Գաղտնի միջոց փափլիկ կարկանդակների։ Ինչպես անել, որ խմորը տապակելուց չբացվի Հոյակապ խմոր/ Пирожки

✅️ բաղադրատոմսը
խմորի համար
250 մլ կաթ
100 մլ մածուն
7 գ խմորիչ
1 ձու
1 թեյի գդալ շաքարավազ
2 թեյի գդալ աղ
550 գ ալյուր
2֊3 ճաշի գդալ ձեթ
✅️ միջուկի համար
4 միջին չափի կարտոֆիլ
կես գլուխ սոխ
աղ
սև և կարմիր աղացած պղպեղ
չոր սամիթ
թարմ համեմ
✅️ ձեթ տապակելու համար
֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊֊
✅️ рецепт
для теста
250 мл молока
100 мл йогурта
7 г дрожжей
1 яйцо
1 чайная ложка сахара
2 чайные ложки соли
550 г муки
2-3 столовые ложки масла
✅️ начинка
4 средних картофелины
половина головки лука
соль
молотый черный и красный перец
сухой укроп
свежий кориандр
✅️ масло для жарки
----------------
✅️ the recipe
for the dough
250 ml of milk
100 ml of yogurt
7 g of yeast
1 egg
1 teaspoon of sugar
2 teaspoons of salt
550 g of flour
2-3 tablespoons of oil
✅️ for core
4 medium potatoes
half a head of onion
salt
ground black and red pepper
dry dill
fresh coriander
✅️ oil for frying
----------------