【食べ過ぎ注意】1番美味しいタルタルソースを作ろう!スーパーで買える材料しか使いません!【チキン南蛮】【エビフライ】【和風】【千鳥】Vol.211

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ความคิดเห็น • 110

  • @COCOCORO
    @COCOCORO  4 ปีที่แล้ว +6

    ★チキン南蛮 → Coming soon…
    ★関連動画
    マカロニサラダ th-cam.com/video/DWdIiOrt5NM/w-d-xo.html
    茹で卵の作り方 th-cam.com/video/SLwIWK0kj5M/w-d-xo.html
    ★材料
    マヨネーズ120g 酢20cc らっきょう50g パセリ小さじ1/2
    ウスターソース小さじ1 ハチミツ15g ブラックペッパー少々
    わさび小さじ1/4 ジン小さじ1 ゆで卵1個 オイスターソース5g ニンニク5g
    ★大西使用・おすすめ
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    料理本「ドヤ飯」 amzn.to/3oC7pFo
    包丁 瑞雲 関兼次 amzn.to/2LtguSM
    市販のおすすめタルタルソース amzn.to/2Lwfe1n
    マヨネーズ amzn.to/39Ywtm5
    酢 amzn.to/3nekCnM
    らっきょう amzn.to/3gEhP4B
    ドライパセリ amzn.to/3mbRnQS
    ウスターソース(普通の) amzn.to/343wgdg
    リーペリンウスターソース amzn.to/3oDrafG
    ハチミツ amzn.to/33YW2Q7
    ブラックペッパー amzn.to/37NyLBy
    わさび amzn.to/37XhHcn
    ジン amzn.to/37RwRAc
    オイスターソース amzn.to/3a3C7U6
    おろし金 amzn.to/3qO9CQc
    ミニおろし金 amzn.to/3a2wWn6
    スクレイバー  amzn.to/2uR68jU
    ゴムベラ amzn.to/37Yurzw
    ご飯(ななつぼし) amzn.to/2JYjIgH
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    情報の先行公開や大西のレシピ研究の紹介等をつぶやいています!是非フォローお願いします!!

  • @violetlunacy82
    @violetlunacy82 4 ปีที่แล้ว +8

    らっきょうTTSは最強ですよ。小学校の調理実習の時に作ったらっきょうTTSに感動を覚えてからいまだにらっきょうはレギュラーラインナップです。

  • @麻生透
    @麻生透 3 ปีที่แล้ว +3

    とても美味しかったです。タルタルソースが主張するのではなく、料理の素材を引き出してくれるソースですね。
    こんな動画を、やめないで欲しいです。

  • @3-riku.kyougo
    @3-riku.kyougo 4 ปีที่แล้ว +4

    やはりピクルスよりも、らっきょうや柴漬けで作ると日本感とか手作り感出ますよね
    タルタルソースかけご飯…罪深い

  • @t-kun.fighting
    @t-kun.fighting 2 ปีที่แล้ว +1

    わしも調理師です。
    ありがとうございます😊
    ただ感謝✨
    らっきょうとわさび💚
    私は柴漬けも好きです💜

  • @高倉佑介-r1k
    @高倉佑介-r1k 4 ปีที่แล้ว +2

    そのまま作ってみて、美味しかったので、その上に、さらし玉ねぎを加えてみました。
    これもまたアリでした🎶

  • @bwtndwdmujq4561
    @bwtndwdmujq4561 2 ปีที่แล้ว +1

    もう少し材料減らして何とかならないかと一瞬思ったが、よく見れば家にある材料ばかりなので安心した。

  • @デリリラさん
    @デリリラさん 2 ปีที่แล้ว +2

    いろいろ料理動画見てるけどここが一番最高だわ👍

    • @COCOCORO
      @COCOCORO  2 ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございます!!

  • @chemimal
    @chemimal 4 ปีที่แล้ว +3

    下味薄めの唐揚げにかけたり、メンチカツにかけて背徳感を味わうのも良さげですね😋😋

  • @m.i0207
    @m.i0207 3 ปีที่แล้ว +2

    やっばあ!!!このタルタルソース鳥肌立ちました!
    料理好きで1つワンランク上を目指したく、よく最近流行りの料理研究家の方達の動画も見るんですが、
    やっぱりホンモノのシェフさんはひと味もふた味も違いますね!うますぎます。
    感謝です☺️

  • @あいきゃん-c7y
    @あいきゃん-c7y 3 ปีที่แล้ว +1

    家族に白身魚のフライとこのタルタルを作ったら大好評でした。もうタルタルはこの作り方でしか作りません!ありがとうございます!

    • @COCOCORO
      @COCOCORO  3 ปีที่แล้ว

      こちらこそありがとうございます!!

  • @kirita2727
    @kirita2727 4 ปีที่แล้ว +5

    タルタルソースをチキン南蛮にたっぷりかけて。
    タルタルチキン食べたい!

  • @kidd-ko1wf
    @kidd-ko1wf 4 ปีที่แล้ว +1

    TTS美味い❗
    宮崎県民が愛してやまないチキン南蛮も最高に美味い❗
    県民納得😃⤴⤴
    ありがとうございました✌😊🎶

  • @mimimall2004
    @mimimall2004 4 ปีที่แล้ว +2

    かけるためのソースではなく、具材を大きめに切って単品で食べれるタルタルを試行錯誤中で凄く勉強になりました。😊

  • @sammys1001
    @sammys1001 2 ปีที่แล้ว +1

    初めてジンを食材として使いました!素晴らしい風味に仕上がりました😮!

    • @COCOCORO
      @COCOCORO  2 ปีที่แล้ว

      ありがとう!!

  • @LiamBruno-j9w
    @LiamBruno-j9w ปีที่แล้ว +1

    料理人なのに、揚げ物買ってくる所、タルタルに本気で笑ったw

  • @onao7691
    @onao7691 4 ปีที่แล้ว +4

    カレーの福神漬が余りがちなのでそれをこの前使ったら美味しかったです!
    sioの鳥羽シェフは奈良漬でやってる動画があってらっきょうに通じるものを感じました😃

  • @無課金-y9g
    @無課金-y9g 4 ปีที่แล้ว +3

    ほんの一瞬目を離したら作り終わってた

  • @バンデベル-o1e
    @バンデベル-o1e 4 ปีที่แล้ว +1

    「ハッピーハンバーグ」が良い味出してる

  • @mokomokoturumaru
    @mokomokoturumaru 4 ปีที่แล้ว +1

    なんでタイムリー!丁度作りたいと思ってたところ!!
    いつもありがとうございます。

  • @タカッチ-k7p
    @タカッチ-k7p 2 ปีที่แล้ว +1

    大西哲也様
    どうもはじめまして。
    タルタルソースを検索したらこの動画がヒットしたので拝見させていただきました。
    「TTS」と聞いて思わずトヨタ自動車の排気ガスを綺麗にするシステムかと思いました。(つまらない発想ですみません)
    今日の晩御飯に鮭のムニエルをしようと思ってこのレシピを参考にして先程作ってみましたがこのタルタルソースだけでご飯がすすむ感じがしました。また家族に食べさせてみたいと思います。
    「チキン南蛮」の動画はまた拝見させていただこうと思います。ちなみにだいぶ前に「チキン南蛮」を作ってみたときに鶏肉本体よりタルタルソースを作る方に気合をいれてしまいました。
    また今後とも宜しくお願いします。
    ありがとうございました。

  • @prothesisable
    @prothesisable 4 ปีที่แล้ว +1

    タルタルソース美味しいとそれだけでめっちゃテンションあがる

  • @くさかしょう
    @くさかしょう 4 ปีที่แล้ว +1

    タルタルと次回がチキン南蛮だと!
    絶対に見て作ってやる〜(笑)

  • @Hinatsu_
    @Hinatsu_ 4 ปีที่แล้ว +1

    これ、作ったらめちゃくちゃ美味しかったです。
    シェフありがっっっとうっございます。
    今週、この背徳のタルタルソースを再び作るか、マカロニサラダにチャレンジするかで悩むっ……………

  • @jncc1701tt
    @jncc1701tt 4 ปีที่แล้ว +2

    うちは沖縄の島ラッキョウ塩漬け使っています。

  • @isaonabe
    @isaonabe 3 ปีที่แล้ว +1

    ピクルス入れて作ってたけど、いつも余ってたwらっきょなら消費しやすいからいい!

  • @hibiki_blue
    @hibiki_blue 4 ปีที่แล้ว +3

    タルるートくん懐かしいです――!!!笑いましたw

  • @mini0n24
    @mini0n24 4 ปีที่แล้ว +1

    完全に発想バカが大好きです❤️

  • @lecf2043
    @lecf2043 4 ปีที่แล้ว +3

    オイスターソースの出演率高い。万能なんだな、買おう。

  • @take6919
    @take6919 4 ปีที่แล้ว +3

    ちょうど千鳥のネタ見ててタルタルニチャチヤチヤチヤってやってたからビックリ笑

    • @COCOCORO
      @COCOCORO  4 ปีที่แล้ว +1

      タルタルをにちゃぁ!!

    • @take6919
      @take6919 4 ปีที่แล้ว +1

      @@COCOCORO タルタルをむぎゅう!?

  • @Cilitean
    @Cilitean 4 ปีที่แล้ว +1

    たるルートが懐かしすぎてわらったw

  • @大橋n
    @大橋n 4 ปีที่แล้ว +1

    漬け物タルタル、手軽なんでよく作りますけど、らっきょうが一番合うと思います。ご飯に合うのも漬け物だからですかね?

  • @えすけー-f6j
    @えすけー-f6j 4 ปีที่แล้ว +2

    チキンな・・・作ってみます!

  • @かぜのたつき
    @かぜのたつき 4 ปีที่แล้ว +1

    揚げ玉タルタルご飯>◯亀製麺でごはん(120円)に無料の天かすと丼タレかけて食うみたいなw

  • @ザクロ-w8e
    @ザクロ-w8e 4 ปีที่แล้ว +2

    揚げ玉たるたるご飯… 悪魔的な美味しいやつですね

  • @nyy2000jp1
    @nyy2000jp1 4 ปีที่แล้ว +1

    めちゃめちゃ美味しそう…!作ってみたいけど一食分で作るのは大変そう。作り置き効きますか?

  • @makichoke
    @makichoke 4 ปีที่แล้ว +2

    大西シェフの料理の好きなところは、おおらかなところ!!
    説明とか上手だし、説得力あるのに…自分の好きなように!って結論がホント参考になる(笑)
    料理できない人程『普通、こんな作り方しな〜い』といいますよね😣

    • @COCOCORO
      @COCOCORO  4 ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございまーす!

  • @岩崎孝昭
    @岩崎孝昭 2 ปีที่แล้ว +1

    今までで、最高に美味しいタルタルです!色々と幅広く使わせて頂きますm(__)m ps 包丁、牛刀、ペティ、とまな板、2000の砥石も購入させてもらいました。料理初心者ですが、包丁の切れ味がよく、ストレスフリーで、より楽しくなりました🎵チャンネルは拝見させてもらってます。楽しく、美味しく、宜しくお願いいたしますm(__)m

    • @COCOCORO
      @COCOCORO  2 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます!

  • @三毛猫丼
    @三毛猫丼 4 ปีที่แล้ว +2

    これは素晴らしい
    こんなタルタルソース作れるんだ!
    ( ^∀^)

  • @カネコ-v7b
    @カネコ-v7b 4 ปีที่แล้ว +1

    何にでも応用できるからありがたい!!
    速攻つくります笑!

  • @ponpon9763
    @ponpon9763 4 ปีที่แล้ว +1

    チキン南蛮旨そうだなあ

  • @shi0711
    @shi0711 4 ปีที่แล้ว +1

    タルるートくん懐かしいですね!当時のジャンプの部数は今では考えられないくらいでしたもんね。タルタルソースは大好きなのでフライを作る時にはたっぷり作りますが、玉ねぎの代わりにらっきょうを使っていても何か物足りないと感じつつ他に何を入れたらいいのかわからず同じレシピで作っていました…ジンとわさびとニンニクにゆで卵をおろし器でおろす大西流のTTSは来週のクリスマスディナーで作るエビフライ用に作ります:-)

  • @mochimoochi875
    @mochimoochi875 4 ปีที่แล้ว +5

    「完全にバカの発想」で爆笑しましたw
    揚げ玉タルタルごはんやります!w

  • @wkwkrnht
    @wkwkrnht 4 ปีที่แล้ว +2

    むしろライスコロッケ的にタルタルソースをフライにしたら美味しそう(つなぎ的に豆腐とか入れて)

    • @COCOCORO
      @COCOCORO  4 ปีที่แล้ว

      それは美味しそうだ・・・

    • @wkwkrnht
      @wkwkrnht 4 ปีที่แล้ว +1

      @@COCOCORO カロリーは熱に弱いからnotギルティ……

  • @kenshim3989
    @kenshim3989 4 ปีที่แล้ว +1

    らっきょうでタルタルは何かで見てやってるんだけど、ワサビを入れる発想はなかったな~
    チキン南蛮も楽しみ~

  • @yamataka3041
    @yamataka3041 2 ปีที่แล้ว

    次回エビフライをやっていただけると嬉しいです!

  • @hinokuni100
    @hinokuni100 4 ปีที่แล้ว +1

    らっきょうで和風のタルタルソースですか〜ご飯も進みそうですね。
    自分も是非作ってみます(^^)

  • @mocchan29love
    @mocchan29love 4 ปีที่แล้ว +1

    わさびの発想はびっくりです!
    今度入れてみます
    らっきょう母親が入れてた事ありました!らっきょう合いますよね~
    自分はピクルスとゆで卵を同じくらいに粗めにカットして使います♪

  • @asanar1116
    @asanar1116 4 ปีที่แล้ว +1

    カキフライに付いてくるタルタルソースの少な過ぎな案件🤣🤣🤣

  • @user-vq4yf1wi9d
    @user-vq4yf1wi9d 2 ปีที่แล้ว +2

    タルタルソースに青のりを入れても美味しいですよ(^^)

  • @光るキノコ
    @光るキノコ 4 ปีที่แล้ว +1

    マヨネーズ回よろしく市販のタルタル登場を期待しました笑
    らっきょうと飲みかけのジンがあったはず・・・明日作りまーす

  • @ぬぬ-f2h
    @ぬぬ-f2h 4 ปีที่แล้ว +1

    8:01 これがメンタリズムです

  • @サテライト00
    @サテライト00 4 ปีที่แล้ว +1

    おいしそー。運転前に食べるにはジン抜くしかないか…

  • @さとちん-s8j
    @さとちん-s8j 4 ปีที่แล้ว +3

    本当にこれぞとか偉そうに語る料理研究家とかが多い中
    料理に正解は無いというスタンスがъ(゚Д゚)グッジョブ!!
    好みはひとそれぞれ正解なんて有ろうはずがない
    しかも揚げ物は市販って言うのがww惚れてまうやろ~~ww

  • @すだー-z8m
    @すだー-z8m 4 ปีที่แล้ว +1

    ジン!
    漬け物には福神漬け、甘さには練乳使ってたけど、ちょっと味が足りなかったのはこれかも。

  • @海老おろし
    @海老おろし 4 ปีที่แล้ว +7

    チキン南蛮作ってください()

  • @ジゴロウ
    @ジゴロウ 4 ปีที่แล้ว +1

    ジンのアルコール感はほとんど感じない物なのでしょうか?

  • @柚子餅-i7j
    @柚子餅-i7j 4 ปีที่แล้ว +2

    作ってみますね(*´ω`*)次回も楽しみに待ってます‼️

  • @らーめんにく
    @らーめんにく 4 ปีที่แล้ว +1

    ピクルスが苦手なのでらっきょうはうまそう!

  • @rinlesi2807
    @rinlesi2807 3 ปีที่แล้ว

    らっきょうかぁ…らっきょう嫌いじゃないけどTTSならやっぱりピクルスかなぁ好み的に😃

  • @師拓
    @師拓 4 ปีที่แล้ว +1

    さ、ラッキョ買いに行こう。

  • @カズー-y5n
    @カズー-y5n 4 ปีที่แล้ว +1

    タルるートくん買います。

  • @yasudowluck
    @yasudowluck 4 ปีที่แล้ว +8

    揚げ玉タルタルご飯はマジでIQ低いかんじが草w

  • @ミナミザトノスケ
    @ミナミザトノスケ 4 ปีที่แล้ว +1

    たくあんでも美味しい

  • @かんざき-t9n
    @かんざき-t9n 4 ปีที่แล้ว +1

    真実はいつも一つ!とは限らない でミルキィホームズかな?となった

  • @いわしぃ-e4f
    @いわしぃ-e4f 4 ปีที่แล้ว +2

    仕事で遅くなったときにスーパーの半額ミックスフライ買って帰って、このタルタルだけちゃちゃっと作ったらもうご馳走やん(人*´∀`)。*゚+

  • @rastaka-i
    @rastaka-i 4 ปีที่แล้ว +1

    変化球ですが、ケイジャンチキンみたいにしっかり味付いてる奴にオーバーキルでタルタルをぶっかけるの好きです🤤

  • @しえる-e6d
    @しえる-e6d 3 ปีที่แล้ว

    ジン入れたいのですが妊婦なのでアルコールNGです😭
    何か代用法はありますか?

    • @COCOCORO
      @COCOCORO  3 ปีที่แล้ว

      入れなくても良いです。ディル・バジル・パセリなどの香草を入れてもよいです@大西哲也

  • @kasago
    @kasago 4 ปีที่แล้ว +1

    ハッピーハンバーグ(ハンバーグは無関係)

  • @imagon9966
    @imagon9966 4 ปีที่แล้ว +3

    言われてみればわさび絶対合うやつー
    次回楽しみにしてます( ´∀`)

  • @トモドーガ
    @トモドーガ 4 ปีที่แล้ว +5

    タルタルと言うと「タルタルチキン」を思い浮かべる日向民。

  • @shin22_22
    @shin22_22 4 ปีที่แล้ว +1

    おぐらですね、発祥の店は

  • @shoma4099
    @shoma4099 4 ปีที่แล้ว

    ムロサキさんが映ってる映像がめちゃくちゃ画質綺麗なのですが、なんのカメラ使ってるんですかー?

    • @COCOCORO
      @COCOCORO  4 ปีที่แล้ว

      どちらもGH5です

  • @kikusounds1298
    @kikusounds1298 4 ปีที่แล้ว +1

    ムロサキさん合成に見える

  • @FightersLover
    @FightersLover 4 ปีที่แล้ว

    天ぷらの美味しい揚げ方をお願いします

  • @yamamamaya104
    @yamamamaya104 4 ปีที่แล้ว +1

    カキもエビフライもTTSつけるタネ

  • @ばぶちゃん-o8c
    @ばぶちゃん-o8c 4 ปีที่แล้ว +1

    チキン南蛮がよかった

    • @COCOCORO
      @COCOCORO  4 ปีที่แล้ว +1

      観てない!!!

  • @ガガ-j6g
    @ガガ-j6g 4 ปีที่แล้ว

    ふと出てきたから見たら後輩の大西でウケた 笑 元気そうで何より
    誰かは内緒だけどね 1つ上の先輩より。コロナに負けずに頑張ってな~

  • @なかり-z9d
    @なかり-z9d 4 ปีที่แล้ว

    らっきょうは、甘酢漬け!塩漬けはNGです!甘酢➰て!

  • @leonstar4511
    @leonstar4511 4 ปีที่แล้ว

    次はチキン南蛮かぁ❤️
    その次は酢豚いってほしいなぁ
    中華自信ニキ大西さん、酢豚おなしゃすm(_ _)m

  • @cleusakiyokoshinyacleu2596
    @cleusakiyokoshinyacleu2596 4 ปีที่แล้ว +1

    マッサハルちゃん の チアネル みると いつも おベンキヨ に なります タスカリマス ありがとうございます

    • @cleusakiyokoshinyacleu2596
      @cleusakiyokoshinyacleu2596 4 ปีที่แล้ว

      マッサハルちゃん の やりかた が ちがう ので メスらしです

  • @伊東和-i5g
    @伊東和-i5g 4 ปีที่แล้ว +2

    チキン南蛮、作らないんですか~♪

  • @まさ-e5m
    @まさ-e5m 4 ปีที่แล้ว +1

    終盤まできちんと観せるテクニックがすごい
    チキン南蛮にしないの?

  • @gon0310
    @gon0310 4 ปีที่แล้ว +6

    チキンなn

  • @njrodnerthus4336
    @njrodnerthus4336 4 ปีที่แล้ว +2

    チキン南蛮やらんかい

  • @新井宏安
    @新井宏安 4 ปีที่แล้ว +1

    楽ちん俺タルルートきっと何でも出来る~♪(笑)

  • @tmk5888
    @tmk5888 2 ปีที่แล้ว +1

    ちゃんとレシピ通り作れば他のタルタルより断然美味しいです。が、緻密なタイプのレシピゆえに家庭で作るには若干ハードル高いです。。

  • @ideonjapan
    @ideonjapan 4 ปีที่แล้ว

    ザンギ南蛮はしないの?

  • @takuyasasaki8714
    @takuyasasaki8714 4 ปีที่แล้ว +2

    全然噛んでない件について

  • @ルルイエ-b5h
    @ルルイエ-b5h 4 ปีที่แล้ว +2

    凡庸性高すぎ案件!!

    • @はせがわひろあき-x4m
      @はせがわひろあき-x4m 4 ปีที่แล้ว

      汎用性(はんようせい)と言いたいんですよね。凡庸だと「ぼんよう」ですから

  • @doragonn33
    @doragonn33 4 ปีที่แล้ว +1

    タタールが語源じゃなかったけ?(多分)

  • @Donburi0319
    @Donburi0319 4 ปีที่แล้ว

    いや、真にタルタルを合わせるべきはからあげだ...(戦争屋

  • @octaro3277
    @octaro3277 4 ปีที่แล้ว +1

    最初の材料紹介で見るの止めましたw

  • @xt1665
    @xt1665 4 ปีที่แล้ว

    フライ買った時にボケ用にチキン南蛮買わなかったかぁ。

  • @AMECHANPERO
    @AMECHANPERO 2 ปีที่แล้ว

    スーパーで買えるけど
    具材多すぎて断念|ω•`*)💔