Tüm püf noktalarıyla anlatılmış, çok zekice bir tarif. Lezzet olarak gerçeğinden ayırt edilmesi imkansız gibi duruyor. Mutlaka deneyeceğim. Ha gerçeğini yaparsam da yine o köpüğü yakma olayını tuttum, mutlaka yapıcam. Özellikle ben daha homojen bir karışım elde etmek için önce yumurta aklarını şekerle çırptığımdan birde ekstra köpük sahibi oluyordum ki bence asıl bağlayıcı da yumurta akıdır.
Jelatine gerek yok o sadece jölemsi kivam için onun yerine mısır nişastası kullanmak daha pratik ve kolay bence, ama harika bir tarif özellikle bazi yerlerde 7-8 yumurtalisini gördükten sonra bu süper 👌
Üzerine sadece meyveli sos konulması onu Panna Cotta yapmaz. Panna Cotta'nın içinde yumurta yoktur. Ayrıca süt ve kremanın ocakta kaynatılması dışında fırında kesinlikle pişirilmez, dolapta bekletilir.
Bayanlar biraz eski bir mazide şeker ve farklı bir kaç malzeme ile epilasyon yapmak için bir karışım elde ediyorlarmış belki onun tecrübesi olabilir diye aklıma benimde izlerken böyle gelmişti. Lâkin o bakışın sebebi yok sanırım bilemedim :)
Yumurta sevmeyenler için alternatif krem karamel tarifi. Orijinal olduğunu belirtmemis, Ayrıca yumurta alerjisi olanlar için de bence güzel bir tarif herkes her gıdayı yiyebiliyor diye bir şey yok sonuçta.
Bitkisel jelatin, sığır jelatinleri vs varken yorumlar 1990 senesinden kalma gibi "ıyyy jelatin!" Şeklinde. Şehir efsanesi olarak kaldı domuz jelatinler siz nerede yaşıyorsunuz?
Kaplarda karamel kaldı, hemde neredeyse yarısı. Bu şekilde yapmak yerine normal sütlü tereyağlı karamel yapıp sonradan üzerine dökülse aynı tat oluşur mu
Yaklaşık 10 yaşındayken annem karamel yaparken parmağımı içine sokmustum.Sonra da refleks olarak azıma götürmeye çalışmıştım. Tabii ağızımı tutturamayınca yüzümde ağızımın yanında iz çıktı. Yaklaşık 3 yıldır duruyor
Ben bu yumurta hassasiyetini cidden hiç anlayamıyorum içinde yüz tane yumurta da olsa ıy yumurta demem ben hatta tadı yumurtalısının eminim daha iyidir jelatinden
Fâtıma Nur Saraç dolabın içinde üç ay kalmış bozuk yumurta temizledim. Sonuçta bozulmuştu bu yüzden iğrenç, bir yemeğin tatlının içine bozuk yumurta koymuyoruz
yanığa yakın karamel bende pek işe yaramadı aşırı koyu oldu donunca kaplarıma yapıştı ve çıkmadı siz siz olun fazla kaynatmayın renk alır almaz altını kapatın :)
Canim amazonda bak istersen helal jelatinde var sigir veya bitkisel jelatinde var atarlardada sigir veya bitkisel jelatin var domuz genelikle almayada kulaniliyor
Başta gıda sektöründe olmak üzere birçok sektörde kullanılan, hayvanların kıkırdak ya da kemiklerinden elde edilen, bağlayıcı özellikteki, renksiz ve kokusuz madde diyebiliriz.
Web sitesine yorum yaz o zaman burdaki videoda adam yumurta kullanmadı bile ve başlıkta yumurtasız yazıyor bu yorum çok saçma olmuş baya komik snwlapşd
Jelatinderken aklıma direk domuz jelatini geliyor çünkü tüm pastalarda kullanılıyor ve çok yaygın bu nedenle jelatinli gıdalardan uzak duruyorum ve herkesin de uzak durmasını tafsiye ederim çünkü domuz kendi pisliğini yiyen bir hayvandır ayrıca müslümanlar için haram kılınmiştır ben yumurtayla yapılan karameli tercih ederim🤮
![[Subtitled] Crème Brûlée Recipe With All Tips and Tricks - Dessert Recipes](http://i.ytimg.com/vi/2fv89fMpDVk/mqdefault.jpg)
Şefim malzemeleri servis ettiğiniz kapları spatula vb bi gereçle sıyırınız bence . Çünkü kapta bir miktar malzeme kalıyor . Teşekkürler şimdiden ❤
Harika olmuş.Ellerinize sağlık.Ben de yumurtasız seviyorum.
Tüm püf noktalarıyla anlatılmış, çok zekice bir tarif. Lezzet olarak gerçeğinden ayırt edilmesi imkansız gibi duruyor. Mutlaka deneyeceğim.
Ha gerçeğini yaparsam da yine o köpüğü yakma olayını tuttum, mutlaka yapıcam. Özellikle ben daha homojen bir karışım elde etmek için önce yumurta aklarını şekerle çırptığımdan birde ekstra köpük sahibi oluyordum ki bence asıl bağlayıcı da yumurta akıdır.
Yine efsane bir tarif bir gün de krem brüle yapar mısınız 🙏
Jelatine gerek yok o sadece jölemsi kivam için onun yerine mısır nişastası kullanmak daha pratik ve kolay bence, ama harika bir tarif özellikle bazi yerlerde 7-8 yumurtalisini gördükten sonra bu süper 👌
Merhaba nasıl kullanacağız? Teşekkürler🧡
Karamel yerine bu tatlıyı meyveli sosla da yapabilirsiniz İtalyada panna kotta diye geçiyor
Üzerine sadece meyveli sos konulması onu Panna Cotta yapmaz. Panna Cotta'nın içinde yumurta yoktur. Ayrıca süt ve kremanın ocakta kaynatılması dışında fırında kesinlikle pişirilmez, dolapta bekletilir.
İki gündür sıcak karameli farklı hangi mecrada/ne şekilde tecrübe etmiş olabiliriz diye o müstehzi bakışın anlamını düşünüyorum 1:49
Bayanlar biraz eski bir mazide şeker ve farklı bir kaç malzeme ile epilasyon yapmak için bir karışım elde ediyorlarmış belki onun tecrübesi olabilir diye aklıma benimde izlerken böyle gelmişti.
Lâkin o bakışın sebebi yok sanırım bilemedim :)
Belki masterchef tedir
@@swiftilly. evet. farklı mecra derken yemek harici bir mecrayı kastediyor.
Eskidnen ağda için kullaniliyomus ondan öyle manalı bakıyor
Elinize sağlik.. cok zevkli ve başarılı bir tarif👌
Eşimin yumurta alerjisi var. Bundan yapıcam ona sayenizde sabahlar olmuyor yemek nokta kom iyi ki varsın✌🏼
Yumurta yese ne oluyor peki kaşınıyor mu
Çok güzel ve tencereye çok beyendiğim
Şefim 10.numara 5yıldız eline emeğine sağlık bende bunu yaparım vede yerim
Nihal Hanım yorumunuz için çok teşekkür ederiz. Denediğiniz yemeklerin sonuçlarını bizimle paylaşmayı ihmal etmeyin. Sevgiler 💞
Yemek.com kaç kişilik sizin yaptığınız
Çok güzel bir tarif olmuş Şef'im.. :)
sefin yaptigi crem caramel degil ki bildigimiz panna gotta.sadece caramel sos eklenmis.hali.yinede guzel.ellerinize saglik.
Hazır karamel sosu ve muhallebiyle de denermisin
Sos farklı da olabilir
Crem karemle jelatin girmez kesinlikle👍
Doğru tabii aynısını Fransa’da bulamayız çünkü orada hiç kimse karamelli panna cotta’yı yumurtasız krem karamel diye önümüze çıkarmaz!
6:30 pls ✊
Hanımefendi çok havalısınız bilgi için teşekkürler
Gene her şeyi biliyonuz bakıyorum
Yumurta sevmeyenler için alternatif krem karamel tarifi. Orijinal olduğunu belirtmemis, Ayrıca yumurta alerjisi olanlar için de bence güzel bir tarif herkes her gıdayı yiyebiliyor diye bir şey yok sonuçta.
Çok güzel yumurtasız güzel ama jelatin yerine ne koyabilirim acaba 🤔cevap yazarsanız sevinirim
Nişastayla deneyebilirsiniz de jelatin olmasın yumurta olmasın o olmasın bu olmasın dicekseniz bu tatlıyı hiç yapmayabilirsiniz daha mantıklı olur
Nişasta da güzel tutuyor
Hocam şu jelatinle sağlanan kıvama alternatif bir çözüm de mi sunsanız? Evde ha diyince yapamıyorsak ne anladım
Alternatifi yumurta zaten
Nişasta öneririm.
Agar agar kullanabilirsiniz bitki özlü bir madde
Peki bunu pannacotta dan farkli kilan nedir (tabii karamel haric) ellerinize saglik
Panna cotta oldu bence de 👍
mükemmel ya 😍 en kısa zamanda yapmalıyımm
Bitkisel jelatin, sığır jelatinleri vs varken yorumlar 1990 senesinden kalma gibi "ıyyy jelatin!" Şeklinde. Şehir efsanesi olarak kaldı domuz jelatinler siz nerede yaşıyorsunuz?
O kadar haklisiniz ki. ❤
Çoğu jelatin domuzdan elde edildiği içindir.
sormayin ya... bi de cehalet virusuyle ugrasiyoruz
Helal haram aştık diyorsunuz yani, , biz kullanmıyoruz!!
@@beyazgul4947 kasaptan et alirken gozunuzun onunde mi kesiyorlar? Onun domuz olmadigini nereden biliyorsunuzz?
Krem karamel yumurtasız olmaz şekli benziyor diye krem karamel diyemeyiz ki 😏
şefim elinize sağlık çok güzel duruyor 👍
Teşekkür ederim 🙏🙂👍🏼
Kaplarda karamel kaldı, hemde neredeyse yarısı. Bu şekilde yapmak yerine normal sütlü tereyağlı karamel yapıp sonradan üzerine dökülse aynı tat oluşur mu
😂😂😂😂
çok iyi😊
Karamelli panna cotta gibi oldu
Ben bunu çok güzel yapıyorum jelatinde kullanmıyorum
Jelatin kullanmasak olur mu
Elerne sağlik şef
acba jelatin kulenmesem olur mu? Yoksa kivami buzolur
yasmen bitkisel jelatin vardir bulabilirsen
Jilet kullanma zaten teyze
MAŞALLAH❤❤❤
Sizi seviyoruz ❤
Wow looks delisious . English translation pleaseeee
Afiyet olsun Ferhat Şef. :)))))))))
Resmen bana özel video gibi bu 💜😂
Güzel tarif
Bardakları önceden sudan geçirmeniz gerekirdi
@@medinegulec974 e siz öyle yapın bana ne yazıyorsunuz aghshahs
Çok güzel görünüyor sizi Instagramdan da takip ediyorum 😊
ferhat şef master chef tv 8 de tekrar başlıyormuş bakalım bu kez ne yetenekler çıkacak izleyecek misini ?
Şefim,jelatini sütle karıştırdığınız çırpma telini nereden aldınız ve tam adı ne ? Çok teşekkür ederim şimdiden :)
Oya Grl ikea da satılıyo bizde de var
Çok teşekkürler
Üstündeki köpükleri şov olsun diye aldin şef. Zaten tabaga alırken ters cevirmiyor muyuz 😂
Jelatin yerine nişasta kullansak olmaz mı acaba
O zaman kıvamı daha çok muhallebi gibi olur. Karamelli muhallebi kötü mü olur, tabi ki hayır 🙂
Şef'im çok güzel görünüyor..
Number One Ferhat Şef...
#BenBunuYerim...! :)
Yaklaşık 10 yaşındayken annem karamel yaparken parmağımı içine sokmustum.Sonra da refleks olarak azıma götürmeye çalışmıştım. Tabii ağızımı tutturamayınca yüzümde ağızımın yanında iz çıktı. Yaklaşık 3 yıldır duruyor
Panna cotta gibi tarifi
Fransada bulamazsınız ama italyada neredeyse her Cafe de bulabilirsiniz. 😊
Not: bu krem karamel değil Panna Cota 'dır
Meyveli sosla olmuyormu panna cota
O orman meyveli soslu ve malzemeleri aynı değil
@@Ds-sf1ru meyveli sosla oluyor ama altında hazırladığımız muallebisi aynı
Eğer inanmıyorsanız, gidin italyan bir tanıdığımıza sorun yada italyan kaynaklı bir siteden araştırma yapın.
@@Mai-kw6gd iyide tarif böyle Fransızi krem karamel der italyani panna cotta bu demek değil ki küçük bir fark var diye aynı
yaprak jelatinle denedim çok güzel oldu fakat karamelin büyük bi kısmı kaba yapıştı tatlıyla beraber gelmedi.
3 yıl aradan sonra artık yapabiliyorsundur umarım :)
Videonun sonunda o nasıl bir titretme öyle 🤣
keşkül titretmesi
Yumurtasız diyorsun bol,bol un nişasta koyuyorsun.kremkaralemin ozelligi yumurta onu koymazsın muhallebi pelte olur.
Jelatin olmazsa olurmu??
Tamam şef
Ama bu karemelli panna cota oldu be kardesim...
"Fransada bile bulamayacaginiz" demis ama italyada epey kolay 😀
Jelatini nereden bulayım ya
🎉🎉
Yumurtasız düşünemiyorum?
Ben bu yumurta hassasiyetini cidden hiç anlayamıyorum içinde yüz tane yumurta da olsa ıy yumurta demem ben hatta tadı yumurtalısının eminim daha iyidir jelatinden
Zehra Danışmaz sen bi yumurta kırılmış kalmış kap koklada gör tiksinmeyi
Fâtıma Nur Saraç dolabın içinde üç ay kalmış bozuk yumurta temizledim. Sonuçta bozulmuştu bu yüzden iğrenç, bir yemeğin tatlının içine bozuk yumurta koymuyoruz
yanığa yakın karamel bende pek işe yaramadı aşırı koyu oldu donunca kaplarıma yapıştı ve çıkmadı siz siz olun fazla kaynatmayın renk alır almaz altını kapatın :)
Gerçekten çok güzel ancak krem karamel yumurtalı olur bu karamelli panna cotta olmuş
Bu yumurtarız krem karamel tarifi 😉
Jelatin şart mı
Bu yumurtasız krem karamel tarifinde evet.
Panna cota gibi olmadı mi?
Tencereyi nereden aldınız ya 😍😂😂
Yumurta yerine jelatin
Yumurtasız süpeerrr :))
Yumartasiz krem karamel tekerleksiz arabaya benzer
Ben biraz cahil kaldım ama jelatinin ne olduğunu nerede satıldığını hiç bilmiyorum markası varsa yardımcı olabilir misiniz 😔
Aktarlarda bulabilirsiniz
@@irem1137 teşekkür ederim 🍀
@@sedaekiz3758 ne demekk
Jiletin olmasa olur mu?
Maalesef, yumurtasız krem karamel tarifi olduğu için alternatifi olmaz.
@@yemekcom yanıt için teşekkür ederim. 🙏
Bu krem karamel değil sizin yaptığınız karamelli panna cotta yani resmen
Karamelli Panna cotta
Jelatini nerden bulabilirim
yüsra gül aktarlarda var diye biliyorum
Evet ama genelde domuz katkılı oluyor eğer dimdar bir müslümansan tavsiye etmem.
@@fundaamakvrckolan4546 yaa gerçekten 😲 bilmiyordum bunu teşekkür ederim uyardığın için
@@yusragul4456 rica ederim ❤
Canim amazonda bak istersen helal jelatinde var sigir veya bitkisel jelatinde var atarlardada sigir veya bitkisel jelatin var domuz genelikle almayada kulaniliyor
Ellerine sağlık kardeşim pardon celatın şartmı
Jelatin nedir ya yenir mi o
Başta gıda sektöründe olmak üzere birçok sektörde kullanılan, hayvanların kıkırdak ya da kemiklerinden elde edilen, bağlayıcı özellikteki, renksiz ve kokusuz madde diyebiliriz.
Yemek.com verdiğiniz bilgi için teşekkür ederim, jelatin diyince aklıma direk kimyasal bişey geldi☺️
İ. Net den bakn videolar var ne igrenç bişey OLDUGUNU görün
Bitkisel jelatin de var en azından Almanyada bence Migrosa Carrefoura da bi bakın orda sa belki bulabilirsiniz
Bir like menden
Iste o batdagin dibinde kalan karamel varya cesmenin altinda islaniyor su anda.. Hic de cikacaga benzemiyor haberiniz olsun...
ya aynıaını ben de yasadım iki kere yaptım kaplarımın hepsi çöp oldu ne yapmam lazım yanlış birşey de yapmadım ki tamamen tarife uydum
@@slanurtosun1035 umarım kaplarınızı çöpe atmamışsınızdır, çünkü kaynar suda bekletince çıkıyor
❤👍
ters çevırınce dokulmuyor kırık kırık oluyor bırde yumurta kokuyor
Tarifte yumurta yok ama 🤗
@@yemekcom var hemde 6 tane
Web sitenizde var
Web sitesine yorum yaz o zaman burdaki videoda adam yumurta kullanmadı bile ve başlıkta yumurtasız yazıyor bu yorum çok saçma olmuş baya komik snwlapşd
Panna cotta değilmi ya
Abi kaşıkla tabakta kalanlarıda koy ya yazık oyle birakıon
Jelatin lafını duyunca direk videoyu kapattım.☹
agar agar var bitkisel
Pardon anlaşıldı 👍 yumurta yokya
Karamelli pana cota olmus
Bu tarif biraz pana cotta tarifine benziyor
vallahi şaka olmaz Elimde izi var hâla çok pis yaniyor sıcak erimiş çikolata ilede olmaz Bunlar yapişan şeyler hem yapişip hem yakince erbat oluyor
Tabakları sığır malzemenin yarısı tabakta kalıyor kremanın yarısı gitti benden söylemesi
yumurtasız
🤗
Ya ama karamelin hepsi kasede kaldı
Valla o karamel e sicakken dokunma macerası yaşamıştım 😒
Jelatinderken aklıma direk domuz jelatini geliyor çünkü tüm pastalarda kullanılıyor ve çok yaygın bu nedenle jelatinli gıdalardan uzak duruyorum ve herkesin de uzak durmasını tafsiye ederim çünkü domuz kendi pisliğini yiyen bir hayvandır ayrıca müslümanlar için haram kılınmiştır ben yumurtayla yapılan karameli tercih ederim🤮
adamsn
Adam mal yemek tarifleri malzemeler ve nasıl gidilir
Şu kapları siyirin ya yarısı kapta kaldı israf yazik ya
Yeni tarifimiz yayında :)) th-cam.com/video/g5rXHfHUdwA/w-d-xo.html
Çok kötü oldu yaptım oönermem!!!!!
Çok kötü oldu demenizin sebebi nedir tam olarak? Eğer bir aşamada problem olduysa öğrenmek isteriz.
Agar agar varken jelatin nedir yaa, takibi bırakıyorum 🚫
Kehribar rengi*
Berbattt
Ne çok konuşmuşsun be gereksiz gereksiz
Tehessüfler Diyorum jelatin Gibi İGREÇ BİŞEYN REKLAMINI YAPYOSUNUz BEYENDGM ender kanallardandnz ama bitti.😝😝 😤
Kadriye ORAN bitkisel jelatin denen birşey var neden iğrenç olsun
Aynen bitkisel jelatinler var artık
lol
nesi iğrenç? senin vücudunda da olan bir şey?
Tf