Maintaining Cooking Vessels | Seasoning Cast Iron Pans | How to Remove Burn Marks | Boss With Qoob

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 6 ก.ย. 2024
  • 🙏SUPPORT THIS CHANNEL WITH LIKE, SHARE, COMMENT and SUBSCRIBE, and I, WILL ALWAYS COOK FOR YOU!👍
    ⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
    Description and Ingredients:
    In this week's episode, I will talk about maintaining cooking vessels. I will show you simple and efficient methods to remove burn marks from stainless steel pots and pans.
    And last but not least, I will show you how to properly clean cast iron vessels, and what you need to do to prevent them from rusting.
    In this episode, I will show you how I season cast iron pans and what are the correct steps you need to take.
    Watch me until the end, leave your opinion in a comment on this video. If you want more information, know that I will gladly answer.
    And last but not least, SUPPORT this channel, with a LIKE, SHARE with FRIENDS, and if you are not yet subscribed, press the SUBSCRIBE button
    Let's clean!
    Recommendations:
    Play on Qoob Website: bit.ly/QoobWebsite
    Facebook: bit.ly/QoobFace...
    Instagram: bit.ly/QoobInst...
    TH-cam: bit.ly/QoobSubs...
    Tags:
    Maintaining Cooking Vessels
    Seasoning Cast Iron Pans
    How to Remove Burn Marks
    Boss With Qoob
    play on qoob
    tips & tricks
    how to clean a cast iron pan
    how to remove burn marks from a pan
    how to maintain a cast iron pan
    how to clean a stainless steel pan
    maintaining the kitchen
    #playonqoob #bosswithqoob #maintainingcookingvessels

ความคิดเห็น • 157

  •  3 ปีที่แล้ว +15

    Nimic nu e mai relaxant decat sa curat oalele si tigaile. Terapie, nu gluma! 😜😂😋 Daca ai pe cine pacali, nu ezita! 😇😅 In rest, hai cu ABONAREA, hai cu LIKE-ul si nu uitati de SHARE, doar asa afla mai multi PASIONATI DE GATIT, despre acest CANAL!

    • @ioanaalbu4689
      @ioanaalbu4689 3 ปีที่แล้ว +3

      Imi spui te rog cum se numeste solutita...si de unde o pot cumpara....Multumesc foarte bun video 👍

    •  3 ปีที่แล้ว +10

      @@ioanaalbu4689 sano forte plus se numeste si se poate achizitiona din supermarketurile mari. Multumesc de comentariu!

    • @marioaratujkic4292
      @marioaratujkic4292 ปีที่แล้ว

      jnitel de vita

    • @89DeYu
      @89DeYu ปีที่แล้ว +1

      @ buna seara! De ceva timp ma tot uit pe net dupa niste tigai bune. Vad ca sunt din tot felul de materiale: aluminiu, otel etc. Dvs ce folositi? Ce recomandati? Poate o firma anume sau un material anume. Multumesc frumos! Va urmaresc cu pacere!

    •  ปีที่แล้ว +1

      @@89DeYu Salutari! As sugera sa incercati vasele de fonta si cele de otel inox de calitate. Legat de firme nu pot sa ma pronunt, e in functie si de buget.

  • @laurvonavi
    @laurvonavi ปีที่แล้ว +4

    Ce-a mai buna solutie de curatat Nufar, romaneasca si buna

  • @feliciapricope7113
    @feliciapricope7113 2 ปีที่แล้ว +5

    Excelent! Ma bucur ca faceti si astfel de tutoriale, este foarte important cum ne pastram vasele de gatit!
    Va multumesc!

    •  2 ปีที่แล้ว

      Multumesc de apreciere si sustinere!

  • @marintetel1671
    @marintetel1671 2 ปีที่แล้ว +2

    Mulțumesc pentru sfaturi,,să fi sănătos Doamne-ajută,,bravo omule,

    •  2 ปีที่แล้ว

      Multumesc si spor la gatit! O zi minunata!

  • @Catalin_Ail
    @Catalin_Ail 3 ปีที่แล้ว +5

    Chef ul meu preferat! Mult respect!

    •  3 ปีที่แล้ว +1

      Iar tu "HATER"-ul meu preferat! 😅😜👍 Multumesc!

  • @andreeaelenaenachescu9657
    @andreeaelenaenachescu9657 2 ปีที่แล้ว +3

    Super videoul aceste trei in unul. Bravo pentru explicatii cautam de mult ceva ce sa imi explice pentru toate trei ce ai facut tu.👏

    •  2 ปีที่แล้ว

      Multumesc de apreciere si sustinere!🤗

  • @marinelaapetri2533
    @marinelaapetri2533 ปีที่แล้ว +3

    Cenuşa este foarte bună pt tigaie
    Așa făceau bătrâni noștri

  • @gabrielmaga970
    @gabrielmaga970 ปีที่แล้ว +1

    Foarte frumos explicat. Multumesc!

  • @andreeas5593
    @andreeas5593 หลายเดือนก่อน

    Super! Merci❤

  • @nituvasile1751
    @nituvasile1751 ปีที่แล้ว

    Foarte interesante sfaturile,mulțumesc și te urmăresc cu atenție și cu plăcere în continuare.

  • @draganelena57
    @draganelena57 3 ปีที่แล้ว +8

    Super tare! Fffff interesant! Felicitari pentru ceea ce faceti! Imi place tot: de la explicatii (care sunt imbinate cu umor), pana la rezultat! Voi distribui canalul si prietenelor mele. Foarte util. Mult succes!

    •  3 ปีที่แล้ว +1

      Sărutmâna, îmi fac onoare aceste cuvinte și mă bucur că mă urmăriți. Vă doresc tot binele și un an cât mai liniștit și plin de bucurii, la mulți ani!

  • @doinitavladoi1942
    @doinitavladoi1942 2 ปีที่แล้ว +1

    Super.

  • @elenastanicalenutelena3091
    @elenastanicalenutelena3091 2 ปีที่แล้ว +1

    Bravo!

  • @elisabetahalasz6992
    @elisabetahalasz6992 3 ปีที่แล้ว +1

    iti multumesc sfaturile mi a fost de mare folos mi a placut👍

    •  3 ปีที่แล้ว

      Cu multa placere!

  • @madalinaf3025
    @madalinaf3025 3 ปีที่แล้ว +2

    Super video! Foarte informativ! Mersi mult, sunt inca chestii care nu le stiam. Am apasat pe clopotel! :)

    •  3 ปีที่แล้ว

      Multumesc, multumesc, multumesc! 😉🤗

  • @silviadumitrescu5241
    @silviadumitrescu5241 3 ปีที่แล้ว +2

    Excelenta prezentare. Rețetele sunt grozave dar și munca grea de menținere a oalelor. Mulțumesc mult

    •  3 ปีที่แล้ว +1

      Nu e timp sa te plictisesti! Atat timp cat iubesti manacarea, trebuie sa indragesti si oalele, altfel...la fast food cu noi!🤣

  • @reghinafeldrihan8065
    @reghinafeldrihan8065 ปีที่แล้ว

    Mulțumim!

  • @marinelaapetri2533
    @marinelaapetri2533 ปีที่แล้ว

    Mulțumesc frumos pt video mam abonat și eu😁

  • @alinka7cukierka
    @alinka7cukierka 2 ปีที่แล้ว +3

    Foarte fain clipul. Felicitari!
    Ai mentionat ca in vasele de fonta se poate gati si pe inductie, sunt curioasa daca toate vasele de fonta sunt compatibile cu o plita de inductie (tot aud/citesc ca nu toate ar fi potrvite). Ai mai multe sfaturi in directia asta? Mersi!

  • @tvr9757
    @tvr9757 5 วันที่ผ่านมา

    O tigaie buna inox de 26-28cm puteti recomanda? De folosit la butelie in camping. Multumesc!

  • @silviabadiu1508
    @silviabadiu1508 ปีที่แล้ว +2

    Mercicuț! Am unele vase mai pretentioase... și am renuntat sa le folosesc intrucat nu sunt practice, adica curati mult dupa... 😢 Multumesc!

  • @lilianavladescu865
    @lilianavladescu865 3 หลายเดือนก่อน

    Oare procedeul de curatare si intretinere a blatului o fi bun de aplicat si la intretinerea tocatoarelor din lemn? Cum procedam cu un tocator din lemn inainte de prima utilizare?

  • @chiroscasebastian
    @chiroscasebastian ปีที่แล้ว +1

    Am urmărit cu mare interes acest video. Imi puteți spune va rog ce ulei folosiți la mâncare? Cât timp se țin vasele în cuptor la asezonare? Multumesc

  • @alexandrugeanta4878
    @alexandrugeanta4878 2 ปีที่แล้ว +3

    Salutare! Undeva prin 2019,am cumpărat de la Theleshop o tigaie din aia "celebra" cu strat de piatră.
    Tigaia este extraordinar de buna și are un raport calitate / preț foarte bun. Ideea este că de la un timp au început să se lipească alimentele atunci când gătesc. Ce este de făcut?

  • @raduturlea8422
    @raduturlea8422 ปีที่แล้ว +2

    După ce termin de făcut țuica de prune scot capacul la cazan și introduc vasele în cazan. Le las o perioadă de timp și după ce le scot sunt bine de clătit cu apă curată.

  • @alexandruadriandascal3929
    @alexandruadriandascal3929 3 ปีที่แล้ว +1

    👍

  • @melamela8587
    @melamela8587 ปีที่แล้ว

    Minunate informatii, dar eu ma bazez și recomand masina de spălat vase. Intretine cu succes curățarea vaselor.

    • @istratucdaria
      @istratucdaria 9 หลายเดือนก่อน

      Aveți dreptate , din mașină de spălat vase es vasele noi- nouțe...Chiar face minuni .

  • @claramatei721
    @claramatei721 ปีที่แล้ว +1

    Wow! Mulțumesc. Eu am tuci din fonta. Cum sa procedez cu grazura? Ca nu îmi întra tuciul în cuptor 😂

  • @CrypTales007
    @CrypTales007 ปีที่แล้ว

    ❤hobby ul meu

  • @boorekk
    @boorekk 2 ปีที่แล้ว +3

    Salutare, foarte informativ si interesant clipul! As avea o intrebare, daca fac 3-4 asezonari, e posibil ca de la un punct sa ramana gata de folosit, fara sa-si mai piarda stratul protector? Sau asezonarea va fi necesara constant? Multumesc anticipat

    •  2 ปีที่แล้ว +2

      Depinde de ce ve-ti gati. Orice aliment, ingredient acid (rosii, otet, vin, etc), va duce la degradarea stratului si va trebui refacut pentru protectia vazului. Dar daca gatiti des, se poate gati si fara a face tot timpul acel strat protector. Atunci cand gatiti, spalati bine, incingeti bine vasul, stergeti cu ulei, grasime si o puteti folosi fara probleme.

  • @isandu3342
    @isandu3342 3 ปีที่แล้ว +1

    👍👏

  • @pistaszebeni7857
    @pistaszebeni7857 ปีที่แล้ว

    👍👍👍👍👍👍

  • @dianamariabondreanu2550
    @dianamariabondreanu2550 ปีที่แล้ว +1

    De preferat a se spala cu partea abrazivă a buretelui nu cu burete de sârmă, indicație scrisa pe tigaie, și a nu se folosi furculița sau alte ustensile ascuțite care distrug stratul glazurat. Am respectat indicațiile și nu am avut niciodată probleme sau sa necesite o alta întreținere.

  • @larisamunteanu9712
    @larisamunteanu9712 ปีที่แล้ว +1

    Maxim 6 ori a câte o oră? Sau după prima data după ce asezonam o oră, putem sa repetam dar a câte 30 min?
    Multumesc MULT

  • @mioaran1131
    @mioaran1131 ปีที่แล้ว

    👍💯

  • @valeriacostan6512
    @valeriacostan6512 2 หลายเดือนก่อน

    Eu am dat un strat mai gros de ulei , sperând că o să pot să indepărtez excesul la.l final, din păcate , uleiul s-a ars si au rămas așa denivelări. Ce aș putea să fac acum? Aș putea sa îl indepărtez și să o iau de la capăt? Să îl las la înmuiat cu apă caldă?

  • @elenabotezatu655
    @elenabotezatu655 2 ปีที่แล้ว +2

    Am incercat sa refac asezonarea unei tigai de fonta pentru ca, dupa ce am gatit de doua ori in ea, mi s-a parut ca avea ceva usoare, abia sesizabile pete maronii. Asa ca am frecat-o cu sare, am clatit cu apa calda si tot mai avea ceva pete, de data asta mai spre gri..Am uscat-o, am uns-o cu ulei si am bagat o in cuptor la 210 grade timp de 40 minute. Arata chiar mai jalnic decat la inceput (cu pete maro si mai mari, mai vizibile), asa ca am frecat tigaia cu un burete de sarma si detergent de vase si am continuat in acelasi mod ca mai devreme. Acum e maro-rosiatic 3/4 din fundul tigaii ...si are un miros metalic deloc imbietor. Mai fac ceva cu ea? Sau e buna de aruncat? 😞

    •  2 ปีที่แล้ว +3

      Daca e tigaie din fonta nu are moarte! Asezonarea la cuptor se face de cel putin trei ori si max pana sunteti dvs multumita de cum arata. Patina trebuie sa fie negru lucios.

  • @Iryami
    @Iryami 3 ปีที่แล้ว +2

    Mama, deci imi trebuia asa un video. Masina de spalat vase ajuta, dar nu si la chestii mega incapatanete 😅 gen grasimi...

    •  3 ปีที่แล้ว +1

      Mabucur ca iti este de folos. 👏🤗

  • @costiy1
    @costiy1 2 ปีที่แล้ว +1

    am o tigaie gril [destul de grea] cu ceramica alba la interior.
    De la prima folosire arsurile nu vor sa iasa de nici un fel, ce pot folosi sa o curat?
    Multumim pentru sfaturi si munca depusa.

    •  2 ปีที่แล้ว +1

      Cu ceramica e ca vb aia, " Ce se intampla in Vegas, ramane in Vegas". E zic eu destul de dificil de scos arsura dintr-o "piatra", fie ea si compozit. Dar, daca nu a intrat arsura in profunzime incercati variantele usoare pe care le-am prezentat si eu (sare, otet, bicarbonat), iar daca nu, treceti la artileria grea. Cititi inainte daca puteti folosi acel detergent pe baza de soda caustica, la tigaia dvs. Spor la gatiti si la trebaluit!

  • @carmends4284
    @carmends4284 3 ปีที่แล้ว +3

    Daaaa! Știu ce soluție este... nu dau nici eu nume! 😊

    •  3 ปีที่แล้ว +1

      😉😎

  • @sheicu13
    @sheicu13 ปีที่แล้ว +1

    După ce speli orice vas din fonta fără email, se recomanda de producător sa fie uscata pe foc mic pentru ca ștersul cu șervețele încă lasă umiditate in pori, iar acea umiditate va rămâne între fonta și stratul de ulei.

  • @harnagiagen5957
    @harnagiagen5957 หลายเดือนก่อน

    👍👏👏👏👏❤

  • @valisuciu6002
    @valisuciu6002 2 ปีที่แล้ว +1

    Chapeau! Sef, ai facut cumva metalurgia?

    •  2 ปีที่แล้ว

      😂

  • @claudiugavrila7657
    @claudiugavrila7657 10 หลายเดือนก่อน

    Pt polimerizare țiganilor din fonta la fiecare strat se tine o oră sau la următoarele se poate tine mai puțin?

  • @OMEGAable
    @OMEGAable ปีที่แล้ว +1

    Bună ziua, cum se numește soluția cu care ați curățat (spunmă din sticla neagră)

  • @titastan3312
    @titastan3312 2 ปีที่แล้ว +1

    Super ce solutie sa aplicat?

    •  2 ปีที่แล้ว

      Sano Forte.

  • @monica7297
    @monica7297 2 ปีที่แล้ว +1

    La asezonare între aplicări se lasă vasele sa se răcească în cuptor sau se aplica următorul strat pe vasul fierbinte?

    •  2 ปีที่แล้ว +2

      Cat se face asezonarea, vasul e fierbinte. Multumesc de intrebare!

  • @valicharlie2146
    @valicharlie2146 2 ปีที่แล้ว +3

    Salut! Am luat o tigaia de fonta (firma Otti, scrie tigaia fonta pura pe ea) si an urmat instructiunile primite. Spalat bine tigaia, uscata si unsa cu ulei peste tot apoi arsa in cuptor la 240 grade timp de o ora. Zicea sa o lasi in cuptor sa se raceasca. Bun, dupa procedeul asta tigaia a arata perfect neagra peste tot si am folosit-o de vreo 6-7 ori (de fiecare data o spalam cu apa fierbinte, sare si lamaie - conform instructiunilor de pe cutie). Presupun ca eu singura i-am stricat stratul protector cu lamaia aia, nu? A inceput sa se prinda putin cand am gatit creveti si taitei de orez (facand Pad Thai - deci sj sosul Pad Thai, adaugat acolo). As vrea sa o spal si sa reiau de la zero procesul. Ajunge daca o ard de 5 ori la 200 grade, cu ulei de floarea soarelui? Si dupa folosire, sa nu o mai frec cu lămâie, si doar cu apa si burete de sarma. E adevarat ca desi s-a innegrit, nu a devenit neteda dupa doar 1 strat de ulei (care a fost mai gros, ca m-am uitat pe youtube dupa ce facusem asezonarea).

    •  2 ปีที่แล้ว +1

      Orice este acid inlatura stratul protector. Refaceti straturile si chiar si asa trebuie sa aveti grija de ea. (fara lichide sau produse acide). Spor la gatit!

    • @valicharlie2146
      @valicharlie2146 2 ปีที่แล้ว

      @ multumesc frumos! Voi reface stratul si voi avea grija la curatare.

    • @stefania9753
      @stefania9753 ปีที่แล้ว

      .,am găsit undeva sa folositi ulei de cocos sau untura nesărată... merita incercat!

  • @dorineldida-vladulescu1429
    @dorineldida-vladulescu1429 2 ปีที่แล้ว +1

    Buna ziua Sef Paul. Am cumparat un grill de fonta, are manerul de sarma groasa si lemn. Nu am cum sa-l bag in cuptor sa-i fac aseznarea, si nu ma descurc cu el. Va rog un sfat.

    •  2 ปีที่แล้ว

      Pe aragaz se poate face fara probleme, dar veti face nitel fum. Sau umeziti bine manerele cu apa, apoi le acoperiti cu folie alimentara si puteti pune la asezonat. Daca nici asa nu mere, cand il folositi, il spalati bine daca are rugina, apoi il infierbantati bine si il stergeti cu grasime sau ulei precum gratarul din curte. Succes!

    • @dorineldida-vladulescu1429
      @dorineldida-vladulescu1429 2 ปีที่แล้ว

      @ mulțumesc mult

  • @Tracetolab
    @Tracetolab 3 ปีที่แล้ว +2

    In vasele de fonta asezonate se pot gati ingrediente acide? Ai recomandat vase emailate pentru tocănițe sau mâncăruri cu roșii în ele, dar in tigaie/ceaun nu merge gătit cu roșie?

    •  3 ปีที่แล้ว +1

      In vasele de fonta asezonate (adica acel start de ulei polimerizat) nu este indicat a se gati cu ingrediente acide, deoarece ar trebui sa refaci glazura, daca aceasta este afectata. La vasele de fonta emailate e cu totul altceva, deoarece emailul protejeaza fonta. Eu personal am gatit si m-am izbit de aceasta situatie. Tigaile, ceaunul din fonta natur, sunt indicate mai mult in zona fripturilor relativ simple si cu ingrediente neacide, sau mai putin acide (morcov, ardei gras). Sper ca iti este util raspunsul!

    • @Tracetolab
      @Tracetolab 3 ปีที่แล้ว +1

      @ Super util, la fel și informațiile din video. Doar ce mi-am luat o tigaie și un ceaun de la Turnătoria MAE și vin neasezonate, urmează să le pregătesc după instrucțiunile tale. Mulțumesc mult pentru raspuns!

  • @nicoletabranisteanu9316
    @nicoletabranisteanu9316 ปีที่แล้ว

    Interesant vreau numele detergentului multumesc

  • @1976armand
    @1976armand 2 ปีที่แล้ว +1

    Acest procedeu se aplica si pentru ceaunul nou din fonta, inca nefolosit ?

    •  2 ปีที่แล้ว

      Tot ce e de fonta ar trebui asezonat. Ideea ca acest proces este repetitiv si s-ar putea sa nu va placa sa faceti acest licru des. La al meu i-am facut odata asezonarea, apoi dupa un timp am gatit ceva cu rosii si a trebuit sa o iau de la capat. Lucru care nu s-a mai intamplat. Inainte de a-l folosi il spal cat se poate de bine, apoi il pun pe flacara si il incing bine. Sterg cu servetul si daca nu iese curat, mai fac o curatire si din nou pe foc. Apoi ma apuc sa gatesc, nu mai tin cont ce gatesc, cu rosii, cu vin etc. Dar ideea este sa il speli bine inainte, chiar si de trei ori. Daca nu, recomand fonta emailata!

    • @ioanzaman9225
      @ioanzaman9225 ปีที่แล้ว

      @ Da, dar daca se prinde si de aceasta ce metoda de curatire ne recomandati ca sa nu afecteze emailul ?

  • @getadumitru9648
    @getadumitru9648 ปีที่แล้ว

    👍👍👍👏👏👏🤗

  • @antonioalexandru2171
    @antonioalexandru2171 3 ปีที่แล้ว +2

    Buna.ce marca sunt tigaile de fonta ? Ms

  • @stelicacretu9394
    @stelicacretu9394 2 ปีที่แล้ว +1

    Buna ziua. Nu am inteles un lucru. Intre asezonari cat timp se tine vasul in cuptor? O ora? Inseamna ca dureaza 5, 6 ore in functie de numărul de asezonari?
    Multumesc

    •  2 ปีที่แล้ว

      Corect, trebuie sa se arda bine. Minim trei asezonari max. pana sunteti multumit. Trebuie sa iasa neagra.

  • @luminitanicolae1338
    @luminitanicolae1338 2 ปีที่แล้ว +3

    Soluția este cumva "Sano forte"?

    •  2 ปีที่แล้ว +3

      Exact, ambalaj negru!

  • @carmenzaharia1419
    @carmenzaharia1419 2 ปีที่แล้ว +2

    Bună sef Paul aș vrea să știu cum se numea soluția sprei din recipientul negru ,multumesc!

    •  2 ปีที่แล้ว +4

      Sano Forte, ambalaj negru!

  • @amidelia604
    @amidelia604 8 หลายเดือนก่อน

    Am gasit pe un site o tigaie deBuyer 32 cm 130 lei. E convenabil sau e vreo teapă?? Scrie ca-i din otel albastru 🧐🤔 facând zoom pe coada tigaii nu scrie numele firmei .
    ..

  • @sebastianpahoncea6858
    @sebastianpahoncea6858 2 ปีที่แล้ว +1

    Dar ceaunul din fontă emailat cum se întreține îmi ziceți și mi-e dacă vreți mulțumesc frumos 👍

  • @SAVANTSTRADING
    @SAVANTSTRADING ปีที่แล้ว +1

    Va rog ajutor, am cumparat un ceaun din fonta, l-am clatit bine, l-am uns cu ulei si l-am bagat 30m la cuptor 225grade si s-a innegrit putin. Am repetat procedeul de 3 ori, e din ce in ce mai negru, dar suprafata este foarte alunecoasa, ma deranjeaza culoarea lui... nu e acel gri deschis... am gresit undeva sau este in regula si asa? Nu stiu ce sa fac..

    • @BozesanVlad
      @BozesanVlad 6 หลายเดือนก่อน +1

      Vă plângeți exact de efectul căutat... Arată gri de la luminile de studio.

    • @SAVANTSTRADING
      @SAVANTSTRADING 6 หลายเดือนก่อน

      @@BozesanVladMultumesc!

  • @S.iuli23
    @S.iuli23 3 ปีที่แล้ว +1

    Voiam sa-mi iau un vas de fonta dar acum m a razgandit dupa mentenanta asta :))

    •  3 ปีที่แล้ว +2

      Salut Iuli, pare descurajant, asa e, dar asezonarea nu se face tot timpul. Totul e sa tii cont sa nunspeli cu detergent ci doar apa calduta si burete de sarma 😉. Evident si fara ingrediente acide care in timp vor consuma acele straturi de protectie. Dar pana atunci e de lucru. Multumesc de comentariu si zi faina!

  • @Ionut-lm9cj
    @Ionut-lm9cj 3 ปีที่แล้ว +1

    Abcd

  • @gabrielacoada6939
    @gabrielacoada6939 2 ปีที่แล้ว +1

    Cum pot asezona vasele din fonta daca nu am cuptor si gatesc direct pe foc? Pot face asezonarea in astfel de conditii? Multumesc!

    •  2 ปีที่แล้ว +1

      Se poate face intretinerea dupa fiecare folosire. Clatite bine cu apa si frecate cu buretele de sarma. Uscate bine si tratate cu un ulei neutru.

    • @gabrielacoada6939
      @gabrielacoada6939 2 ปีที่แล้ว

      Multumesc mult!

    • @ioanzaman9225
      @ioanzaman9225 ปีที่แล้ว

      @ Care ar fi acel ulei neutru? Cei de la Carl Victor fac asezonarea cu ulei de rapita, iar cei de la Lodge asezoneaza cu ulei de soia. Cei de la MAE din Iasi, se pare ca asezoneaza cu ulei de in presat la rece!

  • @liliarosu
    @liliarosu ปีที่แล้ว

    Buna ziua. Va rog sa-mi spuneți marca cratiței de fonta roșie. Caut de ceva vreme o cratita de fonta emailată de buna calitate, însă pana acum nu am găsit. Multumesc frumos anticipat!

    • @BozesanVlad
      @BozesanVlad 6 หลายเดือนก่อน

      Cele emailate de Mediaș sunt bune, chiar daca unele sunt gri cu puncte albe.
      Kaufland sau alte magazine aleatorii, vedeți sa scrie Mediaș. Au toate mărimile, inclusiv tăvi.

  • @nastycooper2317
    @nastycooper2317 3 ปีที่แล้ว +2

    Cu ce pot spala vasele de fonta dupa ce sunt asezonate? Totodata daca cumpar o tigaie noua fonta incep direct cu asezonarea sau o mai curat cu ceva inaintE?

    •  3 ปีที่แล้ว +3

      Te salut, Dupa ce folosesti vasul de fonta indepartezi si speli cu un burete de sarma si apa calduta, toata murdaria. Folosirea oricarui detergent sau parte acida, distruge asezonarea. Daca stii insa, ca ai folosit alimente ce emana mirosuri tari, cum ar fi pestele, macroul spre exemplu, iar dupa spalare inca simti miros puternic, atunci indicat ar fi sa o ei de la capat cu asezonarea. Se stie ca fonta naturala, bruta, poate pastra ceva miros si transmite in urmatorul preparat. Eu personal, nu m-am izbit de problema asta, sau nu i-am dat multa importanta. Daca dai bine cu apa calduta si freci bine cu buretele de sarma, nu ar trebui sa ai probleme. In ce priveste un vas de fonta, nou cumparat. Ca orice lucru nou, este bine a se spala inainte, doar asa esti tu impacat ca e curat. Apoi evident te apuci de construit asezonarea. Iti recomand minim 5 straturi, si temp inalta la cuptor sa arda bine uleiul. Daca vei proceda ca in video, te asigur ca va fi, ok. Multumesc de intrebare si o zi faina!

  • @monicaimbuzan8867
    @monicaimbuzan8867 5 หลายเดือนก่อน

    Cum se numește soluția cu soda caustica?

  • @ionpaslaru6953
    @ionpaslaru6953 2 ปีที่แล้ว +1

    Salutare, Paul! Am un vas de fontă nou nesmaltuit, l-am încălzit în cuptor apoi l-am dat cu ulei. Dar dacă fac mămăligă se desprinde e negreala fină și colorează urât mămăligă. Îmi poți spune cum să fac să nu mai am acestă funingine în mămăligă? Mulțumesc!

    •  2 ปีที่แล้ว

      Se aplica mai multe straturi de ulei, strat foarte fin. Iar dupa fiecare aplicare se da la cuptor. In video am facut 6 astfel de straturi, pana a capatat o culoare neagra si lucioasa, dar fara sa fie lipicioasa la atingere. Deci trebuie reluat procesul de asezonare.

  • @ioanacristea8275
    @ioanacristea8275 10 หลายเดือนก่อน

    Vă rog ce detergent spumant folosiți va rog frumos

    • @BozesanVlad
      @BozesanVlad 6 หลายเดือนก่อน

      Degresant de aragaz, și cel mai ieftin din gama "Simplu" de la Carrefour merge bine, chiar cu grăsime veche și întărită.

  • @dumitruorban8407
    @dumitruorban8407 2 ปีที่แล้ว +3

    Salutare!
    Am o tigaie de fonta Lodge care a început sa prindă mâncarea! Am asezonat conform recomandărilor tale de 6 ori cu ulei de in presat la rece 1 ora in cuptor la 250 grade! Ideea este ca am șters-o cu ulei de vreo 7-8 ori și tot se înnegrește prosopul de hârtie iar suprafață tot nu este antiaderenta, mai prinde mancarea! Ai idee unde am greșit? Mulțumesc!

    •  2 ปีที่แล้ว +3

      Incearca sa schimbi uleiul. Incearca cu cel de fl soarelui normal cu punct de fum mic si temperatuta la cuptor peste pct de fum. Sa zic 200-220 gr. C. La 6 straturi trebuia sa fie in regula de aceea ma gandesc ca ar fi ceva legat de ulei. Multumesc pentru comentariu!

    • @dumitruorban8407
      @dumitruorban8407 2 ปีที่แล้ว

      @ Mulțumesc și succes în continuare!👏👏👏

  • @sebastianpahoncea6858
    @sebastianpahoncea6858 2 ปีที่แล้ว +1

    Dar ceaunul tuci din fonta emailata vreau să știu Cum se întreține tot Cum se întreține și alea din fonta ungerea cu ulei s-au doar se spală și gata vreau detalii mulțumesc frumos

    •  2 ปีที่แล้ว +1

      Tot ce este emailat, este protejat impotriva coroziunii, cel putin o perioada. Deci la ceaunul emailat procedati normal, ca o oala normala. Nu as recomanda insa masina de spalat.

    • @sebastianpahoncea6858
      @sebastianpahoncea6858 2 ปีที่แล้ว +1

      Mulțumesc frumos Multă sănătate 👍

  • @mariaalbu2068
    @mariaalbu2068 ปีที่แล้ว

    Am auzit de multe ori ca nu se foloseste detergent de vase pt curatare la materialul din fontă deoarece intra in pori si la incalzire se elibereaza in mancare.Singurul ,,detergent " indicat ar fi sarea de bucătărie si apa fierbinte.Este adevarat? Imi este mai usor cu detergent de vase dar ma gandesc si la sanatatea celor ce mănâncă

    • @raduradu9046
      @raduradu9046 8 หลายเดือนก่อน

      Si bicarbonatul de sodiu este extrem de eficient...numai ca e mai scump...

  • @hosustela1234
    @hosustela1234 ปีที่แล้ว

    Multimim

  • @Spiritual-Sniper
    @Spiritual-Sniper 2 ปีที่แล้ว

    ce fac cu un ceaun il bag in cuptor si pe ala?

    •  2 ปีที่แล้ว

      Daca doriti si incape. Daca nu il spalati bine cu buretele de sarma, il stergeti bine sa nu se mai ia "negreala", si puteti gati cu el fara probleme.

  • @larisamunteanu9712
    @larisamunteanu9712 ปีที่แล้ว

    Cu unt ghee, pot asezona?

  • @adygrig5887
    @adygrig5887 3 ปีที่แล้ว +2

    Chiar nu știam de codul 18-10 la tigaile de inox.Cand mai vedem o retetă tradițional românească!?

    •  3 ปีที่แล้ว

      Vor urma si retete traditionale 😘

  • @victorconstantinescu7324
    @victorconstantinescu7324 5 หลายเดือนก่อน

    Nu cred ca este ok spalatului vasului de fonta cu detergent de vase, pentru ca intra in porii de fonta si iti iese in mancare apoi.

  • @adrianpaul6713
    @adrianpaul6713 9 หลายเดือนก่อน

    Daca dau cu untura la ceaonul de fonta merge sa fie curațat(l-am cumparat si nu l-am folosit )

  • @aidamoraru6548
    @aidamoraru6548 2 ปีที่แล้ว +1

    Dar cu untura de porc putem?

    •  2 ปีที่แล้ว

      Nu

    • @aidamoraru6548
      @aidamoraru6548 2 ปีที่แล้ว

      @ am inteles, multumesc

  • @cristiandumitrache5160
    @cristiandumitrache5160 3 ปีที่แล้ว +1

    Cum se numestr soluția care o folositi la tigăi ? Va multumesc

    •  3 ปีที่แล้ว +1

      E Sano Forte, cel in ambalaj negru. Atentie insa ca e pe baza de soda caustica si nu e recomandat pentru toate suprafetele.

  • @Constantine91
    @Constantine91 3 ปีที่แล้ว

    Salut. Cum se numește solutia cu soda spuma?

    •  3 ปีที่แล้ว

      Sano Forte, ambalaj negru!

    • @Constantine91
      @Constantine91 3 ปีที่แล้ว

      @ multumesc

  • @aureliapavel665
    @aureliapavel665 2 ปีที่แล้ว +1

    Cum sa numește soluția cu care spălați.

    •  2 ปีที่แล้ว +1

      Sano Forte, ambalaj negru.

  • @tamarastoica8105
    @tamarastoica8105 2 ปีที่แล้ว +1

    Ce detergent este?

    •  2 ปีที่แล้ว

      Sano Forte, ambalaj negru!

  • @Selena-mv4oq
    @Selena-mv4oq 3 ปีที่แล้ว +1

    Fonta sau tuci....e același lucru ? Adică ceaunul poate fi curățat la fel ? Ceaunul meu e gri, nu negru

    •  3 ปีที่แล้ว +1

      Da e acelasi lucru, asa e denumirea populara "tuci". Da si ceaunul poate fi curatat la fel. Daca e gri, nu l-as incadra la fonta. Mai mult ca sigur e un ceaun din aluminiu. Daca e cumparat de la un magazin acreditat, atunci ar putea fin din aluminiu alimentar. Daca e luat din piata nu as putea spune ce e.

    • @Selena-mv4oq
      @Selena-mv4oq 3 ปีที่แล้ว +1

      @ e cumpărat de la țiganii ceaunari. Nu știu din ce este făcut. Bunica mea îl are de pestre 30 de ani, iar eu îl folosesc de cate ori merg la tara. Pe interior am reușit să-l mențin curat, dar gătind la foc de lemne, pe exterior sa inegrit foarte tare și nu prea știu cu ce să-l curat. Multumesc oricum pentru raspuns

    •  3 ปีที่แล้ว +1

      @@Selena-mv4oq lasati-l asa, doar daca va deranjeaza foarte tare faceti ceva in acest sens. Oricum, chiar daca il frecati foarte bine cu buretele, tot raman "teciuni". Si apoi daca il folositi in acelasi mediu, pana la urma tot in teciuni v-a sfarsi. In cazul in care are depuneri de grasime pe exterior, care s-au carbonizat, le puteti inlatura prin ardere cu arzatorul (flacara albastra), dupa care il periati cu peria de sarma si apoi il spalati, sau chimic cu detergent pe baza de soda caustica, (doar pe exterior), deoarece, aluminiu reactioneaza la astfel de substante corozive. In rest nu prea aveti ce-i face. Pentru dvs. va recomand unul din fonta, ii faceti glazura ca in video si ati facut un vas mai ceva decat cel de teflon. Succes si spor!

    • @Selena-mv4oq
      @Selena-mv4oq 3 ปีที่แล้ว

      @ multumesc din suflet pt raspuns

  • @sorinbuganu6179
    @sorinbuganu6179 3 หลายเดือนก่อน +1

    Fonta nu se spală cu detergent!

  • @alintoader2068
    @alintoader2068 3 ปีที่แล้ว +1

    Cum se numeste detergentul?

    •  3 ปีที่แล้ว +1

      Buna Alin, e Sano Forte (ambalaj negru). Atentie insa ca este pe baza de soda caustica, (manusi si fara vase care reationeaza la acid... aluminiu, teflon).

  • @Elena-Lia
    @Elena-Lia 3 ปีที่แล้ว

    Numele soluției negew

  • @marinelaapetri2533
    @marinelaapetri2533 ปีที่แล้ว

    Uauuuu ce frumos

  • @antonioalexandru2171
    @antonioalexandru2171 3 ปีที่แล้ว +1

    Buna.ce marca sunt tigaiile de fonta ? Ms

    •  3 ปีที่แล้ว +2

      Te salut, daca imi amintesc bine e un set care bive intr-o cutie de lemn si scrie pe ea Michelangelo. Poti cauta dupa acest nume sa vezi ce rezultate iti da.

    • @antonioalexandru2171
      @antonioalexandru2171 3 ปีที่แล้ว

      @ Multumesc