COME FARE LA GELATINA DI MAIALE E LE FRITTOLE - Ricetta Antica Calabrese

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  • เผยแพร่เมื่อ 17 ก.ย. 2024

ความคิดเห็น • 27

  • @sandracamillaa
    @sandracamillaa 8 หลายเดือนก่อน +1

    Interessantissimo 👏🏾👏🏾👏🏾

  • @AdrianoBernese
    @AdrianoBernese ปีที่แล้ว +2

    Eccezionale 👏👏👏👏👏🍀🍀🍀🌹🌹🌹

  • @NatyRicettedamore
    @NatyRicettedamore 3 ปีที่แล้ว +1

    Ottimo veramente molto bello

  • @TastyandEasy
    @TastyandEasy 3 ปีที่แล้ว +1

    Perfetta preparazione chef 👍🏻👍🏻 gustosa ricetta 🥰💕

  • @reginadislanda2008
    @reginadislanda2008 3 ปีที่แล้ว +1

    ...noi lo diamo ai vicini.......ehmm scusa dove hai detto che abiti???😂😂 Bravissimo !! A me piace molto. Complimenti

  • @giovannasantambrogio7997
    @giovannasantambrogio7997 2 ปีที่แล้ว +1

    Buongiorno, innanzitutto complimenti per queste spettacolari 2 ricette. Volevo chiedere per quanto riguarda quello in gelatina quanto aceto ha messo? Vorrei farlo perchè mio marito essendo calabrese adora questa ricetta specialmente con l'aceto. Pensa che mezza bottiglia di aceto (500ml) sia sufficiente? Grazie, ancora complimenti e buona giornata. Mi sono iscritta al Canale

    • @IncucinaconMagoTotonno
      @IncucinaconMagoTotonno  2 ปีที่แล้ว

      grazie mille è gentilissima!!! allora di aceto dipende tutto da quanta quantità fa e di quanto le piace il gusto dell'aceto, io se non ricordo male per quella quantità che ha visto nel video avevo messo più di mezzo litro, però c'è da dire che a me l'aceto piace,. Faccia una cosa ne metta un pò poi mescola e prova il brodo se le piace va bene se invece vuole più il sapore dell'aceto poi ne aggiunga un altro poco. Spero che sono riuscito a rispondere alla sua domanda, e se hai altri dubbi chiedimi pure 😁✌

  • @ANGELOPZ1
    @ANGELOPZ1 2 ปีที่แล้ว +2

    Nella gelatina ti sei dimenticato di mettere l'aceto

    • @IncucinaconMagoTotonno
      @IncucinaconMagoTotonno  2 ปีที่แล้ว

      Ciao se vedi bene la ricetta nella gelatina di maiale cioè il Suzu metto l'aceto ma nei frittole non ci va, sono 2 ricette a una ci va a l altro no. Nella mia famiglia li facciamo così, poi non sò nelle altre !!!

  • @unpoditutto9535
    @unpoditutto9535 2 ปีที่แล้ว +2

    In pratica al fritul non devo mettere l aceto,giusto?

    • @IncucinaconMagoTotonno
      @IncucinaconMagoTotonno  2 ปีที่แล้ว

      E neanche l alloro e i peperoncini sotto aceto , vedi bene il video faccio vedere cosa metto e cosa no, è suddiviso in paragrafi non puoi sbagliarti 😁👍

    • @unpoditutto9535
      @unpoditutto9535 2 ปีที่แล้ว +1

      @@IncucinaconMagoTotonno ok perfetto,ho visto:
      Brodo di cottura
      Carne
      Pepe nero in grani
      Peperoncino
      Ok

  • @giuseppeadamo4775
    @giuseppeadamo4775 2 ปีที่แล้ว +1

    Non pensa che la visione prolungata del lavare i pezzi sotto l'acqua sia un po fastidiosa? Questo si sa da sempre, si occupi di più della ricetta.

    • @IncucinaconMagoTotonno
      @IncucinaconMagoTotonno  2 ปีที่แล้ว +3

      Ciao per alcuni potrebbe essere la prima volta che fanno questa ricetta e quindi non sanno bene come lavare le parti del maiale visto che comunque sono le parti più sporche, questa parte è fondamentale nella ricetta, igene e pulizia prima di tutto, poi comunque se qualcuno sa già come si fa può saltare la parte, se ha notato il video è suddiviso in capitoli, spero di aver risposto alla sua domanda, se ne ha altre io sono qui!!! 😁😁

  • @TheFissata
    @TheFissata 3 หลายเดือนก่อน +1

    Pure l alloro

  • @carminefilice86
    @carminefilice86 7 หลายเดือนก่อน +1

    tradizione bene, ma i tinelluzzi pe llu suzzu duve su

  • @luciaviola9903
    @luciaviola9903 8 หลายเดือนก่อน

    Il brodo deve raffreddare per togliere il grasso e poi la cottura deve essere più lunga

    • @IncucinaconMagoTotonno
      @IncucinaconMagoTotonno  8 หลายเดือนก่อน

      Ciao Lucia, nella mia famiglia li facciamo così, poi esistono varie versioni per ogni famiglia! prova questa versione e poi dimmi se ti è piaciuta 🙂

  • @pietro71vam30
    @pietro71vam30 2 ปีที่แล้ว

    Ma è suzu e basta non sono due cose diverse,,,,

    • @IncucinaconMagoTotonno
      @IncucinaconMagoTotonno  2 ปีที่แล้ว

      Ciao, forse non hai visto tutto il video, prima faccio i frittuli che sono quelli senza aceto, mentre al suzu si mette l aceto, e le spezie cambiano dal frittul al suzu, ti consiglio di vederti tutto il video, un abbraccio mago totonno 🙂