良いところだけは見せません、これが個人店のリアルな調理場風景、緊張感、ピリピリ感、真剣さ、肌で感じて下さい

[@半澤剛-p4k]

お疲れ様です。また機会があれば調理場の風景動画お願いします😊何故か気合いが入ります！親方の頑張ってる姿見ると自分も気合い入りますから！

[@耽美下村]

ありがとうございます^_^評判が良かったので、カメラマンの都合を聞いて出来ればやりたいと思います！

[@孝之浅川]

大変勉強になります。

[@耽美下村]

ありがとうございます！

[@半澤剛-p4k]

やっぱり親方かっこいいです👍👍👍

[@耽美下村]

そうですか？(^◇^;)ありがとうございます！

[@ケンガンエチギン]

お疲れ様です。料理に余計な装飾は
使わないで、料理で勝負、味で勝負
のポリシーは十分伝わります。頑張ってください。

[@耽美下村]

ありがとうございます！今後もこのポリシーを崩さず頑張ります！

[@金沢亮-d4e]

今回の動画も大変勉強になりました☺親方の元で修業したお弟子さん達は立派に独立されるんでしょうね☺親方の動画はいろんな料理にアレンジ出来るので大変勉強になっております。先日、椎茸ソースをシメジで作りましたがやっぱり香りは椎茸にかないませんでした。練り物などはもう葛粉は使わなくなりました。どうしても昼の営業と夜の営業の価格帯が違うのでランチタイムの小鉢などにまわせる様になりました。これからも動画楽しみにしております。

[@耽美下村]

いつもありがとうございます。個人店の料理屋は色々と工夫をしないと大変ですよね！お互い頑張りましょう！^_^

[@mi8793]

同業です、勉強させて頂きます。

[@耽美下村]

宜しくお願いします！

[@半澤剛-p4k]

お疲れ様です。親方、ごぼうの擦り流しとバジル味噌最高に美味いです！😊貴重なレシピありがとうございます！感謝してます！

[@耽美下村]

お疲れ様です！牛蒡は当店でも人気です^_^

[@Tモッタ]

こう言うのはなかなか見られないと思うので、是非機会があればまたよろしくお願いします

[@耽美下村]

いつもありがとうございます！
はい、都合がつけばまたやりたいと思います^_^

[@rock471]

老师好！

[@半澤剛-p4k]

お疲れ様です。いや〜親方の料理たべたいです！鱧に炭のせて香りを移したり伊勢海老の味噌とかやばいです٩(^‿^)۶最高👍です！ちなみに親方の笑顔最高っす👍

[@耽美下村]

たまに笑顔がいいって言われます(^◇^;)
普段怒ってばっかりだからですね。

[@半澤剛-p4k]

怒るのも親方の仕事ですからね^_^本当に優しい人は怒りますから^_^

[@匠次郎富田]

働きたい