ครองแครงกรอบสูตรอร่อย กลมกล่อม หอมน้ำปลาและสามเกลอ พร้อมคำนวณต้นทุน

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 26 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 23

  • @par_1_tung_po
    @par_1_tung_po  3 หลายเดือนก่อน +5

    สารบัญ
    0:10 การทำตัวแป้ง
    1:45 การกดแป้ง
    2:18 การทอดแป้งครองแครง
    สารบัญ
    0:10 การทำตัวแป้ง
    1:45 การกดแป้ง
    2:19 การทอดแป้งครองแครง
    2:52 การทำน้ำเคลือบครองแครง
    4:09 วิธีเช็คว่าน้ำเคลือบได้ที่หรือยัง
    5:06 ต้นทุนวัตถุดิบ

    • @par_1_tung_po
      @par_1_tung_po  3 หลายเดือนก่อน

      A. สูตรแป้งครองแครง (100 ชิ้น)
      แป้งสาลีอเนกประสงค์ 325 กรัม (2.5 ถ้วยตวง)
      เกลือหนึ่งหยิบมือ
      ไข่ไก่ 1 ฟอง (เบอร์ 2)
      น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
      กะทิ 100 ml
      น้ำเย็น 45 ml
      B. สูตรน้ำเคลือบ
      น้ำปลาเมกาเชฟ สูตรอเมริกา 1 + 1/2 ช้อนโต๊ะ
      กระเทียม10 กลีบ
      รากผักชี 5 ราก
      พริกไทย 2 ช้อนชา
      น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
      น้ำ 75 ml
      น้ำตาลปี๊บ 120 กรัม (6 ช้อนโต๊ะ)
      ต้นหอม 1-2 ต้น (ไม่ใส่ได้)

  • @par_1_tung_po
    @par_1_tung_po  3 หลายเดือนก่อน +2

    A. สูตรแป้งครองแครง (100 ชิ้น)
    แป้งสาลีอเนกประสงค์ 325 กรัม (2.5 ถ้วยตวง)
    เกลือหนึ่งหยิบมือ
    ไข่ไก่ 1 ฟอง (เบอร์ 2)
    น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
    กะทิ 100 ml
    น้ำเย็น 45 ml
    B. สูตรน้ำเคลือบ
    น้ำปลาเมกาเชฟ สูตรอเมริกา 1 + 1/2 ช้อนโต๊ะ
    กระเทียม10 กลีบ
    รากผักชี 5 ราก
    พริกไทย 2 ช้อนชา
    น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
    น้ำ 75 ml
    น้ำตาลปี๊บ 120 กรัม (6 ช้อนโต๊ะ)
    ต้นหอม 1-2 ต้น (ไม่ใส่ได้)

  • @BeerLeoable
    @BeerLeoable 2 หลายเดือนก่อน +2

    น้ำคลุก เอาไปคลุกคอร์นเฟล็กได้ไหมคะ ป้าหนึ่งสอนได้ไหมคะ อยากได้คอร์นเฟล็กเค็มๆ นัวๆ

  • @จิราพรเจียรประดิษฐ์
    @จิราพรเจียรประดิษฐ์ 3 หลายเดือนก่อน

    น่ากินมากค่ะน้องหนึ่ง ว่างๆจะลองทำตามนะคะ เคยซื้อมากิน มักจะกรอบแข็งค่ะ ไม่อร่อย ชอบแบบกรอบร่วนค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆนะคะ ติดตามอยู่ตลอดค่ะ

  • @raweewanthanomkiet227
    @raweewanthanomkiet227 3 หลายเดือนก่อน

    น่ากินมาก ต้องลองแล้วค่ะ

  • @วรนุชนิ่มเกตุ-ญ5ถ
    @วรนุชนิ่มเกตุ-ญ5ถ 3 หลายเดือนก่อน

    ตามทั้งเมกาเขพและครองแครงเลยจ้า น่ากินสอนเข้าใจง่ายมาก

  • @ณัฐณิชาแพะทอง-ฎ6ร
    @ณัฐณิชาแพะทอง-ฎ6ร 3 หลายเดือนก่อน +1

    รังสรรค์ประดับบารมีเลิฟ 🤤😋

  • @ดวงเดือนแพงน้อยอันดา
    @ดวงเดือนแพงน้อยอันดา 3 หลายเดือนก่อน +1

    น่ากินมากค่ะ😊😊

  • @รัตนาเพชรกิมกัน
    @รัตนาเพชรกิมกัน 3 หลายเดือนก่อน +1

    อยากลองทำบ้างเพราะหาครองแครงอร่อยๆยาก สูตรนี้น่าอร่อยสุดๆคะ

  • @TamnanKanomThai
    @TamnanKanomThai 2 หลายเดือนก่อน

    ทำเสร็จแล้วเก็บได้นานกี่วันครับ

  • @op-choei8773
    @op-choei8773 2 หลายเดือนก่อน

    ป้าคะ สูตรนี้ถ้าเราไม่ใส่ไข่ได้ไหมคะ แป้งจะยังกรอบไหมคะ

  • @ชีวิตเป็นของน้อย-บ8ญ
    @ชีวิตเป็นของน้อย-บ8ญ 2 หลายเดือนก่อน +1

    วิธีทำยุ่งยากมากอะทำขายจริงๆต้องมีผู้ช่วยอะ ทำทานเองพอได้อยุ่คนเดียว

  • @kanokrathpitugspol4181
    @kanokrathpitugspol4181 2 หลายเดือนก่อน

    ไม่ต้องใส่ผงฟูเหรอคะ

  • @Fireoflifesoul
    @Fireoflifesoul 3 หลายเดือนก่อน +1

    ผมชอบกินมาก ถ้ากินเป็นยำจะอร่อยไหมนะ

    • @par_1_tung_po
      @par_1_tung_po  3 หลายเดือนก่อน +1

      น่าลองแฮะ😁

  • @benjapornsananmoung3714
    @benjapornsananmoung3714 3 หลายเดือนก่อน

    แป้งสาลีตราอะไรดีคะ

    • @par_1_tung_po
      @par_1_tung_po  3 หลายเดือนก่อน

      ว่าวค่ะ

  • @ศราวุธเลิศวิวัฒน์
    @ศราวุธเลิศวิวัฒน์ 3 หลายเดือนก่อน

    ขายไหมคะ