Lyophyllum decastes / Fried chicken mushroom (4K)

Lyophyllum decastes (Descripción debajo)
Por: Manu Merino
Lugar: Bizkaia
Lyophyllum decastes (Fr.) Singer 1951
Características:
Sombrero: de talla media, entre 5 y 13 cm de diámetro, de joven convexo para acabar aplanado, con un pequeño mamelón, y con los márgenes enrollados en los ejemplares jóvenes. De color marrón grisáceo, con distintas tonalidades. La cutícula es lisa y con fibrillas radiales
Láminas: Separadas, adnatas, de color blanco, en los ejemplares adultos un poco grisácea
Pie: Cilíndrico, macizo, hasta 3 cm de diámetro y de longitud es muy variable.
Carne: De color blanco que no cambia de color al corte, de olor y sabor agradable. Es consistente
Comestibilidad: Buen Comestible, pero al ser un hongo poco conocido, no se suele comer, de hecho yo no conozco a nadie que lo haya probado.
Hábitat: Aparece en grupos apretados y unidos por el pie, yo los suelo encontrar en los bordes de los caminos, sobre raíces enterradas de distintos árboles, tanto planifolios como coníferas. Pero los del vídeo se encontraban en un pequeño bosque de secuoyas en un parque público.
Época: Otoño y primavera. No obstante con los cambios que hay en el tiempo, las estaciones ya no representan la realidad. Los ejemplares del video son de finales de enero, donde hemos tenido temperaturas de 25º C y esto ha hecho que también empiecen a salir flores , alguna de ellas os las muestro en el vídeo.
Confusiones: Con el L. Fumosum muy parecido al L. decastes, pero al corte ennegrece un poco la carne.
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Muchas gracias
Saludos y la próxima semana otra especie.
The wonderful world of mycology
(El maravilloso mundo de la micología)