Ham mousse RETRO 1968 - ČSN recipe 50187

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 16 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 72

  • @warlocorn
    @warlocorn  2 ปีที่แล้ว +6

    Reklamy ve videu pomáhají financovat tvorbu tohoto kanálu. Jsou nastavené jako přeskočitelné, takže po cca 5 vteřinách je můžete přeskočit. Obsah tohoto kanálu konzumujete zcela zdarma. Nemusíte platit žádné měsíční poplatky za možnost sledování. Osobně tedy přispějete na provoz tohoto kanálu pouze shlédnutím reklamy. Jestli Vám ale reklamy tak extrémně vadí a vyžadujete konzumaci obsahu kanálu pouze zdarma, můžete reklamy blokovat.

    •  2 ปีที่แล้ว +3

      Pokud někomu tak moc vadí platit za obsah sledováním reklam tak ať platí za premium bez reklam. Blokování reklam je v podstatě taková tolerovaná krádež. Jinak díky za obsah!

    • @warlocorn
      @warlocorn  2 ปีที่แล้ว +1

      @ děkuji za sledování i za podporu. 👍

    • @helenajosefikova1120
      @helenajosefikova1120 ปีที่แล้ว

      Šunková pěna, výborná kvalita

  • @IrenaKocmanová
    @IrenaKocmanová 27 วันที่ผ่านมา +2

    Včera jsem udělala, upekla domácí rohlíky a opravdu super. Vřele doporučuji a díky za recept.

  • @digitalstudiohavirov
    @digitalstudiohavirov 2 ปีที่แล้ว +8

    Velká paráda chlape. Na těch retro receptech mě vždycky bavilo to, že opravdu byly vždycky stejné dle ĆSN. To znamenalo, že vždycky stejně chutnaly jak v Praze tak i Ostravě či Brně. Prostě člověk šel najistotu. Věděl co dostane na talíř a taky jak přesně to bude chutnat. To mi dnes chybí. No a koupit si třeba špekáčky na oheň už je hooodně velká loterie v dnešní době.

  • @EliskaOlejnikova
    @EliskaOlejnikova 6 หลายเดือนก่อน +2

    Pěkný video ,zábavný dobře vyprávěný...🎉🎉🎉😋😋😋👍🏼😎

  • @helenajosefikova1120
    @helenajosefikova1120 ปีที่แล้ว +3

    Děkuji, Vám za recept

    • @warlocorn
      @warlocorn  ปีที่แล้ว

      Děkuji za sledování.

  • @vita1398
    @vita1398 2 ปีที่แล้ว +2

    Krasa, nadhera moje milovaná polovička šunkovou pěnu zbožňuje, ale ty kupné stoji za prd, takže díky za skvelý recept, palec nahoru 👍

  • @michalhavranek1985
    @michalhavranek1985 ปีที่แล้ว +3

    Dnes jsem udelal a luxusni pena fakt pecka

  • @karelkarel4340
    @karelkarel4340 2 ปีที่แล้ว +1

    Joó nostalgie. Přijdou v sobotu vnoučata a tak bude odpolední pohoštění.

  • @Varenijezabava
    @Varenijezabava 2 ปีที่แล้ว +1

    Šunkovou pěnu mám moc rád, dík za recept a letí 👍

    • @warlocorn
      @warlocorn  2 ปีที่แล้ว +1

      Díky pane kolego. Za sledování, palec i za podporu. 👍

  • @hanavajdova1538
    @hanavajdova1538 2 ปีที่แล้ว +1

    Moc má mrzí, že som prešvihla živý čet, ale pozrela som zo záznamu, zdravím, ďakujem za parádny recept, 👍👏, zdieľam 💕 a teším sa nie len na recepty šéfe.🙋

    • @warlocorn
      @warlocorn  2 ปีที่แล้ว +1

      Děkuji za sledování i za podporu. 👍

  • @retrogaming8756
    @retrogaming8756 2 ปีที่แล้ว +3

    Super recept:) ale zapoměl si ještě šachtu zachladit:)

  • @luizmarlin
    @luizmarlin ปีที่แล้ว

    Zkusil jsem, a trochu změnil recept, místo 12% smetany jsem tam dal smetanový sýr a se šunkou jsem rozemlel uzený špek a povedlo se, skvělý na chlebíčkách tak i na jednohubkách, jinak Vás rád sleduju a inspiruju

  • @svatavaondrova4444
    @svatavaondrova4444 2 ปีที่แล้ว +1

    Všechny pomazánky byly dříve jaksi chutnější, nevím čím to bylo... Dík za recepty, jste dobreeej 👏

    • @warlocorn
      @warlocorn  2 ปีที่แล้ว +2

      Základní potraviny dřív byly podle mě kvalitnější. Dnes je potřeba pořádně číst složení a doufat, že je to tak jak je na obale napsáno.

    • @badaxebadaxe2248
      @badaxebadaxe2248 2 ปีที่แล้ว +1

      @@warlocorn Možná to bylo i tím, že jsme byli mladí a neměly tak otupené chutové buňky. Oni vždy lidé vzpomínají na to co bylo za jejich mládí jako na lepší. Kdyby to byla realita, tak jsme před pár generacemi v ráji. To že se dnes hodně věcí šidí je fakt, ale asi to bude i tím že prostě dřív jsme byli mladší.

    • @warlocorn
      @warlocorn  2 ปีที่แล้ว +2

      @@badaxebadaxe2248 je fakt, že vzpomínky jsou vždy jen na to lepší a povětšinou i zkreslené. I tak si ale troufám tvrdit, že dnes je většina potravin odpad.

    • @VATSLAVzPOKRATIC
      @VATSLAVzPOKRATIC 2 ปีที่แล้ว +1

      @@badaxebadaxe2248 Za socíku se šidilo taky všechno! Jen se o tom nemluví. Sice byly normy, ale na jejich dodržování nikdo nedohlížel například mastné výrobky co vím od příbuzného co pracoval v provoze na výrobu, ulejvali si maso, které mělo přijít do výrobku. Když se z toho množství co vyráběli, kilo nebo dvě ztratilo tak nikdo nic nepoznal. Chemky se nepoužívali zase proto, že byli dražší než suroviny co do výrobku měli přijít! Ale co výrobky obsahovali jsme se taky nedozvěděli jelikož výrobce složení uvádět nemusel a nikdo to nehlídal. To že třeba obilí bylo skladováno v silech, které byli natřeny olověnou barvou ani nemluvím.

  • @Panna_Krysia
    @Panna_Krysia 2 ปีที่แล้ว +1

    jezis to jsem naposledy jedla asi 25 let zpatky :D dost retro

    • @warlocorn
      @warlocorn  2 ปีที่แล้ว +1

      Starý věci sou dobrý. 😉

  • @annakvasnickova4200
    @annakvasnickova4200 2 ปีที่แล้ว +3

    Kolikrát jsem to chtěla udělat. 😋👌

  • @janamatouskova1772
    @janamatouskova1772 2 ปีที่แล้ว +2

    Warlocorne,vypadá to naprosto luxusně👍
    Hned bych koštla😉
    Občas jí udělám a nebo uheráčkovou.
    Však víme,že😏
    Přeji krásný víkend🌞🍀💙
    Bude určitě veget v bazénku,má být vedro 🌅🏖️

    • @warlocorn
      @warlocorn  2 ปีที่แล้ว +1

      Uherská pomazánka je super. 😉 Máte pravdu, o víkend se ohřejeme. Neděle má být extra hic. Tak bude asi nějaký grilování. Mějte též hezký víkend. 👍

  • @ondrejtacha2440
    @ondrejtacha2440 2 ปีที่แล้ว +6

    Naprosto souhlasím, jen mě mrzí asi to co Vás, že stav našeho života nás záměrně odvádí od radosti a spokojenosti a to co bychom rádi a co cítíme. Já vidím jen jednu cestu. Nevolit. Moje babička říkala politika byla, je a bude svinstvo. A teď mě moc mrzí že jsme se od dobrého vaření dostali úplně jinam. Ta chuť nám to snad vynahradí. Opatrujte se. Zdravím. Ondra

  • @petrjurkacek9125
    @petrjurkacek9125 2 ปีที่แล้ว

    Super jen tak dál....

  • @janetteszekeresova7922
    @janetteszekeresova7922 2 ปีที่แล้ว +1

    👍👍👍Pecka diky

  • @mareknovozamsky4140
    @mareknovozamsky4140 2 ปีที่แล้ว +4

    Na tv se nedá dívat,o politice nemluvě. . Ještě že je tady ten pán...díky já jim s chutí co vás už pár let sledují....

  • @ondrejtacha2440
    @ondrejtacha2440 2 ปีที่แล้ว +5

    Tak to jsme za jedno. Dnes si musí člověk najít to co ho oprostí od reality která je čím dál tím více horší. Mrzí mě že to cítí spousta lidí stejně. A nejhorší je že začínáme vzpomínat na steré časy kde nastává paradox.......

    • @warlocorn
      @warlocorn  2 ปีที่แล้ว +2

      Spousta lidí to cítí stejně, ale přesto stále čekají, že to někdo vyřeší k jejich spokojenosti. Což je hloupost. Musíme to vyřešit sami. Čím déle budeme čekat, tím to bude horší.

  • @bobbobos-pd7sf
    @bobbobos-pd7sf 2 ปีที่แล้ว +2

    žádný zavlažování : ( :D

  • @pavelkostranek2652
    @pavelkostranek2652 2 ปีที่แล้ว +1

    Je to celkem jednoduchý jo to by šlo.

  • @VATSLAVzPOKRATIC
    @VATSLAVzPOKRATIC 2 ปีที่แล้ว +1

    Super recept👍, určitě vyzkouším! Jen takový malý rýpaneček🫣. Co se týče toho másla tak pochybuji, že je přidáváno zahuštovadlo, muselo by být uvedeno na obale a mám pocit, že už by to nemohlo mít název máslo. Navíc za prvé už by jim na to někdo přišel a za druhé hrozily by výrobci tučné pokuty. Rozdílná tuhost másel je způsobena, rozdílným způsobem výroby. Někde jsem kdysi viděl (nebo četl), že se máslo vyrábí buďto ze slatké smetany nebo se smetana nechá zakysat a poté to nějak vyrábí z toho, zjednoho způsobu je máslo tvrdší, ale už nevím ze kterého asi to půjde vygooglit😉

    • @warlocorn
      @warlocorn  2 ปีที่แล้ว +1

      Neříkal sem zahušťovadlo, ale ztužovač, což je něco jiného. Udělej si máslo doma ze šlehačky a uvidíš. Budeš mít téměř 100% tuk. Koupený má minimálně 82% tuku a zbytek je co?

    • @VATSLAVzPOKRATIC
      @VATSLAVzPOKRATIC 2 ปีที่แล้ว +7

      @@warlocorn 100% tuk to bude až v případě přepuštění másla to té doby je to cca 82% tuku, 16% vody a zbytek bílkovina

  • @TonyMontana_92_
    @TonyMontana_92_ 2 ปีที่แล้ว

    Tyyy kvitka nakonci si zabil! Swag jak hajzl! 🎉

  • @Jacobgriger346
    @Jacobgriger346 2 ปีที่แล้ว +1

    Jedna báseň

  • @roll0071
    @roll0071 2 ปีที่แล้ว +2

    Hlavně bylo máslo 1 a to mělo 84% a 2 a to mělo 82% jestli se nepletu

  • @michaltaranza365
    @michaltaranza365 2 ปีที่แล้ว +2

    Ahoj, tohle je fakt krása, šunkovou pěnu miluju.
    Nezkoušel sis udělat vlastní máslo ze smetany? Při dnešních cenách másla to vyjde +- podobně a víš, že to naneí načurděný nějakou rostlinnou šmakuládou jako třeba levný tesco máslo, ze kterýho to je cítit na 100 honů.
    Další možnost je vzít Irské máslo kerrygold, ale to se špatně shání a cena je šílená.

    • @warlocorn
      @warlocorn  2 ปีที่แล้ว +2

      Máslo si občas dělám, když je k mání levnější smetana.

    • @jirikosek6383
      @jirikosek6383 หลายเดือนก่อน

      Irské maji v jipu

  • @ondrejtacha2440
    @ondrejtacha2440 2 ปีที่แล้ว +3

    Děkuji za připomenutí, domácí je skvělá. Normy ČSN mají skutečně recepty na více porcí a jsou kvalitní. Zrušení těchto norem proběhlo v devadesátkách za účelem klamání zákazníka. Video jako vždy kvalitní. Jen národní pivovar chybí a ten nám chtějí také ukást. Co na to říkáte....? Mějte pohodový večer. Zdravím Vás.

    • @warlocorn
      @warlocorn  2 ปีที่แล้ว +7

      Doufám, že tahle vláda skončí dřív než tuhle republiku zcela zničí.

    • @vladopytlak457
      @vladopytlak457 2 ปีที่แล้ว +2

      @@warlocorn Moje řeč,stará vojno.👍👍👍

  • @miroslavgatial7455
    @miroslavgatial7455 2 ปีที่แล้ว

    Aké sú to rastliny v tých kvetináčoch? ďakujem

    • @warlocorn
      @warlocorn  2 ปีที่แล้ว

      Jsou to chilli papričky. Za pár týdnů bude první sklizeň.

  • @SabishiiKami
    @SabishiiKami 2 ปีที่แล้ว

    Zdravím chci se zeptat . Proč se za komárů normovaly tyhlety saláty atd ? aby se nešidilo jako dnes ? :D

    • @warlocorn
      @warlocorn  2 ปีที่แล้ว +7

      Československá státní norma měla zajistit, aby třeba gothajský salám chutnal stejně a měl i stejné složení v Aši jako v Košicích i když ho vyráběli různí výrobci. To samé platilo pro saláty, teplou i studenou kuchyni.

    • @SabishiiKami
      @SabishiiKami 2 ปีที่แล้ว +2

      @@warlocorn děkuju

  • @tunovettel7
    @tunovettel7 2 ปีที่แล้ว +2

    Šéfko môžem dať niečo málo aj horčicu do tej peny?

    • @warlocorn
      @warlocorn  2 ปีที่แล้ว +5

      No vyzkoušej to a uvidíš. Třeba to bude dobrý. Jak říkám, každý si vaří tak jak mu chutná.

  • @_DomeCzech
    @_DomeCzech 2 ปีที่แล้ว +2

    33 smetana se tam nehodí nebo jsi zkrátka jel přesně podle normy?

    • @warlocorn
      @warlocorn  2 ปีที่แล้ว

      12% smetana byla předepsaná v receptuře.

  • @ladacojetidotoho4201
    @ladacojetidotoho4201 2 ปีที่แล้ว +2

    ponorný mixér z toho udělá pěnu.

  • @badaxebadaxe2248
    @badaxebadaxe2248 2 ปีที่แล้ว

    Kde se dají ty normy na potraviny dají sehnat?

    • @warlocorn
      @warlocorn  2 ปีที่แล้ว +2

      Dnes buď antikvariát a nebo v pdf stáhnou někde z internetu. ČSN nahradili takzvané "oborové normy" které jsou výsměch lidem.

    • @badaxebadaxe2248
      @badaxebadaxe2248 2 ปีที่แล้ว +2

      @@warlocorn Díky, "oborová norma" je o ničem, není v podstatě nijak zaručená, daný obor, nebo i výrobce si ji prostě udělá dle sebe a když nevyhovuje tak ji změní. ČSN i za komárů procházela celkem složitým schválením a nebylo až tak snadné ji změnit.

  • @pistahufnagel4608
    @pistahufnagel4608 2 ปีที่แล้ว +2

    Drive byli nahrazky ze zapadu drazsi , nez original . A komarum se to nevyplatilo nakupovat

  • @sanjnasanjna8539
    @sanjnasanjna8539 2 ปีที่แล้ว +1

    Tuhle věc ne. 5 let lyžák, každý den pěna k snídani, od růžové přes fialovou po modrou a vždy se vše vyhazovalo 😂 To nikdo prostě nechce 🙈

    • @warlocorn
      @warlocorn  2 ปีที่แล้ว +4

      Ty jsi nikdo?

  • @vladimirnikles9006
    @vladimirnikles9006 ปีที่แล้ว +5

    Dnes jsem to vyrobil a lepší jsem neměl. Všichni to ochtunali a dali ze 1

  • @Deckard13
    @Deckard13 ปีที่แล้ว +2

    To s tím máslem je taková blbost 🤦‍♂️