Golden Syrup serbaguna

Hi Semua…..
Sebentar lagi musim Kue Bulan.
Biasanya untuk pembuatan kulit Kue Bulan saya pakai madu, karena aku pikir hanya sedikit, ga mau repot, ternyata bikinnya super gampang, golden syrup ini tidak hanya untuk Mooncake, tetapi bisa untuk pengganti madu, dan untyk simple syrup juga bisa tinggal di tambah air sedikit, untuk polesan pie buah cantik banget, bisa juga sebagai pengganti light corn syrup dan masih banyak lagi kegunaan
GOLDEN SYRUP
500gr gula pasir
300ml air panas
30gr lemon juice atau 1-3 potongan lemon
Siapkan panci tebal atau teflon
Tuang gula pasir sedikit (100gr)
Masak hingga mencair, tidak perlu diaduk. Setelah gula 70% mencair baru kita aduk.
Setelah seluruh gula mencair, matikan api.
Tuang air panas sedikit demi sedikit, jaga posisi karena gula akan bergolak golak
Masukkan 1 potong lemon atau air perasan lemon
Masukkan sisa gula
Masak hingga mendidih sekitar 5 menit
Matikan api, biarkan dingin
-------
English
-------
Buna tuturor…..
În curând este sezonul Mooncake.
De obicei, pentru a face pielea de Moon Cake folosesc miere, pentru că mi s-a părut doar un pic, nu am vrut să mă deranjez, se dovedește a fi super ușor de făcut, acest sirop auriu nu este doar pentru Mooncake, ci poate poate fi folosit ca înlocuitor pentru miere, iar pentru siropul simplu puteți adăuga și puțină apă, pentru polonezul pentru plăcintă cu fructe este foarte drăguț, poate fi folosit și ca înlocuitor pentru siropul ușor de porumb și există multe mai multe utilizări
SIROP AURIU
500 gr zahar
300 ml apă fierbinte
30 gr suc de lamaie sau 1-3 bucati de lamaie
Pregătiți o tigaie groasă sau teflon
Se toarna putin zahar (100gr)
Gatiti pana se topeste, nu este nevoie sa amestecati. După ce zahărul 70% se topește, amestecăm.
După ce s-a topit tot zahărul, stingeți focul.
Turnati apa fierbinte putin cate putin, pastrati pozitia pentru ca zaharul se va bate
Adăugați 1 felie de lămâie sau suc de lămâie
Adăugați zahărul rămas
Gatiti pana la fierbere aproximativ 5 minute
Opriți focul, lăsați-l să se răcească

[@semangatsukses2975]

Mau di coba... Tks... Cukup jelas

[@christinagoliany1432]

Mau dipraktekin resep golden sirupnya, sekalian ditunggu pengaplikasiannya ke mooncake.
Terima kasih ci udah share🙏

[@AyoMasakAyoMakan]

Siapppp

[@yrcooking]

Terimakasih resep nya bunda

[@AyoMasakAyoMakan]

Sama2

[@umimaimay5974]

Wow golden sirup nya bagus. Bening.Harum.Wangi dan manis nya seger bnget pokok nya mantep deh😍👍❤😘

[@AyoMasakAyoMakan]

Bener enak banget, aku cemilin terus nih😁

[@linacharliana137]

Tks tips2 nya ceh Linda... Semakin disimpan lama betulkah semakin bagus yaa kualitas golden syrupnya.. ?

[@AyoMasakAyoMakan]

Kurang tau ka, baru pertama bikin😁

[@linacharliana5045]

​@@AyoMasakAyoMakan..pok. FI
Ditunggu resep mooncakenya ceh Linda...berkah ilmunya berkah rezekinya..🤲🤲

[@TriNovianti-f4n]

Ci nanti kalau udah beberapa hari dia bisa mengental sndiri ya?

[@lindahthe3993]

Kebetulan cuma ada jeruk nipis apakah bisa pakai jeruk nipis pengganti lemon ci?

[@AyoMasakAyoMakan]

Tunggu ada jeruk lemon saja ka. Di pasar banyak, saya beli yang lokal, besar begitu ganya 3rb rupiah saja

[@yennyariesta7839]

Thanks c Linda, ada tehnik baru 👍👍

[@alvindiraja8813]

Cie,bisa buat butter krim?

[@AyoMasakAyoMakan]

Bisa

[@sazara]

Terimakasih bunda resep dan cara membuat golden sirupnya

[@AyoMasakAyoMakan]

Sama2

[@cutdewikusni5837]

Terimakasih resepnya, Ci Linda

[@shenachan8243]

pas banget mau bikin mooncake homemade untuk cemilan dirumah😅
ce tipsnya agar mooncake bisa simpen tahan lama dong

[@AyoMasakAyoMakan]

Nah ini aku blm ngerti. Mungkin panggang api kecil dan waktu yg lama?

[@sty.official]

Mksh dpt pengalaman baru ini nonton Vidio bunda

[@AyoMasakAyoMakan]

Sama2

[@saniark21]

Ci saya pernah beli di tokped tapi teksturnya agak cair, ini kalo mau dibikin cair apakah bisa ?

[@AyoMasakAyoMakan]

Tambah air saja 200ml

[@puspita_maulana]

Warnanya cantik banget cc

[@Nita777happy]

Ci kalau kental gitu bisa dipakai mooncake ya? Soalnya punyaku juga kental banget malah 😂😂😂

[@AyoMasakAyoMakan]

Kelamaan masaknya. Tambah air panas sampai kekentalan yang di inginkan

[@Nita777happy]

@@AyoMasakAyoMakan siap ci makasi ya, berkat tips ci uda bagus golden sirup aku ❤️

[@diopetriawen4200]

utk olesan roti sebelum atau sesudah dipanggang , bisa g ci ?

[@AyoMasakAyoMakan]

Ini bukan mentega say😁 bisa klo mau di jadikan selai atau pengganti madu, karamel

[@haryatiyati9726]

Wow,kayanya enak nich klo buat olesan roti tawar.tq ceh resepnya❤❤

[@haryatiyati9726]

Ceh sy tunggu resep manisan jeruk lemonnya🙏🙏

[@AyoMasakAyoMakan]

Betul, buat pancake, beli maple syrup mahal, pakai ini uenakkkkk 😁😍🙏

[@baiqkiki82]

Ini dengan maple sirup itu sama atau beda kah ci?

[@halimahhalimah5316]

Haiii Cici Medan hadir

[@AyoMasakAyoMakan]

Thx say😍🙏