Uno chef professionista, con l'esperienza in ristoranti di alto livello che ha Alessio la senti nella descrizione dei piatti, e la passione di Francesco fanno di voi 2 un mix perfetto
Io non amo quelli con la famiglia. Quel giro di piatti mi da ansia e mi confonde. Qui il valore e’ dato dal suo amico. Lui può solo commentare con TANTA ROBA! e ORGASMO CULINARIO. LA sua ignoranza in argomento cibo e’ impressionante visto che di quello vuole occuparsi. Non sa cosa è un falafel. Non sa cosa è L humus o il rognone. Maaaaamma che ignoranza. Fai altro!
Locale molto bello e certamente da non perdere se si va a Parigi Io non amo per niente mangiare sugli sgabelli, ma qua penso che farei uno sforzo 😃 Un grande Ale super tecnico, complimenti, è molto bello sentirlo raccontare i piatti e vedere la passione che ci mette ( si nota anche dalle espressioni del viso ) e lo trasmette. Ama quello che fa e questo è molto bello da vedere. Ancora un super bravi ragazzi… in coppia siete fantastici, imbattibili😎 un caro saluto 👏💪👍💥🚀🍾🥂🥰
Mi trovo in leggero disaccordo con Luca , sul fatto che la Francia sia la patria dei ristoranti gastronomici. Vivendo qui , e avendo sperimentato per lavoro tutte le settimane da oltre 6 anni ristoranti francesi , posso dire che attualmente in Italia si mangia mediamente meglio.
Devo dire grazie all'algoritmo di TH-cam che mi ha fatto scoprire il canale! Sei una persona spontanea, genuina e piacevole! Mi accodo anche io agli amanti del format con Ale, siete una coppia spaziale! Vorrei un Ale anche io quando vado al ristorante per assaporare i piatti con i suoi racconti, ricchi di competenza e studio che trasudano dai suoi numerosi aneddoti..! Davvero complimenti ragazzi
Ciao ragazzi video super, però ho una domanda, sicuri che abbia due stelle ? Sulla guida a Parigi ne da una sola al locale vicino all’arco di trionfo. Ormai ho prenotato, andrò stasera a provarlo
Alessio il concetto non si rifà al Giappone ma ben si alla barra a forma di cavallo del ristorante Nou Manolin di Alicante nella cominidad Valenciana, la migliore barra di Spagna. Robuchon aveva (purtroppo) una casa di proprietà ad Alicante e ci faceva le vacanze due volte l'anno per tantissimi anni, e lui affascinato dalla barra ne ha voluto portare il concetto a Parigi aprendo l'Atelier...infatti l'ha fatta uguale ma più moderna
Questi vogliono fare i sofisticati e poi... quello a destra ogni volta che entra un boccone toglie fuori la lingua manco fosse una vipera.. di una cafonaggine..
al vibe di milano avete pagato di piu se non sbaglio, ma nel video di oggi eravate super felici....questo la dice molto su quanto la tv ed i suoi programmi pompano gente che coi professionisti decennali ha poco da spartire
Scusate la mia ignoranza ma io sapevo che davano 3 stelle al massimo.. so anche che la prima è per la cucina, la seconda per il servizio e la terza per servizi extra e disponibilità nel fare cose un po piu particolari.. infatti villa crespi ha 3 stelle michelin che è il massimo.. poi avere un secondo locale come quello di Torino (tenendo cannavacciuolo come esempio) che è stellato anche quello la stella praticamente va al cuoco che lavora li e non a cannavacciuolo che si è il proprietario ma che non c'è mai perche si è affidato ad un altro ottimo chef per gestirlo e la stella è arrivata grazie a quello chef e al personale che sta li non a cannava ciolo
Uno chef può avere più ristoranti stellati in contemporanea (perchè è lui che li guadagna anche se poi vengono riconosciuti al ristorante), deve averci lavorato come chef, devono essere suoi i piatti e la gestione del locale. Poi può avere uno chef esecutore in uno mentre lui lavora da un altra parte. Ogni singolo ristorante ne può avere un massimo di 3.
Non ci cono ancora stato.... Cmq dai piatti veramente belli.... vi posso garantire che ci sono ristoranti stellati, con porrtate superiori.... solamente alla vista si intende. provare prima di giudicare, come è giusto che sia 👍
Video belli ma non sopporto quando assaggi i piatti lentamente con gli occhi chiusi......meglio l altro ragazzo mentre mangiate......x il resto siete simpatici e piacevoli
sono d'accordo. lo fa in qualunque caso, per qualunque cosa mangia, il che ti porta a pensare che non possa essere TUTTO così buono e che sta giusto facendo un pó di scena
@@adriangiardino02 è considerata la mecca della nouvelle cuisine in Francia tutti i più grandi chef stellati e di un certo spessore hanno lavorato in uno dei ristoranti presenti nella città.
Francesco ❤❤ sei stupendo, i tuoi video son bellissimi e questo e' veramente unico, il posto e' bellissimo e mi piacerebbe tanto mangiar li' cavolo hai proprio ragione quello all'ingresso e' proprio lui😂 e il bagno e' figo figo❤ ti adoro Francesco ❤❤ e sei meraviglioso e tu mi fai sognare sempre❤❤ti voglio bene e bacio bacio 🥰❤️
Il rapporto qualità/prezzo è assolutamente ottimo considerando che per esempio da Valerio avete speso 9 euro in meno con una quantità decisamente inferiore.. sono stato in questo ristorante a Parigi e confermo che sia il posto dove ho mangiato meglio fino ad ora
8:32 No fra, il problema è che le persone spesso parlano di cose che non sanno, non sono mai andati in uno stellato però devono comunque dire la loro, that's it.
Questa è un'esperienza che certamente rimarrà impressa nella memoria. Da fare assolutamente per gli amanti della cucina di alto livello ! Francesco e Alessio siete veramente dei GRANDI !!!🍾
Uno chef professionista, con l'esperienza in ristoranti di alto livello che ha Alessio la senti nella descrizione dei piatti, e la passione di Francesco fanno di voi 2 un mix perfetto
I format con Ale sono quelli che spaccano unitamente a quelli delle Trattorie nascoste con la tua famiglia, Francesco.
Lascia stare infatti quel montato e pavone di fois.
Io non amo quelli con la famiglia. Quel giro di piatti mi da ansia e mi confonde. Qui il valore e’ dato dal suo amico. Lui può solo commentare con TANTA ROBA! e ORGASMO CULINARIO. LA sua ignoranza in argomento cibo e’ impressionante visto che di quello vuole occuparsi. Non sa cosa è un falafel. Non sa cosa è L humus o il rognone. Maaaaamma che ignoranza. Fai altro!
La nuova frontiera sono gli Stellati Nascosti!
Concordo!
Verissimo 😊
Io che guardo questo video mangiando biscotti inzuppati nel latte é la cosa più del multiverso possibile alla quale puoi pensare
Io stavo mangiando pane sofficini e salame 👌🏻ma Comuqnue ero felice
I gran turchesi di 1,20 in sconto hahah
I vostri video sono autentici. Siete bravissimi ed insieme funzionate alla grande. Continuate così, senza perdere la vostra autenticità
Petizione per rendere ospite fisso Alessandro o fargli aprire un canale
Siete dei ragazzi splendidi, mi state portando a mangiare o per meglio dire a degustare piatti ,con voi, in posti davvero speciali, grazie 😊
Bravissimo fra sei un grande, ottimo video come sempre
Locale molto bello e certamente da non perdere se si va a Parigi Io non amo per niente mangiare sugli sgabelli, ma qua penso che farei uno sforzo 😃 Un grande Ale super tecnico, complimenti, è molto bello sentirlo raccontare i piatti e vedere la passione che ci mette ( si nota anche dalle espressioni del viso ) e lo trasmette. Ama quello che fa e questo è molto bello da vedere. Ancora un super bravi ragazzi… in coppia siete fantastici, imbattibili😎 un caro saluto 👏💪👍💥🚀🍾🥂🥰
Veramente belle le vostre recensioni tue e dello chef Alessio, molto esaustive e non una sceneggiatura da film su una recensione bravi
Mi trovo in leggero disaccordo con Luca , sul fatto che la Francia sia la patria dei ristoranti gastronomici. Vivendo qui , e avendo sperimentato per lavoro tutte le settimane da oltre 6 anni ristoranti francesi , posso dire che attualmente in Italia si mangia mediamente meglio.
verissimo, ho verificato la stessa cosa
Devo dire grazie all'algoritmo di TH-cam che mi ha fatto scoprire il canale!
Sei una persona spontanea, genuina e piacevole!
Mi accodo anche io agli amanti del format con Ale, siete una coppia spaziale!
Vorrei un Ale anche io quando vado al ristorante per assaporare i piatti con i suoi racconti, ricchi di competenza e studio che trasudano dai suoi numerosi aneddoti..!
Davvero complimenti ragazzi
Il celebre soufflé ANAS 😂😂
(Dire " ristorante gastronomico " è come giocare una partita di calcio sportivo)😅
A francè, apri gli occhi quando assaggi…
Dal bong...
Ciao francesco, riesci a fare il primo boccone di un piatto con gli occhi aperti? curiosità 👀
Qualche ritocco alla grammatica ma la simpatia c'è e anche la competenza di Ale. Bel video, bravo.
Ale mi incanta quando descrive i piatti
Ciao ragazzi video super, però ho una domanda, sicuri che abbia due stelle ? Sulla guida a Parigi ne da una sola al locale vicino all’arco di trionfo.
Ormai ho prenotato, andrò stasera a provarlo
Grande Alessio Ferraro , è venuto alle superiori con me , non sapevo che eri diventato chef grande lillo ! Belli i vostri video ☺️☺️
Grande video Zini...continua così...
ma che fastidio quando chiudi gli occhi a ogni portata
Cioè, avete speso come quando siete andati da Valerio Braschi solo che c'è una leggera differenza di stelle :D
Alessio il concetto non si rifà al Giappone ma ben si alla barra a forma di cavallo del ristorante Nou Manolin di Alicante nella cominidad Valenciana, la migliore barra di Spagna. Robuchon aveva (purtroppo) una casa di proprietà ad Alicante e ci faceva le vacanze due volte l'anno per tantissimi anni, e lui affascinato dalla barra ne ha voluto portare il concetto a Parigi aprendo l'Atelier...infatti l'ha fatta uguale ma più moderna
E il purè è in rapporto 1:1 fatto con patata ratte, deliziosa
Interessante
Ciao Francesco, l indirizzo preciso qual'e?
"Non potevamo che non andare" significa che alla fine non ci siete andati.
Questi vogliono fare i sofisticati e poi... quello a destra ogni volta che entra un boccone toglie fuori la lingua manco fosse una vipera.. di una cafonaggine..
Due negazioni fanno un'affermazione
@@liviobabich952esatto
Ma vini niente?mah.....la bocca va pulita per distinguere i sapori tra una portata e l'altra!
immaginatelo con i vini abbinati 😂
Raccontate così bene , che sembra di trovarsi li. Bravi. Ne vale la spesa.
Un bicchiere di vino potevate prenderlo però
in Francia poi...
Belli belli i video con Alessio 🥰
La cosa più assurda Mara Maionchi di fianco ad Ale
Ciao Francesco dal video sembrano 11 compresa la amuse-bouche
Siete fantastici
Avete speso lo stesso che al Vibe di Braschi
Ciao che lavoro fai nella vita?
Quando fai fai la scarpetta sei fantastico ciao ❤️👍😋😋😋
Nessuno ha notato la presenza in sala della simpaticissima Kassandra (o di una sua sosia)
al vibe di milano avete pagato di piu se non sbaglio, ma nel video di oggi eravate super felici....questo la dice molto su quanto la tv ed i suoi programmi pompano gente che coi professionisti decennali ha poco da spartire
Ma dai braschi con questo ristorante che ci azzecca giorno e la notte
Perché al vibe ci vanno i mona
pero che strano, un pure che si sente il sapore di patata
Io preferisco trattorie da camionisti
Bravi ragazzi! però la scarpetta la consiglia se no ti alzi e vai da burgerking a spararti un menu versione large 🤣
Continuare così!👍👍
Alessio è un bravissimo chef❤❤❤
Scusate la mia ignoranza ma io sapevo che davano 3 stelle al massimo.. so anche che la prima è per la cucina, la seconda per il servizio e la terza per servizi extra e disponibilità nel fare cose un po piu particolari.. infatti villa crespi ha 3 stelle michelin che è il massimo.. poi avere un secondo locale come quello di Torino (tenendo cannavacciuolo come esempio) che è stellato anche quello la stella praticamente va al cuoco che lavora li e non a cannavacciuolo che si è il proprietario ma che non c'è mai perche si è affidato ad un altro ottimo chef per gestirlo e la stella è arrivata grazie a quello chef e al personale che sta li non a cannava ciolo
Uno chef può avere più ristoranti stellati in contemporanea (perchè è lui che li guadagna anche se poi vengono riconosciuti al ristorante), deve averci lavorato come chef, devono essere suoi i piatti e la gestione del locale. Poi può avere uno chef esecutore in uno mentre lui lavora da un altra parte. Ogni singolo ristorante ne può avere un massimo di 3.
Non ci cono ancora stato.... Cmq dai piatti veramente belli.... vi posso garantire che ci sono ristoranti stellati, con porrtate superiori.... solamente alla vista si intende. provare prima di giudicare, come è giusto che sia 👍
Ma quello perché annusa sempre il cibo?
Droppa qualche video col tuo babbo in trattoria, li vedo sempre mentre pranzo
Buon appetuto anche a te.... non lho dici una volta correttamente 😅
grandissima scoperta, bravissimo!
Minchia o, vi hanno fregato €200 a testa.
1 raviolo me l'ho chiami una portata? Ma dai ..
Salve padre 😉😅😅😅🤭
Ma che carini 💐
Top quando andrò a parigi ci andrò grazie
Siete stati al Pied de Couchon?
Ma perche' chiude gli occhi ogni volta che mangia?
Per concentrarsi meglio sui sensi e sul gusto? Poi con qualcosa di buonissimo secondo me viene spontaneo
Il biondo è bravo e sapiente ma non arrogante piacevole da ascoltare lasciagli un po' più di spazio che la sua capacità descrittiva è godibile
E beh, con il canale di un altro, facile a dirsi!!! A me non piace per esempio. E poi un altro Dadda/Dose non si può reggere
la mega plancia ... in Francia parlate spagnolo..è la detto lo chef...🤣
Caghi plutonio dopo sto menu… senza bidet poi… na meraviglia 😂
Sembra un soggetto quando mangia chiudendo gli occhi hahaha
Ma perche chiudi sempre gli occhi ogni volta che assaggi bah
Continua con i video di Alessio!!
Quel purè lo vorrei persino per farmi lo shampoo 😅😅
🐉❤️🔝Francè!
Be sei passato dalle stalle alle stelle fio mio
Posto clamoroso, e con Alessio c'è da gustarsi tutto anche dal punto di vista tecnico. Video leggendario Fra!!
Com,è possibile che i ristoranti francesi hanno più stelle e la loro cucina è classificata tra il settimo e l,ottavo posto al mondo
battute che fate orrende, tipo "il tipo mi ricorda Borat"
A Parigi ho mangiato benissimo in ristoranti e bistrot non stellati, sinceramente tutto questo entusiasmo per queste portate mi sembra esagerato
Zini dammi retta, continua a commentare le trattorie nascoste che è meglio 😂😂😂😂😂
Pane e burro patrimonio dell'umanità!!! 😍 Poi il burro francese... Ciao!! 🔝
Carpaccio oppure "Crudo" di pesce?
Lo chef che sta con te secondo me è stato tanto critico con Valerio Braschi perché è invidioso di lui!
Video belli ma non sopporto quando assaggi i piatti lentamente con gli occhi chiusi......meglio l altro ragazzo mentre mangiate......x il resto siete simpatici e piacevoli
sono d'accordo. lo fa in qualunque caso, per qualunque cosa mangia, il che ti porta a pensare che non possa essere TUTTO così buono e che sta giusto facendo un pó di scena
😂😂😂
Parlando di cultura gastronomica francese dovresti andare a Lione
Come mai proprio Lione? (Chiedo per curiosità)
@@adriangiardino02 è considerata la mecca della nouvelle cuisine in Francia tutti i più grandi chef stellati e di un certo spessore hanno lavorato in uno dei ristoranti presenti nella città.
Francesco ❤❤ sei stupendo, i tuoi video son bellissimi e questo e' veramente unico, il posto e' bellissimo e mi piacerebbe tanto mangiar li' cavolo hai proprio ragione quello all'ingresso e' proprio lui😂 e il bagno e' figo figo❤ ti adoro Francesco ❤❤ e sei meraviglioso e tu mi fai sognare sempre❤❤ti voglio bene e bacio bacio 🥰❤️
sei in competizione con bambola ahah
@@Egessin che ci vuoi fare le bambole son sempre bambole e son dolci e tano bamboline 😊
Il rapporto qualità/prezzo è assolutamente ottimo considerando che per esempio da Valerio avete speso 9 euro in meno con una quantità decisamente inferiore.. sono stato in questo ristorante a Parigi e confermo che sia il posto dove ho mangiato meglio fino ad ora
Il purè, patate, cibo degli Dei
Gli invidiosi diranno marchettata
E cmq un prezzo onesto.
Contenuti sempre più di alto livello, complimenti.
Continuate così !
Top!
Ma i camerieri simpaticiii
NON POTEVAMO CHE NON ANDARE ??? Forse vilevi dire NON POTEVAMO CHE ANDARE!!! Ignoranza too
Top ❤
Certo rega che ste mangiate senza vino però....
8:32 No fra, il problema è che le persone spesso parlano di cose che non sanno, non sono mai andati in uno stellato però devono comunque dire la loro, that's it.
Prossimo Pier Gagner
anche io sono un grande fan del formaggio a fine pasto
Sai Francesco cosa potresti aprire tu? Un ristorante di scarpette. Solo piatti dove fare la scarpetta. È tuo.
Questa è un'esperienza che certamente rimarrà impressa nella memoria. Da fare assolutamente per gli amanti della cucina di alto livello ! Francesco e Alessio siete veramente dei GRANDI !!!🍾
Grande Kevin De Bruyne
Dolci e salato ma più dolce top ❤
Prima era lui ad avere 32 stelle Michelin, adesso è Alain Ducasse ad avere 14 stelle Michelin
Esticazzi?
@@lucatowers3497 se ti piacciono quelli tè li mangi tu 😂😂😂
@@lucatowers3497 provali magari ti piacciono 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Spettacolo!!
Interessantissimo poi molta cultura culinaria 🎉😊 bravissimi 🎉 ❤
Ale e fra la coppia che scoppia
0:53 he wanted to eat you
fortuna quasta volta non ce fois.....
Già solo per vedere Borat che ti accompagna al tavolo, merita tanto 😂
Grandi Ragazzi! Io sono uno di quelli che pensa per luoghi comuni sui ristoranti stellati, ma Voi mi state facendo venire voglia di provare!
Il miglior purè della storia della gastronomia mondiale