يحفظك شيخ
ياهلا بيك ومرحب الله يبارك فيك وبكل اخوانا من الجزائر
ماءشاءالله تبارك الله جزاك الله خير شيف فراس عندك خلق و أمانة في العمل وما بتبخل في علمك الله يعطيك الصحه والعافيه وأجر كثير من الله
الله يعطيك العافيه ابو معاذ جد ما شاء الله عنك بترفع الراس على هل المصداقيه بالشغل انا اذا بدي وصفه اول شي ببحث عندك إذا لقيتها بكون متأكد ١٠٠ ٪ انها راح تزبط معي طبعا اليوم ساويتها وطلعت شي فاخر من الأخر فحبيت اشكرك على اهتمامك ومجهودك للمتابعين طبعا من لايشكر الناس لا يشكر الله
ربي يسعدك ويبارك بعمرك يارب الي الشرف وآلله ونجاحكم يعتبر نجاح الي
زبطت معاك من غير سمن؟🤣
يسلمو اخوي ابو فراس جزاك الله كل خير اخوي وبارك الله فيك وفي ميزان اعمالك وحفظ لك احباب قلبك يارب
اليوم عملتها على طريقتك ونجحت معي ميه بالميه
الله يجزيك الخير ويجعل ماعملتو في مثابة حسناتك
كيف شغلتي الفرن ؟
الله يجعلها صدقة في ميزان حسناتك احلى معلم فراس مع تحيات اخوك ابو راشد
يعطيك العافية شيف، هل يمكن استخدام ورقة زبدة في قاع الصينية بدل عن الطحينة؟
مرحبا سهم مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا
مرة ثانية أقول لك... كل شيفات العالم بكفة وانت بالكفة الثانية... ما شاء الله لاقوة إلا بالله
اهلا و مرحبا حبايبنا
تقبل الله طاعتكم
سلمكم الله
هاد من ذوقك
بدعمكم نستمر
تسلم ايدك انا جربت وصفاتك وكلة ظبطت الله يعطيك العافيه يارب
صحيح صرلو الفيديو سنتين بس كل فترة بحب شوف كل الفيديوهات شغلك ابداع والله ابداااااع الله يسلم ايديك يارب ويجزيك كل الخير
يسلمو احلى هريسة والله انا جربتها على فرن حطب أرضية حجر بدرجة حرارة 200 ونجح معي نجاح باهر ووزعت منها بإيطاليا بسعر حلو
+Ali Fachfach الله يوسع عليك يارب ويرزقك الرزق الحلال الطيب اسعدتني
السلام عليكم
لو سمحت كم وضعت قطر اثناء العجن
يعني نص كوب كم يعادل بالغرام؟
وهل وضغته بارد ام ساخن
أخي أبو معاذ عم أتابع قناتك من ألمانية وقناتك أروع وأنجح الحلويات الشرقيه حتى الألمان صارو بيعرفوا مين الشيف فراس يعطيك الصحة والعافية وطولة العمر
سلامي الكم واللاخوة الالمان الولهم مو بس انتم خترعتو المرسيدس وال bmw نحن كمان مخترعين ثقافة الطبخ 😊
ههههههه
فعلا افهم شيف على الاطلاق جربت الهريسة ع كزا طريقة وكلو يحكي وزودا انو طريقتو خرافية بس لقيت اظبط واحسن واطيب طريقة للشيف فراس ومو بس الهريسة بكل شي فعلا معلم يعني هو شيخ الكار
يعطيك العافية .اذا ما حطيت سكر لقلب السميد واكتفيت بحلا القطر بيصير ..لانو مابدي ياها تطلع كتير حلوة
الله يعطيك العافية اليوم ساويت الهريسة ع طريقتك بالسمن العربي اللي انا ساويته بالبيت عنجد الله يعطيك لحتى يرضيك 👏👍
لو سمحتو شو المقادير بالكاسه ارجو الرد
مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا سهم مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠
مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا
اخي ابو معاذ الله يعطيك لمايرضيك على هالوصفه انا اليوم عملت الهريسه طلعت بتجنننننن نفذت كل تعليماتك وعجبت كل اللي اكلوا منها ودعينالك الله يعطيك على اخلاصك
aisha abdalrhman الله يعطيكم الف عافية اهم شي نشتغلها بمحبة واحساس عالي والموضوع ابسط من ما تتخيلو
aisha abdalrhman ع
aisha abdalrhman السلام عليكم ممكن تقولي الفرن من فوق وتحت. والصنيه بلوسط ام اول زف جزاك الله خيرا
ماشاء الله شيف حقيقي على خبرة فظيعه ماشاء الله لازم يصير ملايين للأسف اللي بيعمل حالو شيف و بيعمل كوميديا لو عم ينقل كل الوصفات من غيرو صار عندن ملايين 😢
جزاك الله خيرا يارب وكل من قرأ وقال اللهم صل على سيدنا محمد وعلى آل سيدنا محمد كما صليت على ابراهيم وعلى آل ابراهيم وبارك على محمد وعلى آل محمد كما باركت على ابراهيم وعلى آل ابراهيم في العالمين انك حميد مجيد عدد خلقك ورضى نفسك وزنة عرشك ومداد كلماتك عددماذكرك الذاكرون وعدد ماغفل عن ذكرك الغافلون وعدد ماكان وعدد مايكون وعدد الحركات والسكون
شكرا شيف أبو معاز
عملت الهريسة امبارح و طلعت روووووعة
ما بعرف كيف بدي أتشكرك
فرحت كتيييير فيها
الله يوفقك و يسعدك و يجبر خاطرك و يخليك لعيلتك يا رب بصحة و عافية و يخليلك عيلتك
الله يعطيك لحتى يرضيك
الله يسعدك سعادة الدارين
مرحبا سهم مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا
مرحبا
الله يسعدك ياشيف فراس ويوفقك بدي اسألك شرط حط الطحينة بسفل الصينية والا بستغني عنها بالسمنة اذا اتفضلت تجاوبني
اختي الطحينة بتعطيكي نكهة اطيب بس اذا مافي عندك فـ السمنة بتوفي بالغرض مافي مشكلة تستعمليها.
كلامي بناء على تجربتي وحبيت فيدك ... يمكن يكون الشيف فراس مشغول ما قادر يرد ع كل الاستفسارات.
تحياتي بالتوفيق للجميع
القطر لازم يكون سخن ولا بارد ارجو ارد من فضلك
لازم يكون سخن
سؤال اخي الكريم
فينا نسخن القطر تسخين قبل مانحطو على الهريسة
يعني اذا عنا قطر قديم ممكن نسخنو ونحطو فوق الهريسة بآخر مرحلة
سوريا يا قطعة من روحي اي فيكي انا هيك بعمل
الله يسلم دياتك ويعطيك الصحة والقوة عملتها للهريسة كتير طيبة هي تاني مرة بعملها بس مكنت شوي معي من فوق لأنو فتحت الفرن تلات مرات بس طعمتها بتجنن ربنا يقويك
مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون
يعطيك العافيه 👏 👏
أفضل وأسهل طريقة لعمل الهريسة
تسلم ايديك
كل الشكر ابو معاذ انتي معلم
مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون
يسلم دياتك شيف شي بشهي بس مافينا نحط السمن قبل الاستوا
الله يسلمك لا مافينا نحك سمن قبل
ساويتة طلعت بتشهي الله يعطيك الف عافية
الله يسلم ايديك وعينيك يا شيف ابو معاذ والله من زمان بستنى بهالوصفه الله يباركلك
ماشالله طبخك روعة
والله انتي معلم انا شايفة كتير طرق بس طريقتك طريقة معلم معلم موفق يارب
للمعلومات الشيف فراس بيكاسو حلو دمشقي كلامو خساره في هيك ناس
عاشت ايدك انا كنت بسوريا وشتريت هذة الهريسة وعجبتني جدا وخذت كمية كبيرة لأهلي بالعراق
مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠
يسعد اوقاتك شيف فراس الله يسلم ايديك عالوصفات الطيبة والشهية بس سؤال ربي يسعدك عملت الهريسة بنفس الخطوات يلي انت عملتها ولما دخلتها للفرن فارت وصارت متل المي ومضى عليها بالفرن قريب الساعة وبقيت مريقة الله يجبر خاطرك شو السبب ومن شو انا مشيت بنفس المقادير ونفس التعليمات وشكراً جزيلاً الك
+Buthainah Chamseddin الله يسعدكم السبب بكون كتر البكربونات ومكترين مي وممكن السميد خشن زيادة ونوعيتو تعبانة ما بيشرب مي غيرو نوع السميد وقللو مي عليها
الله يعطيك الف عافية وشكرا الك 😊
سلام عليكم اخي بتنعمل بي جاط ازاز بدل صينية
والله يعطيك العافية
ماشاء الله عنك شغلك فوق الوصف والله يجزاك كل خير ع هالوصفات الراااائعه والشرح والمعلومات والله يجعلو بميزان حسناتك
القطر هل كاس سكر وكاسين ماء
أم العكس كاسين سكر وكاس ماء؟
لأن الشيف شفويا قال غير اللي بصندوق الوصف الرجاء التوضيح
@@futaimdanawar9717 كل كاستين سكر كاسة ماء بالوصف وبالفيديو قال هيك
وانا جربتها تحفةةةةة
اي والله شغلة بكل امانة لكل الاصناف
شيف الله يسعدك ويحماك ويعطيك الصحه والعافيه وينولك يلي في بالك بالدنيا والآخره شيف بس ممكن أسال شو ممكن ابدل البيكربونات بشيء تاني مو متوفر عنا شو ممكن ابدله ؟؟؟
الله يعطيك العافية ممكن عمل ليالي لبنان مع كنافه والقشطه
والله جربتوها ونجحت ميه بالمية انصحكم تجربوها
مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا
لااااااااااااتعليق يعني شو بدي علق والله العظيم كل شي بدي اكتبو قليل عليك ربي يكرمك ويبارك بعمرك وويعطيك الف الف عاااااافية ويخليلك الوالدة ويعافيلك ياها ويطول بعمرها ياااارب امين
بكفي مروركم ربي يسعدكم ويبارك فيكم
والله من طريقة طبخك وكلامك مبين محترف الله يقويك 💐 واول مرة رح اتجرأ اعملها .. انا شاطرة بالطبخ بس ما تجرأت اعمل هريسة من قبل .. بعمل حلاوة جبن مدلوقة معمول قراص بس هريسة ما جربتا من قبل
مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ الله
تسلم إيدك شيف
اليوم رح جربها إن شاء الله
وأهم شي السمنة العربية أطيب شي بالحلويات 😋
مرحبا سهم مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا
مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا
تسلم ايدك احنا بنستفيد منك كتير لانك بتشرح بطريقة واضحه وصادقة الله يعطيك العافية
مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا
يسلم ايديك يا شيف
والله جربت الوصفة وطلعت شي روعة
اسعدك الله دنيا وآخرة يارب
خليتي الفرن شغال من فوق ومن تحت؟
عملتها اليوم طلعت بتجنن الله يسلم ايديك 🤗😍
لو سمحتي السميد الوسط نفسه سميد المامونية؟
@@hindissa3892 اي نفسه.
لو سمحتي 400 غرام اديش بيطلعو بالكاسة
الله يعطيك الف عافية من زمان انا ودور على هالطريقة مشان ابو العيال كل ما بدي ساويها رح ادعيلك معلم شامنا مشكور جدا 💖
ممكن لو سمحت انا لسا هي اول تجربة ياريت ترد
عليي انا هلاء عملتها و نقعتها لازم ٥ ساعات نقع يعني اقل ساعتين بيصير ولا لازم اكتر و الله يسلم ايديك يارب 🌹🌹
اهلا و سهلا فيك الشيف رح يعمل بث مباشر بشكل دوري للرد على الاسئلة و الاستفسارات تابعونا
تم إضافة سؤالك
ادمن AM
الله يعطيك الف عافية
ساويتها طعمتها بتجنن
و استواتها و كل شي توب
بس كان في مشكلة وحدة
لونها طلع غامق
هل نوع السميد الو علاقة باللون و شكراً
ريتو عوافي وألف هنا
خففي البيكربونات
او نوع لسميد قديم او غامق
شكراً كتير الله يجزيك الخير و يخليلك و يعافيلك الحجة
لو سمحت القطر منحطو عليها بارد او سخن؟ ؟
@@e.ze.z8550
عم يغلي من الغاز ع الصينية فورا
السلام عليكم
القطر و المي يلي حطيتون عالسميد
سخن و لا بارد
الله يجزيك الخير عن جد بتشهي
تسلم اديك الله يبارك فيك على الحلويات الشرقية الشاميه الذيذه الله يكثر خيرك أن شاءالله
الله يعطيك العافية بس ممكن تعطينا وزن قطر
الشيف فراس معروف من زمان هوي احسن من عمل حلويات ماشاء الله عليه خبرة سنين طويلة يعني هوي فعلا حلواني ❤
عقولة المثل ما مين من صف الصواني صار حلواني وما اكثرهم هالايام للأسف
سلمت يداك أخي الكريم والله صدقت لما قلت عنها السهل الممتنع هذا الكﻻم قاله لي أحد طﻻبي بالمعهد الفندقي من سنوات جربتها يمكن عشرين مرة وكل مرة بيطلع فيها علة ( قاسية أو فارطة أو ناشفة أو سميكة .....)عجزت وحلفت يمين ماساويها بعمري بس شفت الفيديو بالصدفة وعجبني شغلك. الله يوفقك .
ربي يسعدكم ويشرفني تنويركم لقناتي بلفعل الهريسة السهل الممتنع لاكن مافي شي مستحيل
السميد الغير جيد يخلي الهريسه تطلع ناشفه وقاسيه
طريقة.جديدة.في.طبخها.بالقطر.ثم.اضافة.السمن.بعد.خبزها.حقيقي.تسلم.ايدك
ثم.تخمير.الهريسة.لمدة.ليلة.دي.تكاية.روعة.والله.يوفق.
ahameed aill ليلة في البراد او خارج البراد ؟
Khaled ko لا مو باابراد قال مكان دافي
ترتاح ليله كامله فالتلاجه ولا بره التلاجه
والله انو شكلا بشهي وبياخد العقل رب يسلم دياتك وريتو الف صحة وهنا
مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون ١٠٠٠٠٠٠٠٠٠٠ مرحبا مليون
الله عليك يا شيف فراس. الله يعطيك الصحة و العافية. هي اسهل طريقة للهريسه انت عملتها بطريقة رائعة جدا. انت شيف رائع و عم تعطينا تفاصيل المهنة و اسرارها و هيك صارت عم تنجح الوصفات خاصة النا اللي في الغربة و ما عندنا محلات حلويات متل بلادنا. الله يقويك و تستمر في تقديم الوصفات الطيبة.
تابعوني مرحبا سهم
روح ياشيخ الله يوفقك ويبارك لك ويريح بالك....انا من مصر كنا نضع لها كوب سمن ونبسها باللبن وماكانت تطلع مثل وصفتك....الكل يطالبنى بفتح محل هريسة ويطلبوها منى ..ولاكبة الدجاج واللحم اللى اتعلمتها على اصولها منك وعرفت غلطاتى ....الف الف شكر
ممكن افهم حاجة
النص طول،قطر اعمله ازاي
و بالنسبة المياه احط قد اه لأن نسبة السوائل مهمة جدا و شكرا ليك مقدما
@@ahmedr7539 ضع كاستين سكر مع كاس مى على البارد(بالكوب المعيارى) وربع ملعقة شاى ملح ليمون او ملعقة كبيرة عصير ليمون وضعهم على نار وسط وعند بدء الغليلن هدى النار مدة 10 دقائق لاتقلبه مالازم تحرك السكر والمى وللتاكد من نجاخه احضر وعاء ماء بارد وضع قليل من القطر اذا تشكل الى كرة اصبح تمام من حين لاخر الى ان يتكاثف يغطى ظهر الملعقة
عملت البسبوسة بس،طلع وشها ناشف و كأن فيها جيلي من جوه ليه طيب
@@ahmedr7539اكيد سويتها غلط او وضعتها اقرب للشواية او كانت حرارة الفرن من فوق اعلى ضعها فى اول رف وخفف النار من الاعلى
لو سمحت شيف حضرتك محطيتش سمن نهائى ارجو تفهمنى هى من غير سمن بس نعملها بالميه فقط ومشكور على كل مجهوداتك الله يبارك فيك ويرزقك من حيث لا تحتسب
يعطيك العافيه شيف أبو معاذ و يشفيلك الست الوالدة يحفظها أمهاتنا. بزكاتك ممكن أضيف شوية سمن مع الخليط أثناء مرحلة التخمير؟ بارك الله فيك