L'ail des ours sous toutes ses formes, de la cueillette à la cuisine - C'est si bon

L'ail des ours a les mêmes vertus que l'ail, et son odeur caractéristique. Il pousse à foison dans les forêts humides le long du Rhin. Alexis Albrecht, chef étoilé, l'utilise sous différentes formes en cuisine et il nous emmène à la cueillette de cette plante sauvage.
▶️ Lire l'article :
www.francebleu.fr/vie-quotidi...
▶️ Consulter "C'est si bon", un dossier aux produits de saison :
www.francebleu.fr/vie-quotidi...
#aildesours #plantesauvage #plantearomatique #Alsace

[@annickdegreef275]

Très intéressant merci pour ses chouette renseignements