الخبز المنفوخ بالدقيق الأسمر (دقيق الحبه الكاملة)بخطوات ناجحة إقتصادي وبدون فرن👌

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 19 ก.ค. 2023
  • ☆☆مكونات الخبز الأسمر
    ■6أكواب دقيق أسمر
    ■ملعقة كبيرة خميرة فورية
    ■ملعقة كبيرة عسل تعطي تحمير حلو للخبز
    ■ملعقة صغيرة ملح
    ■ملعقة كبيرة زبادي
    ■2ملاعق كبيرة زيت زيتون
    ■2أكواب و4ملاعق كبيرة ماء دافئ
    ☆☆طريقة التحضير
    نحط الدقيق والخميرة والملح في وعاء نخلطهم تمام وبعدين نحط باقي المكونات ما عدا زيت الزيتون ونعجن العجينة تمام حتى تلتم وبعدين نحط زيت الزيتون على العجينة ونغطها لمدة 5دقائق وبعدين نعجنها تمام حتى تصير لينه وبعدين نخليها تخمر مدة نصف ساعة أو حتى يتضاعف حجمها..
    وبعد التخمير نقسم العجينة إلى كرات الحجم حسب الرغبة وبعدين يخبز على صاج ساخن.
    #الخبز_العربي _
    #الخبز_الأسمر_بدون_فرن_
    #الخبز_المنفوخ_
    #الخبز_الأسمر_المنفوخ_

ความคิดเห็น • 150

  • @user-oi5yv9de5h
    @user-oi5yv9de5h ปีที่แล้ว +3

    تسلمي يا أحلى شيف وعملت الخبز وطلع رائع استمري يامبدعة ❤❤

    • @esraaalhaj
      @esraaalhaj  ปีที่แล้ว +2

      الله يسلمك بألف عافيه❤

    • @user-qp6gx5yr5t
      @user-qp6gx5yr5t 9 หลายเดือนก่อน

  • @nanenane3929
    @nanenane3929 ปีที่แล้ว +4

    سبحان الله العظيم واتوب اليه عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته

  • @nanenane3929
    @nanenane3929 ปีที่แล้ว +4

    اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا

  • @user-ds5tk1gu3x
    @user-ds5tk1gu3x ปีที่แล้ว

    اكثر من روعه

  • @muniaanis3825
    @muniaanis3825 ปีที่แล้ว +1

    ماشاء الله

  • @randahalal5950
    @randahalal5950 11 หลายเดือนก่อน

    ماشاء الله روعه

  • @user-jd4xq4sl9e
    @user-jd4xq4sl9e ปีที่แล้ว +1

    ماشاء الله تبارك الله 🌹

  • @user-sc5cp9su9w
    @user-sc5cp9su9w ปีที่แล้ว +1

    سلمت يداكي

  • @abdulazizabdullah8572
    @abdulazizabdullah8572 ปีที่แล้ว +2

    ما شاء الله تبارك الله

  • @newlife2557
    @newlife2557 ปีที่แล้ว +1

    ما شاء الله 😍😍😍😍 شكرا لك

  • @ummustafa7416
    @ummustafa7416 11 หลายเดือนก่อน

    ماشاء الله ❤

  • @user-gy5uk9cg5s
    @user-gy5uk9cg5s ปีที่แล้ว +2

    ماشاء الله تبارك الله

  • @nesrienhafez7685
    @nesrienhafez7685 10 หลายเดือนก่อน

    ماشاء الله تسلم ايدك

  • @reemambarais5505
    @reemambarais5505 ปีที่แล้ว +2

    تسلم الأيادي

  • @mouniboukerrouni3541
    @mouniboukerrouni3541 ปีที่แล้ว +2

    ما شاء الله بوركت

  • @user-dr2xt1kb3z
    @user-dr2xt1kb3z ปีที่แล้ว +2

    الله يحفظك ويسلم ايديك

  • @zainababdullah5376
    @zainababdullah5376 ปีที่แล้ว +1

    يووووو كم لي مستني ...الله يسعد قلبك

  • @user-xk5ig4oe1f
    @user-xk5ig4oe1f ปีที่แล้ว +2

    ماشاء الله تبارك الله ابداع

  • @danionefamily3503
    @danionefamily3503 ปีที่แล้ว +1

    جاء بوقته فعلا ... تسلم الايادي

  • @user-fi8ft2vg4h
    @user-fi8ft2vg4h ปีที่แล้ว +1

    تسلم الأيادي بالعافيه احلا بصمه

  • @user-tj7eb1hx6c
    @user-tj7eb1hx6c 5 หลายเดือนก่อน

    تسسسلمي جدا يعطيك العافيه بجربها أن شاءالله

  • @user-wv2wq8rh5n
    @user-wv2wq8rh5n ปีที่แล้ว +1

    مبدعه الله يسعدك❤

  • @yemeni_kitchen
    @yemeni_kitchen ปีที่แล้ว +2

    ماشاء الله تبارك الله تسلم ايدك ❤❤❤

  • @user-nr3or6uc9v
    @user-nr3or6uc9v ปีที่แล้ว +1

    تسلمي جاء في وقته عشان المدارس

  • @memeer1983gg
    @memeer1983gg ปีที่แล้ว +2

    اول لايك واول تعليق لاحلى شيف يمنية ❤

  • @wafeeqalnaqeeb9
    @wafeeqalnaqeeb9 ปีที่แล้ว +2

    ماشاء الله حلو تسلم الايادي يعطيك العافية ♥

  • @heyamomohamadoalmohamado7155
    @heyamomohamadoalmohamado7155 11 หลายเดือนก่อน

    تسلم يدك ي مبدعه❤

  • @user-iu9yx6sv1u
    @user-iu9yx6sv1u ปีที่แล้ว +2

    تسلمي وصفه محتاجين لها يعطيك العافية

  • @user-nl9cc1ks1w
    @user-nl9cc1ks1w ปีที่แล้ว +3

    الله يسعدك ....ايش هذا الجمال
    والله تستاهلين كل خير.....والله يابنات تستاهل الدعم

  • @s.1227
    @s.1227 ปีที่แล้ว +1

    تسلم ايدك طريقة رائعة وشرح مفصل وواضح ...

  • @user-vz2lk7ge9c
    @user-vz2lk7ge9c ปีที่แล้ว +2

    ماشاءالله تبارك الرحمن تسلم الايادي يا حلوه❤❤

  • @yousefmigdady9568
    @yousefmigdady9568 หลายเดือนก่อน

    شغل احترافي جميل جدا

  • @user-oz7vd2ry2p
    @user-oz7vd2ry2p ปีที่แล้ว +5

    نورتي إسراء كل وصفاتك حلوووه

  • @Yemeni_cook
    @Yemeni_cook ปีที่แล้ว +2

    ماشاء الله تسلم ايدك ❤❤❤

  • @user-pj7fz1vh2e
    @user-pj7fz1vh2e ปีที่แล้ว +2

    تسلم الأيادي اسور واسرتينا بفنك وذوقك ولمساتك ربي يحفظك

  • @motamizaFatima
    @motamizaFatima ปีที่แล้ว +2

    تسلم ايدك اسراء

  • @user-yc9by7yp4p
    @user-yc9by7yp4p 10 หลายเดือนก่อน +1

    ماشاء الله , أنتي عجيبه , الطباخة اليمنية العجيبة.

  • @nsjsurjrjr2551
    @nsjsurjrjr2551 ปีที่แล้ว +3

    احبك جدا يا اسراء بنت عدن على صدقك وشرحك البسيط

  • @sakeenaalhatalia7527
    @sakeenaalhatalia7527 ปีที่แล้ว +2

    بجربها اليوم يارب تضبط

  • @AbabbaAbabba-bd8yk
    @AbabbaAbabba-bd8yk ปีที่แล้ว +1

    تسلم الايادي من الجزائر

  • @hendyousif1999
    @hendyousif1999 11 หลายเดือนก่อน

    سلمت الايادي ❤❤

  • @ikhlas2685
    @ikhlas2685 ปีที่แล้ว +1

    شكرا

  • @omhasen5218
    @omhasen5218 หลายเดือนก่อน

    تسلم الايادي ياقلبي انتي فخر. اليمن ولاسرتك.الله يحميكي❤

  • @noofm8494
    @noofm8494 ปีที่แล้ว +2

    تسلم يدك شيف اسراء
    ممكن تسوي لنا خبز الشعير الصحي نفس هذا الخبز بس بدقيق الشعير

  • @user-jp7tf2rg3s
    @user-jp7tf2rg3s ปีที่แล้ว +2

    خبرك بيجنن اول مره اشوف خبز بينفخ كده انشالله اقدر اعمله ويطلع كدا حلو

  • @user-mc2yp7vt2h
    @user-mc2yp7vt2h ปีที่แล้ว +3

    إسراء كوني اعملي تغطيات لمحلات الصحون وادوات الطبخ لانه البعض مايعرف
    والبعض يعتقد انه مافي في اليمن محلات كبيره للصحون وادوات المطبخ زي دول الخليج

  • @user-fn8qi6yb6j
    @user-fn8qi6yb6j ปีที่แล้ว +3

    تسلميلى يا اعظم شيف بكل الدنيا انتي موهوبه ومبدعه وبيجي يوم وانتي عالميه اكثر واكثر

  • @ishakpari3976
    @ishakpari3976 11 หลายเดือนก่อน

    Masaallaha

  • @bentalmadyna631
    @bentalmadyna631 ปีที่แล้ว +1

    الله يعطيكي العافية الدائمه على هذا المجهود الكبير الرائع وتسلم يدك انا راح أعملها للأهل في البيت إنشاء الله وشكرا لك اختك من الدينة المنورة 👍🌹🌴

  • @user-pe9hj5vr9o
    @user-pe9hj5vr9o หลายเดือนก่อน

    كيف عسل 😮عجيبه

  • @monwaty585
    @monwaty585 ปีที่แล้ว +1

    مشاء الله اسراءدايماطبخه غيرصراحه ❤

  • @sohairsakaff2421
    @sohairsakaff2421 ปีที่แล้ว +3

    ماشاءالله تبارك الرحمن تسلمي والله اني كل ما اعمل الخبز بالدقيق البر ما ينفخ معي

  • @saranadeem3026
    @saranadeem3026 ปีที่แล้ว +3

    تسلم يداتك
    الله يجزيك كل خير
    عندي استفسار
    ايش نوع الدقيق البر اللي استخدمتيه
    اني استخدم طحين البر الفاخر الكويتي

  • @user-bc7zd3mf9k
    @user-bc7zd3mf9k 8 หลายเดือนก่อน +1

    فعلا جربتها وطلعت رهيبه

    • @user-rv7zl7rc5q
      @user-rv7zl7rc5q 6 หลายเดือนก่อน

      عمل كام رغيف

  • @user-bd1zd6bo4g
    @user-bd1zd6bo4g 6 หลายเดือนก่อน

    سبحان الله العظيم... الموفق من وفقه الله في كل شي اابداع فوق الخيال. نفسي اكون طباخه شاطره بس للاسف ماشي معي مطبخ لحالي 😞

  • @user-ls1yq3xn1e
    @user-ls1yq3xn1e 8 หลายเดือนก่อน

    اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا ونبينا وحبيبنا وشفيعنا وقائدنا وقدوتنا وقره اعيننا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين عدد ماكان وعدد مايكون وعدد الحركات والسكون

  • @yamani404
    @yamani404 9 หลายเดือนก่อน

    ماشاءالله تبارك الله .. من فين اخذتي القاعده الخشب اللي تفردي عليها

  • @user-xn4wr5et8t
    @user-xn4wr5et8t 11 หลายเดือนก่อน

    ماشاء الله تبارك الله هل يمكن نخبزه في الفرن وكم وقت يحتاج لوسمحتي يا احلى شيف

  • @luluwasun1074
    @luluwasun1074 ปีที่แล้ว +3

    تسلمي يا اجمل شيف. ممكن تقولي كم كان تقريبا وزن الكوره الواحده

  • @islamicgreenleaf
    @islamicgreenleaf ปีที่แล้ว +4

    كم وزن كرة العجينة من بعد اذنك وهل ضروري نحط الخميرة ؟ لاني اشوف الهنود مايحطوها فقط طحين وماء وزيت

  • @user-dk4kf6by7t
    @user-dk4kf6by7t ปีที่แล้ว

    لو بحط خميره طبيعيه كم اضيف لها وجزاك الله خير ي مبدعة 🤍

  • @amaneamane5153
    @amaneamane5153 ปีที่แล้ว +1

    ايش نوع الطحين المستخدم اللي بنخاله وتستخدميه

  • @user-yc9up3ox7e
    @user-yc9up3ox7e 5 หลายเดือนก่อน

    لو حابه اعمل رغيف بالدقيق الابيض اعمله بنفس الطريقه

  • @user-jp7tf2rg3s
    @user-jp7tf2rg3s ปีที่แล้ว

    ممكن نعمله بالفرن ممكن تعملي الجبيز العدني وصفه قديمه

  • @zainababdullah5376
    @zainababdullah5376 ปีที่แล้ว +1

    بالله يا احلى شيف اعملي لنا خبز طاوة صحي
    بالبر الاسمر بالنخالة والسمن الحيواني
    بدون زيت نباتي ولا سمن نباتي
    اني اسويه بطريقتك ...بس يمكن لانه مع النخالة ما ينفخ معي ...مايطلع مررة رهييب
    كاه سوي لنا ....

  • @luluwasun1074
    @luluwasun1074 ปีที่แล้ว +1

    هل ممكن ان نخبزها بالفرن واذا نعم كيف الطريقه اذا سمحت

  • @user-ct9vh8nd2s
    @user-ct9vh8nd2s ปีที่แล้ว +2

    سؤال
    هل هاذي الطريقه نفس الي يعملوها بالافران بسوق ?

  • @user-mw4gg4si9u
    @user-mw4gg4si9u 9 หลายเดือนก่อน

    ماهو افضل نوع للدقيق الاسمر ؟استخدم فوم بس احسه ثقيل

  • @nohahashem1825
    @nohahashem1825 10 หลายเดือนก่อน

    ماشاء الله تبارك الله
    صحة وهنا عليكم
    لو سمحتي ينفع بالدقيق الابيض وحتكون نفس النتيجة ؟

    • @esraaalhaj
      @esraaalhaj  10 หลายเดือนก่อน

      حيتكون النتيجة أحلى لإن العيش بالدقيق الأبيض ينتفخ بشكل أسهل من الدقيق الأسمر.

  • @user-nr3or6uc9v
    @user-nr3or6uc9v ปีที่แล้ว +1

    عسل عادي ممكن سكر بدل العسل ونقدر نستغني عنه

  • @user-ff8fd7st3q
    @user-ff8fd7st3q ปีที่แล้ว +1

    تسلمي على كل اكلاتك حبيبتي.. انا معجبه بكل وصفاتك
    اتمنى تعملي فديو بنت الصحن بالقشطه

    • @esraaalhaj
      @esraaalhaj  ปีที่แล้ว

      الله يسلمك ❤طيب إن شاء الله بإذن الله

  • @abeersharf6547
    @abeersharf6547 ปีที่แล้ว +4

    تسلمي على الوصفة كل وصفاتك ناجحة 👍
    لوسمحتي من اين الطاوه الذي عملتي فيها الخبز😘

    • @esraaalhaj
      @esraaalhaj  ปีที่แล้ว

      موجودة في محلات الأدوات المنزلية خذي النوعيه الثقيل..

    • @cncn415
      @cncn415 11 หลายเดือนก่อน

      صوريلنااياه

  • @user-wh3jw6sc1u
    @user-wh3jw6sc1u ปีที่แล้ว +2

    احلى لايك لأحلىاسوره بالعالم..وين الكبانه يلي قلت لك تسويها لي...قد اني بولد ولا اكلتها😢😅

    • @esraaalhaj
      @esraaalhaj  ปีที่แล้ว +2

      طيب بسويها الأسبوع القادم إن شاء الله طلب خاص لك❤

    • @user-wh3jw6sc1u
      @user-wh3jw6sc1u ปีที่แล้ว +2

      @@esraaalhaj تسلمي فديتك

    • @victorkolip3396
      @victorkolip3396 ปีที่แล้ว +1

      😘😋😋❤

  • @user-jv5by9ke7g
    @user-jv5by9ke7g ปีที่แล้ว +1

    تسلم ايديك ماشاءالله
    سؤالي النار تكون عالية اومتوسطه

  • @ayahussein3775
    @ayahussein3775 2 หลายเดือนก่อน

    النار بتكون عالية؟

  • @user-dr9wx6gc8c
    @user-dr9wx6gc8c 9 หลายเดือนก่อน +1

    ذحين مفتهمليش دقيق الحبه الكامله هو زيه البر يعني ؟

  • @fatimalawyer9760
    @fatimalawyer9760 7 หลายเดือนก่อน

    من فضلك حجم كوب المايه نفس الدقيق؟

  • @user-ho8uy4vy6e
    @user-ho8uy4vy6e ปีที่แล้ว +1

    يسلمو يا احلى شيف
    بليز ممكن طريقه عمل السينابون من يدك

  • @user-wx1ft3nc3p
    @user-wx1ft3nc3p ปีที่แล้ว +2

    يسلموا الايادي
    عادي يعجن بماء ودقيق وخميره فورية وملح

  • @theGuruMaster
    @theGuruMaster ปีที่แล้ว +1

    سلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
    هل اقدر اسوي نفس الخطوات بس استبدل الدقيق البر بالدقيق الابيض

  • @user-ob1kr6pr7p
    @user-ob1kr6pr7p ปีที่แล้ว +2

    تسلم يدك اسور.. بس الماء دافيءولا عادي.؟؟

  • @user-qd2kv2rv1q
    @user-qd2kv2rv1q ปีที่แล้ว +1

    انا عملتة بنفس طريقتك بس ما انتفخ ما اعرف ليش

  • @user-pw7kq5cy4r
    @user-pw7kq5cy4r 5 หลายเดือนก่อน

    شن هو دقيق الاسمر

  • @user-qd2kv2rv1q
    @user-qd2kv2rv1q ปีที่แล้ว +1

    ايش بديل العسل وهل هو ضرورري والا اختياري

    • @esraaalhaj
      @esraaalhaj  ปีที่แล้ว

      اختياري لكنه يعطي تحمير حلو للخبز

  • @user-mp1bo5qd6c
    @user-mp1bo5qd6c ปีที่แล้ว +2

    نحطها على الصاج بدون دهن السطح بالزيت ؟

    • @esraaalhaj
      @esraaalhaj  ปีที่แล้ว +1

      نعم بدون دهن

  • @user-fn8qi6yb6j
    @user-fn8qi6yb6j ปีที่แล้ว +3

    لو بنهجنه من الليل للصباح بيصلح عادي والا بيخرب ❤

    • @esraaalhaj
      @esraaalhaj  ปีที่แล้ว +1

      عادي لو معك ثلاجة وبنفس المقادير وإذا ما معك ثلاجة حطي ربع ملعقة صغيرة خميرة فورية

  • @yemen1o
    @yemen1o 6 หลายเดือนก่อน

    العسل ضروري او اختياري

    • @esraaalhaj
      @esraaalhaj  6 หลายเดือนก่อน

      اختياري

  • @user-rv7zl7rc5q
    @user-rv7zl7rc5q 6 หลายเดือนก่อน

    طيب ايه سبب عيش متنفخش

  • @user-wi1sx7nj5l
    @user-wi1sx7nj5l ปีที่แล้ว

    ايش اسم الطاوة اللي تخبزي عليها..و من فين اشتريها

    • @yyu2536
      @yyu2536 8 หลายเดือนก่อน

      اي والله وانا كمان بدي اسم الطاوه

  • @amaneamane5153
    @amaneamane5153 ปีที่แล้ว +1

    تسلم يدك
    ايش نوع الطحين المستخدم من فضلك

  • @pilote236
    @pilote236 11 หลายเดือนก่อน

    شكرا كثير ولكن النار كيف تكون خفيفة ولا قوية

    • @esraaalhaj
      @esraaalhaj  11 หลายเดือนก่อน

      عاليه

  • @cncn415
    @cncn415 11 หลายเดือนก่อน

    ما شوفتينا نوع الصاج

  • @aden_6freex
    @aden_6freex 4 หลายเดือนก่อน

    اني ينتفخ بمكان ومكان لا😢

  • @memeer1983gg
    @memeer1983gg ปีที่แล้ว +2

    العسل مش مكتوب ضمن المقادير بصندوق الوصف... هل هو اختياري؟؟ وهل بيطلع طعم الحالي بالخبز؟؟

    • @esraaalhaj
      @esraaalhaj  ปีที่แล้ว +4

      بعدل العسل يعطي تحمير حلو للخبز

    • @esraaalhaj
      @esraaalhaj  ปีที่แล้ว +3

      لا ما يصير حالي بالمره

  • @saraebrahim8921
    @saraebrahim8921 ปีที่แล้ว

    ينفع بدقيق الفارس

    • @esraaalhaj
      @esraaalhaj  ปีที่แล้ว

      نعم ينفع أكيد

    • @saraebrahim8921
      @saraebrahim8921 ปีที่แล้ว

      تسلمي
      جربته وطلع يجنن

  • @haiahaia7584
    @haiahaia7584 หลายเดือนก่อน

    مو حابة استعمل الخميرة السريعة اش هو البديل ؟

    • @esraaalhaj
      @esraaalhaj  หลายเดือนก่อน

      إعجني العجينة بزبادي وخليها يوم كامل أو عجينة مخمرة تخمير طبيعي

  • @sumiahmuhammed4267
    @sumiahmuhammed4267 11 หลายเดือนก่อน

    عملته حلو بس مانتفخ معي 😢

  • @user-to6wg5ho4k
    @user-to6wg5ho4k 9 หลายเดือนก่อน

    اسراء والله مانتفحت برغم ماشيه معك بخطوات ايش سبب💔

  • @user-jm6iy3mu4u
    @user-jm6iy3mu4u ปีที่แล้ว +5

    تسلمي يعني السر طلع تكون العجينة لينة وترتاح اكثر مرة بس سؤالي الماء عادي ولافاتر وسر النفخة هو من الشوبك ولاحتى لومديتها بدونو عينتفخ 🤔

    • @esraaalhaj
      @esraaalhaj  ปีที่แล้ว

      الماء فاتر مهم تفرديها بالشوبك عشان يكون الفرد متساوي

    • @user-jm6iy3mu4u
      @user-jm6iy3mu4u ปีที่แล้ว

      @@esraaalhaj ههههههههههههه وهنا تكمن المشكلة ما بعرف استخدمو ولا حتى امسكو شامية على الفاضي خلص مافي فايدة 🤣🤣🤣🤣

    • @suesmith261
      @suesmith261 11 หลายเดือนก่อน

      كيف احصل على المقلاه هاي

  • @user-qd2kv2rv1q
    @user-qd2kv2rv1q ปีที่แล้ว +1

    الماء دافى والا بارد

    • @esraaalhaj
      @esraaalhaj  ปีที่แล้ว

      إذا الجوء بارد دافئ