【蘿潔塔的廚房】鹹酥雞 ，重現夜市美味，就是這麼簡單。

[@chaumankwok9894]

人家提供了這麼高質素的厨房,推廣是一定的了，而且的確很正呀！這叫植入式廣告,可接受,如果没有油温提示可用木筷子插入油中如果木筷子周邊有氣泡就代表油溫適合炸食物了！

[@RosalinaKitchen]

謝謝你留言的支持，沒有辦法測溫的話，就用木筷子測試一下＋1

[@張譽庭-u6x]

怎會有這麼漂亮的老師當廚師好有氣質

[@RosalinaKitchen]

哈....被你逗開心了.....

[@DE-xm6ju]

背影很好看

[@陳奕秀-i8m]

真的不麻煩。這幾天來試試。謝謝您

[@hsinyuhsieh7076]

從這個影片開始，天天都要看老師的頻道
訂閱後重複看很多次
很多料理都是學老師做的
謝謝你帶給我這麼棒的教學❤️❤️❤️❤️❤️

[@RosalinaKitchen]

謝謝你的留言鼓勵喔～我會繼續加油，創作的

[@chuchu7841]

完全被櫻花的廚具吸引

[@Wei-gb5np]

請問 九層塔根雞塊哪個先下會引響嗎 或是九層塔先下炸完的雞塊會有九層塔香味? 還是哪個先下比較容易產生致癌物可以請老師幫我解答嗎 感激不盡!!! 3>

[@RosalinaKitchen]

老實說，炸物吃多了就會致癌，所以不要長期吃單一食物。
不是什麼先下後下的問題。
你可以九層塔最後跟雞塊一起炸起鍋，也可以分開，這兩種夜市都有人做。
偶爾吃吃還不錯。

[@Ibodnano]

what is the type of the flour used in this fried chicken?

[@RosalinaKitchen]

potato starch

[@45100kj]

請問沒有紹興酒可以用什麼代替嗎？

[@RosalinaKitchen]

可以用米酒

[@_Sohy_]

我知道了 瓦斯爐 XD

[@josephtung9259]

請問你是用哪一個牌子鍋子油炸

[@RosalinaKitchen]

ＳＴＡＵＢ

[@1231PINKU]

請問如果沒有那麼好的爐子 要怎麼看已經到達180度 還是要用料理溫度計?

[@RosalinaKitchen]

建議用溫度計會比較準，用筷子也ＯＫ。
木筷子放進去，馬上就起泡泡就是180左右了。

[@1231PINKU]

ok 謝謝你 今天就做了 薑汁燒肉跟馬鈴薯燉肉 第一次做就好成功 家人都說讚 對做菜更有信心了 ❤

[@RosalinaKitchen]

好讚喔，真替你開心～
這兩道菜我自己都很喜歡吃呢

[@張譽庭-u6x]

介高尚老師我的廚房想要找櫻花的廚具能幫我介紹嗎？在台南市謝謝妳

[@RosalinaKitchen]

櫻花的廚具建議先到門市看看實際商品，是否喜歡。
這邊有櫻花全省門市的資訊，您可以看看哪一家離你比較近喔
www.sakura.com.tw/kitchenlife/life_storeMain.aspx?d=68

[@zenaidavillamor2344]

translation in english please. . . .

[@KyotoJNe1201]

跟本在介紹瓦斯爐

[@jenkinsbourbon8356]

老师感觉好大只XD

[@RosalinaKitchen]

哈...我比較高

[@amychen2484]

Rosalina's Kitchen 蘿潔塔的廚房 現在的瓦斯爐還可以有溫控啊？