Que maravilha! Esse chocolate em pó e o cacau em pó com porcentagens diferentes, acha fácil? Pergunto porque moro fora e aqui, só vejo em barra com essa diferenciação na intensidade.
Bom dia, Cheffff O meu ficou bem líquido, antes de colocar os ovos. *p.s. = fiz com um blend de adoçantes (xilitol e eritritol). Será q foi isso??? Fiquei no fogo baixo pra ver se engrossaram e acabou talhando, a gordura se separou 😢😢😢😢
Tentei fazer, porém após 3 horas de forno ela continua líquida por dentro, segui todos os passos direitinho, subi o forno pra 270 e msm assim ficou líquida 😢
Tentei fazer não deu certo. 1h e 40 min a 200 graus tava cru ainda, depois deixei 40 min a 250, e o gosto e consistência nada agradável. Antes que alguém julgue a qualidade dos itens, usei chocolate Nestlé 50% e 100% que são caríssimos. 2 tentativa de fazer essa receita e Não consigo 😔 dinheiro desperdiçado
@@raissaoliveira4264 sim. Talvez o problema seja meu forno. Ele no mínimo é fraco e no máximo queima as coisas. Então receita que depende de forno bom é osso. E como esse doce é meio pudim eu nunca vou saber o ponto certo usando a técnica de enfiar a faca
Matheus, faça da seguinte forma: Derreta o chocolate, adicione a manteiga e o açúcar. Espere esfriar um pouco e acrescente 3 ovos inteiros + 2 gemas e leve ao fogo novamente só para derreter os grãos de açúcar que ficaram. Acrescente o fermento e leve para assar a 180° ou 200° sem banho Maria
Desculpas, mas não é essa a receita que aprendi na Bulgaria. Não tem nada a ver. Torta Búlgara (Garash) leva nozes e o procedimento é um pouco diferente 🤔
A Bahia não tem só acarajé. Tem torta búlgara tbm❤
Essa parece a melhor receita dessa torta ! Com mais detalhes e cuidados
Pense numa torta deliciosa, bem chocolatuda!! E ainda é fácil de fazer 😍
Parabéns por essa receita e gratidão ! Tenho certeza , depois de anotar várias aqui , que farei essa primeiro
Espero que goste!
Eu amoooo
deu vontade
Soube que essa sobremesa é daqui de Salvador Bahia, também conhecida como Negão de Dadá.
Exato. Mas o porquê do nome eu n sei.
@@limavitorporque a baiana Dadá do acarajé fazia pra o marido dela, o Negão rs 😊
É baiana sim..mas esse nome aí lá ele..
Só desvendando os segredos! Agora é com o cozinheiro, pra saber se fica tão bom quanto o seu. Parabéns pelo conteúdo pela linguagem.
Obrigado.
Eu amo essa torta
Maravilhosa ❤ eu tô apaixonada 😍
Eu fiz ameiiii❤❤❤❤
Acabei de fazer, simplesmente delicioso
Bom demais
Vou fz hoje para meu niver.
Essa torta é de salvador
Veio de lá
Super fácil
Precisa colocar papel alumínio para assar a atorta?
Adorei. Vc explica muito bem! Vou fazer e te marcar.
Desenforma ainda quente?
Parece muito boa, vou fazer👏🏻👏🏻
Adorei!!!!
brabo tá
Maravilha!vc é ótimo!
*Muito bom teu video, desejo muito sucesso pra vc amg!*
Obrigado.
Que maravilha! Esse chocolate em pó e o cacau em pó com porcentagens diferentes, acha fácil? Pergunto porque moro fora e aqui, só vejo em barra com essa diferenciação na intensidade.
Encontra fácil em casas que vendem produtos para festas, mas também encontra em supermercados.
Muito bom! Agora sou inscrita
Obrigado
Muito top! 👏🏼👏🏼👏🏼
Parece uma delícia!
Quando fica mexendo antes de colocar os ovos, precisa ficar tirando do fogo?
Ou só quando colocar os ovos?
Showwwww
E as claras em neve, entra onde?
Olá, você usou papel alumínio para levar ao forno ?
Não, apenas untei com manteiga e açúcar.
A melhor que vi tinha cream cheese
Bom dia, Cheffff
O meu ficou bem líquido, antes de colocar os ovos. *p.s. = fiz com um blend de adoçantes (xilitol e eritritol). Será q foi isso???
Fiquei no fogo baixo pra ver se engrossaram e acabou talhando, a gordura se separou 😢😢😢😢
Muito provavelmente, pois o açúcar ajuda a dar a liga, pois a calda da uma caramelizada e ajuda na consistência!!!
Ao levar a torta ao forno, ele já precisa estar pré aquecido?
Sim, pré aqueça o forno a 180 graus, e não esqueça que água tem que estar fervendo ano colocar em banho maria.
A textura está corretíssima!
Mais fácil colocar p derreter no banho maria
Delícia de torta 😍😍👏👏
Qual a média de tempo tem que ficar mexendo até colocar os ovos?
Tô fazendo a receita e ainda não chegou o ponto da pasta, tá demorando muito kkkkkk
Torta BÚLGARA BAIANA!
Tentei fazer, porém após 3 horas de forno ela continua líquida por dentro, segui todos os passos direitinho, subi o forno pra 270 e msm assim ficou líquida 😢
A 180° não assa. Essa torta parece fácil mais não é
Qual foi a dificuldade de que a senhora teve?
Depende do seu forno. Se for bom e potente, assa numa boa.
Fiz com chocolate 100% cacau e não deu ponto, ficou densa a massa
Apenas chocolate 100% fica ressecado,tem que ter a mistura.
Onde encontro a receita?
Tentei fazer não deu certo. 1h e 40 min a 200 graus tava cru ainda, depois deixei 40 min a 250, e o gosto e consistência nada agradável. Antes que alguém julgue a qualidade dos itens, usei chocolate Nestlé 50% e 100% que são caríssimos.
2 tentativa de fazer essa receita e Não consigo 😔 dinheiro desperdiçado
Vc fez em banho maria?
@@raissaoliveira4264 sim. Talvez o problema seja meu forno. Ele no mínimo é fraco e no máximo queima as coisas. Então receita que depende de forno bom é osso. E como esse doce é meio pudim eu nunca vou saber o ponto certo usando a técnica de enfiar a faca
A minha tb n deu certo 😭 (com bons ingredientes e bastante tempo também)
Vou tentar novamente
@@larapinto2246 se der certo depois comente aqui as mudanças!!
Matheus, faça da seguinte forma: Derreta o chocolate, adicione a manteiga e o açúcar. Espere esfriar um pouco e acrescente 3 ovos inteiros + 2 gemas e leve ao fogo novamente só para derreter os grãos de açúcar que ficaram. Acrescente o fermento e leve para assar a 180° ou 200° sem banho Maria
Desculpas, mas não é essa a receita que aprendi na Bulgaria. Não tem nada a ver. Torta Búlgara (Garash) leva nozes e o procedimento é um pouco diferente 🤔
Mas essa receita não nem nada a ver com a Bulgária, é baiana.