Succès Garanti : Beignets à la Farine / Gbofloto / Botokoin / Mikaté -- HOW TO MAKE PUFF-PUFF
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- เผยแพร่เมื่อ 4 มิ.ย. 2024
- Découvrez dans cette vidéo comment réussir à coup sûr de délicieux beignets à base de farine encore appelé en d'autres langues gbofloto, mikate, botokoin, puff puff. Une recette populaire appréciée dans toute l'Afrique. Nous vous montrons non seulement comment préparer la pâte à beignets, mais également trois façons différentes de les couper avant de les faire frire. Suivez nos instructions simples pour obtenir des beignets dorés et croustillants, parfaits pour accompagner vos moments de gourmandise.
Rejoignez-nous pour un voyage culinaire au cœur de l'Afrique et apprenez à faire de ces beignets un incontournable de votre cuisine.
Ingrédients:
- 1 kg de farine (ici j’utilise la farine d’épeautre 630)
- 300g de sucre blanc
- 2 sachets de levure boulangère (1 sachet pour 500 g de farine. Voir les détails sur votre paquet)
- 800 ml - 850 ml d’eau tiède (selon votre type de farine)
- 1 CC de sel
- 1 litre d’huile pour la friture
Bon appétit !
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Merci !
Merci la tante pour la recette, depuis le 🇧🇫!
Merci pour la recette
Une envie de botokoin ce soir!!! Merci pour la recette.
merci beaucoup pour l'explication de la recette j'ai beaucoup profité ❤❤
Je vais appliquer ce week-end. Très beau .merci
Merci 👌 👌 👌
Elle explique tres bien merci mme
De rien
Dis moi tu bats la pâte pendant combien de temps et aussi qu'appelles tu farine de pauvre ; le moins cher ? tu as très bien expliqué le reste merci pour ta belle recette
Bonjour,
Merci pour votre retour. La recette est vraiment très bien.
J'utilise la farine d'épeautre et non de pauvre. Elle est mieux que la farine de blé classique. Elle a une très faible teneur en gluten.
Les qualités nutritionnelles de l’épeautre (source: www.grandsmoulinsdeparis.com/conseils/utiliser-farine-grandepeautre)
Comme le petit épeautre, le grand épeautre présente des qualités nutritionnelles supérieures à celles du blé tendre. Très riche en protéine, il est constitué des 8 acides aminés essentiels à l’organisme, ce qui est très rare pour un végétal ; il possède par ailleurs une excellente teneur en magnésium (120 mg pour 100 g d’épeautre).
L’épeautre est également riche en potassium, fer, phosphore, sodium, calcium, soufre et vitamines B1 et B2. Il est enfin une excellente source de fibres insolubles, et contient des glucides facilement digestibles. Ces propriétés avantageuses font de sa farine un produit très bénéfique pour la santé - régulation du transit intestinal, aide à la perte de poids, apport d’énergie, maintien de la masse musculaire, diminution du stress…
Bonjour madame,,, juste une Question vs ne mettez pas du sucre?? Merci sinon c' est jolie et appétissant vos beignet
Bonjour, Merci. Si je mets du sucre, 300g de sucre pour 1 kg. C'est parfait. Si vous aimez trop sucré, vous pouvez aller jusqu'à 350 g.
Regarder dans la liste des ingrédients au début de la vidéo ou alors dans la barre d'information sous la vidéo.