For the First Time Me, My Family and Friends Made Together Homemade Lyutenitsa
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 31 ต.ค. 2020
- We all in Bulgaria love lyutenitsa. For the first time me, my family and friends made together homemade lyutenitsa. It was tiring, but also a lot of fun.
I’ve made lyutenitsa before, but this time was very different - a large amount and on fire in the yard. It turned out delicious, but it can be better and I hope to improve it next year.
I’ll be very happy to share with me your favorite recipe for lyutenitsa. I used 60 kg peppers and 30 kg tomatoes. Next year I’ll try the recipe again, with larger amount of tomatoes and some other spices.
I hope you enjoyed this video!
I am Lora. Have a nice journey! 😃
Follow me in Facebook: travelsofLora
Follow me in Instagram: lora__naydenova
Music: www.epidemicsound.com
Subscribe: / @loratravels
#bulgaria #lyutenitsa #karlovo @Lora travels
![[4K직캠] BABYMONSTER(베이비몬스터) - FOREVER](http://i.ytimg.com/vi/PS3UAFto1z8/mqdefault.jpg)
Невероятно добре направен филм с отличен поглед върху българските кулинарни обичаи. Апетитно, уютно. През цялото време, докато гледах ми текоха слюнките. Допи ми се и ракийка. Спомних си лютеницата от моето детство - мама, баба, татко на двора. Огънят гори, бъркаме с голямата дървена лопата, разговаряме си...Този прекрасен филм ме върна към младините и стопли душата ми. Благодаря.
Колко хубави думи! Аз благодаря за написаното и за отделеното време! И на мен ми беше много приятно и дори забавно да правим лютеница. Надявам се да се превърне в семейна традиция. Хубава вечер от мен!
Успех Лора. Ентусиазмът ти е забележителен.
Чщщ
Поздравления, най-накрая! 🎉🎉🎉
Браво на всички около огъня ❤
ГОЛЯМО БРАВО....
Благодарим!
Това видео заслужава милион гледания и милион лайкове!
А най-страхотното не е великолепната лютеница, която сътворихте а многото близки хора събрали се около вас!
Много ти благодаря, Росене! Наистина за нас това бе най-важното! А лютеницата тя е ясна. Хубав ден от мен! 🙂
Много интересно видео. Гледахме с дъщеря ми Арлина. Благодарим за споделената емоция и рецепта. Нямаме търпение да опитаме и ние ❤❤❤😏
Много се радвам, Даниела! Благодаря! ❤
Технологията по мелене на домати искренно ме разсмя :) Ей нация техническа сме ей
Така е. И у мен предизвика усмивки, но бях доволна от бързата скорост. 🙂
Поздрав от Южна Осетия! Обичам и лютеница и България!
Много благодаря! Поздрави от София!
@@loratravels Много сте красиви съименница..Бъдете и щастливи и здрави!
@@user-qx4nt9dd2g И в Грузия ли правите лютеница?
@@dominguingogov5286 В Грузия не знам..Мисля че не както при нас.Ние не го готвиме но аз ще опитвам за пръв път
@@user-qx4nt9dd2g Южна Осетия е В Грузия и Е Грузия. Явно имате проблеми с географията.. А иначе - успех с лютеницата👍!
Большое спасибо! Интересно! Вкусно! Мы пенсионеры от Латвия! Очень любим Болгарию! Живем тук.
Большое спасибо! Буду рад однажды посетить Латвию! Привет из Болгарии! 🙂
Прекрасно!!!
Семейство, приятели и добра храна.
Това е смисълът на живота!
Благодаря! 🙂 Съгласна съм, Саше! ❤
Да така е,като едно лир.отклонение назад във времето с нашите на село...
Навяхте ми спомени от детството
Най-милото видео!❤! Една от Българските традиции спазена с близки и приятели! Събудихте в мен прекрасен,детски спомен❤! Благодаря ви Лорче💋 Уникална сте! Бъдете Благословена вие и целия екип🌹🍀💋💋💋💋 !
Много ви благодарим, Никол! За мен и семейството ми беше удоволствие! ❤
Уникално видео
Благодаря!
Май сте както бившия булгар плод ❤
❤
Това също е един много скъп спомен за баба и дядо на село. Чудно, благодаря сгря ме пак! Направо се покапах, кебапчета с топла току що направена лютеница, хмммм, чудно. Бяхте много сладки всички, браво живи, здрави и усмихнати! Колко е хубаво когато споделяме всичко и трудът е наистина песен! Бог да пази България! 🙏🌹🇧🇬
Много благодаря! Наистина е сладко и вкусно и най-важното е, че сме заедно!
👌👌👌👌😊😊Bravoooo
Брава Лора, и Лютеница знаеш да правиш!
Разбира се всяко семейство си има своята любима рецепта. Нашата у дома е от мама!
В къщи на времето всички трябваха да се включат в правенето й, няма как, знаеш. 😊
Аз обаче тук сама си я правя - за 1 ден, като започна сутрин към 7-8, та до12 през нощта, включително варенето й. За съжаление никой не ми помага, но сама се справям с всичко, въпреки че на следващият ден трябва да релаксирам. 😅
И сега рецептата на мама. Освен доматите и пиперките, ние слагаме и печен патладжан, към края мама слагаше 600 мл олио на доза, а после и сол. Когато се отнеме от огъня слагаме и нарязан магданоз. (Никаква захар и никакви други подправки!). Но щом внучетата на баба признаваха само тази рецепта, значи е най- добрата. 😊
Аз за разлика от мама, аз слагам зехтин, около 400 мл, всичко останало е същото. Обаче си имам една много яка електрическа машина, 😉 специално за лютеницата. С едната й представка прекарвам доматите, без да са попарени и печените патладжаните, така излиза смес без семки! За чушките има друга представка, която ги изкарва като смлени за месо (пиперките предварително ги разтварям и чистя от семките!).
Купила съм си една огромна тефлонова тенджера, в която правя 1-2 дози лютеница, така не загаря, ех, ще загори, ако не бъркаш. 😉
Има една подробност още, тук пиперките са цели пиперища, печа ги на 2 чушкопека и трябва нарочно да търся на пазара по-малки чушки, защото 1 чушка е огромна, а трябва да влезе в троен чушкопек! 😅
Резултатът е превъзходен, гарантирам го! 😜
Благодаря за споделените спомени и рецептата! Наистина всяко семейство си има своя версия на обичаната от всички ни лютеница. И няма спор, че домашно приготвената е най-вкусната. :)
Чудесно Българско видео върнахте ме преди 20 години когато бях на село и правех лютеница с баба ..Благодаря за хубавото видео!🙂
Много се радвам, Деница и ви благодаря! 🙂
Banicata nogu hubava pozdrav od Strumica i Lutenicata prva klasa 🥰🌶😊
Ви благодарам многу! Поздрав од Софија! 🥰
Браво на теб и всички , които помагаха!
Благодарим, Хриси!
Страхотна селска идилия :-) уникално видео. Браво, браво. :-) :-) :-) :-)
Ивелина, много се радвам, че ти харесва видеото! 🙂🍅
Благодаря
Ние благодарим!
Страготен клип отново 🙃🙃🙃
Благодарим! 🙃
Видеото е чудесно!БРАВО!Връща ме господи назад. Мили спомени и близки хора, които за съжаление не са сред нас. Благодаря!
Радвам се, че е донесло добро настоение!
И на мен ми подейства носталгично и дори си поплаках.
Много е мило да видиш всички да помагат...😊❤
😊 Много се забавлявахме!
Да много е мило и на мен ми допадна,на фона на всичко което става в момента в бг и по света, малко излизане от всичкото това...и успокоение
Най- българското нещо,не само лютеницата,цялата тази картина ! Мисля че ако опиташ да я приготвиш, в Германия,провинция Баден Вюртемберг примерно, изобщо няма да има същия вкус :) :) :) .. защото това е ДНК,история на тукашната земя,на човеците,на небето ако щеш.Нещо като религия и не само с храната е така,със всичко.Много приятно за гледане видео!
Здравей! 🙂 Напълно съм съгласна с теб! Радвам се, че видеото ти е допаднало. 🍅 Благодаря за отделеното време да ми напишеш този коментар! Весела вечер!
Super si Lora
Лорка,сега разбирам че имаш връзка с Карловския край,аз също съм от там...супер!
Имам, имам. :)
Не мога да си спомня точно рецептата, по която приготвяхме лютеницата, но си спомням, че баба винаги накрая отделяше една част и слагаше сирене към нея. Тази "специална" лютеница беше за децата. Малки бурканчета лютеница със сирене - все едно злато имаше вътре, такава радост беше :D.
Разкошно видео! Върнах се към детството и безгрижието, което имахме!
Много благодаря за споделеното, S Georgieva! 🙂 Звучи толкова вкусно! Това са страхотни спомени, оставащи завинаги и носещи сладост, безгрижие и лекота! Аз само съм слушала за тях, в моето семейство нямаше такава традиция. До сега! 🍅
Страхотно видео !!!Вкусна Българска лютеница.
Благодаря, Данчо!
Много хубавият филм.Правих лютеницата в Русия,защото много я обичам и моето семейство също.Започвам да я готвя на селото и продължавам в града на газ🙂Цялата зима наслаждаваме от лютеницата.Много благодаря България за толково вкусни ястия❤
Здравей, Катерина! Благодаря за коментара! Радвам се, че обичате лютеница и българските ястия! Поздрави от София! ❤
@@loratravels Обичам всичко от. България;)Поздрави от Москва🤩
Заради лютеницата харесах!!
Благодаря!
@@loratravels Как мислите?Коя ще е следващата ви дестинация?
Ще пътувам из България. 🙂 В началото на май месец се надявам да сбъдна една своя мечта. Ако се случи ще споделя. А през март месец ще има видеа от красивият остров Крит. Хубав ден от мен!
Поздравления, Лора! Чудесно филмче! Вкусно и с настроение :))). Ние в лютеницата добавяме патладжан и моркови, а олиото го препържваме.
Благодаря, Теди! Май доста хора така я правят. И аз я харесвам с патладжан, но не всички от семейството обичат. :)
Голяма работа сте!👌Лютеничката,баничката,кебабчета,кюфтенца-всичко е тип топ при вас.😃Много сте сплотени и готини,а ти си голяма майтапчийка.😁 С теб човек не може да скучае. Другото което ми прави впечатление е,,че си хем запален готвач ,хем не си развалила фигурата си при толкова кулинарни изкушения.Навя ми спомени от детството,когато помагах на баба ми да приготви лютеницата.Много обичам домашна лютеничка.😍😉 Да си жива и здрава, да снимаш още много,много видеа и да ни радваш.Отдава ти се,момиче!👍
Много благодаря за добрите думи и пожелания, Мира! Обичам да си похапвам, но се и движа доста и това ми помага. В моето семейство няма традиция за приготвяне на лютеница, само бях слушала разказите на приятели. Звучеше ми толкова хубаво. Ти си късметлийка, че имаш такива страхотни спомени! 😍 И аз много обичам домашната лютеница и се надявам това да се превърне в традиция при нас! Хубав ден от мен! 🙂🍂
Стоплящо душата клипче. Изгледах го на един дъх, Лора! 💓 Ние вкъщи обикновено започваме по подобен начин целодневните занимания по направата на зимнина, но след това се намира някое препъникамъче и успяваме да се скараме за някаква глупост по направата на конкретното нещо 😂 следващия път ще си спомня това клипче и ще си замълча като ми се прииска да отправя справедлива критика към някой от близките ми 😀 благодаря за поредното разкошно преживяване.
Е, ние не сме се карали, но все пак правим лютеница за пръв път заедно. Знае ли човек, ако е всяка година. :)
Страхотно и много вкусно изглежда лютеницата,Лора.При нас й слагаме и малко смлени ябълки.
Благодаря! Колко любопитно звучи! В коя част на България? Следващата година съм намислила да приготвя няколко вида лютеница. Ще ми е интересно да направя и с ябълки. Мерси за идеята! 🙂
@@loratravels В Сливенския край,по точно с.Глушник-сгушено в подножието на Стара планина.
@@cvetanmihalev5892 😊
Моите адмирации!Страхотни сте!Върнахте ме в детските ми години!Бяхме голяма фамилия....за съжаление вече не е така. Чакахме с нетърпение есента за си направим зимнината- няма нищо по-хубаво от домашно приготвената зимнина в случая лютеница! Желая Ви дълги години да се събирате и да си правите зимнина ...и не само! А най- хубавото е различните поколения заедно! Това ще е най -хубавата лютеница сигурна съм!
Благодаря, Анна за пожеланията! Винаги, когато съм слушала разказите на приятели, как те правят лютеница със семействата си ми е било много приятно. В нашето семейство нямаме такава традиция, а е толкова хубаво. Надявам се вече да се превърне в такава. И наистина това беше най-хубавата и вкусна лютеница защото я правихме заедно, а заедно значи много! Желая весели празници и много усмивки!
Лора, освен чушките и доматите, спомням си, когато я варихме преди много години, слагахме и печен патладжан. Иначе подправките бяха същите.
Ванка, много харесвам лютеница, в която има патладжани. Тук ги спестих защото не всички ги обичат. Следващата година ще направим няколко вида лютеница!
@FrenchToast Stealer На мен и с патладжани ми допада много, но класиката в тази част на България май е тази.
Страхотно, лютеницата с всичките и салтанати - бира 🍺, кюфтета...Браво! Още се облизвам 🙂👍
Много се радвам, че така ти е подействало видеото! 🙂
Много добре се е получило. Бъди жива и здрава ❣️
Много благодаря! ❤️
Браво сговорна дружина , пушек се дига но лютеницаца ще има за всички 🍀🌹🌹🌹🌹🌹🍀
Толкова точно казано! 🙏❤
Браво, Лора. Чудесен екип сте и с най-голямо удоволствие гледам видеата ви от далечна Калифорния.
Благодаря много, Вера!
Спомен от детството,когато с бабката правихме домашна лютеничка.Благодаря ти,Лора за видеото.:)
Много се радвам, Мира! Благодаря. :)
Браво, страхотна
Страхотно е!
Благодаря!
С голям кеф гледах, страхотна компания и много помощници. Сигурна съм, че лютеницата е станала супер вкусна. 😊
Много ти благодаря! Беше наистина забавно и вкусно. 😊🍅
A lot of work but should be very delicious. 👍
Yes! Thanks a lot, was super delicious indeed!
Σούπερ ❤❤❤
Великолепно позитивно! Наслаждение смотреть на вас всех! Добра и крепкого здоровья вам и вашей семье!
Большое спасибо Маша!
Прекрасно видео :) Благодаря ❤
Аз благодаря! ❤
Върнах се доста години назад с това видео.Мили спомени.Сега си правя лютеницата в апартамента на малки дози.Вярно че е трудоемко обаче няма нищо по вкусно от домашната лютеница.
Радвам се, Дарина! Нищо не може да бие домашната! Вярно е. :)
Бравооооо!😍🇧🇬
Благодаря! 😍
Искам да отида в България!
Добре си дошъл!
Уникално е чувството когато се прави зимнина
Нали :)
Страхотно семейство! Това видео ме връща в детството! 🍅🥕
Много благодаря! Радвам се, че е така! 🍅
Лютеницата е божествено вкусна...😊💕
Такава е! 😉😀🍅
Очень приятно смотреть умничка ,живот и здраве
И в селото на съпруга е се мелят доматите и чушките с бормашина,в село Горановци Кюстендилско.
Намирам го за доста практично и толкова бързо. Тази година пак! :)
супер си Лора много добра лютеница успех
Благодаря много! Беше вкусна, но почти свърши. :)
Благодаря ти Лора, много вкусен разговор!
:)
Когато нямам апетит, гледам Лора и винаги ме разяда..Родена си да храниш хората...
Благодаря, Светла! :)
Прекрасно видео, като всички останали които правите! Зареждате с приятни емоции! Надраве и да ви е сладко!
Много благодаря! Радвам се да го чуя. 🙂 Весела вечер от мен!
Ама много е хубаво!!! В нас преди правих ме различни видове,но най-хубавата за мен си остава лютеницата с мед .😋
👌 Много обичам и с мед и с патладжани. Следващата година ще направим няколко вида. 🙂
Спасибо большое за рецепт.Очень вкусно.
Спасибо, Ирина!
Изгледах клипчето с удоволствие. Приготвяне на лютеница по традиционна българска рецепта, баница за закуска. После кюфтенца и кебапчета на скара, просто фантазия. Имам една лека забележка. Би било редно, докато приготвяте традиционната нашенска лютеница да звучи българска народна музика. Защото нашите прабаби и прадядовци са приготвяли лютеницата на фона на народната музика от България, не кънтри от САЩ. Трябва да си съхраним традицийте.
Радвам се, че видеото се е харесало! Обичаме лютеница! Музиката, която използваме е с платени права и опциите не са много. Благодаря за коментара! 🙂
Подкрепям за Народната музика :) Всичко автентично Българско трябва да възраждаме! Там е магията!
Уникален канал, Лора. Пълниш ни душата. Естествено, весело леещо положителна енергия. Продължавай напред!
Много благодаря за положителната енергия! Радвам се, че видеата, които правим се харесват! Хубава вечер!
Браво липсва ми вкуса но българската домашна лутеница тоя година ще правя като да се получи защото няма да са български продуктите благодаря ви че ви имо
Мерси! Пак ще стане вкусно, сигурна съм! Бях изненадана колко вкусни розови домати открих на фермерски пазар в Канада. :)
Страшно много ти се радвам. С тая усмивка всеки път имам чувството, че ще изпаднеш в бурен смях. Само напред и нагоре! Събвам се веднага :)
Хаха, мерси, Алекс! 😊
Ле-ле домашна лютеница- гурме 😋😋💕
Беше! 😋
@@loratravels 😃🐣🐇
На широк екран е много приятно гледането. Видео то е по хубаво от епизотиде на Kitchen tv. Поздравления. Ще го гледаме още няколко пъти.
Много благодаря и се радвам, че ти харесва видеото! 🙏🙂
Прекрасно е.
Благодаря!
@@loratravels Днес за гледах този канал.
Много хубаво видео! А ти Лора си Много забавна, удоволствие е да те гледам!
Много благодаря, Иванка!
Яко 👍
Мерси много за участието! 😉🍅👍
@@loratravelsИ аз благодаря за поканата. Беше супер 👌
Аз бих яла само лютеница!😍
Домашна. Как обичам, но вече свърши. 🙂 Поздрави!
И най хубава е докато се прави да се яде топла. Обожавам я. Идеално се справихте. 😊
Благодаря, Гери! Напълно съм съгласна с теб! 🙂🍅
Карамелизира се захар, залива се с оцет, слагат се доматите, вари се, до редуциране, слагат се млените чушки, редуцира се отново, после олио, малко преди да се свали от огъня се добавят сол, черен пипер, смлени скилидки чесън, и магданоз. При интерес мога да споделя пълната рецепта :)
Много добре звучи! Благодарим за споделеното!
Нещо не видях патладжана, но може и да съм го пропуснал :) Хубав клип. Заснет и направен с мерак ! В технологично отношение, бих препоръчал само по-голяма (дълбока) тава, че да се бърка по-лесно и машинка за мелене на домати, за 10-15 лева, която отделя люспите и семките. Честно казано, дори и трима души с рендета, на които нарязаните на половинка домати да се стържат до люспата, щяха да се справят с по-малко усилия за 15 минути :) Но да не изпадаме в технически подробности. Пак поздрави за клипа. Доста е приятен за гледане :)
Не сложихме патладжан в лютеницата. Аз обичам да има, но не всички го харесват, а си я поделихме... Имахме няколко тави и тази беше най-голямата, но в по-голяма наистина би било по-добре. Бяхме много хора и бързо се справихме с доматите. Нямахме такава машинка, която би свършила страхотна работа. Следващият път. :) Радвам се, че видеото се е харесало. Имаме още да работим по технологията, но беше забавно и вкусно начинание. Най-важното е, че бяхме заедно! Хубава вечер от мен!
Много се впечатлих от идеята за меленето на доматите с дрелката която използвахте,по-бързо отколкото на ръка,браво !
Еееххх чудно !
Благодаря! Обичаме лютеница!
Тошето е #1😁👍🏻
О, да! 👍
Оха оглавява,идвам да ям:))))))))).от мене зимата едно голямо шише винце
Ще чакам! :)
👍👍👍🇮🇱👍👍👍super fkucno
Thank you!
Карлово е много хубав град.
Любим град ми е и на мен. 🙂
Ехеей...и кучетата помагат...не мога да повярвам...😁😁😁
Всички помагаха.
И ние правим домашна лютеница но финносмляна,рецептата е долу горе същата само ,че домата и пипера ги смиламе през по финна цедка.Става страхотна ,на всичко намерихме леснина само на беленето на пипера още не,наистина се искат здрави нерви.Ако някой знае как лесно се бели пипер нека да сподели.Страхотно видео.
Радвам се, че видеото ти е харесало и мерси за споделеното! Няма лесно с беленето, но точно този елемент сплотява хората си мисля. :)
Pelepo💙💙💙💙💙🌺🌺😘😘
:)
Да в България е вкусна храната...има ли някъде по Света лютеница...или вкусна защото е от България да?...😁❤
Аз също слагам патладжан
С патладжан ми е любима. Следващата година ще сложим. 🙂
Малко може да се каже за Клипа мисля че каквото и да се каже ще е все и все малко Но да видиш това творение на Българската Кухня НАЙ ВЕЛИКОТО НЕЩА СА НИ КИСЕЛОТО МЛЯКО И ЛЮТЕНИЦАТА едва ли има Българин който не обича лютеница :) :) :) ПОЗДРАВИ ДА ЖИВЕЕ БЪЛГАРИЯ .
Благодаря, Калин! Не се бях замисляла, но май наистина е така! :)
Браво намерил си мо чалъма с дрелката
На едно бурканче няма да отакаша:)
Браво на всичките💪
Много посдрави
Раздадена! Малка продукция беше. 🙂 Поздрави!
Следващия път използвайте машинка за мелене на домати, която отделя семките и люспите, пак с бормашината и става бързо. Отделените люспи и семки първият път се минават втори път през машинката и се пести време от попарване и белене.
Благодаря за съвета! Нямахме подобна машинка и решихме да действаме така. За следващата година ще подобрим технологията! 🙂🍅 Прекрасен ден от мен! 🍂
Да особено като отидеш на планина ,но също и Чарли обича лютеница да има и за него
В нашия край слагаме и печен патладжан.
И аз обичам с патладжан, но не всички роднини харесват и затова го спестихме. :)
Искам едно бурканче :)
Изядена! Следващата година повече. 😊
@@loratravels е.. добре ще си чакам :)
Вържиси косата
В Добруджанската лютеница се слага: пипер, домати, синьо домати, морков, бамия и накрая люти чушки. Подправки сол, магданоз и олио за запържване. Това е!
Вероятно е голям пропуск от моя страна, но не съм пробвала с бамя и люти чушки. Звучи вкусно.
А, може ли да споделите Вашата рецепта от добруджанския край?
@@mariasavova6143Аз съм я споделил рецептата в общи линии.
Прекрадно видео! Може ли да споделите рецептста?
Много благодаря, Мария! Истината е, че я правихме за пръв път и вече не помня точно колко зеленчуци сме сложили. Даже се наложи да купуваме още домати от пазара в Карлово. Олио и сол добавихме на вкус и другите подправки също. Ще се опитам да потърся дали не сме я записали. 🙂
Може ли да ми кажеш с коя програма добавяш надписи в клипа ? :)
Ванка, всичко е монтирано на "Adobe premiere" . :)
@@loratravels И помниш името ми ^_^ Благодаря ти приятелче ! Трогнат съм :) Ако някога организираш разходка с " фенове " аз ще съм първия записал се ! Вайбвъш ми отлично :) някак си ми носиш спокойствие ! Подбирам приятелите си по твое подобие буквално :D !
Всичко се знае и всичко се помни. :) Нали се запознахме преди няколко "епизода". Зарадва ме много и ти благодаря за написаното!
@@loratravels Моля, respect !
Как беше твоята екскурзия в сокотра !?
Сокотра е невероятно място!
А доматите какви са един сорт да...😁🍅🍅🍅