Biz Formülümüzü Gizliyoruz! Bizim Yaptığımızı Kimse Yapmasın!!!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 23 ก.ย. 2024
- İstanbula her gitmemde sizlere farklı mekanları göstermek istiyorum. Bu gidişimde bana çok önerilen yerlerden biri olan Çiğköfte Dükkanı Ömer ustada soluğu aldim. Ömer usta alışılmışın dışında Bademli&Cevizli Çiğköfte hazırlıyor. cevizlibağda Avrupa konutlarının hemen altında bulunan Ömer ustada yediğimiz Çiğköfte cidden çok iyiydi. Detaylar videoda.
Afiyetle kalin...
Fiyat listesi;
Dürüm 8tl
Lokum dürüm 12tl
Diyet 10tl
Doyumluk 20tl
Baştacı 22tl
Bizbize 30tl
Nirvana 40tl
Sevgili dostlar selamlar🖐
Fiyat sormayi unutmuşum aciklama kismana fiyatları yazdim🙏 Birde 9 degil 11 video varmış çiğköfte ile ilgili😅
Yorumlarınızı bekliyorum❤
Abi fiyatı beni ilgilendirmez 😂
Açıklamaya aceleden "Diyar listesi" yazmışsın Murat kardeşim.
Ustam boş kepce nın yanında Bı bayan var oraya git 1000 TL kredi ile ise baslamıs 5tl ye balık felan yapıo Bı zahmet oyle yerlere daha cok git ve tanıt bu yorumu okursan cewap ver Bı zahmet yoksa gidene kadar yazacam
@@td6672 yasaklar geldi insallah uygun zamanda giderim
@@Milliyiyici İstanbulda misin reis yasak sadece istanbula gelmedi mi ?
Kendini çok öven esnaftan bir cacık olmaz.
Adam iyi bir insan kardeş. Tanışmışlığım yok ama kullandığı malzeme ortada
@Onur Türk adam ne yapıyorsa yapıyor makineyle yapsın suçmu bu seven gider yer hiç kimsede karışamaz siz kötü yorum yapınca adam dükkanımı kapatacak sizden özürmü dileyecek
Eskiden beri var l3zetti ve mskine ile yapmiyor
Aradığım yorum benimde dikkatimi çekti
Adam kendini övmüyor kardes, adam malzemesini övüyor, kulandigi malzemeler kaliteli onu övüyor. Ben bunu yapiyorum ben iyisiyim diye bir laf söylemiyor. Adam hakikatten kaliteli malzeme kulaniyor.
Milliyiyici: Senin Allahına gurban
Ömer usta: Tabi tabi
🤣🤣🤣
kimsede demiyor ki ne kadar lezzetli olsa bile 1 kg çiğ köfteye 75 tl vermez ne satıyorsun etsiz çiğ köfte 75 lira olmaz bulgur altı üstü insanları kandırmaktan başka bir şey değil abi böyle yerleri gidip gereksiz ünlü etmeyin yazık günahdır
Dukkan kirasi elektirgi suyu vergisi en az 5 kisi calisan ssk malzeme diyim
@@buraksever4121 kardeşim o müşterinin fazla olmasında o kadar kalablık bir ekibi var çünkü böyle boş kişileri sosyal medyada ünlü edip gereksiz paralar bayılıyorlar sadece bulgur adıyaman çiğ köftesi fabrikada 8 tl kilosu bu adamın ki 75 tl nerdeyse 10 katı o kadar etmez kazıkçı bir yer
@@alirzaaslan1124 fabrijada emitasyon yapiyolar dedigim.oydu fabrikasyin kg 10 tl dir aynn bunlsrc bi durumu veriyo 11 tl fakat fabrikasyon yok ve yer kira isci yide koysa o masa uygun 2 3 kisiye
Yeme! Adam bulguru dürdü verdi önüne sanki. Ne değişik insanlar var arkadaş ya
@@NargileVip sen şaka mısın ya fabrikada adamlar 8 tl den satıyor kilosunu bunun içnde nakliyeside dahil bu naıyor 75 tl 1 kg çiğ köfte insanlarda alıyor niye senin gibi tipler oldukça böyleleri zarar etmez zengin olur sen git bulgura ver o kadar parayı
Ulan alt tarafı cigköfte böyle balandıra balndıra anlatiyonuz sanki ne güneşenten gelen magmayla (plazma) yoğrulmuş aydan getirilen narekşisiyle tatlandırdık felan filan ciğköfte yani....
Her şeyi kaliteli katınca böyle oluyor
Bulgur lapasını yine buğdaydan yapılan lavaşa sarıyorlar
Keşke sen yapsaydın da seni izleseydik be brom
@@omermilli9939 arkadaşım ne kalitesi salcalı bulgur yani benim yapmam bişe degiştirmicek yine salçalı bulgur olcak.
Damak tadın mı yok yoksa iyi bir mekanda yiyecek paran mı?
Yorum yapmiyim diyorum ama sanki dağları yarattı altı üstü çiğ köfte abi ya
Ömer usta iyi güzel hoş yapıyorsun da herşeye itiraz ediyorsun. Alt tarafı bir çiğ köfte. Yok öyle değil böyle itiraz etme bencillik tavan yapmış valla milli yiyici sana iyi sabretmiş
75 TL ye Bı kilo bulgur satıp kimseye sırrını vermıo sakın verme de kimse senin gibi olmasın bu ne la 75 TL yuhh
@@td6672 içinde sadece bulgur mu var sanıyorsun ceviz ketçap sos baharat salca soğan
Ya şöyle sushi, yoğurt sos, bir sürahi zeytinyağı falan nereden çıktı ya? Çiğköfteyi yaparsın marul arasına korsun yanında ayran ya da şalgamla isteğe göre limon sıkarak yersin. O kadar zeytinyağını bana koysanız ben de yumuşak olurum.
Sonunda aradığım yorum hocam ya, bir ton zeytinyağı, yoğurt sos, sushi neyin nesi hakikaten ya... O kadar canım sıkılıyor ki, çiğköfteyi de o kadar çok severim bunlar yüzünden soğuyorum. Ya amcalarımız dayılarımız kan ter içinde yoğurur marulun arasına sıkar verirdi. Hiç böyle şeyler içinde yoktu sanki.
Şekilde yiyeceğin tonla yer var zaten. Zorla yedırmıyorlar dimi :)
@@Monurblc Evet zorla yedirmiyorlar ama yenilik getiereceğiz diye kültürümüzden uzaklaşıyoruz.
Şu eski kafa modundan çıkın kardeşim ya ohooooo
@@haruntekbas2503 bu piyasasa bir rekabet var adam senin dediğin gibi yapmasınıda bilir herkes böyle yeni soslar yeni sunumlar yapıyor adamda bunlara ayak uydurmak zorunda ve eminimde harikadır yaptı ğı köfte arz talep diye birşey var.
Dayı ne övdün be malını. Bırak ta müşteri övsün. Mütevazi olmaktan zarar gelmez.
Alt üstü çiğköfte öyle bir anlatıyor ki sanki daha önce hiç bilinmeyen harika bir yemek yapnış gibi 😀
Vallaha bilader ya dbwjvdveb
sokaktaki fabrika yapımı çiğköftelere alıştığın için beklentin çok düşük tabi :)
@@yigitsenuslandr9353 aynen 2 yağa atıp 2 gram daha cıg kofre koyup 50 tl satıyor neyden baseedıyon sen
@@yigitsenuslandr9353 Dışardan yemiyorum kendimiz evde yapıyoruz etli orijinal çiğköfte.
@@cagdasc5700 kardes cocugun kafa uçuk boşver:)
ifrit oluyorum böyle adamlara. ne koyuyon oğlum altı üstü çiüköfte yapıyorsun.
Bir zeytin yağı üreticisi olarak size şunu söylemek isterim ki zeytin yağının rengi hiçbir zaman o kadar sarı olmaz olmamalı, o kadar sarılık varsa ya kanola yağı ile karıştırılmıştır ya da çiçek yağı ile
7:36 daki bulgurları böcek sanan ben :)
herkes egoist demiş ama ben pek ego göremiyorum adam sadece ürünlerini pazarlıyor. herkes över işini, herkes emeğinin en güzeli olduğunu söyler. bunu abartarak yapmıyor aslında gayet mütevazı yapıyor. bok atma yok vs yok. sadece kendi işini sevdiği için biraz da kameranın etkisiyle enerjik, artistik bir anlatım yapmış o kadar. ben böyle düşünüyorum.
Abi gözünü seviyim kelime dağarcığını lokumla sınırlamaktan vazgeç artık :D
7:37 kelebek mi o
Adam elini hareketettirince düşüyor muhtemelen eldivende çiğköftee kalmıştır.
Ben gidip yemem burada çok ego var abartmaya gerek yok lezzet tartışılır ama esnaf olarak üslubu begenmedim sana puanım 1 kanka
Cevizlibağda oturan bi adanalı olarak bilmediğim bir mekanı sayenizde öğrendik.. Teşekkürler milliyiyici
KLASİK İSTANBUL İNSANI, İSTANBUL ESNAFI İŞTE.. NE DESEM BOŞ
Abicim ben de esnafım. Bu İstanbul esnafları esnaflığın ne olduğunu bilmiyor. Çoğuda yavşaklıkla esnaflığı karıştırıyor
@@alicandemirer doğru sizin gibilerin de işte hakkı yeniyor
Nar ekşisini şelale gibi döküyor buna çiğköfte mi denir köfte görmek isteyenler urfa çiğköftesi videosunu izlesin
Etli urfa cig koftesi yiyeceksin nar eksisi girmez sacma sapan baharatlar dolduruyorlar .
@@muhittinkaya8508 urfa çiğköftesine mi saçma baharatlar dolduruyorlar
@@eren3972 kekik falan koyduklarin gordum isot haric bisey girmez
@@muhittinkaya8508 orijinal urfa çiğköftesine asla kekik girmez urfalıyım 20 yıldır urfada çiğköfte yiyorum
Sadece isotun acısı hafiften bastırılsın diye yarım çay kaşığı kadar çok az karabiber konulur baharat olarak
Bir Ankaralı olarak çiğ kodte Urfa'ya aittir ama benim gözümde çoğu şehir urfalilardan güzel yapar çiğ köfteyi.
Bu üstada gercekten işinin ehli belli eline saglk
22:10 özel zeytin yağı 22:52 bu özel kelimesi hoşuma gitmiyor ya
O gizli formül lü çiğ köftedin tadına baktım , öyle fazla anlam yüklenecek bir köfte değil.... Şirinevler durağında çamurlu çiğ köfte Kenan usta vardı yıllar önce bilen bilir etli yapardı ve bu yeni furya köftecilerin de atasıdır her ne olduysa 2000 lerin başında kapattı... Onun sosu ve köftesinin tadı aah ahhh eskiler iyidir iyidir...
Nerde şimdi o adam
Başarıya Aç içeride
Reis sakal bırak bence. Kele sakal yakışır kafa yapın uygun. Daha karizmatik durursun
ömer usta iyi ki gizledin sırrını yoksa senın formülle çiğ köfte yapıp yapıp tavana fırlatacaktım
Çiğköfte yapmamış dünyayı kurtarmış sanki kendi övme şekline bak 🤔🤔
Bu ülkede çiğ köfte et ile olur. Ulan bildiğin kısır yapıyorlar tek farkı yoğrulması. Bu neyin havası... Adıyaman kısırı🤣
Bir urfalidaha
Etlide olur etsizde olur isteyen istediğini yer
Çiğ köfte et ile olur ulan.
-Zeynel abidin
Çiğköfte adı üstünde etli olur.Ha böyle de tuttu o başka,ben gençken bile etsiz çiğköfte diye birşey yoktu.
@@ozanalp9339 bakın evet asıl çiğkmfte etlidir ama etsiz çiğköftetede çiğköfte denir sadece et pişirilmez bulguruda el gücüyle pişirmek gerekir
Adıyaman candır gerisi yalandır çikköfte Adıyaman nin dir selamlar
Yeter ya etsiz çiğköfte ciğköfde değil kısır dır. Türkiye'nin hertarafında çiğköfte yoğuruyorlar. Senin evde yaptığın çiğköfte bence daha iyidir. Çiğköftenin sırımı olur.
Etsiz çiğ köftelere lütfen Adıyaman kısırı deyiniz.
Etsiz köfte mi olur la...
Kral komagenede yiyeceksin dışarda en azından hazır kapsüller şeklinde firmadan geliyor. Dışarda çiğköfte yenilmez. Orjinal çiğköfte yapıldıktan 10 dakka sonra tüketilmelidir. Bekletilmemelii..
Komagene yapıldıktan 10 Dakika sonra mı tüketiliyor bekletilmiyor hepsi paket halinde fabrikasyon olarak geliyor zaten değil bekletilmemek anası ağlatılıyor.
Su yemekleri artık bi düzgün yapın ya herkes bi atraksiyon. Normal sarıp düz kesince lokum. Yandan sarıp yandan kesince efsane lokum😄
Milliyiyici açken izlenmez beyler ilk defa izleyenler iyiliğiniz için söylüyorum
Tokken de izlenmez yeni yiyince bile acıkıyor insan
@@aligunduz4575 haklısın hocam en iyisi izlememek 😂😂
@@salihnasuhbeyoglu360 aç değilim gene acıktım açken izleyince de canım çekiyor tokken de
@@brex1907 bilmezmiyim 😂
Yemeği tadarken mekan sahibinin masada bulunduğu formatları sevemiyorum, bir yandan sevdiğim birini izlerken diğer taraftan sevemediğim birini izlemek keyifsiz
ATATÙRK hayrani oldugunu gordugumden beri izlemesemde begenmeden geçmiyorum...Bu ùlkede ATATÙRK 'çùler kazansin.
Ama işine saygıyla özenerek yapan kişi .ne zengin bir kültürümüz var ülke olarak 🇹🇷❤️👏
Aşçı adamla Dr hiçbir zaman işsiz kalmaz.
Merhaba kolay gelsin başarılar acaba nerelisiniz
Ya arkadaş altı üstü bulgurdan çiğ köfte yapıyorlar , adam öyle bir konuşuyor ki zannedersin hayat kurtarıyor , yok formülü bana özel , yok kimse yapmasın , ya arkadaşım bırakın bu işleri , Böyle modellerde kendini Tv’de zannedip şov yapıyorlar , milli yiyici sende ilk defa çiğ köfte yemiş gibi davranmasaydın iyiydi , böyle bir karakterin çiğ köftesini almaya gitmem ama , ancak son söz Allah bol kazanç versin tüm esnaflara ...
9:45 teki şov harikaydı gerçekten👌
Küçüklüğümde Zeytinburnu sokaklarında ellerinden yerdik seyyar tezgah ile Ömer abi vay beee 👏👏
ha yengeyi böyle aç bırakma işte. ne samimi olmuş.
Ömer usta 06:30 : 9dan beri ben yoğuruyorum. Tabi tabi sabah 9.
Ömer usta 29:32 : Gündüz 12de başlıyoruz.
Ömer usta 06:14 : En az yarım saat sürer.
En az yarım saat sürer dediği iş 3 saat sürmüyordur herhalde. Demekki burda bi tutarsızlık var. Esnafların yalan doğru umursamadan lafın gelişi konuşmasını hiç sevmiyorum.
Bulguru bu kadar övdürmeyin kardeşim ya. Tamam eline sağlık ama bu kadar övülecek bir yiyecek değildir çiğköfte.
no body :
usta : mangekyou Sharingan
: badem zeytinyağı bunlar faydalı şeyler
: doğru mu
O kadar çiğ köfte yapan gösterdin. Hiç biri Diyarbakır da Çiğköfteci haci Siraç Ömer Tinte gibi naif ve işini doğru düzgün yapamıyor. Herkes sanki pandoranın kutusu var gibi davranıyor.
Dayı o kadar sosu neye koysan lezzetli olur zaten
bildiğimiz doğal ne demek ekmeğin doğalı nasıl oluyor ?
He doğal tuz varsa iyidir doğal tuz olmasa yemez millet zaten
Çok özel sos özel tavıh özel bulgur özel yöntem özel özel özel görende yeni element buldular sanır.
abi tshirt markası nedir güzelmiş
Bu ustanın konuşma ve ifade biçimi biraz daha conconlu olsaydı, halk ağzı ile değil bir gazeteci gibi anlatsaydı, yorumlar farklı olurdu. Adam ben iyiyim benden iyisi yok dememiş. Kendi kapasite ve tarzında ürünün anlatmış, övmüş. Kötü yada ters bir şey yok aslında. Objektif bakmak gerekiyor. Tadına bakmadan da yorum yapmak yanlış. Ama ben ne gördüm, nasıl hazırlamış, bir çiğ köfte yiyicisi olarak diyebilirim ki, bu çiğ köfte eminim çok lezzetlidir. Emeğe saygı arkadaşlar.
En iyi cigkofteyi yapan diyarbakirli siraç usta olup açık açık malzemeleri gostere gostere yaparken onun yanindan gecemeyecek cigkofte yapan adam sakliyor tarifi :D
Çok güzel bir kısır videosu olmuş reis emeğine sağlık
Tarifi veriyorum Büyük bir blendırda veya Kıyma makinesi tarzında birşeyle ince bulgur ve anlattığı malzemeleri 15 dakka felan karıştırıyor bu arada hem malzemeler bir biriylr iyice karışıyor hemde bulgurlar iyce yoğruluyor kırılıyor makinede oyüzden de 10 dakkada yoğurursunuz. :)
ADAM ODUN GİBİ .. DÜZ MANTIK ÇALIŞIYOR BEYNİ NE ESPİRİDEN ANLIYO NE MUHABBETİ SARIYO BAŞ TACI ABİM BENIM
Altı üstü bir çiğköfte
Murat abi Silifke Gökbelen Yaylası na Ne Zaman gideceksin
Kardesim uzerindeki kazak harikaymis nerden buluruz onu ?
Bu ne ya? Sizler buna çiğ köftemi diyorsunuz...?
Murat Bey...
Artik bir gunde Afyona gidip lokum videosu cekin lutfen....tabiki sucuk sonrasi...
Çok övüyor kendini böyle adamlarla bence video cekme Abe yaa
Üstünü nerden aldın abi
Murat kardes sohbet cok iyi ol,us. samimiyet, akicilik mukemmel...
Çiğköfteye zeytinyağı koyulmaz eski köye yeni adet En iyi çiğ köfte Şanlıurfanındır
Çiğköfte Malatyada bi de urfa da güzel yapılıyor
Aynı şeyleri yapıyor sadece isimleri değişik ustayım diye geçiniyor birde 😂
Hiç kimse:
Usta:tabi tabi
Bugun kadikoyde yedim Hayatimda yedigim en iyi cig kofteydi mukemmel 👍👍👍
20.00 göbek marul kolay yikanirmis sen bu işten anlamıyorsun (bunu duyunca sesli güldüm)
Cok konuskan usta afiyetolsuun size
Bu çiğköfte neden bu kadar abartılıyor anlamiyirum ama usta işinde level atlamış bayağı iyi eline sağlık: )
İlk yorum benden gelisn reyis süper videoalrın var buda ayrı bir süper canım çekti vallaha Allah herkese en iyisinden yedirsin inşallah
Cevap verirsen sevinirim en iyi yediğin çiğ köfte hangisiydi
Lokumla efsane lokum nasıl akıllarına gelmiş acaba ya? İkisini birbirinden ayırt edemedim maşallah
Ustanın eline sağlık ama gerçekten güzel gözüküyoo afiyet olsun.... Kaliteli malzeme iyi yoğurmanın sonucu bu olsa gerek.. Ama ustam maske olayına bağlı tebrikler..
Tadı eminimki muhtesemdir Fakat sonucta etsiz ciğ kofte bu kadar abartirmamasi gerekir Bulgur sıkması
Milliyiyici kardeşim, eğer istanbulda bulunuyorsan yada yolun düşerse fındıkzade kızılelma caddesinde caminin köşesinde küçük bir arabanın içinde yıllardır çiğköfte yapan bir abi var. Sanıyorum ismi hayrettin olabilir. İnşallah yolun düşerse mutlaka dene asıl çiğköfteyi istanbulda bu abi yapıyor. Ömer usta gibi çiğköftem organik gibi çiğköfteciler sunum ve görselikten başka birşey değil. Eğer lezzet arıyorsan. Şirinevler özkaynak çiğköfte ve fındıkzade hayrettin usta.
Abi manitayla aram kötü acılı şalgam içtigin sıradaki videoda benim icin icer misin?
Ustam, şifa tabletleri mi hazırlıyorsun, aklımızı mı alacan buradan Adana'ya kadar koşturacan mı?
Anaanemin bı sözü var okadar yağı hangi yemeğe koysan güzel olur
BUNLAR HİKAYE ÇİĞKÖFDENİN KRALI DİYARBAKIDAKİ ÖMER TİNTE
Etsiz çiğköfte olmaz, tabiatına aykırı!...
Milliyiyici: Haaaa
Ömer usta: Tabi tabi
Kiralini tanımam senden başka gerçekten bütün videoların hepsi birbirinden güzel
abi üstündeki kazak nereden söyleyebilir misin? güzelmiş
Trendyol
ABİ OZAMAN İSİM HAKKİNİ KULLANMAYİN ÇİĞKÖFTE DİE SATMAYİN ADİYAMAN KISIR KÖFTE YADA ADİYAMAN KÖFTE DİE SATİN ORJİNALİ BU DEGİL
Marulu bile kendi bulmuş gibi anlatıyor
Arkadaş her gittiğin yer güzel mi yapar öve öve bitiremiyorsun klasik cümlen lokum lokum emeğine saygım var eline sağlık herkez video göstermelik yapıyorlar bence 3 liralık ürün 15 lira olur bizde afiyetle yeriz )))
Adıyaman güzel memleketim be abimizde öve öve bitiremedi be helal olsun
Herkesin emeğine sağlık görüntü olarak muhteşem
Abim İstanbul da mısın sizinle tanışmak isterim sohbet etmek isterim
Abi akşam mı çektin videoyu?
yok gunudz cekmıs
sanki ölümsüzlüğü bulmuş gibi anlatıyor ya :D
Direk makineye atasaydı niye kendini yordun ki çiğköfte müşteriyi beklemez bu kadar çok yoğrulmaz vallah Murat abi olmamış...🙏
Abi Ömer Usta kendini övmekten videodan bezdirdi ya 😂😂😂 tabi tabi..
O Adıyaman nar ekşisi vs diyorsun la Balıkesirin zeytinyağı olmasa o çiğköfte n lezzetli olur mu onu da de
Helallll
Olum 75 tl ye çiğ köfte mi olur la
usta hijyene çok dikkat ediyor tebrik ederim.
Tuvaletleri de özeldir muhtemelen yaparken bir anda bulgur falan çıkıyordur
Ceviz katcan ki bilerek gösteriyor. Sun müşteriye 6 TL. Çiğ kofte. Bir tanesi 20 lira