ОБЛИЗНІ 🌾 СТАРОВИННА УКРАЇНСЬКА СТРАВА
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 ก.พ. 2025
- #українськакухня#їжа#recipe#
📌Всім привіт! Сьогодні поділюся з вами рецептом старовинною українською стравою - облизні.
👉🏼Облизнями називаються маленькі смажені пиріжечки з начинкою.
🌾Вам знадобиться
• борошно -400г
• кефір(кисляк)-250мл
• цукор -2 ст.л
• сіль -щіпка
• рослина олія -1 ст. л
• сода - 0,5 ч.л
• волоські горіхи
• олія без запаху для смаження
• мед
🌾 Процес приготування
• В борошно додайте цукор, дрібку солі, соду. Влийте олію та кефір. Перемішуйте спочатку ложкою, а потім руками замісіть тісто. Накрийте його рушником та залиште на 30 хвилин.
• Розкачайте тісто завтовшки до 5 мм і виріжте чарочкою маленькі кружечки. На кожен кружечок покладіть половинку горіха та заліпіть, як вареник.
•Добре розігріваємо олію у сковорідці на середньому вогні. Смажимо облизні невеликими партіями до золотавого відтінку з усіх боків.
• Перед подачею присипаємо цукровою пудрою або поливаємо медом.
Смачного 💙💛
Які ж красивенні облизні 🎉🎉🎉.Дуже дякую за ідейку.😊❤
Спасибо, за рецепт! Очень аппетитно, будем пробовать
Очень приятно смотреть, как вы готовите! Спасибо)
А в нашій родині такі ж пиріжки печемо,тільки начинка-дві вишеньки без кісточок.Дуже смачно.
Дуже дивовижний рецепт! І хочь я не полюбляю горіхи, але ж все одно приготую цю страву и скуштуємо її всією родиной! Дуже дякую за рецепт і таке гарне відео! 👍💯
Дякую від усіх українців!
Гарний результат!
Пиріжечки з горіхами! Смакота! 😋 Ще з маком можна зробити, мак з 🍯дуже смачно!
@@annamakarenko3423 З маком дуже смачні 😋
Облизні традиційно були перш за все пісним смаколиком. Тому тісто замішувалося на квасі і соді, розкачувалося тоненько, як на вареники і ліпилися облизні у формі тих же вареників. Тільки за начинку використовували різну сушку (яблука, грушки, родзинки, абрикоси або чорнослив - що мали) перемелену з горішками . Смажили на олії і виходил такі хрусткі ласощі, які звехру змащували солодкою водою (розведеним у воді медом).
Непісні облизні це вже мабуть більш сучасний варіант. Ваші виглядають дуже апетитно.
Смакота❤
😋😋😋
Горішок в тісті, як сосиска в тісті))) Чортійшо
@@aaa4901 "Дати тобі облизня?" - відказували українські бабусі розпещеним дітям, які не хотіли їсти звичайну їжу 💙💛
2:38 2:38 2:38 Як иожна про страву таке казати , це гріх ,що за дебілізм чесне слово? А якшо сосиска в тісті ,то буде несмачно ? Виховним людям треба спробувати зробити цей смаколик ,а тоді вже критикувати ,хоча добре знаю ,що не буде за що .Поважайте чужий труд ,страву,приготовлену з любов'юі шукайте в своєму серці позитив і тоді світ навколо вас стане аращим
Тю,дурне. Їжте свої "пєльмєшкі" і тицяйте ніс в українські традиції.Це старовинна страва. І на Різдво вареники такі готували: січені горіхи +трішки меду,щоб виникла густа"каша". А варені поливали медом!!!
Так от звідки "піймати облизня". Хоча, це все ж непогано, піймати такий смаколик?
О вони які....облизні...
Чи можна зробити цю страву без духовки?
@@ОленаКоваль-р6ц Вона і не робиться в духовці 😅.
Нічого особливого, простий пиріжечок.
@@tamarazaporozhets6327 А, що ви думали там повинно бути??? Крем-сир, шоколад..... Іноді мені просто цікаво???
Подскажите пожалуйста какие орехи нужны? Я из Беларуси и плохо понимаю украинский язык... Всё прочитала,а тут застопорилась
А хіба олія буває не рослинною?То нащо фігню писати?
@@ЛилияКлыкова-ч4ф "Фігню" ??? Більше нічого розумнішого не знаєте ??? Де вас тільки беруть 😤
@@bude_smachno_razom в оркостані
Ще буває ефірна, яка не завжди рослинного походження, а також мінеральна. Так що, іронія недоречна
@@bude_smachno_razom на жаль, не усі наші люди гарно виховані, ще багато чому треба навчитись, щоб бути цивілізованими.(( А я вам дякую за старовинний смачний рецепт!❤
Супервредная еда
@@user-sr6df7ht1y 🥑🥦🥬