อเมริกาโน่ และ โอเลี้ยง แตกต่างกันอย่างไร ?
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.ย. 2024
- กาแฟสดและโอเลี้ยงมีความแตกต่างกันดังนี้:
**กาแฟสด**
• วิธีการเตรียม: ชงจากเครื่องชงกาแฟแบบต่าง ๆ เช่น เอสเปรสโซ หรือกาแฟดริป
• รสชาติ: มักจะมีกลิ่นและรสชาติที่เข้มข้น สามารถปรับแต่งรสชาติได้หลากหลายตามวิธีการชงและเมล็ดกาแฟที่ใช้
• วัตถุดิบ: ใช้เมล็ดกาแฟคั่วสดใหม่
**โอเลี้ยง**
• วิธีการเตรียม: ชงแบบดั้งเดิม โดยใช้กาแฟผงที่ผ่านการกรองและต้มกับน้ำร้อน
• รสชาติ: มักจะมีรสชาติหวานจากการใส่น้ำตาลและน้ำแข็ง รสชาติจะเบากว่ากาแฟสด
• วัตถุดิบ: ใช้กาแฟผงและน้ำตาล
สูตรสามารถเพิ่มหวานหรือลดความหวานได้ตามความชอบนะคะ
--------------------------------------------------------
ติดตามข่าวสาร โปรโมชั่นต่างๆ ได้ที่
Facebook :
/ orientalcoffeeandtea
Line OA : nav.cx/93I0bdK
Tiktok : bit.ly/49a1peY
TH-cam : bit.ly/3w7RlEB
Website : www.orientalco...
_______________________
สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติม
📞โทร.093-5569962
📞 โทร.064-3626549
📥 Line ID : @orientalcoffee (มี@)
หรือคลิ๊ก nav.cx/93I0bdK
#orientalcoffee #coffee #แจกสูตรกาแฟสด #เปิดร้านกาแฟ#coffee
โอเลี้ยงเค้ามีกาแฟคั่วบดแค่35%นอกนั้นเป็น ข้าวโพดคั่วบด+ถั่วเหลืองคั่วยด +กากน้ำตาล+เนย
ได้ความรู้เพิ่มขึ้น ขอบคุณมากๆค่า
มีเม็ดมะขามคั่วด้วยครับบางสูตร
@@thanakorn5002 รู้จักแต่แบบผสมเมล็ดมะขาม อย่างอื่นที่เค้าว่ามาไม่เคยได้ยินสมัยก่อนไม่น่าใส่เนยมันแพงมากส่วนใหญ่มักใช้มาการีน
ผงกาแฟโอเลี้ยง ไม่จำเป็นต้องผสมธัญพืชเสมอไป เขาผลิตขายแบบแยกเกรด แล้วแต่ต้นทุนร้านค้าว่าจะเลือกแบบแพง แบบถูก แพงสุดก็ไม่ผสมอะไร รองลงมาคั่วผสมข้าวสาร ผสมน้อย หรือมาก ก็ราคาต่างกัน แล้วแต่ลูกค้าเลือก
ได้ความรู้ใหม่เลยค่ะ ขอบคุณค่า
ข้าวแฟ่ แบบในหัวทองน่ะหรอ
ไม่ถูกต้องครับ อเมริกาโน่ ใส่ความหวานลงไป เรียกว่าโอยัวะครับ ถ้าเพิ่มน้ำแข็งก็เรียกว่าโอเลี้ยง
ขอบคุณค่า
โอ๊ยขำเม้นท์นี้ค่ะ🤭😂รู้อายุเจ้าของเม้นท์
ทันทีเลยค่ะ ไม่อายุ50ขึ้นไม่มีทางรู้จักอเมริกาโน่ไทยแลนด์ค่ะ😂😂
#อเมริกาโน่ไทยแลนด์ตคือโอยั้วะ
#โอยั๊วะอเมริกาคืออเมริกาโน่ขนานแท้
เลี้ยง แปลว่าเย็น
ยั๊วะ แปลว่าร้อน
Americano มันคือการเอาช็อตกาแฟเอสเพรสโซ่มาเติมน้ำเพิ่มเข้าไป ถ้าเปรียบเทียบให้เห็นภาพง่าย มันคือกาแฟดำแบบไทย ๆ ( ไม่เกี่ยวกับการใส่น้ำตาลหรือไม่ใส่ ) โอแปลว่าดำ ยั๊วะแปลว่าร้อน เลี้ยงแปลว่าเย็น เพราะฉะนั้น โอยั๊วะคือกาแฟดำร้อน โอเลี้ยงคือกาแฟดำเย็น ส่วนความหวานแล้วแต่ความชอบ เพราะฉนั้นข้อแตกต่างคือผงกาแฟ
ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ
คอนเทนท์ดี ชื่นชม
ขอบคุณมากๆค่า
ความรู้สึกผมว่า ถ้าสั่งโอเลี้ยง มันจะหวานโดยอัตโนมัติ
แต่ถ้าสั่ง อเมริกาโน่ จะมาแบบขม
หากลองโอเลี้ยงไม่ใส่น้ำตาล นี่ขมเลยค่ะ (แอดมิน)
ติดตามคอนเทนจากช่องนี้เสมอ เป็นแนวทางให้ทำกาแฟสดทานที่บ้านได้เอง
ขอบคุณมากๆนะครับ
ยินดีค่ะ ขอบคุณค่า
คิดว่าแอดมินเกิดไม่ทันกาแฟแบบไทย ซึ่งมาจากเม็ดมะขามแกงขั้วและบดอย่างหยาบๆ กาแฟดำตือกาแฟที่ใส่น้ำตาลมาก-น้อยตามความต้องการของลูกค้า ไม่ผสมธัญญพืช แต่ไม่ใส่นม แต่ถ้าใส่นมจะเรียกกาแฟ หรือกาแฟชง
ถ้ากาแฟดำใส่น้ำแข็งเรียกโอเลี้ยง แต่ถ้ากาแฟชงใส่น้ำแข็งเรียกกาแฟเย็น การนำเนสกาแฟเข้ามาจำหน่ายในประเทศไทยมีผลให้ร้านกาแฟ-ไข่ลวกต้องทะยอยเลิกกิจการ กาแฟโบราณต้องใช้เม็ดมาะขามคั่ว-บดเท่านั้น โรงงานผลิตเม็ดมะขามคั่วบดเลิกกิจการไปนานน่าจะ 50 ปีแล้ว มีเจ้าเดียวอยู่ภาคใต้ แต่เม็ดมะขามคั่วมีขาย Lazada และ shopee ต้องบดอเง ราคาแพง
แอดมินเกิดไม่ทัน nescafe shake คือ nescafeที่ใส่แก้วโลหะที่ใหญ่กว่าปกติ ปรุงรสและน้ำตามต้องการ ปิดฝาให้แน่น เข่ยาแรงๆ นานกี่นาที่จำไม่ได้ จะได่กาแฟเย็นที่ไม่ต้องใช้น้ำร้อน
ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ
ใช่ค่ะเราก็คิดว่าแอดมินเกิดไม่ทันแน่นอนค่ะ คลิปเขายาวขนาดนี้ไม่มีการพูดถึงลักษณะแบบเดียวกับเจ้าของเม้นท์เลยค่ะ😊
… การอธิบายให้คนดูเข้าใจ ในความต่างของ อเมริกาโน่และโอเลี้ยง โดยส่วนตัวมองว่า ขอให้ทำความเข้าใจ เรื่องการสื่อสาร แค่บอกอเมริกาโน่มาจากเมล็ดกาแฟคัวบด 100% ก็จบแล้ว ไม่ต้องเวิ่นเว้อ เพราะไปพูดถึงธัญพืช มันทำให้งงเข้าไปอีกในประเด็นโอเลี้ยง ในบ้านเราที่กินกันมาตั่งแต่สมัยปู่ย่าตายาย มันมาจากเมล็ดของมะขามนำมาคั่ว สมัยก่อนจะใช้เมล็ดมะขาม100% มันจะมีรสชาดติดเปรี้ยว จนเวลาผ่านไป จะมีพวกเมล็ดข้าวโพดและเมล็ดพืชอื่นเข้ามาเป็นส่วนผสมเพื่อตัดความเปรี้ยวและให้กลิ่นที่หอม ตามที่เราได้เห็นกันทุกวันนี้ ดังนั้นการอธิบายต้องเข้าใจง่าย บอกไปเลยว่า โอเลี้ยงไม่ใช่มาจากเมล็ดกาแฟ100% มันมาจากเมล็ดมะขาม มาคั่วบด เป็นส่วนประกอบหลัก 2ใน3 ที่เหลือมาจากการปรุงแต่งโดยใช้เมล็ดพืช อื่นๆมาช่วยเติมแต่งกลิ่นและรสชาด ให้ดียิ่งขึ้น ตามสูตรของแต่ละร้าน
ขอบคุณมากๆนะคะ
บาริสต้า น่ารักครับ❤
ขอบคุณค่า
รุ่นผมโอเลี้ยงจะมีเข้มๆคั่วด้วยครับ หอมๆ
ได้ความรู้เลยค่ะ ขอบคุณมากค่า
โอ แปลว่าดำ
เลี้ยง แปลว่า เย็น
ธัญญพืช ไม่เกี่ยวม้าง
ค่า ขอบคุณมากๆค่า
มีคำถามครับ ถ้าผมอยากกินเอสเปรสโซร้อนใส่น้ำแข็ง(ไม่เติมน้ำร้อน) จะสั่งยังไงครับ เคยสั่งเอสเปรสโซเย็นเพราะวันนั้นอากาศมันร้อนผมเกือบจะบอกว่าไม่ใช่มากแล้ว นึกไปนึกมาเมนูเอสเปรสโซเย็นแบบที่เราคิดมันไม่มีนี่หว่า
เราอยากได้ น้ำกาแฟกี่ออนซ์ บอกบาริสต้าเลยค่ะ
บอกลากยาว 6 ออนซ์ เป็น แบล็ค คอฟฟี่ ก็ได้ค่ะ (แอดมิน)
มันก็เหมือนกันแหละ
ไม่เหมือนค่ะ
ไม่นะคับโอเลี้ยงก็คือกาแฟล้วนคั่วแบบโบราณนะคับเปนกาแฟของท้องถิ่นก่อนที่จะมีกาแฟสดเข้ามา
นึกว่าคั่วใส่เนยมาตลอด เห็นเม็ดมันเงาๆหอมออกเนยนิดๆ
จะทำคอนเท้นให้ความรู้แต่ไม่ศึกษาที่มาให้ดี เลยดูมั่วไปหมด
ขอบคุณค่า
คำว่า"โอเลี้ยง" เป็นคำเรียกของจีน โอเลี้ยงแยกเป็นเกรดต่างราคา ถ้าแท้ๆก็คือ มีส่วนผสมของธัญพืช อย่างที่พี่เขาพูด นั่นแหละครับ อย่าเถียงคอกาแฟ😂😂😂😊😊😊
มีธัญพืชครับ
โอเลี้ยง เป็นภาษาจีน ถ้าที่เมืองไทย ก็น่าจะเรียกให้เป็นแบบสากลว่า Thailando
555 ขอบคุณค่า
โอเลี้ยงอร่อยกว่า
ขอบคุณค่า
ถ้าจะเทียบ อเมริกาโน กับกาแฟโบราณ ต้องเทียบกับ โอยั๊วะ จึงจะถูกต้องนะ...เพราะ โอยั๊วะ จะไม่ใส่น้ำตาล.
และความต่างระหว่าง โอเลี้ยง กับโอยั๊วะ ก็คือโอเลี้ยงจะใส่น้ำตาลเพื่อเติมความหวาน ถ้าไม่ใส่น้ำตาล ก็คือโอยั๊วะ...ความเหมือนคือ เป็นกาแฟดำ ไม่ใส่นมเหมือนกัน.
ขอบคุณค่า
โอเลี้ยงถ้าใส่นมเขาเรียกยกล้ออร่อยมากครับ❤
ขอบคุณค่า
ขายเครึ่องทำกาแฟและสอนมั้ยค่ะ
@@user-kn7sk1lz8n สวัสดีค่ะ มีเครื่องชงกาแฟ อุปกรณ์ วัตถุดิบ พร้อมเปิดร้านเลยค่ะ สอนชงด้วยนะคะ รบกวนติดต่อเพื่อสอบถามเพิ่มเติมได้นะคะ ที่ไลน์ @orientalcoffee คลิกลิงค์ lin.ee/NcjMlAk ได้นะคะ ขอบคุณมากๆค่า❤️
สร้างคำศัพท์ใหม่ให้โอเลี้ยงว่า ไทยแลนโด้
ขอบคุณค่า
ดีครับ มีชื่อนักบอลระดับโลกมาอยู่ในชื่อด้วย😂😂😂
บาริสต้าสองคนอารมณ์ดี ร้านตั้งอยู่ที่ไหน?
พระราม 9 ค่า ตามแผนที่ นี่เลยค่า จะได้เจอ บาริสต้าอารมณ์ดี ในร้านค่ะ ขอบคุณค่า
maps.app.goo.gl/Rn1hYddYFVE7RAQ5A
ํโอเลี้ยงราคาถูก อเมริกาโนแพงกว่า
ใช่ค่า
ราคาแล้วแต่เกรดกาแฟเลย เมล็ดคั่วถ้าจะเอาถูกถุง500กรัมราคาไม่ถึงร้อยก็มีจากที่เคยชงเองจะได้ประมาณ15-20แก้วอเมริกาโน่ ส่วนโอเลี้ยงถ้าจะลงทุนมันก็ขายแพงได้นะ
แต่ต่อให้ใช้กาแฟแบบดีก็ขายไม่ได้ในราคาเท่าที่ขายในชื่อ อเมริกาโน่ เพราะมันถูกกำหนดด้วยชื่อว่าโอเลี้ยง
.......
มันก็เหมือนเอารถ GTR (10 ล้านบาท) ไปรับสาวแล้วเขาถามเราว่าพี่ขับนิสสันมารับหนูเหรอคะวันนี้? ทำไมพี่ไม่เอา BMW series 3 (2.5 ล้าน)มารับหนูหล่ะ(กรณีศึกษาไม่ต้องดราม่า)
ผมว่าได้ครับยกตัวอย่างผัดกะเพราถ้ากินในร้านตามสั่งก็ไม่แพงมากแต่ถ้าขายในร้านใหญ่มีเนื้อชั้นดีเป็นส่วนประกอบมันก็ขายแพงได้ครับ อยู่ที่การนำเสนอ สุดท้ายการยกตัวอย่างเรื่องรถผมไม่ค่อยเก็ตแฮะถ้าระดับเซเลบปั่นจักรยานไปรับใครมันจะไม่ขึ้น😅 คงอยู่ที่ใครชงด้วยอย่างเชพพอลว่า“เขาหิวกู”
@@Tangmohobby ที่คุณพูดก็ถูก ขออธิบายเรื่องรถนะเผื่อคุณจะเก็ต ประเด็นคือเอาสาวที่เป็นกรณีตัวอย่างนะ เขามองว่ารถนิสสันเป็นรถที่ราคาถูกในทุกรุ่นที่เขารู้จัก(จากมิติของเขาเพราะสาวๆคงไม่ค่อยรู้เรื่องรถมากพอๆกับผู้ชายส่วนใหญ่ไม่เข้าใจเรื่องเครื่องสำอางค์ของผู้หญิง) ต่อให้เอารถแพงไปรับเขาก็ตีค่าไปแล้วว่ามันก็แค่รถราคาไม่แพง แต่พอพูดถึง BMW ฉันไม่รู้ลึกหรอกแต่ที่จิตใต้สำนึกฉันมันบอกว่ารถที่ใช้ชื่อนี้มันแพงทั้งที่ราคามันอาจจะถูกกว่ารถบางรุ่นที่ใช้ชื่อแบรนด์ญี่ปุ่น มันก็เหมือนคนไทยเคยชินเคยซื้อโอเลี้ยงกันแก้วละตั้งแต่ 10 บาทไปจนถึงหลายสิบบาท เพราะเราคุ้นเคยกับราคานี้ ต่อให้บอกว่าใช้กาแฟเกรดดีมาชงแล้วขายแก้วละ 60-150 คนก็จะยังมองว่าแพงเพราะคำว่า"โอเลี้ยง" กับความคุ้นเคยในราคาที่เคยซื้อกันมามันไม่ควรแพงขนาดนี้ ถ้าบอกว่าก็ขายในร้านที่มีแบรนด์มันก็ทำได้ ใช่มันอาจจะทำได้ แต่มันคงจะไม่แมสแบรนด์ได้ทุกตลาดที่โอเลี้ยงเขาอยู่ตั้งแต่หน้าร้านกาแฟเก่าๆ ร้านตั้งโต๊ะ ตู้คีออส ที่หากินได้แทบทุกที่ในราคาอาจจะแค่ 20-30 บาท ที่คนส่วนใหญ่เข้าถึงราคานี้แล้วคนเคยกินหรือไม่เคยกินอเมริกาโน่ถ้าเห็นป้ายราคายังไงก็คงไม่ตั้ง 25 บาทในร้านที่มีชื่อประมาณนึง ถ้าสมมติตั้งราคา โอเลี้ยง 150 กับ อเมริกาโน่ 150 ไว้ข้างกัน ยังไงก็คงมองว่าโอเลี้ยงอะไรขายตั้ง 150 บาท
ในส่วนความเห็นคุณผมก็เห็นด้วยนะ แต่ถ้ามองในความแมสที่จะขายแพงผมว่าคนทั่วๆไปคงเลือกกินกะเพราที่ราคาไม่แพงมากกว่านะ
ส่วนมากคนทั่วไปมักเข้าใจว่าโอเลี้ยงมันจะหวาน
โอเลี้ยงแบบขมมันก็มีส่วนตัวเราชอบโอเลี้ยงแบบขมมากค่ะ
ดื่มแล้วตาสว่างกว่าดื่มกาแฟด้วยนะคะ
#ใครแน่จริงลองโอเลี้ยงแบบไม่ใส่น้ำตาลสิคะ🤭🍻❤️
ขอบคุณมากๆค่า
ถ้าโอเลี้ยงใส่น้ำแดงเขาเรียก จั้มบ๊ะ
ขอบคุณมากค่ะ
แล้วถ้าใส่น้ำเขียว ใส่น้ำส้ม เรียกว่าอะไรครับ?
ไม่ชอบกินกาแฟ แต่ชอบกินโอเลี้ยง😂
ค่า อร่อยย ๆ ค่ะ
แมวกินกาแฟได้มั้ย มันนอนทั้งวัน
555 ไม่ได้ค่า
ผมเชื่อ MC ครับ COMMENT แค่องค์ประกอบ
ขอบคุณค่า
ดูไม่จบเพราะ แค่ดูช่วงแรกแล้ว คิดว่าไม่ได้ความรู้แท้จริง
ขอบคุณค่า
กินอเมริกาโน่เท่ห์กว่ากินโอเลี้ยง
ไม่เสมอค่ะ แล้วแต่ชอบค่า (แอดมิน)
โอเลี้ยงเป็นภาษาจีนแต้จิ๋ว โอ แปลว่าดำ เลี้ยงแปลว่าเย็น โอเลี้ยงแปลว่า ดำเย็น
ขอบคุณค่า
จีนไฮ้หน่ำ ในไทย (ไหหลำ) เรียก ..โอวเส่น .... เส่น=เย็น
ทำไมเราไม่ตั้งชื่อว่า "ไทยจ้าา" ขนาดของฝรั่งยังมี อเมริกาโน่
ตั้งไว้ในเมนูแนะนำร้านเลยค่ะ ชื่อ น่ารักดีค่ะ ไทยจ้า
@@OrientalCoffee เดี๋ยวจะลองตั้งดูพร้อมจะคิดสูตรขึ้นมาเองแล้วจะบอกสูตรให้ทั่วบ้านทั่วเมืองเลยเผื่อจะได้มี "ไทยจ้า" (Thaijaa)ไปติดบนบอร์ดกาแฟกับชื่อฝรั่งในร้านแบรนด์กับเขามั่ง แล้วจะระบุด้วยว่ากาแฟไม่ดราม่าอยากหวานมาก หวานน้อย ไม่หวาน อยากขมนิดๆ เปรี้ยวหน่อยๆ อยากใส่อะไรก็ใส่ตามใจลูกค้าไปเลย ลูกค้ากินได้ก็กิน กินไม่ได้ก็เททิ้ง แล้วสั่งใหม่ก็ไม่ว่ากัน🤭🤭🤭🤭🤭
ไม่จริงครับ บ้านผมนี่แหละทำเม็ดมะขามขั้วอยู่ริมคลองบางหลวงตรงข้ามตลาดพลู หลังโรงงานเป็นสวนของคุณล้อต๊อก อดึตตลกชื่อดัง แต่เลิกไปนานแล้วหลังจากเตี่ยเสีย
ขอบคุณมากๆค่า
โอเลี้ยงของคนไทย อเมริกาโนของคนดัช...จริต...5555
อเมกาโน่=โอยั้ว
ขอบคุณค่า แต่ อเมริกาโน่ ไม่เติมนมนะคะ (แอดมิน)
ตอบได้เยี่ยมมากค่ะ ปากใครปากมันเนอะ
ขอบคุณค่า
อเมริกาโน่
ชูคอนเทนต์รักสุขภาพ
แต่โครตกำไร กาแฟผสมน้ำเปล่า
ยังมีต้นทุนแฝง อีกค่ะ ค่าน้ำ ค่าไฟ ค่าเช่า และอื่นๆ อีกค่า (แอดมิน)
@@OrientalCoffeeแล้วโอเลี้ยงไม่มีต้นทุนแฝงหรอครับ หรือไปบีบเอาจากเสาไฟฟ้า ตอบให้มันมีภูมิหน่อยครับ
🎉โอเลี้ยงมันแปลว่ากาแฟดำนั้นแหละส่วนจะใส่น้ำตาลหรือไมนั้นแล้วแต่คนกิน
ขอบคุณมากๆค่า
โอเลี้ยงดั้งเดิมต้องใส่เม็ดมะขามคั่วด้วยครับ
ขอบคุณค่า
โอเลี้ยงอร่อยสุดกินฟรีไม่ต้องจ่ายตังค์
ส่งแบ่งมาให้แอดมิน บ้างก็ได้นะคะ