Бурятские буузы в Сочи
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 พ.ย. 2021
- Бурятские «БУУЗЫ» в Сочи buuzy_sibirskie...
Пригласил на ужин своих друзей, Артема и Виктора они впервые дегустировали «буузы» 😋 и в конце видео я угощаю ребят ещё бурятским деликатесом, который не каждый сибиряк пробовал 🤩
«БУУЗЫ» У нас в Сибири это одно из самых популярных блюд и одно из моих любимых. Сибиряки меня поймут.
А тут в Сочи я познакомился с настоящими бурятами из Улан-Удэ которые готовят буузы по всем традициям.
Рекомендую заглянуть к ним @buuzy_sibirskie_sochi они находятся в центре Сочи, рядом с цветным бульваром.
Заказать можно уже готовые или замороженные и приготовить самим если есть пароварка. Пользуйтесь доставкой 🛵
Пишите в комментариях 👇 пробовали БУУЗЫ?
Если нет, то пишите «хочу попробовать» 😉
😋 ваш фудблоггер Константин Плотников
Подписывайтесь 👇
foodblogger_plo...
#босснакухне #ревизорогостеприимства #фудблоггерсочи #Фудблогерсочи #фудблог #буузысочи #буузыбурятские #хушуры #хинкали #ресторанысочи #блогерысочи #фудблогеры #фудблогер #блогерыроссии #обзорфикспрайс #гдечтоестьвсочи
Бууза ... пища Богов . Вчера ел ... опять захотелось . Привет буузаманам .
Раньше с буузами пили чай зелёный забеленый кобыльем молоком оно немного солоноватой , это напиток богов
😂👍
Сам где проживает кто производитель буузы
Что ты наделал!? Я бурят, в Туле, время ночь, а я пошёл искать мясорубку и мантоварку 😆😆😆
🤣🤣🤣🤣🤣 умею вызвать чувство голода
@@Konstantin_Plotnikov красава ваще
@@Konstantin_Plotnikov это у нас называется зов крови
у нас она называется позница. Бууза на русском поза
😂😂😂😂
Вкуснее наших бууз ничего нету на земле!!!Попробуйте возразить!
Так и есть!
Все национальные блюда вкусные
Шашлык!
Большие пельмени
Приятного аппетита братья и привет вам из Бурятии 😎😎😎✊
Случайно зашла на ваш канал. Вот вы обрадовали. Наши буузы, арбин , хушуур в Сочи. Крутяк!
Дааааа 🤩 это вкуснятина. Все Сибиряки поймут. В описании есть ссылка на производство в Сочи.
Как приятно знать что мое национальное блюдо стало повсюду распространяться))
Вообще-то блюдо национальное , где бы мы не были тоже самое приготовить буузы , бухлёр щи борщи вкус не тот , у нас в Бурятии природа другая вода трава воздух и люди другие если что то готовят с душой .
Сами умеете готовить?)
@@user-jz6cw8iv3m нет(
Молодец, Константин, отличные буузы получились, чувствуется, что наш человек, сибиряк!
человек независимой сибири?
независимая республика сибирь да?
Уважаю ценителей вкусной и здоровой пищи. Приятного аппетита!!! Урагшаа сибиряки!!!
Очень вкусное блюдо,мы жили целый месяц на острове, Ольхон.Вот тогда и ели их,каждый день.Перед тобой готовят,а омуль,да не пересчитать....А народ какой хороший!!Это надо самим ехать в Бурятию....И увидеть своими глазами и дегустировать.
Вы правы вкус неповторимый и готовится заметьте на пару !!!
Это точно с пылу с жару да ещё на костре это что то . Омуль приготовленный на рожне .
Секрет бурятских бууз в хорошем мясе, которое не нуждается кроме лука в приправах. Зачем портить , забивать вкус хорошего мяса.
Так смешно сказал, растянул слово "Бууузы" 😚🍽️🍶🍵. Приятного аппетита ❤. Как парень, который по середке сидит, хорошо сказал, тост про Бууузы 😊... Как в конце, он вздохнул 😂. Привет, вам из Иркутской области, Ольхонский р-н, село Еланцы ❤
Привет земляки 👋
Буузы - невероятное вкусное блюдо! Готовят его в Бурятии,Забайкалье и Иркутской области.
Правильно Оксаночка, молодец! На исконно бурятских землях: Ирк.обл.,Заб.кр., респ.Бурятия! Исконно бурятское-блюдо"Буузы"(Боозы)
@@yuag5094 Не много вводите в заблуждения такого названия как Бооз нету это фейкометная информация с википедии ,на бурятском языке звучит как БУузы ударение на первую У , на русском Позы , буряты кочевники ,не выращивали пшеницу ,русские в 17 веке появились на территории современной Бурятии и показали пельмени , переняв это блюдо по типу юрты появились Буузы ,по мимо пшеницы ,нужно было молоть в муку чего не один кочевой народ не делал ,все переняли от пельмень это я о мантах,бериках,хинкалях и подобных , все перечисленные территории не являются исконными ,когда то монгольские племена кем и являются буряты потеснили тунгусов ,в мире нету не одного народа который проживает на своих исторически исконных землях , буряты считаются потомками Чингисхана так как он происходит от племени хори-туматов от этого племени сформировался бурятский народ ,не большой урок истории от коренного бурята :)
@@user-hn7gw4vr7j забыл добавить жившего во времена Чингизхана, основание бурятской нации, языка ......,,,!!!🤣👏
@@user-hn7gw4vr7jну и переходы в теме😮
@@user-hn7gw4vr7jмуку у китайцев брали! Баоцзы, и пельмени тоже из Китая, а не русские привезли! Что за чушь, пишешь?😂
Ну ёмаё, дотерплю ли до выходных?! В Питере есть бууза рум, семьёй пойдём только на выходных. Но уже сейчас слюни текут😋🤤🥰
Из питерского мяса буузы -😏
Класс. Чуть слюной не подавился. Красотища. Арбин с печенью надо с тоненько нарезанным репчатым луком.🤩
Раньше без лука ели это сейчас кто не может так съесть арбин с луком вкушаете .
Костя, прямо молоток! И небольшая ремарка - раньше в Бурятии это национальное блюдо массово называли позами, но после того, как М.Задорнов проехался катком по этому названию со свойственным ему юмором, у нас это блюдо стали называть, как и полагается, буузами! Великий сатирик вернул бурятскому национальному блюду историческое название! За что мы, буряты, Задорнову очень благодарны! О хушурах. Хушуры лепятся наглухо, без отверстия, т.к. готовятся во фритюре, как пирожки. О конском арбине. Арбин это внутренний жир. Считается деликатесом, употребляется, как правило, в замороженном виде. Нарезают тонкими ломтиками, обычно с конской печенью, нарезка печени, как и арбина - тонкими ломтиками. Кто-то любит как бутерброд - печень,сверху арбин, кто-то рулетиком - сворачивают, замораживают, а потом нарезают замороженный рулетик тонко как сыр. Перчат, солят по вкусу. Тает во рту. Особенно хорош под водочку. Кратенько как - то так. Ещё раз огромное спасибо за популяризацию блюд моего народа! Однозначно лайк!
Благодарю за подробности. Скоро буду буузами угощать ещё друзей. 😉 так же сниму обзор. Подписывайтесь 👍
Мы буряты всегда говорили бууза,позы говорили русские
Я своим знакомым раньше говорил поза это секс на лошади верхом
Мы всегда называли бузами, позами кто называл не знаю, но версия по Задорнову чушь
Хочу буузы, летом в Забайкалье поем вдоволь!!!
Случайно наткнулась на ваш ролик-просто огонь. Константин вы большой молодец, а соусы тут уже на любителя
Завтра надо тоже накрутить Поз. 😄🤤🤪
Здравствуйте, да наши позы очень вкусные!!! Как и любые блюда других стран!!!
наши буузы это да!!!
Красавцы,ну просто красавчики,молодцом мужики👍☝️👌
Приезжайте к нам в Бурятию настоящие буузы только здесь
В бурятии буузы бесподобны. Но и в Сочи у Таисии они божественные 🤩
@@Konstantin_Plotnikov дима скажет так скажет тоже🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Это точно
В Забайкальском крае
Это точно, только от вас❤
Как вкусно вы едите! Я люблю буузы с горчицей, там вкус более чистый кажется, не перебивает))) спасибо за обзор!
тесто сразу видно что тонкое! Ух, должно быть очень вкусное! Ммм
👍Приятного апппетита🤗👏🏻🙏
Благодарю. А вам приятного просмотра
Случайно наткнулся на ваш ролик. Лаконично, ёмко, по делу. Очень понравились стиль, ваши комментарии. Музыка очень достойная, по делу.
Удачи вам и ваши испытателями, добрый вы человек. Спасибо вам за буузы, арбин, хушуур. Разослал ваше видео по друзьям
Благодарю за отзыв 🙏 рад стараться
Бухлёр из баранины не ели это то ещё блюдо , бомба .
Молодец! Очень грамотно и правильно! Подтвержлаем! Энэ манай арадай буряадай эдеэн!
К печенке и арбину как и расколотке надо обязательно рюмашечку ледяной водочки. Будет 👍!
Это даааааа 🤩😋
Браво ребята!
Очень приятно смотреть !!! Уважения вам , дорогой !!!
Благодарю ☺️
тесто видно что классное!
Обожаю арбин😋
Красава🙏🙏🙏
Очень много зависит от мяса. Кушал позы в Краснодаре видимо из местных коровок, это были самые не вкусные позы в моей жизни, даже безвкусные. Всю жизнь думал мясо ,да мясо какая разница,а оказывается есть.
Нужно приехать в Сочи к Таисии или в Улан-Удэ
@@Konstantin_Plotnikov да я сам из Читы в гости ездил) меня местная Восточно-сибирская диаспора потащила позы кушать в Красном) в общем как объяснили у них коровки в загончиках круглый год стоят,а у нас гуляют . Ещё возможно травка другая.
Я вахтой объехал практически всю страну и подтвержу.В большинстве регионов мясо не воможно отличить,говядина,баранина,свинина,-все безвкусное.Ем в основном курицу.Потому что хоть там вкус есть.У нас в Бурятии мясо такое насыщенное,что по консистенции и насыщенности можно узнать с какого района.
Все верно.от качества мяса много зависит.
Да самые вкусные только у нас в Бурятии , здесь люди другие и климат иной .
Аж слюни побежали !!!! Класс !!!!
Какой молодец ) спасибо за пропаганду бурятской кухни и толерантности. Это ценно.
Огонь огнище🔥🔥🔥👍👍
Даже не хочется что-то писать о позах наше национальное блюдо . Готовится с чистейшего мяса . Раньше когда не было мясорубок брали баранину и рубили мясо на маленькие кусочки и в тесто и буузы наши варились на пару 17 минут . Сейчас уже фарш готовят по другому мясо говядина филе свинина филе и кусочек баранины это полнейший полет вкуса . Спасибо .
Благодарю за комментарий 👋 вы из какого города?
Не позы, а буузы вы же хинкали или манты не обзываете же, а позы это что за слово..
@@user-co3uf5tp3p обыкновенное слово позы если ты читала мои комментарии там буузы названы буузами . Если считаешь себя знатоком бурятского языка тогда научись читать правильно между слов .!!!
@@user-co3uf5tp3pесли считаешь себя знатоком бурятского языка научись читать между слов буузы написаны буузами . Позами называют наши буузы на русском языке и позы везде в закусочных в меню тоже позы . Не считай себя умней других . Я знаю таких как ты бурятов кичливых дураков .
@@user-co3uf5tp3p дура идиотка последнее твое слово идиотка сумасшедшая дура !!
Буузы это вкуснотище, у нас в Бурятии все любят, только уметь надо их правильно готовить. Скоро в Сочи каждый второй их полюбит😄. Последнее блюдо, которое вы ели, не совсем хушуур, почему-то они у вас получились похожими на буузы. Хушуур должны быть плоскими.
Божественные позы - хинкали отстой по-сравнению с ними 😊
Заебали своими позами! Будете свои позы в постеле использовать
Вот и я об этом все твержу
Согласна буузы это -божественное блюдо!!!
@@user-x4c0k6j3z5g не буузы а позы это недавно в переминовали на монгольский лад! А таг всегда все называли позы
@@user-ni8vn3dl8n Везде буузы говорят,и в Бурятии,иркутск.обл
Вкуууусно!!!😊
Ребята запейте горячим чаем с молоком,а то вам это непривычно,бурятская кухня очень калорийная!!!
Что творите ребята, от этого скоро я умру. ❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉
Ребята это конечно классно. Респекта вам. ❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Оооо, арбин, класс! Молодец!!!
сегодня,утром буузы ел, посмотрел видео опять захотел! приятного аппетита! молодцы! буузы люблю только с горчицей.
Приятного аппетита. Я бы сейчас тоже буузы поел 😋
Буузы вкуусные!За эти слова однозначно лайк!
Благодарю
Костя все классно, БУУЗЫ это два вкусно, Респект👍👍👍
Спасибо за отзыв. Знать бы ещё кто пишет? 😅 мы знакомы? А то не написано.
Лайк! Пойду обьемся буузиков 😁
Приятного аппетита
Приятного аппетита 😋
Молодцы!❤❤❤
Красавцы, всё по науке съели!)
На опыте 😉
Буузы - это наркотик)) Периодически прям тянет покушать, аж зубы сводит))
Класс
Молодцы!!!
Очень здорово, национальный колорит!
Константин Я рад что мой земляк знакомит Южан с нашей культурой
Ой, как вкусно, слюнки бегут
👍
Живу в Туапсе. Сколько раз была в Сочи. Не знала что мои земляки там живут и готовят наши вкусные буузы. Обязательно найду их!
Однозначно лайк
Буряты из Иркутска
Всем Привет
Привет 👋
Задорнову.царствие.небесное.очень.понравились.был.проездом.в.улан-удэ
Слюни побежали,тоже с Бурятии,кайфуйте!!!
Ааа прям есть захотел
Бурятские буузы и русская горчица - идеальное соотношени
Глаза то.....🌚🍃
Тема !!!
После бууз холодное нельзя
Красава
Приезжайте в Бурятии
Нашла их случайно на цветном бульваре но к сожалению не застала персонал были на встрече земляков. В следующий раз обязательно приду.
Это именно то самое место 👍
И самое главное: настоящие бурятские буузы должны быть из хорошей говядины /не из телятины/, свинины, можно добавить ещё баранины. Мы, сами буряты готовим зимой буузы с кониной, жирной бараниной, мясо режем ножом, а не мясорубкой.
Никогда не добавляем перец, всякие приправы, только мясо, лук, немного воды, чтобы получился вкусный сок от мяса, свежие буузы варят 20 минут, замороженные 35 минут. У нас много продают полуфабрикатов из мяса: буузы, пельмени, котлеты, голубцы и т. д.
Этот взгляд ребят, когда хозяин печень с арбином так аппетитно ел и нахваливал..
Я бурятка. Варю их уже на автомате))).час и готово( тесто, фарш, варка). Быстрее чем пельмени лепить
👋👍
А где тарасун?
красавчики
Молодец
Ешьте на здоровье.
Доброго времени суток! Спасибо огромное за обзор.🤝👍 Но ссылка под видео уже не работает, так как Инстаграм, вот бы была она актуальна, но уже хотя бы в Телеграм...?
Молодец земляк
Попробуйте мясо:"боргойская баранина"
(Джидинский р-он,
Бурятия)...есть кафешка в
Улан-Удэ,называется
"Барашка"...
Также продукцию
"Закаменский мясокомбинат"...
И ещё есть такое блюдо бур-е:"хугаабша"---"печень в рубашке"....----за уши не оттащишь....,🙉🙉🤪😋😋🐑🐑🐑🐏🐏🐏🐐🐃🐂🐄🐎🙉🙉🙉🙉🙉😁😁😁
Обязательно попробуем, когда приедем в ваши края. 🙌 благодарю за информацию
Печень в рубашке ммм.это песня
Красавчик, накормил друзей то отвала, до следующего дня, какой же вы молодец, не забываете на юге о нашей сибирской, бурятской кухне!!!
Пять штук съел это мало штук 10 это по нашем называется поел .
@@user-cb3oe7qg4v Согласен, 5 штук для мужика маловато...
Буузы люблю с горчицей. Смак.
👋👌👌👌💪💪💪👏👏👏🤝🤝🤝
Главное в буузах это бульон😊
Хочу пояснить: на бурятском языке это блюдо, мясо завернутое в тесто и сваренное на пару, называется бууза! Но поскольку русские тоже любят буузы, они называют на свой манер - позы! Мы, буряты, относимся к монголоязычным народам, в Монголии тоже называются "бууза". До 1958 года наша Республика называлась Бурят-Монгольская АССР, а потом Бурятская АССР, а после 1991 года стала Республика Бурятия, регион 03.
Благодарю за подробный комментарий
Буузы точно никого не оставят равнодушным.
Это даааа. Я сейчас в Иркутск прилетел и сразу пошёл в позную 😂
Костя красавчик✊
Вай спасибо 😉
Только холодной водой не запивайте. Пейте горячий , лучше зеленый чай с молоком это атас заключительная церемония отведования Бурятской кухни.
Ешьте на здоровье!
Как Ванга сказала, всё по плану!
Вкусное.мясо.в.забайкалье.степное.плотное.по.весу.тяжелей.если.брать.кусочки.оденаковых.размеров.ну.и.разнотравие.
Печень в рубашке - брусочки печени, завёрнутые в арбин, и нарезаные медальончиками мерзлыми. Соль, перец по вкусу. Лук..
Бузы пища богов .
Правильно подметил земляк, буузы повкуснее хинкал.
Как отнеслись к печени и арбину?
Мне понравилось а вот ребята к сырой пище не очень 😅 я привыкший, сын охотника всё таки 😉
@@Konstantin_Plotnikov Да,на любителя
Похоже не зашло))))
Буузы бомба ничего лучше нету
Если блюдо вкусное зачем к нему столько дополнительно вкусовых добавок ( в виде соусов)?
Соус добавляется по желанию. Кому то немного остринки добавить, кому то соли. Или можно сметану. А в целом их едят без соуса.