Eso esas son las originales,y tradicionales carnitas de Michoacan, mejor reseta👌 gracias a la saviduria, y experiencias de nuestros padres nos Dejan muy buenas enseñansas🙏
OMG muchísimas gracias por tu receta hermosa joven me encantó la explicación sencilla se ve fácil pero yo pienso que eso es un don que le da Dios a cada persona gracias por tu receta y me acabo de inscribir saludos desde calif👍🏼
Cada quien tiene su receta, pero esta es muy sabrosa, soy testigo de ello Conozco a alguien que las hace asi pero le echa mas cosas y son una sabrosura❤
La verdad no se nada de cómo se hacen las carnitas estilo Michoacán. (Yo soy jalisciense) Que son sabrosas , ni duda cabe. Y lo que dice la señora al principio aclara la cosas, “como las hacía mi papá “. Acá en USA nada es original, dicen “cocina mexicana” y con nombres como ARANDAS, MAZATLÁN, EL MOLCAJETE, EL METATE, etc. llegas , pides chilaquiles, y salen con su batea de babas, lo que te traen son totopos con salsa y queso amarillo encima. Así las cosas, nunca te creas que son COMIDAS MEXICANAS. respeto , ese es su estilo. Échele ganas señora. Y viva Michoacán.
Hola puedes verlo en el canal de " Tarascos " ahí dicen como hacer carnitas... Si no lo consigues me dices. En Michoacán está prohibido poner naranja, laurel o coca eso no es estilo Michoacán
Gracias por Contestar y gustarles my comentario ... y qe linda Señorita.muy trabajadora y con muy buen talento saludos para todos 🙏ustedes y qe Dios bendito 🙏 lesiga dando mucho trabajo paraqe siga bien su gran negocio. Saludos desde welington fl usa 🙏🕌💛🇲🇽🙏🗝💰♦️🏆🗝🏇🏇🏇🏇🏇
@@lacocinadedoris Que bonito nombre da eres una gran cocinera 👩🍳 tienes mucha experiencia gracias 🙏 por compartir tu receta me encantaría probar esas deliciosas carnitas que tengas un feliz y maravilloso día
Que linda es la gente de michucan muy famosa por las carrnitas de puerco 🐖 de la piedad michucan yo vivo en Los Ángeles California y conozco muchas personas de michucan yo creo y pienso 🤔 que no exageró conozco por allí uno medio millón de gentes de michucan y de Monterrey pocas personas no más como cien 100 💯 personas todavía yo no conozco una persona de Monterrey Que sin tacañas y de michucan todas las personas son muy tacañas yo también soy muy mexicano del estado de California jajaja y jajaja michucan 👎 tacaños y viva México 🇲🇽 y Guanajuato ❤
Hola, buenas noches! Oiga me podria decir si el cuero se puede cocinar aunque lleve pedasitos de carne?? Y con todo y la grasita k trae pegada?? O de plano tiene k estar bien limpio el cuero?? De antemano muchas gracias.. Saludos y muchas bendiciones👍😀
No se necesita temperaturas, solamente al inicio tiene que estar la temperatura alta y la manteca bien caliente y ya después de que las cellaste le bajas la temperatura a fuego bajito por qué se deben de cocer en lenta cocción!
@@lacocinadedoris Muchas gracias, y los cortes de la carne, como los pido.. Xsierto se mira bonita la cosina... y tambien me gustaria saber como preparas las salsas.. xq tambien depende mucho el taco de su buena salsa.. Gracias y saludo a tu familia en Michocan
Pues se ve que cocina usted muy bien, pero con todo respeto. No sé si ver a las carnitas más o verla usted suertudo el que sea su pareja. Sabe cocinar, sabe hablar y está guapa🌹🌹🌹
A las carnitas que se hacían antes no había necesidad de agregarles nada porque los puercos se engordaban con granos, desperdicio y también se pastoreaban y la carne de esos animales sabía mejor; ahora los engordan con purinas y clembuterol, por eso SÍ es necesario ponerles algunas especias para potencializar su sabor., yo soy de Quiroga Michoacán y sé de lo que hablo porque mi padre engordaba sus puercos de la forma que mencioné al principio.
🙏💥🌹💝🌹💥🙏 GRACIAS A TI MI NINA POR COMPARTIR TU CONOCIMIENTO CONMIGO. HAY ALGUNA FORMA DE CONTACTARTE?DIOS TE BENDIGA GRANDEMENTE EN UNION DE LOS VUESTROS 🙏 Att... CHEF RAY 🇵🇷👉😎👈🇺🇲
Hola, tengo una duda 😬 la manteca que se utiliza para esas carnitas se puede volver a utilizar después de todo lo que se le pone? Y que se puede hacer para que el cuero ya cocinado no se haga como chicloso? Espero me puedas responder 🙏🏻
Eso esas son las originales,y tradicionales carnitas de Michoacan, mejor reseta👌 gracias a la saviduria, y experiencias de nuestros padres nos Dejan muy buenas enseñansas🙏
Eres la que mejor ha explicado paso a paso la receta felicitaciones❤❤❤
Gracias 🙏 saludos
Admiro mucho a las sabias personas que cocinan y comparten sus conocimientos, Dios les bendiga, saludos desde El Salvador !!
Deben estar super deliciosas, mi mamá era de Uruapan y siempre dijo que allí las hacían con jugo de naranja
Me dejas sorprendida . Con todos los carismas y talentos que Dios te ha dado 😊felicidades
Qkue ricas se ven las carnitas eres una cocinera muy bella saludos
Omg se me hizo agua la saliva 🤤 riquísimas las carnitas 😋 gracias por compartir 🙏🏼🥰
Se ven muy ricas😋😋🤤😋🥵😋😋😋
Hola. Cómo estas?
Que chulada de anera de preparar las carnitas Mmmm 😋😋😋👌👌👌
🤤🤤🤤 mi cocinera Favorita gracias
Excelente explicación la mejor que he visto mil gracias por compartir ✌🏻
Dios te bendiga hermosa del Señor🙏. Muy deliciosa las carnitas saludos desde Florida.muchas bendiciones 🙏😇
Gracias 🙏 igualmente para usted
Hola
Hoy las prepare tal cual tu las hiciste y me quedaron deliciosas gracias 😊
Gracias 🙏🤗
Que sabrosas se ven se me hizo agua la boca voy aprender hacerlas gracias
Gracias Doris, mi más grande admiración y agradecimiento para usted. Bendiciones! Saludos desde Veracruz, Veracruz,
Gracias 🙏 bendiciones
Saludos y que buenas se Ben las carnitas y provecho 👍😋🙏🤗
OMG muchísimas gracias por tu receta hermosa joven me encantó la explicación sencilla se ve fácil pero yo pienso que eso es un don que le da Dios a cada persona gracias por tu receta y me acabo de inscribir saludos desde calif👍🏼
Que ricoooo se me antojo unos taquitos exelente amiga 😋😃👍
Que deliciosas se miran 😋😋 gracias por la receta 😘
Esas si son carnitas y no ch....gaderas, gracias x compartir que dios te bendiga y sigue adelante con tus preparaciones
Yes Extraordinary 👉👍 Michoacán Las Mejores Carnitas de 🇲🇽💯 Tacámbaro Tarimbaro Estan De Yes 👍
Hola Doris me encantó tu reseta y lo bien que lo esplicas gracias 😊
Saludos soy de Michoacán pasando sahuayo y es lo mas rico las carnitas 😊
Gracias, saludos 🤗
Hola qué delicia de reseta gracias por el consejo saludos 🖖 feliz día
Oiga, Hasta hambre me dió! Que rico se ve todo
😋😋🤤🤤❤️❤️riquísimos que barbaros pero falta la salsa molcajetiada ❤️❤️🙏
La receta original no lleva cebolla ni cilantro, menos salsa molcajeteada.. lleva chiles 🌶️ en vinagre y Nadamas.
Muchas gracias por la receta muy ricas las carrnitas saludos desde nuevo progreso tamaulipas ya suscrito a su canal
Hola Que rica receta es una delicia
Mmmm ❤❤ sé ven riquísimas por acá en Toluca los comemos con salsa verde o rojo cilantro cebolla picada en cuadritos limón mmm delicioso
Muchisimas grasias usted esplica muy bien grasias dios la bendiga
No se que está más sabroso, si el menú o la chef... ❤
Cada quien tiene su receta, pero esta es muy sabrosa, soy testigo de ello
Conozco a alguien que las hace asi pero le echa mas cosas y son una sabrosura❤
Que rico se ve 😋 las voy a hacer la próxima semana 😊
Love that hat. Gracías por la explicacion
La verdad no se nada de cómo se hacen las carnitas estilo Michoacán. (Yo soy jalisciense) Que son sabrosas , ni duda cabe. Y lo que dice la señora al principio aclara la cosas, “como las hacía mi papá “. Acá en USA nada es original, dicen “cocina mexicana” y con nombres como ARANDAS, MAZATLÁN, EL MOLCAJETE, EL METATE, etc. llegas , pides chilaquiles, y salen con su batea de babas, lo que te traen son totopos con salsa y queso amarillo encima. Así las cosas, nunca te creas que son COMIDAS MEXICANAS. respeto , ese es su estilo. Échele ganas señora. Y viva Michoacán.
Hola puedes verlo en el canal de " Tarascos " ahí dicen como hacer carnitas... Si no lo consigues me dices. En Michoacán está prohibido poner naranja, laurel o coca eso no es estilo Michoacán
Bendiciones, éxitos, hermosa 🙏🙏🙏🙏🌷🌷🌷🌷🌺🌺🌺🌺🌹🌹🌹🌹💐🌻🌼Saludos cordiales, gracias por la receta deliciosa, wow.
Están muy sabrosas sus carnitas nomas de mirar se saborea y se ve la calidad de carnitas 👍👍👍
Que buenas carnitas seño!! Jejeje gracias por las recetas, saludos.
Ya c m antojaron saludos cordiales desde puebla
Se ven Muy Ricas las carnitas y Que Huapa Es Usted. Feliz Tarde. Éxitos Por Siempre.
Gracias 🙏 saludos
Riquísima las carnitas saludos desde Chihuahua
Excelente. A preparar csrnitas 😊😍🙏
Muchas gracias por esta tutoria
Se ven muy ricas!! Saludes desde long beach... pero soy de mexicali 😊
Saludos 🤗
@@lacocinadedoris Hola bonita de dónde eres saludos desde texas
Gracias por su receta
De lujo🎉
Me gusta como las preparas 😋😋
Gracias por tu receta, quiero hacer para la familia, qué tanto reduce la carne, para calcular?
Hola ve haciendo lista de tus videos.. saludos desde la Ciudad de México.
Muy Ricas y Saludos desde welington fl usa🌹💛🙏🕌🇲🇽🙏🗝💰♦️🏆🗝
Gracias por Contestar y gustarles my comentario ... y qe linda Señorita.muy trabajadora y con muy buen talento saludos para todos 🙏ustedes y qe Dios bendito 🙏 lesiga dando mucho trabajo paraqe siga bien su gran negocio. Saludos desde welington fl usa 🙏🕌💛🇲🇽🙏🗝💰♦️🏆🗝🏇🏇🏇🏇🏇
Mañana me las hago voy a Monterrey a comprar las
Que chulada Cheff saludos desde hidalgo
Gracias saludos 🤗
Todo todo se ve muy rico hasta la chef ...se ve que le pone mucho entusiasmo 😂 es chou gracias por sus recetas
Hola que ricas se miran esas carnitas la felisito señorita es usted mui vuena para aser las carnitas que delisia
Belleza... 😍😍😍
Gracias por sus sugerencias para hacer unas ricas carnitas.
Deliciosas carnitas yo soy de michoacan y se hacen unas carnitas deliciosas
Saludos y felicitaciones desde Villahermosa Tabasco mexico
¡Gracias por tus saludos, me alegra que te guste la receta!
Están bien buenas esas carnes.
Esta re buena 😘y las carnitas también 😋😋
Hola buen día gracias amiga no sé cuál es tu nombre pero muchísima gracia por esa delicia gracias por tu receta feliz día saludos
@@ClementeReyes-l8l Hola me llamo Doris saludos
@@lacocinadedoris Que bonito nombre da eres una gran cocinera 👩🍳 tienes mucha experiencia gracias 🙏 por compartir tu receta me encantaría probar esas deliciosas carnitas que tengas un feliz y maravilloso día
Saludos doris se me antogaron esas carnitas aber cuando me ase la embitacion Para comer esas ricas carnitas Saludos y bendiciones 😊👋👋
Gracias 🤗 saludos
Que linda es la gente de michucan muy famosa por las carrnitas de puerco 🐖 de la piedad michucan yo vivo en Los Ángeles California y conozco muchas personas de michucan yo creo y pienso 🤔 que no exageró conozco por allí uno medio millón de gentes de michucan y de Monterrey pocas personas no más como cien 100 💯 personas todavía yo no conozco una persona de Monterrey Que sin tacañas y de michucan todas las personas son muy tacañas yo también soy muy mexicano del estado de California jajaja y jajaja michucan 👎 tacaños y viva México 🇲🇽 y Guanajuato ❤
Muchas Gracias buen video
Yummy, yummy, I'm want some 😮
Gracias por tu video se ven súper deliciosas
Qué rica carnita poniendo el cuero 😋
Don Chavo, como olvidar los tacos que vendia
@@andrespadilla6998 gracias 🙏💖
Que ricas cárnitas los felicito soy Miguel Figueroa y mi linda esposa lucy Figueroa les felicito por sus videos
❤❤❤XOCHITL, PRESIDENTE ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Otro secreto licua unos 5 dientes de ajo con todo suficiente agua y se lo aplicas colado verás el sabor 👍👍👍👍👍👍
Hola, buenas noches! Oiga me podria decir si el cuero se puede cocinar aunque lleve pedasitos de carne?? Y con todo y la grasita k trae pegada?? O de plano tiene k estar bien limpio el cuero?? De antemano muchas gracias.. Saludos y muchas bendiciones👍😀
Mi amiga usen piensa Meda miedo se quemen arriba Michoacán Quiroga
Hola saludos de Chicago. Me gusta tu manera de preparar lasncarnitas, hay algun tip al conseguir la carne y se necesita temperaturas en la coccion??
No se necesita temperaturas, solamente al inicio tiene que estar la temperatura alta y la manteca bien caliente y ya después de que las cellaste le bajas la temperatura a fuego bajito por qué se deben de cocer en lenta cocción!
@@lacocinadedoris
Muchas gracias, y los cortes de la carne, como los pido..
Xsierto se mira bonita la cosina... y tambien me gustaria saber como preparas las salsas.. xq tambien depende mucho el taco de su buena salsa..
Gracias y saludo a tu familia en Michocan
Que maravilla
Que bien saludos cordiales pero a qué hora echaste el hígado?
Despues de que le baje el fuego 🔥 después de las patas!
Pues se ve que cocina usted muy bien, pero con todo respeto. No sé si ver a las carnitas más o verla usted suertudo el que sea su pareja. Sabe cocinar, sabe hablar y está guapa🌹🌹🌹
saludos y probechito 🇲🇽🇲🇽
Después que Sellas la carne en cuanto tiempo pones el buche y los cueritos , y en 15 litros de manteca cuanta agua pones en la sal , gracias
Pura tierra caliente
Bella Doris...
❤
A las carnitas que se hacían antes no había necesidad de agregarles nada porque los puercos se engordaban con granos, desperdicio y también se pastoreaban y la carne de esos animales sabía mejor; ahora los engordan con purinas y clembuterol, por eso SÍ es necesario ponerles algunas especias para potencializar su sabor., yo soy de Quiroga Michoacán y sé de lo que hablo porque mi padre engordaba sus puercos de la forma que mencioné al principio.
Tu esposo está feliz con esas carnitas
Saludos disculpa la molestia La barriga o cuero carnudo ese en que momento se hecharia al mismo tiempo que el cuero delgado o lleva mas tiempo
Muy buenas carnitas Dori
🙏💥🌹💝🌹💥🙏 GRACIAS A TI MI NINA POR COMPARTIR TU CONOCIMIENTO CONMIGO.
HAY ALGUNA FORMA DE CONTACTARTE?DIOS TE BENDIGA GRANDEMENTE EN UNION DE LOS VUESTROS 🙏
Att...
CHEF RAY
🇵🇷👉😎👈🇺🇲
Y si decido poner viceras en que momento de las agrego. Gracias
Ah! Y la sal de que tamaño se considera la cuchara. Gracias
Una pregunta, cuantos kilos de carne y cuerito estarían bien para 50 personas?
Las vísceras también duran las 4hrs?
Doris te felicitó esas carnitas se ven deliciosas por favor ten cuidado con tu mascota...
¿ esa manteca como se conserva y para cuantas veces me puede servir ? Gracias.
Sebe muy rico 😋❤❤❤❤
Doris, la manteca se puede re-usar ?
Si se cuela y de preferencia la guarda en el refrigerador
Amiga te falto mencionar que le de pones las viceras ...y mi pregunta es si tambien se sellan las viceras?
No esas no
Saludos, pero cuando no hay cazo de cobre, algun remedio para darles color a las carnitas?
Que ricas 🤤🤤 ya se me antojaron.
Hola Doris,oye una pregunta, espero me puedas ayudar por favor 🙏. Si es menos cantidad de carne, tarda el mismo tiempo de cocción??
Si tarda menos, la clave está en que las revises y cuando veas que la carne ya está bien suave es que ya están
Mil gracias por contestar, en verdad eres excelente!!😁
Los buches y la tripas en qué tiempo se echan
Aiii suegro que buena reseta nos dejates semiran deliciosas
Hola, tengo una duda 😬 la manteca que se utiliza para esas carnitas se puede volver a utilizar después de todo lo que se le pone? Y que se puede hacer para que el cuero ya cocinado no se haga como chicloso?
Espero me puedas responder 🙏🏻
estas carnitas NO SON ESTILO MICHOACAN, las de Michoacán sólo llevan: la carne, manteca y sal, no llevan nada más.