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- เผยแพร่เมื่อ 10 เม.ย. 2024
- 대단한 물고기를 키우느라 분주한 또 한 곳~ 바다의 귀족이라고 불리는 참치 양식장이다. 국내에서는 양식에 부합하는 조건을 찾기 어려워 양식에 난항을 겪었지만 최근 참치 양식에 성공해 출하를 시작했는데~ 그 어떤 어종보다 예민해 키워내는 일이 쉽지 않지만 일에 자부심을 느낀다는 작업자들, 만나보자.
경상남도 통영에 위치한 욕지도의 한 양식장. 이곳은 10년의 노력 끝에 바다의 귀족, 참치 양식에 성공해 출하를 시작했다. 8개의 가두리 안에 들어 있는 참치는 약 2500마리! 수심 30m 깊이에서 사는 참치를 직접 낚시로 잡아 올리느라 굵은 땀방울을 흘리면서도 소비자들이 맛있게 먹을 수 있다는 생각에 기분이 좋아진다는 사람들이 있다.
※ 극한직업 - 양식 열전 - 육상양식 VS 바다양식 (2018.05.23)
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브라보 👏 👏
와 냉동 아닌 생참치 함 맛보고싶다
저게 120만원대 인데 대게 두마리에 40만원을 받는 인천 수산물시장은 대체 ㅋ
음식점에선 120에안팔죠.....
@@BK-gc2um 수산물 시장도 조리를 하거나 가공해서 파는게 아닙니다만?
참치 도매가격이고 소매로 팔면 최소 곱배기는 팔겠죠
강원도 대게는 어떤까요?가격이
바보냐..도매랑 소매 구분좀..
❤
마구로배탈때 참많이먹었는데 벌써 13년전이네
경남통영 😢 욕지도島섬 😢 0000
참다랑漁 🎉 수심 30m아래서 참치양식🎉
가두리 양식장 👍 필승 🇰🇷 기대 축화드립니다
시작할때 뱀 날아다니는줄 ㅋㅋ
와.. 진짜, 지금까지 보던 참치와 때깔이 다르네....
어디가야 저런 참치 맛을 볼 수 있는 건가요??
봄되면 노량진 가면 팔아요
최고급 일식집은 어떨런지 모르겠는데, 왠만한 국산 생참치는 물컹하고 비릿해서 안맞더군요. 호불호가 나뉩니다.
여기는 피빼고 내장빼고 제대로잡으시네
와씨 미치겠다 살아있는 참다람어를 🐬
너무 잔인해서 초고추장 없이는 못보겠어요 👀
참치를 초고추장에??? ㄴㅇㄱ
참치를 누가초장에묵어이삿키야
촌티가 팍팍
넌 걍 통조림 먹어라...
어떤집에서 참치를 초고추장이랑 ㄷㄷ
난 채식만 해야할까봐. 볼 때마다 미안해서. ㅜㅠ
몇년전껄 우려먹는거여..
이제 양식참치도 있는데 참치도 키로 오마넌 이면 일반 횟감 생선이랑 별다를바 없는데 참치집에선 몇점내주고 5-6만원 받아쳐먹는거보면 너무 상향 평준화돼있다
소고기가 7만원 인데 5만원 이면 먹을만 하네요.
24키로짜리면 맛이 들었나?
여기참치 키우면서 전국참치횟집 많이늘어났다
너무 작은 참치를 저렇게 잡을 필요 있나? 최소 70~80키로 징도는 키워서 잡아야지. 기름기도 있지.
125만원 날 잡아 먹을 만 하네요
오늘은 안 먹어요?
참치가 커야 맛있음
저 재생 고무통은 발암물질 나오기 때문에 음식재료를 담기엔 적합하지 않답니다.
최하 50상은 되야 배꼽도 좀 크게 썰리지.
생참치는 너무 기름지고 비린맛이 심해서 신선하다는 느낌이 없더라구요
먹어봤지만 냉동참치가 더맛남 양식기술이나 먹이부분인지몰너ㆍ도 많이 무르고싱거움
참치는 몸뎅이 체온이 높아서 빠르게 죽음사후
혈血피 빼야만 신선도 유지하라 😮😮
내장지방과 피제거후 전국지역을 배송택배
포장직송送보냅니다 🌸 파이팅입니다 🌸
미나미급이네
그래도 맛있겠죠^^
24키로;;
생참치 맛보면
냉동참치 못먹음
그나저나 먹이를 참치가 딱 굶어죽지 않을정도만 주네ㅡㅡ
자연산 참치는 잘먹고 언제든 먹을텐데 하루에 한번?덩치가큰데 조금만한 먹이로 양이차냐 수천마리라면서ㅡㅡ
같은 양식인데 다른나라보다 별로 맛이없다는게 신기함
먹이의 문제임
모든 생물은 지역을 탄다 한국종도 외국으로 가면 귀여운맛이 사라진다
물이 차서 그런가 봄
보아하니
참치깜방이네요
*참치는 약간 냉동하고 해동해야 더 맛나지않나욤 전 그케 알고있는데 유튭서 분명 그케 알고있는데*
님말이 맞아요.
그건 아님
다만 생참치취급이 어려워 급냉해서 들어오는거임.
참치는 헤엄을 치지못하면 몸에서 계속 열이 발생해서 살이 다익어버리기때문에
생참치 보기 어려운거
@@kangkang4496
*아하 님 댓글보고 몰랐던부분 이제아랐네욤*
살아 있는거 아직 안먹어 본것 같군. 회는 생물.빙장.냉동 순서가 이래요
생참치 먹어보면 그런 얘기못함
참치가 먹이를 못먹어서그런가 왜소하네ㅡㅡ
20키로대 한마리가 125만원ㅡㅡ헐이네
근데 생물은 기생충이 무사워
와... 검열 너무 어이가 없네...
살아있는 동물을 죽이고 먹는건 괜찮은데
그 과정에서 피는 보이면 안되고 칼은 보이면 안되는거임?
ㅋㅋㅋㅋ 사고방식이 참신하다 못해 불쾌하다.
고등어를 저렇게 먹이고 수익이 나오는 건가?
하루에 한번주자나ㅡㅡ계산을해봐라
고등어 저거 식용으로도 안되고 작은건데 대량으로사면 한마리500원? 정도인데 참치한마리가 고등어3마리 먹는다치고 하루1500원X개월수=답나오재?
@@user-mc7yk4nr9e 단순하게 살아서 참 부럽다
@@user-mc7yk4nr9e 산수잘하네 산수야 너 그러다 수학이한테 혼난다
@@user-mc7yk4nr9e3마리먹겠냐ㅋㅋㅋㅋ
윤씨 목소리네 안봐야지
돈의 노예들ㅋㅋ
외노자 좀 빼고 쓰자
뇌를 쑤셔서 아작을 내놨는데 창치의 눈깜박임 소름.. 과정은 좀 잔인하긴 하지만 맛있는 참치..... 이젠 그만 먹어야지.........
이케시메
눈꺼풀이 없는데 어떻게 깜빡여요