I bought a new oven 👀 Review 👀 Convection oven GL-OR 2265LUX (GemLux)
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 27 ส.ค. 2024
- Pastry chef Yuri Volkov presents a video review of the GL-OR 2265LUX convection electric oven. This is a tabletop electric oven with a 65 liter oven and rotary grill designed for cooking a variety of dishes. And, according to a professional pastry chef, this is the best option for baking, if you do not have a normal oven or you do not like it.
65 liter oven, 9 operating modes, temperature adjustment of the upper and lower heating elements. It allows you to set the temperature in the oven in the range from 30 to 250 degrees. There is also a timer, so the home cook can choose time range from 0 to 120 minutes. Such a compact oven is ideal choice for both a city apartment and a country house.
#ChocoYamma #VolkovChef #oven
⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒
Select your compact oven here fas.st/6VN9Y
Excellent convection ovens fas.st/JUIQK
You can also look for the best ovens here ali.ski/Z2Xrlb
==========================================
Subscribe to the channel of pastry chef Yuri Volkov and get new videos first - / @chocoyamma
Stay tuned for new videos, comment and share with friends!
⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮
Our pages on social networks - SUBSCRIBE:
➜ Telegram (Confectionery Academy) - t.me/pastryaca...
➜ Our website - chocoyamma.com/
➜ VKontakte - chocoya...
➜ Twitter - / chocoyamma
➜ Yandex Zen - zen.yandex.ru/...
➜ Facebook - / chocoyamm
➜ Instagram - / chocoyamma
➜ Classmates - ok.ru/chocoyamma
⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮
Our channel is
📌 / @chocoyamma
Full movie here
📌https: // • Купил себе новую духов...
The whole playlist is here
📌https: // • Гаджеты на кухне - тех...
⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒
🎥 Our operator and inspiration:
/ stivela
⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒⇒
А вы в какое духовке печете свои кулинарные шедевры? Как выбирали? Пользуетесь конвекцией? Расскажите в комментариях!
✏️Запишите свои мысли в комментарии, чтобы не забыть
👍 Оцените ролик! 👍 - мне приятно и каналу помогает развиваться!
🔔 Нажмите колокольчик, и вы будете получать оповещения о новых видео!
У меня такая же печь . Духовка хорошая , по сравнению с моей газовой . Но в этой мне не нравится то что не возможно поддержать температуру выше 200 гр , нагревается до нужной температуры 200-230 и резко падает до 175 гр и в процессе не поднимается обратно, не удобно. На температуре 180 такого не происходит. В целом пользуюсь и радуюсь , так как всяко лучше старой газовой
У меня маленькая Сатурн и духовка с плитой Мора. Конвекции в них нет (чего очень не хватает), но настоящее блаженство от стабильной темпепатуры - вся выпечка под контролем!
@@user-zx1jq2vu3i здравствуйте, извините пожалуйста, как определяете температуру в духовке? Очень интересно, почему она так падает! Я только купила, разбираюсь.
@@user-wt9je1xm8r нужно нажать 2 кнопки одновременно , свет и конвекция, тогда показывать температуру реальную в данный момент. Ещё пользуюсь отдельно термометром для духовки
@@user-zx1jq2vu3i спасибо огромное за ответ, завтра попробую, только не поняла, покажет на обоих табло? У меня на внешний вид ну абсолютно такая же, модель также, только на 38л.
Спасибо автору за отличное видео! Мне очень понравилось. Побольше бы таких!
Огромное спасибо за полный и обстоятельный обзор духовки. Когда соберусь покупать, обязательно учту ваши советы
Юрий! Большое спасибо! Очень интересно снято. Все понятно и наглядно! 👍👍👍
Спасибо за хороший обзор,теперь будем знать что за такая духовка,отличная вещь давно такую искал!!
Так подробно мне еще не где рассказывали! Вот это подача все на высшем уровне.
Купила себе такую печку по вашей рекомендации. Оказалось настоящая находка! Давно не готовилось мне так легко! Спасибо!
Информационное видео! было полезно. Научился многому. Обязательно куплю себе такую. Лайк)
Огромное спасибо за качественный обзор! Отличная духовка, себе подбираю. Автору еще раз огромное спасибо!
А что в этом обзоре "качественного"...???
Он даже не рассказал о предназначении четырёх рукояток управления. И даже не включил печь в сеть...
@@mosspowermobile , Вы правы. Я для себя единственную нужную мне инфо, узнал, что противень размером 45*38 у этого объёма печки (65л) Собрался такую покупать и есть чугунная круглая жаровенка 34 см, вот и узнал, подойдет / влезет или нет в эту модель. А в остальнов ни о чём обзор.
@@mosspowermobileБлогеры,они все ради лайки и бабла.Все расскажет инструкция к печке и продавцы.😂😂😂😮😅
Поздравляю с удачной покупкой электрической духовки с духовым шкафом . Благодарю за видеообзор.
Для шефа кондитера, печка довольно скромная. А если учесть, что покрытие внутри печки оцинковка, так это вообще для профессионала, лажа. Не знать этого, просто смешно. Но, как говорится, каждому свое. Теперь к нашим баранам. Относительно печки. Да, для простого обывателя, сравнительно редко использующего данный девайс, учитывая цены на электроэнергию, со скромными доходами, относительно неплохой вариант, учитывая мощность, температуру от 30 гр. до 230 гр., стильный дизайн, двойное стекло, простоту управления, размер камеры выпекания, раздельная регулировка тэнов, подсветка и т.д. Но...., конвекция слабовата, корпус, как и у большинства в данном ценовом сегменте, греется, верх и бока, огонь, вертел, как попадется, может прокручиваться. Как отмывать ее внутри после курицы-гриль, это верх мастерства и изобретательности! Решетка сделана крайне дешмански, провисает от 2 кг. Отдельная тема покрытие корпуса, даже прикосновение рук, оставляют отпечатки, маркий. И т. д. и т. п. Однако, невзирая на явные недочеты, печка хорошо справляется со своими функциональным назначением. Любой мало мальски продвинутый на кухне человек, легко справится с приготовлением разнообразных блюд. Вот только, указанная в рекламе и прайс листах, нержавейка внутри печи, в реальности заменена на оцинковку, "послевкусие" оттого неприятное. И это у большинства таких же мини печей.
Не говорите, смешно шеф КОНДИТЕРУ иметь такую духовку, как он потом после бисквита или меренги будет отмывать жир от курицы, а необходимость вертела и необходимость хорошей конвекции… ой не знаю как бедолага справится😂😂😂👏👏👏
@@natallika1313 какая идеальная печка для универсального применения
Приобрела я такую печку,только на 45 литров. Прямо скажу. Это космос! Прошло 2 недели с момента покупки. Я не могу нарадоваться печкой! Запекаю мяско,овощи,картошечка по деревенски вообще чудо! Пеку пирожки,пиццу. Могу сказать что я не прогадала. Пользуюсь с удовольствием и не переставая.
ЗДРАСТВУЙТЕ! КАК НАЗЫВАЕТСЯ ВАША ПЕЧКА, КАКАЯ МАРКА.
@@user-fz1te9ep6v Конвекционная печь GEMLUX GL-OR-2245LUX
СПАСИБО ВАМ, БУДЬЕ ЗДОРОВЫ.
@@user-gf1wx1tm5fгде можно приобрести такую печь
Шикарная духовка, мне б такую,мне печка очень понравилась, желаю чтобы она служила на радость хозяину!
На Валбериси на 48 л. 13000 р.🎉
Дизайн у печки космический, подобного не встречал. Объем большой и функционал радует, рад за вас, поздравляю с покупкой!
Всегда приятно,когда в доме появляется что то новое,главное чтобы качественная и долговечная)Поздравляю с отличной покупкой,в кулинарии это незаменимая вещь!
Спасибо огромное! Отличный обзор печи! Это просто чудо-печь! Даже себе такую же захотелось купить! У меня есть электропечь, но гораздо меньшего размера!
У меня такая же духовка, но на 45л. Пользуюсь уже 3 года и очень довольна. Запеканки, выпечка, мясо, рыба, картофель по деревенски, курица гриль, всё получается на отлично.
Вы не подскажите,где взять рецептуру готовки блюд и выпечки под эту печь Сухини/ Гемлюкс ?
Отличный и очень полезный обзор. Как раз собиралась покупать, но их так много, что незнаешь на какой остановиться. Благодаря Вашему обзору я определилась с покупкой. Спасибо Вам за Ваш труд!!!!!!
Замечательный выбор.Спасибо за работу , я присматриваю себе печь на дачу.
Отличная покупочка! Для профессионального кондитера - лучший вариант для выпечки! Ждем новых шедевров!
Спасибо за хороший обзор👍, очень полезное видео, буду иметь в виду
Спасибо за обзор духовки! Наверное тоже себе куплю такую, посмотрим.
Купили? Как в работе?
Сам выбираю, остановился на этой, гадаю.
Спасибо за обзор, теперь будем знать что за такая духовка, делайте по больше таких видео!
Без нее хорошему повару не обойтись, печь во всех смыслах хорошая. За видео спасибо!
Хороший обзор. Спасибо. Долгой работы автору с этой печкой и вкусных выпечек.
Купил недавно такую печку. Первое время намучился с ней, мануалов в сети очень мало по приготовлению выпечки в конвекционных печах. Методом проб и ошибок подобрал определенный алгоритм выпечки батонов, то пережаренные выходили. то недопеченные. Ставлю на 40 минут в режиме низ/верх 3 нарезных батона по 400 грамм или буханки с хлебом на силиконовых ковриках или формах силиконовых. Алюминиевые классические формы для хлеба кирпичиком не подходят, он в них не пропекается. 10 минут готовлю на 230/230 градусов, потом убавляю до 195/195 градусов 30 минут, всё в режиме конвекции. Получается батон с хрусткой корочкой, которая потом становится мягкой. Можно выпекать булочки для гамбургеров 8 штук на одном поддоне по 100 грамм. выпекал и 12 булочек. но они вплотную получаются. В 2 ряда не получится выпечь хлеб или булочки, низ сырой. когда верх уже готовый. Оптимальный вариант 3 буханки за цикл или 8-12 булочек 10 см диаметром, только булочки нужно поменьше времени готовить и ставить посередине. Тесто замешиваю планетарным миксером от Gemlux на 10 литров чаша, но крутит он не более 3 кг теста из расчета на 2 кг муки. Котлеты для бургеров готовлю на нем же в самом верху на противне с нержавейки. Пробовал курицу готовить на вертеле, вышла сверху пережаренная, внутри сырая, видимо нужно подбирать оптимальную температуру. В идеале конечно иметь пару таких печек для коммерческой выпечки на дому.
Правда же, классная печка?
@@ChocoYamma Печка космос
Главное чтобы качественная и долговечная, отличный обзор, ценю мнение профессионального повара)
Очень удачный выбор духовки! У меня такая же точно дома, и ни разу не жалел о выборе!
Ответьте пожалуйста. А можно эту печь подключать через удлинитель ? Или обязательно в розетку её включать? Для меня это очень важно .розетка заставлена.
Хорошее видео и отличный выбор! Действительно - правильное оборудование на кухне очень важно, грамотный подход у вас!
Я так понимаю, это профессиональная духовка? А простому обывателю, который не так часто занимается выпечкой и готовкой может можно что то и в меньших объёмах и габаритах?
Поздравляю с покупкой! Интересно послушать мнение профессионала о кухонных помощниках. Я к своему стыду даже фирму такую не знаю.
Здравствуйте, скажите, можно ли испечь хлеб в этой духовке? Макс. температура здесь 230, хлеб надо сажать при 250 🤔
Не ответил?! Меня тоже это хотелось узнать!!
На самом деле можно и 230, если в конвекцией.
Для хлеба формового температура 180. Боодинский или бриошь запросто
Ну только истинный кондитер может так грамотно и доходчиво рассказать о преимуществах такого оборудования. Ну что...я побежала за такой печью, браво)
Очень приятная покупка. Духовой шкаф, как же без него! Удачной выпечки! И новых рецептов!
Камера на 65 литром впечатляет да и 9 режимов найдут применение каждый день готовить что то вкусненькое особо не думая о времени.Спасибо за качественный о понятный обзор.Духовка что надо,стоит своих денег!
Спасибо за Ваше видео и подробный рассказ. Духовка супер. В ней будет много вкусностей из Ваших рук. Успехов Вам, процветания и продвижения!!!
ищу печь,одно из главного для меня,чем чистить,нагревательные элементы особенно,так люблю запекать гусей и уток в открытом виде
Хорошая, качественная печь залог качественного приготовления любого блюда. Конвекцию также считаю очень важной функцией при готовке и кондитерских изделий и мясных блюд. Обзор что говорить по существу, рассказано грамотно и доступным языком. Спасибо, очень познавательно.
Отличный выбор! Я тоже присматриваю себе электрическую печь. Теперь, благодаря Вашему обзору, буду знать на чём остановить свой выбор
Удобная печь. Места в корпусе много, так что можно запекать курицу или утку целиком. Отлично пропекает торты, пряники. Очень вкусно получится рыба с овощами приготовленная в фольге. Одним словом это лучшая печь которая легко заменит духовку.
очень компактная и красивая, для небольшой кухни подходит просто идеально.
Спасибо за обзор. Занялась кондитеркой, а своя духовка полный отстой. Не понимала в чем дело, пока не купила термометр для духовки. И поняла, что нужно менять. Искала хорошую печь и Ваш обзор мне очень в этом помог!
Мы недавно тоже купили конвекционную печь. Другой марки, Но такую же большую, Они очень универсальна Чаще всего использую режим с конвекцией .
Как раз собираюсь себе покупать электро печь. Спасибо за подробный обзор по нужным функциям.
Может, стоило сперва проверить работу печи в течение некоторого времени? Чтобы лучше понять, как она ведет себя в деле?
Работает отлично!=) все проверено.
Очень хочу такую. Мечтаю давно! Вам желаю интересных кулинарных шедевров и чтобы печка вас долго радовала!
У меня гемлюкс 45 литров. Макс.темп. 230 гр. Верхнего гриля нет. Запекаю утку в рукаве.
По своим свойствам данная печь очень прекрасно подойдет для готовки домашних блюд.
У меня такая же печь. В ней все прекрасно,особенно расстойки теста. Но температура там 230 и радиусов. И после пары лет эксплуатации, она стала хуже нагревать. Такое ощущение,что ей максимальной температуры не хватает.хотя сначала по замерам термометром ,температура соответствовала.
Привет, прекрасная печь.
Спасибо,за обзор.
Очень хороший и понятный обзор на печь. Спасибо вам за обзор.
Спасибо за интересный обзор очень полезное видео отличная вещь давно такую искал
Поздравляю с интересным и необходимым приобретением. Надо взять себе на вооружение. Вещь на кухне необходимая и полезная.
Не понимаю как я раньше жил без духовки. Прошло 4 месяца щас только в ней и готовлю)
Что стоит хочу купить пожалуйста ?
После многочисленных выяснения я поняла,что у всех плит этой фирмы серии Lux максимальная температура 230°,а в серии MN -250.такую и купила себе на 45 л,т.к на 65 в продаже нет.Почему у Юрия серия Lux на 250градусов,он так и не ответил
Никогда бы не подумал, что печь может быть настолько функционально богатой. При необходимости выбора стоит подумать о данной модели.
Отличная печь. Хороший обстоятельный рассказ. Печь в хозяйстве необходима
Отличный обзор. Вы собрали всю доступную информацию, привели ее в порядок и упростили для понимания! Браво!👏👏
Огромное спасибо за инфармацию.
У меня такая, почти.
У них есть недостаток, - отсутствует датчик температуры. Регулировка идёт по току потребления. Купил на Али регулятор за 400 р. И поставил. Переделки минимальные. Результат отличный.
спасибо за обзор, тоже ищу себе духовку))
прекрасная печь Вещь для кухни полезная Спасибо за совет для покупки
Да, по функционалу всё по делу. Главное теперь долгая и верная служба духовой печи, а нам новых рецептов и обзоров на них.
Как всегда вовремя! Прям вот сейчас ищу в интернете новую печку, и Гугл в поиске выдал ваше видео! Очень полезно! Теперь точно знаю, что надо купить! Может быть, и миксер выбрать поможете?
Отличная вещь, спасибо за подробный рассказ, поздравляю с обновкой. Главное чтоб было куда поставить))
Довольно понятный и информативный обзор, посмотрев видео сделал вывод, что духовка лучше чем средняя по всем характеристикам, включая цену.
Ролик на отлично.Печь хорошая и многофункциональная , обзор познавательный и полезный. Спасибо Вам большое.
М выпекаю по-старинке - в советской обычной духовке. Спасибо за совет для покупки уже нужной навинки.
У меня такая же духовка, но поменьше. Очень хорошо работает!
Согласен работает отлично!
Поменьше, наверное, уж совсем маленькая? на два капкейка? И эта то не так уж чтоб большая; Хотя для настольного варианта, эта видимо оптимальна, Главно, чтобы на кухне было место, куда ее поставить.
@@user-sh4ry2px6pта что меньше совершенно не маленькая, у меня в обычной духовке протьвень не намного больше. У меня на 38 литров , но и туда помещается форма круглая 24 диаметр и форма для кексов на 6 шт . Также можно 2 протьвеня использовать если печенье или пирожки печь . Конечно на 65 литров больше и лучше, но мне для дома не нужна такая. К примеру у других фирм подобные печки на 23 литра , вот они крошечные 😁, большие такого плана редко кто производит
Духовка очень важная вещь на кухне, без неё никак, я со своей уже устала бороться, надо новую приобретать, поэтому Ваш обзор и советы мне очень пригодятся при выборе.
Я кондитер домашний и совсем недавно,месяца 3 назад приобрела себе эту духовку.Я в полном восторге от неё.Правда по началу не могла сообразить по температурному режиму,подгорали с нижу коржи при выпечке.Но После того как поняла как выставляй градусы,все пошло как помасли.Выставила время,температуру,поставила корж на выпекание и все.Свободно могу заниматься другими делами,не переживая о том,что что то пойдёт не так.Все пропекается равномерно.Так же пеку хлеб(правда для себя только пока что,но все же),очень спасает расстойка.Очень экономит время.Отлично сушиться в данной духовке Меренга.В общем,что говорить.Если кто захочет ее купить,даже не раздумывайте.Она супер.
Здравствуйте! Вы бы поделились, как вы научились правильно расставлять градусы. Если не трудно.
У меня дома электрическая плита и в ней очень хорошо печем и готовим. Время, верх, низ можно включать по разному и гриль
отличная , компактная духовка, еще и с грилем, это очень удобно, я наверное куплю себе на дачу! спасибо за подробный обзор!
У меня обычная электрическая духовка, без конвекции, но мечтаю про конвекционную, ведь во многих рецептах она очень нужна
I hope the new oven is better than the last
Хорошая духовка, наверное в ней будут жариться очень вкусные пирожки и тортики.. спасибо за подробный обзор
Постоянно ГЛЮЧИТ. В самый не подходящий момент выдаёт ошибку E2 и отключается. Приходится постоянно сидеть возле неё чтобы перезагружать.
Спасибо за совет, действительно много плюсов.
Здравствуйте, со временем индикаторы не горят, тены позже не долго служат.
Я у своей печки таких проблем не замечаю, хотя использую уже третий год практически
для профи такие вещи необходимы и послушать отзыв спеца это хорошо
юра ваша новая духовка теперь просто супер, думаю себе тоже купить
Хорошая печка похоже .. благодарю за профессиональный обзор .Если понадобится учтем ваше мнение.
Хочу себе на дачу такую, спасибо за полезный обзор
спасибо за обзор ,я присматриваю себе печь на дачу,
Спасибо за обзор печи. Давно хочу купить печь, но все не решаюсь, потому, что не разбираюсь в них. А хочется хорошую печь.
Доброй ночи. Прошло уже несколькл лет-что вы скажете о своей духовке? Не разочаровались?
ух ты, Юрий, поздравляю! Смотрю Ваши видео тоже хочу стать кондитером и так мастерски готовить. Конечно, для дома тоже хочется хорошую технику, как эта, тем более она переносная, очень удобный агрегат !
Хорошая духовка, спасибо Вам за обзор
Вау! Какая красота! Тоже хочу! А,то духовка нормально работать не хочет! Спасибо!🙋🙋🙋
Берите такую. Подходит для всего в кондитерке.
@@ChocoYamma Уже ,хочу,не могу!😂😂😂Спасибо,за обзор! Уже видела такие печки,но не очень разбираюсь во всех премудростях! Теперь определилась!✌✌✌
2 вентилятора или 1 ? Думаю что 1 вентилятор и 1 мотор вертела... А отверстия вверху для лучшей циркуляции воздуха.
Хорошая , профессиональная печь , пользуюсь такой ровно год , очень довольна , никогда меня не подводила
Подскажите пожалуйста,какая максимальная температура у печки.Везде заявлено 230,а Юрий утверждает -250.Как в реальности на практике?
Отличная вариант печи для тех кто любит готовить. Кстати не только для производств, но и для дома тоже прекрасно подойдёт
Купил отличную духовку, спасибо за совет
У меня на 45 литров, отлично. Впервые в этом году испекли куличи, получились прекрасные. Ещё я в ней , в баночках, йогурт квашу на режиме расстойки теста, чудесно печёт все что угодно будь то пироги или любое мясо )
Отличный выбор, незаменимой на кухне вещи для шефа !
Очень хорошее видио. отличная духовка, печь, много разных функций, хороший температурный режим.
Очень многофункциональная, Вам профессионалу как раз такая нужна, ну и нас научите , покажете на что способны современные печки
У подруги делал в мини печи пиццу это было что то с чем то очень вкусно получилось , не как до а в духовке а у нее мини печь уже лет 15наверно , таких нету уже
Очень класная духовка для кондитеров то что нужно
Автору респект за хороший обзор
В моей духовке нет конвекции, она старая, но слышала, что с конвекцией выпечка более воздушная и быстрее готовиться.
Спасибо за обзор! Было интересно) Жду в гости!