Ben de güveç tenceresi yeni almıştım ama deki kağıtta özellikle sirke ve bulaşık deterjan uzak tutulması gerektiğinden bahsediyordu ses sirkeli su diyorsunuz😮
Çok güzel paylaşım 26.begeni benden faydalı paylaşım ellerine sağlık canım destekcinim başarılar diliyorum bizde yeni güvecin içind e kuyruk yağı eritiyoruz eline saglik
Yeni alınmış bir toprak güveç kabını kullanmadan önce hazırlamak, onu yemek pişirmek için daha dayanıklı hale getirir ve çatlamasını önler. İşte adım adım bir hazırlık süreci: 1. *Ilık Suda Bekletme* : Güveç kabını ılık suya tamamen daldırın ve bir gece bekletin. Bu işlem, toprağın gözeneklerinin suyu emmesini sağlar ve pişirme sırasında eşit ısı dağılımı için kabı hazırlar. 2. *Sıvıyağ ile Fırçalama* : Güveç kabını sudan çıkarıp iyice kuruladıktan sonra içini, dışını, kapağını(varsa) zeytinyağı veya ayçiçek yağı gibi bir sıvı yağ ile fırçalayın. Bu, kabın yüzeyinde koruyucu bir tabaka oluşturur. 3. *Fırında Isıtma* : Güveç kabını boş olarak önceden ısıtılmamış fırına koyun. Fırını düşük ısıya (yaklaşık 150 - 180°C) ayarlayın ve güveci bu ısıda 2 saat pişirin. Bu süre, kabın boyutuna ve malzemesine bağlı olarak değişebilir. 4. *Soğumaya Bırakma* : Pişirme işlemi bittikten sonra, güveci fırında kendi kendine soğumaya bırakın. Bu, ani sıcaklık değişikliklerinden kaynaklanabilecek çatlamaları önlemeye yardımcı olur.
Yeni aldığım güveci aynı şekilde yağlayıp fırınladım aldığım da mis gibi toprak kokan güveç şimdi leş gibi yanmış yağ kokuyor bu koku nasıl geçecek bilmiyorum limonla ovdum sirkeli suda beklettim yok geçmiyor
Seminya hanım çok güzel bir bilgi oldu. Ben de aldım evde durup duruyordu. Nasıl yapıcam, nasıl fırında pişiricem derken aydınlattınız çok teşekkür ederim.
Merhaba ben güveç aldim ayni dediginiz gibi yaptim fakat fırına girmedi güveç buyuk geldi bende ocakta ısıttım fakat olmadi sanirim içinden siyah su aktı ve telle oldukça surekli çıkıyor. Mahelle fırınida yok nasi asabiilirim bu sorunu
Ben bilmiyordum ilk yemeğe kullandım dibine yapıştı sonradan odun fırınında yağla pişirdim ama hala her kullandığımda bi yağlı toprak kokusu grliyor ana güzel pişiriyo seviyorum
Hayır anlamadığım olay neden bu yakım işini üreten yapıpta satmıyor. Bu manyaklık sadece Türkiyede var Bulgardan aldım yakılmış şekilde. Her iki yemeğe 2 güveçmi lazım. Sinirlerim sona vurdu vallahi. Madem bukadar işlem var bari güvecide kendiniz yapsaydınız
Bende yeni aldım fırınlanmış dedi aldığım adam direk kullandım hiç bir işlem yapmadan aygazda pişirdim yemeği çok güzel oldu ama şimdi güveç çok kötü ve ağır kokuyor napmalım acaba
Zeynep Ataş güveç fırınlandığında kokuyor ama sonra kokusu olmuyor her seferinde kokuyor diye yorumlarda geliyor içine 1 gün sirkeli su koyup bekletin kokusu belki de toprağından kaynaklı olabilir
Benimki de sarı simli. Yaglayip Pidecide fırinlattim. Yagi fazla koymuşum yağ kokuyor.Sitkeli suda da beklettim Deneyen varmi acaba yemeklere siner mi kokusu
Canım,ben boyle yapmiştim pişirdiğim yemekleri yiyemedik cok tuhaf tadi oldu yoksa sutlemi firina koymustum hatirlayamadim hani şu cok acik renkli guvectendi tadini berbat yapti yemeklerin neden oldu acaba yoksa sırlı almak lazimmiş dedim attim cöpe ben Almanyada yaşiyorum bulamiyoruz burada bazen Turk marketinde goruyorum ama rengi cok acik portakal rengi gibi olanlardan o attigimin aynilari boyle seninkinden degil🥺 cok istiyorum ir guvecim olsun o cocuklugumdaki tadlari ozledim .senin bu çok tatlı anlatışların hoşuma gitti hem cok genç hemde becerikli bir kızsin hemen abone oldum
Hicran Aseves güzel yorumun ve desteğin için çok teşekkür ederim canım evet markette satılan güveçler öyle oluyor açıkçası ben o güveçlerden hiç almadım güvecin kendine has kokusu oluyor zaten yemeklerde hissediliyor ama çok da lezzetli yemek oluyor kokusuda rahatsız etmiyor sizin güvecinizde nasıl bi koku vardı bilmiyorum ama bir daha alıp deneyin isterseniz yağlamayı yaptıktan sonra içine sirkeli su doldurup bir gün bekletin yemekleri de hep kısık ateşte pişirin umarım bu sefer lezzeti yakalarsınız Türkiye’den Sevgiler 🙋♀️🥰♥️
Merhaba 🥰 güveci alalı 6-7 yıl oluyor Tire’yi açıkçası çok bilmiyorum gezmeye gitmiştik dere kahveye dönüşte küçük bi dükkandan aldık yaşlı bir amca satıyordu 🙋♀️
Eğer çatlak alt kısımda değilse yapıştırılabilir ama dikkatli kullanmak gerekir sürekli kısık ateşte yemekleri pişirin zaten guveclerin çatlamasindaki en büyük sebep yüksek ateştir yemek yapacağınızda küçük bi hamur yapıp güvecin dışına yapıştırdığınızda da yine yemeğin suyu akmıyacaktır yine kısık ateşte pişirin 🙋♀️
Sütlaç kabım sıtlıydı yani parlaktır. Önce yıkadım sonra da içine sıcak su koyup fıtınladım 1 saat. 180 derecede. Sonra yemek ve sütlaç yaptım. Kokusu filan yoktu.
@@seminyanindunyasi evet içində disida sirli rahat işlətmək olar? Siz hasi iyi olar onuda deyin zəhmət olmasa Azərbaycandan salamlar çoox saqolun ALLAH razı olsun🌷
Iyi akşamlar benim daha önce ki guvecim de taprak rengindeydi uzun süre kullandım bu guvecimi İzmir Tire de bi amcadan aldım toprağından kaynaklanıyormuş sarı simli gibi bi toprak inşallah bu guvecim de uzun süre dayanır önemli olan yağlama işlemini yaptıktan sonra yemeğinizi pişirirken yüksek ateşte pişirmemeniz :)))
İci siyah olan guveç kullanima hazır yakılmıştır. Ama siz genede çatlamasin uzun ömürlü olsun tadi degişmesin diyorsaniz tekrardan teraglayip yakmanizdir ama dikkat edin tereyağ fazla yanip kararmasın. Her yemeginizde yanıksi tad bırakır
Ablaa bana cevap veririmisin bendee yagladim kati yagla yaktim ocakta ve nezman koysam ocan ustune kutmeye basliyor evin icini bir duman basiyor bir koku bu normalmi
Seminyanın dünyasi ben güveci tereyağı ve sıvı yağ ile yağladım ama şimdi güveç acı acı yanık yağ gibi kokuyor ocağa koydum içinde su kaynattım biraz geçsin diye üstünden gaz gibi yanık yağ kokusu çıkıyor sürekli güvecin zehirlendim resmen nasıl yapabilirim neden oldu acaba
Canım bir kere yapman yeterli güveçte açıkçası hiç kuru fasulye pişirmedim ama önden fasulyeleri biraz haşlıyorsan 40 - 50 dakikada pişer sanırım en son da 10-15 dk. fırında pişirirsiniz 🤗
diğer arkadaşlarada yazdim sizede yazıyorum .yanlış yöntem. guveci derin bir tencereye köyü yarım saaat suda kaynatın.bunu güveç üretenler söyledi bana ben denedim yıllarca kullandım.aksi taktirde yağ yanıyor sürekli yağ kokuyor
canım komsum yoğurt mayalamis oda kötü olmuş bende atmasına kiyamdim yikadm kuruyor.böyle yag lasam içinde yemek yapılırdı yaglayip sabaha kadar bekletip mahalle firinana versem olurmu 💝
Merhaba sirkeli suda beklettikten sonra sirke kokusu çıkıyor mu yemek pişirirken herhangi bir şekilde yemeklere koku siniyor mu bizim evdekiler sirke kokusundan hiç hoşlanmıyor da eğer bende sirkeli suda bekletmek istiyorumda eğer koku kalıyorsa yapamam lütfen bilgilendirirmisiniz şimdiden teşekkürler:)
Sirkeli suda bekletmek niçin yapılmalı açıklarmısınız ben yağlayıp fırınladıktan sonra sabunsuz sade su ve süngerle yıkadıkça suyu siyah oluyor yemek yaptığımda yememede siyah su verirmi cevaplarsanız sevinirim teşekkürler
Sirkeli suyu yağ kokusunu almak için yapıyoruz yıkarken renginin çıkması birazda güvecin yapıldığı toprakdan da kaynaklı ilk yemek yaptığınızda biraz koku olabilir ama zamanla koku kaybolur isterseniz yemek yapmadan önce güveçte sadece bi soğan kavurun kokuyu biraz alsın güveçte yemek pişirirkende mutlaka kısık ateşte pişirin rengi de yemeğe çıkmaz 🙋♀️
@@seminyanindunyasi 1 bardak yağ ile ovaladım senin gibi ve birazda içinde bıraktım yağdan. Ama yağı tam emmemişti yağın yanık kokusu güvece sinmişti. Şimdi yemek pişireyim dedim heryer yanık yağ kokuyor. Güveçte mi bir sorun var anlamadım.
Lütfiye Kaya güvecin kendi kokusu olur ama yanık yağ kokusu olmaması lazım 🤔 içine su doldurup biraz sirke ekleyin bir gün bekletin yemeği pişirirken de ocağınızın en kaşık ayarında pişirin 🤗
İyi geceler ben yogurt güveç aldım yogur mayaladım yıkarken güvecin rengi çıkıyor yigort lekesi cikmiyor sarı sarı yogurt guvecinedemi yaglamam lazım sonrada yapsam olurmu kullandım ama teşekkürler🙆❤
İyi geceler canım 🥰 güveçte yoğurt mayalayacaksanız sırlı yani içi parlak güveç tercih etmenizi tavsiye ederim hatta bulabilirseniz yoğurt mayalamak için özel içi beyaz sırlı güveçler var . Yoğurt mayalanırken asit ortaya çıkar ve güveçten temizlenmesi zor olur ve kokusu da çıkmaz isterseniz o güveci sadece yoğurt mayalamak için kullanabilirsiniz 🙋♀️
Rica ederim canım bildiğim kadarıyla tabi ki cevaplarım 🥰 ben güveçleri kullanmadan önce yağlıyorum hiç kullandıktan sonra yağlamadım yanlış birşey söylemek istemem ama sonrada yağlarsanız olur diye düşünüyorum 🙋♀️🥰🌹
Iyi günler emeğinize sağlık. Yalnız bence sizin güveç sırlanmış ( çünkü dikkat ederseniz hem içinde yanmadan kalma kül tozu gibi bişeyler var hem de içinde ve dışında çeşitli yerler kararmış. Yani bence bu güveç içinde kozalak gibi bişey yakılarak sırlanmış ama siz yine de işinizi garantiye alarak daha iyi yapmışsınız👍) Neyse ben asıl şu sirkeli su olayını soracaktım. Su soğuk mu sıcak mı olacak bi de ne kadar sirke ne kadar su karıştırılacak?
Evin her yeri duman ve yağ kokusu oluyor arkadaşlar yaptım. Evde ki herkesten yemedigim azar kalmadı. Bilgilendirmek istedim... ekmek aldiginiz firina vermek daha doğru olabilir.
Güvecinizi yağla fırında pişirirken duman çıkıyor zaten en az 1,5 saat pişirmek gerekiyor iyice pişirmediğinizden olabilir yemek yaparkende ocağınızın en kısık ayarında pişirin .Sevgiler 🤗
Canım ısıyı sadece alttan aldığı için her tarafı pişmez ve çatlayabilir fırınınız yoksa yakınınızda ki ekmek fırınlarına da verebilirsiniz 🤗sevgiler 🙋♀️
Canım ısıyı sadece alttan aldığı için her tarafı pişmez ve çatlayabilir fırınınız yoksa yakınınızda ki ekmek fırınlarına da verebilirsiniz 🤗sevgiler 🙋♀️
Merhaba, Şok'tan satın aldığım bir güveci aynen böyle yaptım. Akabinde kuru fasulye pişirdim ocakta. Yemek pişerken güveç çatladi, yemeğin suyu ocağa aktı. Oysa ki kısık ateşte idi. Siz güveci nerden aldınız?
Mrb canm ben güveci İzmir tire den güveç yapan bi amcadan aldım yapıldığı toprakta önemlidir mutlaka benim daha önceki guvecim yüksek ateşten çatladı pişmesi için biraz acele ettim yıllarca da kullanmıştim ocağınızın en küçük gözü ve en kısık ayarda pişirin ve marketten değilde pazarlarda satılanlardan alsanız daha dayanıklı olur sanırim
Çok teşekkür ederim. Sizin güveciniz muhteşem. Rengi, dokusu... Gerçek . Buralarda ancak marketlere gelince alabiliyorsunuz. Şehir dışına çıkmak gerek. Pazarlara da gelmiyor ne yazık ki. Cevabınız için tekrar teşekkür ederim 🌸
Güveç kabınız ocakta mı kullanıma uygun fırınamı benim içi sirsiz olan var ocakta ve fırında yıllardır kullanıyorum ama içi sirli ise sadece fırında kullanılıyor
Üç ayrı hazırlık videosu izledim. Galiba en sağlıklısı buydu. Teşekkürler.
burak tezoğlu rica ederim yorumunuz için ben teşekkür ederim
Emeğinize sağlık
Teşekkür ederim canım
Dediğiniz gibi yaptım ilk yemek yapışında çatladı
Ben de güveç tenceresi yeni almıştım ama deki kağıtta özellikle sirke ve bulaşık deterjan uzak tutulması gerektiğinden bahsediyordu ses sirkeli su diyorsunuz😮
Çok güzel paylaşım 26.begeni benden faydalı paylaşım ellerine sağlık canım destekcinim başarılar diliyorum bizde yeni güvecin içind e kuyruk yağı eritiyoruz eline saglik
Teşekkür ederim canım 😍💕🙋♀️
Bu video çok iyi olmuş çok merak ediyordum nasıl kullandığını toprak güveçin
Teşekkür ederim canım 💕🙋♀️
Sirkeli suda bekletmenin mânâsı nedir?
Çok faydalı bir video olmuş canım emeğine sağlık canm 😍 😘
Teşekkür ederim canım 💕💕🙋♀️
@@seminyanindunyasi ğwğwnnnwğnğn
Güzel bilgilelendirme olmuş faydalı.
Teşekkürler 💕💕💕
Harika bilgiler teşekkürler canım benim iyi aksamlar
Teşekkür ederim canım iyi akşamlar 💕🙋♀️
Yeni alınmış bir toprak güveç kabını kullanmadan önce hazırlamak, onu yemek pişirmek için daha dayanıklı hale getirir ve çatlamasını önler. İşte adım adım bir hazırlık süreci:
1. *Ilık Suda Bekletme* : Güveç kabını ılık suya tamamen daldırın ve bir gece bekletin. Bu işlem, toprağın gözeneklerinin suyu emmesini sağlar ve pişirme sırasında eşit ısı dağılımı için kabı hazırlar.
2. *Sıvıyağ ile Fırçalama* : Güveç kabını sudan çıkarıp iyice kuruladıktan sonra içini, dışını, kapağını(varsa) zeytinyağı veya ayçiçek yağı gibi bir sıvı yağ ile fırçalayın. Bu, kabın yüzeyinde koruyucu bir tabaka oluşturur.
3. *Fırında Isıtma* : Güveç kabını boş olarak önceden ısıtılmamış fırına koyun. Fırını düşük ısıya (yaklaşık 150 - 180°C) ayarlayın ve güveci bu ısıda 2 saat pişirin. Bu süre, kabın boyutuna ve malzemesine bağlı olarak değişebilir.
4. *Soğumaya Bırakma* : Pişirme işlemi bittikten sonra, güveci fırında kendi kendine soğumaya bırakın. Bu, ani sıcaklık değişikliklerinden kaynaklanabilecek çatlamaları önlemeye yardımcı olur.
Bende yaglarim ilk olarak bos pisiririm yakarim yag ile 👍👍
😍💕💕💕
Güzel 👍 like
Ben yıkmayı unuttum direk olarak yağlayıp fırına koydum birşey olur mu çıkamadığı icin
ilk yıkamada deterjan kullandınız mı,sadece suyla mı yıkadınız?
Elinize agziniza saglik cok degerli bir bilgi
Teşekkür ederim canım 🙋♀️💓
Like5 ellerine saglik🌹💯🌹💯🌹💯🌹💯🌹🌷🌷🌷
th-cam.com/video/Z-La38_AOkY/w-d-xo.html NEFİS YEMEKLER KANALIMDA Bİ GÖZ ATIN :)
Teşekkür ederim canım 💕💕🙋♀️
Çok güzel olmuş 👏
Teşekkürler 🥰
Güveç yaĝlamak iyi olmuș 👍
Sirkeli suda nasıl bekletiyorsunuz? Sadece içine mi koyuyorsunuz yoksa tüm güveci batırıyor musunz?
Sadece içine koyup bekletiyorum
Yeni aldığım güveci aynı şekilde yağlayıp fırınladım aldığım da mis gibi toprak kokan güveç şimdi leş gibi yanmış yağ kokuyor bu koku nasıl geçecek bilmiyorum limonla ovdum sirkeli suda beklettim yok geçmiyor
Aynen bende katılıyorum güvercim yandı her yeri duman sardı mahvoldu
22. Beğeni 👍 ellerine emeğine sağlık 👌
Teşekkür ederim canım
Sırlı olanlar hemen kullanilirmı
Yeni aldım. Ögrenmem iyi oldu. Tşkler.
Rica ederim canım 🙋♀️
Seminya hanım çok güzel bir bilgi oldu. Ben de aldım evde durup duruyordu. Nasıl yapıcam, nasıl fırında pişiricem derken aydınlattınız çok teşekkür ederim.
Rica ederim canm izlediğiniz için ben tesekkur ederim 🤗😍
@@seminyanindunyasikoku yapar mi
sirkeli su neden onu anlamadim, yaglayip pisirince zaten olmasi gereken oluyor ne mikrop kaliyor ne baska birsey ...
Merhaba ben güveç aldim ayni dediginiz gibi yaptim fakat fırına girmedi güveç buyuk geldi bende ocakta ısıttım fakat olmadi sanirim içinden siyah su aktı ve telle oldukça surekli çıkıyor. Mahelle fırınida yok nasi asabiilirim bu sorunu
saksı yapın:))
Birde fırınlayip belli bir ısıda tutuluyor sanırım like
Aynen :))
Gazlı ocakta güveç yapılır mı
Hiç denemedim ama olur diye düşünüyorum ☺️
Selam evde yapmam grekıyo ıc yagı kullansam olurmu cok kokarmı bu sıvıyag işi kesın garantı mı korkugorm catlar zıyan olur dıye
ALLAH RAZI OLSUN KARDEŞİM
Teşekkürler 🥰
Elinize sağlık. Güveci nerden aldınız çok güzelmiş.
Slm güveci nerde aldınız
Çok güzel bilgiler paylaşım için teşekkürler👍
Ben teşekkür ederim 😍🙋♀️
Ben bilmiyordum ilk yemeğe kullandım dibine yapıştı sonradan odun fırınında yağla pişirdim ama hala her kullandığımda bi yağlı toprak kokusu grliyor ana güzel pişiriyo seviyorum
Yeşil Ilgaz toprak kokusu varsa kullanmayın
Selda ABASIKELEŞ teşekkürederim ben yeni bitane alıp yağla pişirip sonra kullanıyım ozaman🙈
Küçük güveç taslarimin dışı küfleniyor ne yapmam lazım
Ben güveci böyle yapdım ama yıkadım diyahlık veriyo neyapmam gerekiyo canım
Bacım bendede var aynı güveç.Yağladım ama içinde simler var yıladıkca çıkıyor eline geliyor.Bunun bir çözümü var mı.Normal mi bu?
Allah razı olsun
Aynisini yaptim. Ama koku yapiyor. Her firina koydugumda neApmaliyim
Elinize sağlık hanımefendi
Hepsini yaptım yaglama isleminden sonra yıkamalıyız
Yoksa direk sirkeli suda mı beklemeliyiz?
TEŞEKKÜRLER....
Hayır anlamadığım olay neden bu yakım işini üreten yapıpta satmıyor. Bu manyaklık sadece Türkiyede var Bulgardan aldım yakılmış şekilde.
Her iki yemeğe 2 güveçmi lazım. Sinirlerim sona vurdu vallahi. Madem bukadar işlem var bari güvecide kendiniz yapsaydınız
Bu yaglamayi her yemek pisirtikten sonrami tekrarliyoruz
Hayır bir kere yapmanız yeterli
Cok tesekkürler
Bende yeni aldım fırınlanmış dedi aldığım adam direk kullandım hiç bir işlem yapmadan aygazda pişirdim yemeği çok güzel oldu ama şimdi güveç çok kötü ve ağır kokuyor napmalım acaba
İçine sirkeli su doldurup bir gün bekletin
güveci fırınladım ve ev çok kötü koktu. 1 gece boyunca evin kokusu geçmedi. güveçte yemek yapsam aynı kötü koku olur mu?
Zeynep Ataş güveç fırınlandığında kokuyor ama sonra kokusu olmuyor her seferinde kokuyor diye yorumlarda geliyor içine 1 gün sirkeli su koyup bekletin kokusu belki de toprağından kaynaklı olabilir
Benimki de sarı simli. Yaglayip Pidecide fırinlattim. Yagi fazla koymuşum yağ kokuyor.Sitkeli suda da beklettim Deneyen varmi acaba yemeklere siner mi kokusu
@@eminesalca5363 sirkeli su yapmadan direk kullandim. Hicbir yemekte koku olmadı.
@@zynpatas teşekkürederim ilk fırsatta deneyecegim
@@zynpatas teşekkürederim ilk fırsatta deneyeceğim
Merhabalar benim güvecimde sizinki gibi simli yagladim pisirdim fırında ama simleri halen çıkıyor yemek yapamiyorum ne yapmam gerek acaba
Ben bu gün aldım fırınladım ama içinde sim çıkıyor bu nedir
Canım,ben boyle yapmiştim pişirdiğim yemekleri yiyemedik cok tuhaf tadi oldu yoksa sutlemi firina koymustum hatirlayamadim hani şu cok acik renkli guvectendi tadini berbat yapti yemeklerin neden oldu acaba yoksa sırlı almak lazimmiş dedim attim cöpe ben Almanyada yaşiyorum bulamiyoruz burada bazen Turk marketinde goruyorum ama rengi cok acik portakal rengi gibi olanlardan o attigimin aynilari boyle seninkinden degil🥺 cok istiyorum ir guvecim olsun o cocuklugumdaki tadlari ozledim .senin bu çok tatlı anlatışların hoşuma gitti hem cok genç hemde becerikli bir kızsin hemen abone oldum
Hicran Aseves güzel yorumun ve desteğin için çok teşekkür ederim canım evet markette satılan güveçler öyle oluyor açıkçası ben o güveçlerden hiç almadım güvecin kendine has kokusu oluyor zaten yemeklerde hissediliyor ama çok da lezzetli yemek oluyor kokusuda rahatsız etmiyor sizin güvecinizde nasıl bi koku vardı bilmiyorum ama bir daha alıp deneyin isterseniz yağlamayı yaptıktan sonra içine sirkeli su doldurup bir gün bekletin yemekleri de hep kısık ateşte pişirin umarım bu sefer lezzeti yakalarsınız Türkiye’den Sevgiler 🙋♀️🥰♥️
bi tatacaz
Merhaba ablacım bu güveci tireden nerden aldın kaça aldın acaba ?
Merhaba 🥰 güveci alalı 6-7 yıl oluyor Tire’yi açıkçası çok bilmiyorum gezmeye gitmiştik dere kahveye dönüşte küçük bi dükkandan aldık yaşlı bir amca satıyordu 🙋♀️
Iykı byle paylasıyorsnz bzde ögrenıyorz
Merhaba. Çatlamış güveç yenidən tamir olurmu
Eğer çatlak alt kısımda değilse yapıştırılabilir ama dikkatli kullanmak gerekir sürekli kısık ateşte yemekleri pişirin zaten guveclerin çatlamasindaki en büyük sebep yüksek ateştir yemek yapacağınızda küçük bi hamur yapıp güvecin dışına yapıştırdığınızda da yine yemeğin suyu akmıyacaktır yine kısık ateşte pişirin 🙋♀️
@@seminyanindunyasi Çox təşəkkür edirəm. Azərbaycan dan sayqı və hormətlə 🌷
@@allahdanbasqayalan402 🙋♀️
Çok faydalı bir paylaşım, emeğinize sağlık.
th-cam.com/video/Z-La38_AOkY/w-d-xo.html NEFİS YEMEKLER KANALIMDA Bİ GÖZ ATIN :)
Teşekkür ederim
Sen bu işlemi nereden öğrendin?
Küçük sütlaç kaplarını da böyle mi yapmalıyız acaba
Küçük toprak kapların içi genellikle sırlı yani parlak oluyor eğer değilse aynı şekilde yapabilirsiniz
Sütlaç kabım sıtlıydı yani parlaktır. Önce yıkadım sonra da içine sıcak su koyup fıtınladım 1 saat. 180 derecede. Sonra yemek ve sütlaç yaptım. Kokusu filan yoktu.
serminyanın dünyası güveci hala kullanıyormusunuz? Bende aynısından aldım toprağı simli gibi
Gökhan Özcan evet hala duruyor ama düşürdüm kulpu kırıldı maalesef 😞
Hayvansal yağ makbul olanı
Salam mende var ama rəngli onda nasıl yapilir?
Sevinc Ismayilova Aleyküm selam renkli güveci bilmiyorum ama içi parlak sırlı ise yağlama işlemi yapmanıza gerek kalmaz
@@seminyanindunyasi evet içində disida sirli rahat işlətmək olar? Siz hasi iyi olar onuda deyin zəhmət olmasa Azərbaycandan salamlar çoox saqolun ALLAH razı olsun🌷
Sevinc Ismayilova teşekkürler🌸 aleyküm selam 🙋♀️
Peki parlaksa içi dışını yağlayıp fırına atıyorsunuz
Eğer içi parlaksa yağlamaya gerek yok
Güvecinizin içi ve dışının bazı yerleri neden siyah? Daha önceden kullanılmış gibi.Ben dün aldım.Her tarafı toprak rengi.Hangisi daha doğru acaba?
Iyi akşamlar benim daha önce ki guvecim de taprak rengindeydi uzun süre kullandım bu guvecimi İzmir Tire de bi amcadan aldım toprağından kaynaklanıyormuş sarı simli gibi bi toprak inşallah bu guvecim de uzun süre dayanır önemli olan yağlama işlemini yaptıktan sonra yemeğinizi pişirirken yüksek ateşte pişirmemeniz :)))
İci siyah olan guveç kullanima hazır yakılmıştır. Ama siz genede çatlamasin uzun ömürlü olsun tadi degişmesin diyorsaniz tekrardan teraglayip yakmanizdir ama dikkat edin tereyağ fazla yanip kararmasın. Her yemeginizde yanıksi tad bırakır
@@seminyanindunyasi güveci İzmir Tire den aldım demişsiniz tireli misiniz acaba? Ben tireliyim de ondan merak ettim
@@aysealan640 Hayır canım Konyalıyım ama İzmirde yaşıyorum 🥰 Tire dere kahveye gezmeye gelmiştim 😍
@@seminyanindunyasi gerçekten mi? İzmirin neresinde yaşıyorsunuz? Benim eşimde konyalı ama İzmir de yaşıyorlar 😊😊çok memnun oldum
Ablaa bana cevap veririmisin bendee yagladim kati yagla yaktim ocakta ve nezman koysam ocan ustune kutmeye basliyor evin icini bir duman basiyor bir koku bu normalmi
Canım ocakta pişirmiycen fırında pişiricen 1:30 -2:00 saat kadar
Sirkeli su diyorsunuz ne kadar su ve ne kadar sirke olması lazım
Güveç dolana kadar su koyup yarım çaybardağı kadar da sirke ekleyin 🙋♀️
32. 👍 👍 👍 Çok güzel bilgiler teşekkürler 😊 😊 😊 sonuna kadar izledim 👏 👏 👏
Teşekkür ederim canım
Seminyanın dünyasi ben güveci tereyağı ve sıvı yağ ile yağladım ama şimdi güveç acı acı yanık yağ gibi kokuyor ocağa koydum içinde su kaynattım biraz geçsin diye üstünden gaz gibi yanık yağ kokusu çıkıyor sürekli güvecin zehirlendim resmen nasıl yapabilirim neden oldu acaba
@@seminyanindunyasi fırın kaç derece olmalı?
Benim guvecimn içi parlak ama yinede yağlamam gerekmi korkuyorum çatlar diye kullanamıyorum
Güveninizin içi parlaksa yağlamaya gerek yok ama yemeğinizi mutlaka kısık ateşte pişirin sevgiler 🤗
Good work thank you ❤
İçi sırlı güveç aldım fırınlamaya gerek olmadığını bildiğimden ocağa direk kiydum ama çatladı sebebi nedir acaba
Yeşim Tekir yüksek ateşte pişirdiyseniz çatlamış olabilir güveç yemeklerini oldukca kısık ateşte uzun süreli pişirmek gerekir
İçi sırlı güveci ocakta değil fırında kullanabiliyoruz sadece
tereyağı kullanmamız bir problem oluşturur mu? eğer problem olmuyorsa tereyağını önce eritmemiz mi lazım???
Margarin ya da tereyağıda sürebilirsiniz oda sıcaklığına getirip heryerine elinizle kalın kalın sürün erimeden
teşekkürler :)
@@MustafaFKantemir ayçiçek yağı kullansanız daha iyi olur. gözeneklere daha derinlemesine nüfuz eder diye düşünüyorum.
Dibi yanan yemek kalıntısı nasıl çıkar
Bir gün sirkeli suda bekletin sonra yıkayın
Abla, bu işlemi yemek yapmadan önce her zaman yapmak mı lazım yoksa bir kere kâfi mi?
Artı güveçte kuru fasulye yemeği kısık ateşte kaç saatte pişer
Canım bir kere yapman yeterli güveçte açıkçası hiç kuru fasulye pişirmedim ama önden fasulyeleri biraz haşlıyorsan 40 - 50 dakikada pişer sanırım en son da 10-15 dk. fırında pişirirsiniz 🤗
32.👍👍👍 güzel paylaşım canım teşekkürler
Ben teşekkür ederim canım 💕😍🙋♀️
Liiiiiiiiiiike 🌷 🌹 🌼 🌸 🌻
Kölay gelsin abla
th-cam.com/video/Z-La38_AOkY/w-d-xo.html NEFİS YEMEKLER KANALIMDA Bİ GÖZ ATIN :)
Teşekkür ederim canım
diğer arkadaşlarada yazdim sizede yazıyorum .yanlış yöntem. guveci derin bir tencereye köyü yarım saaat suda kaynatın.bunu güveç üretenler söyledi bana ben denedim yıllarca kullandım.aksi taktirde yağ yanıyor sürekli yağ kokuyor
Nemden catlama olmazmi
Nasıl yani öle çatlamıyo öylemi
Acaba her kulanistan sonrami yagliyacagiz
Hayır canm yemek yapmadan ilk kullanımda yağlayıp iyice pişiriyoruz sonra yemeklerimizi yapabiliriz sadece kısık ateşte yapın yemekleri 😊kolay gelsin
@@seminyanindunyasi teş ederim cevapladiginiz için firin içindemi düşük derece
@@turkanballi5535 200 derecede en az 1:30 saat pişir canm hatta yakınında fırın varsa oraya ver daha güzel pişer 🤗
canım komsum yoğurt mayalamis oda kötü olmuş bende atmasına kiyamdim yikadm kuruyor.böyle yag lasam içinde yemek yapılırdı yaglayip sabaha kadar bekletip mahalle firinana versem olurmu 💝
Neriman Kingir Canım benim başıma hiç böyle bişey gelmedi ama dene bence olur 👍
@@seminyanindunyasi 💝🍀
Merhaba sirkeli suda beklettikten sonra sirke kokusu çıkıyor mu yemek pişirirken herhangi bir şekilde yemeklere koku siniyor mu bizim evdekiler sirke kokusundan hiç hoşlanmıyor da eğer bende sirkeli suda bekletmek istiyorumda eğer koku kalıyorsa yapamam lütfen bilgilendirirmisiniz şimdiden teşekkürler:)
Canım çok sirke kokmuyor ama istersen sirkeli su yaptıkdan sonra bir gün de sadece su ile beklet hiç koku kalmaz 🙋♀️
@@seminyanindunyasi çok teşekkür ederim :)
Yıkıyorum yaktım ama siyah leke hala geliyor peceteye neden
Toprak kap olduğu için sildikçe rengi çıkacaktır 🙋♀️
Davul fırında olurmi
Benimkinin içi simli nasıl yapıcam?
Nihal Durmuş güvecin içi simli değil sırlı olur sırlı ise yağlamaya gerek yok 🤗
@@seminyanindunyasi teşekkür ederim.
ellerinize sağlık abonenizim :)
Teşekkürler
Sirkeli suda bekletmek niçin yapılmalı açıklarmısınız ben yağlayıp fırınladıktan sonra sabunsuz sade su ve süngerle yıkadıkça suyu siyah oluyor yemek yaptığımda yememede siyah su verirmi cevaplarsanız sevinirim teşekkürler
Sirkeli suyu yağ kokusunu almak için yapıyoruz yıkarken renginin çıkması birazda güvecin yapıldığı toprakdan da kaynaklı ilk yemek yaptığınızda biraz koku olabilir ama zamanla koku kaybolur isterseniz yemek yapmadan önce güveçte sadece bi soğan kavurun kokuyu biraz alsın güveçte yemek pişirirkende mutlaka kısık ateşte pişirin rengi de yemeğe çıkmaz 🙋♀️
Peki sadece ilk aldigimizda yapacayiz yoksa her kulandigimizdami
Aldıktan sonra bir kere yapmanız yeterli canım 🤗
Seminyanın dünyasi -tesekkur ederim hemen cevap verdiginiz icin
Rica ederim canım
2 su bardagi yağ çok değil mi
Hayır çok değil güvecin her yerine yedirin güveciniz küçük boy ise yağı azaltabilirsiniz 🤗
@@seminyanindunyasi 1 bardak yağ ile ovaladım senin gibi ve birazda içinde bıraktım yağdan. Ama yağı tam emmemişti yağın yanık kokusu güvece sinmişti. Şimdi yemek pişireyim dedim heryer yanık yağ kokuyor. Güveçte mi bir sorun var anlamadım.
Lütfiye Kaya güvecin kendi kokusu olur ama yanık yağ kokusu olmaması lazım 🤔 içine su doldurup biraz sirke ekleyin bir gün bekletin yemeği pişirirken de ocağınızın en kaşık ayarında pişirin 🤗
İyi geceler ben yogurt güveç aldım yogur mayaladım yıkarken güvecin rengi çıkıyor yigort lekesi cikmiyor sarı sarı yogurt guvecinedemi yaglamam lazım sonrada yapsam olurmu kullandım ama teşekkürler🙆❤
İyi geceler canım 🥰 güveçte yoğurt mayalayacaksanız sırlı yani içi parlak güveç tercih etmenizi tavsiye ederim hatta bulabilirseniz yoğurt mayalamak için özel içi beyaz sırlı güveçler var . Yoğurt mayalanırken asit ortaya çıkar ve güveçten temizlenmesi zor olur ve kokusu da çıkmaz isterseniz o güveci sadece yoğurt mayalamak için kullanabilirsiniz 🙋♀️
@@seminyanindunyasi teşekkürler cevabınız icin iyi geceler kapatokyaya gitmiştik geziye ordan aldiktı bikackez mayaladım yogur yıkarken icinden zorla çıkardım dahada kulkanmadım duruyor yaklaşma fırınladam olurmu acaba sizce çok sagolun bilginiz için🙆❤
Rica ederim canım bildiğim kadarıyla tabi ki cevaplarım 🥰 ben güveçleri kullanmadan önce yağlıyorum hiç kullandıktan sonra yağlamadım yanlış birşey söylemek istemem ama sonrada yağlarsanız olur diye düşünüyorum 🙋♀️🥰🌹
Iyi günler emeğinize sağlık. Yalnız bence sizin güveç sırlanmış ( çünkü dikkat ederseniz hem içinde yanmadan kalma kül tozu gibi bişeyler var hem de içinde ve dışında çeşitli yerler kararmış. Yani bence bu güveç içinde kozalak gibi bişey yakılarak sırlanmış ama siz yine de işinizi garantiye alarak daha iyi yapmışsınız👍)
Neyse ben asıl şu sirkeli su olayını soracaktım. Su soğuk mu sıcak mı olacak bi de ne kadar sirke ne kadar su karıştırılacak?
Tolstoyevski teşekkür ederim canım 🤗 güvecinizi soğuk suyla doldurup yarım çay bardağı kadar sirke koyup bir gün bekletin 🙋♀️
Evin her yeri duman ve yağ kokusu oluyor arkadaşlar yaptım. Evde ki herkesten yemedigim azar kalmadı. Bilgilendirmek istedim... ekmek aldiginiz firina vermek daha doğru olabilir.
Bahar Dal biz firina verdi
Yanlız aynı seyleri yaptıp ama yemek pişirmek için acayip yağ dumanı çıktı neden acaba
Güvecinizi yağla fırında pişirirken duman çıkıyor zaten en az 1,5 saat pişirmek gerekiyor iyice pişirmediğinizden olabilir yemek yaparkende ocağınızın en kısık ayarında pişirin .Sevgiler 🤗
Ocakta çıkıyor duman tekrarmı. Fırınlasam ourmu acaba
Demek ki yağı tam çekmemiş yarım saat daha fırınlayın
Ocaktate yapsam
Canım ısıyı sadece alttan aldığı için her tarafı pişmez ve çatlayabilir fırınınız yoksa yakınınızda ki ekmek fırınlarına da verebilirsiniz 🤗sevgiler 🙋♀️
Canım ısıyı sadece alttan aldığı için her tarafı pişmez ve çatlayabilir fırınınız yoksa yakınınızda ki ekmek fırınlarına da verebilirsiniz 🤗sevgiler 🙋♀️
27.like bilgilendirme icin teşekkürler.. ben emek fırınına vermiştim.. Videoma beklerim başarılar..
Teşekkür ederim
👍👌
😍💕💕💕🙋♀️
Yummy recipe
Merhaba, Şok'tan satın aldığım bir güveci aynen böyle yaptım. Akabinde kuru fasulye pişirdim ocakta. Yemek pişerken güveç çatladi, yemeğin suyu ocağa aktı. Oysa ki kısık ateşte idi. Siz güveci nerden aldınız?
Mrb canm ben güveci İzmir tire den güveç yapan bi amcadan aldım yapıldığı toprakta önemlidir mutlaka benim daha önceki guvecim yüksek ateşten çatladı pişmesi için biraz acele ettim yıllarca da kullanmıştim ocağınızın en küçük gözü ve en kısık ayarda pişirin ve marketten değilde pazarlarda satılanlardan alsanız daha dayanıklı olur sanırim
Çok teşekkür ederim. Sizin güveciniz muhteşem. Rengi, dokusu... Gerçek . Buralarda ancak marketlere gelince alabiliyorsunuz. Şehir dışına çıkmak gerek. Pazarlara da gelmiyor ne yazık ki. Cevabınız için tekrar teşekkür ederim 🌸
@@sinemsarcicek7805 rica ederim canım ❤
Güveç kabınız ocakta mı kullanıma uygun fırınamı benim içi sirsiz olan var ocakta ve fırında yıllardır kullanıyorum ama içi sirli ise sadece fırında kullanılıyor
Kuyruk yagi ile taglardi anacigimm
👍🏻😊
🌺
🥰❤️
Bom dia amiga, ótimo vídeo
Kuyruk yagi ağır kokar kokusu gitmez sıvı yağ en iyisi
Hatice sultan 🤗❤️
Kuyruk yağı daha iyi olur
Evet kuyruk yağınız varsa daha iyi olur
30like
faydalı bilgi için teşekkürler cnm kanalıma beklyrm like
Ben teşekkür ederim canım
İyi de bu güveç daha önce yanmış zaten
Ben bu şekilde yaptım. Sonra güveç yaptım çok ağır koktu yemeği yiyemedik attım gağ yanınca iğrenç koktu.
Ben zeytin yağı kullandım ve yağ kokusundan yemeğim ziyan oldu bir tencere yemeği dökmek zorunda kaldım
Iyide bu güvec zaten daha once kullanilmis sifir guvec degilki laf olsun diye video olmus
Tireden bi amcadan almıştım güveci nasıl yapılıyor bilmiyorum ama bu güveçlerin içleri hep böyle yanıktı yani şoför aldığım güveç 🙋♀️