Бате Сашо ако пазиш клиповете в оригинален вариант и има материал направи едно видио "Зад Кадър- Весели моменти с бати Сашо" , с непоказвани кадри - мисля че добре ще се получи. Потърси и този клип "Как да си приготвим Лакерда - Със Стефан Георгиев" да видиш как се прави лакерда и точно обяснено кое защо се прави.
Чернокопа го държа 48ч в саламура ,после 8ч в оцет ,заливка със запържено олио ,подправки като твоите и консумация след 2-3 седмици ,става един път ,предполагам ,че и за паламуда ще е толкова време в сол
Виждам една грешка. То хубаво 5 стотинки, ама имаш неразтворена сол на дъното. Като се разтвори дали ще са пак 5 стотинки? :) Солеността на разтвора се мери когато цялата сол е разтворена в него.
Бати Сашо много ти харесвам клиповете и твойте ястия мега яки са както и твойте рецепти да ли ще може да направиш риба със орис картовки със прас лук кромит лук и чеснов лук да му сложиш едно лимонче и да го запечеш ако може да видя дали тази рецепта е хубава никога не съм я пробвал но мисля че е хибаво ще стане като се полее със малко вино и го запечеш със резанче лимон препоръчвам ти го успешна 2022г
Пише се "ориз","картофки","праз","кромид","резенче". Мислех само за кромида да пиша, щото на пазара гледам пише "кромит", ама видях ,че бая си ги накъдрил...
хм като цялооо понякой път не съм съгласен с това къде казваш но...но......винаги ми е било приатно и отпускащо да гледам видеата...БЛАГОДАРЯ...аа да хахахаха.Лакерда е гртска рецепта.......
Маринованият паламуд при мен се получи добре. Днес снимах салата с паламуд от същия и беше в перфектно състояние. Стана много вкусна. Очаквайте клипът за Никулден.
Пробвайте същата рецепта, но рибата още отначало нарязана на шайби. Щом не е побеляла цялата, значи не е поела достатъчно сол, затова се усеща и безсолна.
Веднъж пробвах да мариновам някакъв тлъст паламуд... не се получи добре. По-добре става със обикновения. При тлъстия явно мазнината дава неприятен дъх. Не помня сега вида на паламуда, ама различен беше и външно.
Колко е солта в началото във водата ? Половин пакет ? Цял пакет ? Също и олиото колко е горе-долу ? На другия клип пак очакваме блузката на Мейдън ;) Поздрави !
![ประสบการณ์ จ้าง Developer ที่ผมจะไม่มีวันลืม [ภาค2]](http://i.ytimg.com/vi/pZbsSDRrmXA/mqdefault.jpg)
3 дни я дъжах в сол и вода и 1 един ден в оцет страхотна рецепта
Браво , Бати Сашо !
Благодаря!
Добър черноморски опит благодаря бате Сашо жив и здрав
Благодаря!
Бат Саше, язък за хубавия паламуд.
Бати Сашо, имаш 6+ !!! Браво на майстърлъка и на майстора. Браво!
Благодаря!
Браво бат Сашо!
Струва ти се безсолна защото я ядеш на втория ден.
Консумира се минимум след 20 дни.
Благодаря за съвета!
Браво, Наборе! Наздраве!
Благодаря!
Аз правех преди седмица почти по същия начин, без оцет, стана чудно!
Страхотно,Бати Сашо направи карфиол на фурна със сметана и лук,става чудесно днес правихме
Бат сашо айде чакаме нов риболов
със нетърпение и не забравяй тайната която ти казах.
Лека вечер!
Ей, тва е. Много добър резултат.
Получи се много добре!
БРАВО ! СУПЕР !
Благодаря!
Браво !!! Аз добавям скилидки чесън с другите подправки , то е въпрос на вкус разбира се .
Бати Сашо в момента я правя.Утре ще я кисна в оцет.
Успех.
Супер видео .
Направи шкембе чорба Бат Сашо !!
А кога ще направиш паламуд на скара🤔
Заслужава си чакането и усилията. Майсторска работа!
💞💞💕- бАТИ САШО СГОТВИ 🐟🐟🐟🐟 ЦИПуРА ако можеш
Сашо не се разбра колко време я изкисваш във вода,и дали се мие след оцета?
Вижте в описанието на рецептата!
Здравейте, може ли да кажете количеството сол за саламура
Мисля, че съм го описал отдолу под видеоклипа в описанието.
Сашо в Завет ябълки има
ако знаеш какъв домашен оцет става
Благодаря за идеята! Ще трябва да направя!
Бате Сашо ако пазиш клиповете в оригинален вариант и има материал направи едно видио "Зад Кадър- Весели моменти с бати Сашо" , с непоказвани кадри - мисля че добре ще се получи. Потърси и този клип "Как да си приготвим Лакерда - Със Стефан Георгиев" да видиш как се прави лакерда и точно обяснено кое защо се прави.
Благодаря за съвета!
Чернокопа го държа 48ч в саламура ,после 8ч в оцет ,заливка със запържено олио ,подправки като твоите и консумация след 2-3 седмици ,става един път ,предполагам ,че и за паламуда ще е толкова време в сол
Много благодаря за полезната рецепта!
Браво,може и шайби курмит
Благодаря!
Почвай да пращаш паламуд на абонатите че само преглъщане.
За печен паламуд направили видео Сашо?
Да!
Виждам една грешка. То хубаво 5 стотинки, ама имаш неразтворена сол на дъното. Като се разтвори дали ще са пак 5 стотинки? :) Солеността на разтвора се мери когато цялата сол е разтворена в него.
Благодаря за съвета!
Искаме български паламуд пресен е нашите магазини без голямо оскъпяване.
Бати Сашо много ти харесвам клиповете и твойте ястия мега яки са както и твойте рецепти да ли ще може да направиш риба със орис картовки със прас лук кромит лук и чеснов лук да му сложиш едно лимонче и да го запечеш ако може да видя дали тази рецепта е хубава никога не съм я пробвал но мисля че е хибаво ще стане като се полее със малко вино и го запечеш със резанче лимон препоръчвам ти го успешна 2022г
Благодаря за идеята!
Пише се "ориз","картофки","праз","кромид","резенче". Мислех само за кромида да пиша, щото на пазара гледам пише "кромит", ама видях ,че бая си ги накъдрил...
Рецептата изглежда много фкусна.
Обаче имам един въпрос.
Ако не е в солена саламура а само в сол, колко време трябва да престои?
Ако е едра риба поне 24 часа може би, но не съм правил точно по този начин!
хм като цялооо понякой път не съм съгласен с това къде казваш но...но......винаги ми е било приатно и отпускащо да гледам видеата...БЛАГОДАРЯ...аа да хахахаха.Лакерда е гртска рецепта.......
Hа 1 литър вода слагаш 250 гр.сол и става идеално
Е защо ти е оцета
Вкусът на работа се запазва по добре във буркан
Благодаря за съвета!
Бати Сашо, с тос бахар ши спиш на терасата! Хората може да обичат, ама жената?!!
Мани, мани, че и захладня...
Държал съм такава риба повече от 6 месеца в хладилник и си беше наред.
Страшно много е 40 часа в саламура и 8 в оцет. Пастърмата се държи толкова в сол,рибата много по- малко.
Пастърмата и тряба не повече от 12ч на студено и после подправки ,40 часа се скапва и свива месото
Оцета е абсолютно излишен. Рибата става тричава. 😂
Маринованият паламуд при мен се получи добре. Днес снимах салата с паламуд от същия и беше в перфектно състояние. Стана много вкусна. Очаквайте клипът за Никулден.
Всеки както е свикнал. За мен маринована риба без оцет не става. То ще е просто солена риба. Оцета добавя вкус.
Пробвайте същата рецепта, но рибата още отначало нарязана на шайби. Щом не е побеляла цялата, значи не е поела достатъчно сол, затова се усеща и безсолна.
Благодаря за съвета!
Веднъж пробвах да мариновам някакъв тлъст паламуд... не се получи добре. По-добре става със обикновения. При тлъстия явно мазнината дава неприятен дъх. Не помня сега вида на паламуда, ама различен беше и външно.
⁷
Колко е солта в началото във водата ?
Половин пакет ? Цял пакет ? Също и олиото колко е горе-долу ? На другия клип пак очакваме блузката на Мейдън ;) Поздрави !
Паламуд ,се прави,така. 24 часа. ,,във морска сол, после24 часа във вода и после се суши ,е тва е Стара
Българска рецепта
Много благодаря за рецептата! Ще я направя някой ден!
2 СЕДМИЦИ СЛЕД ОЛИОТО-ЗА УЗРЯВАНЕ. НАУЧИХ Я ПРЕДИ 40 г ОТ РИБАР В БАЛЧИК. ЗИМАТА НА ТЕРАСАТА ИЛИ В ХЛАДИЛНИК-ГОЛЯМА ТРАЙНОСТ.
НАЗДРАВЕ!
Наздраве!
Заслужава си чакането и усилията. Майсторска работа!