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Stone cabin alone. Fall '22. Late porcini mushrooms cooked on a wood stove. Risotto with pumpkin.
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- เผยแพร่เมื่อ 8 ส.ค. 2024
- It's autumn... temperatures are finally dropping, leaves are falling from the trees and porcini mushrooms are found in late November.
A chat with you, some wood supply and good food cooked on the stove...
00:00 intro
01:54 porcini mushrooms
05:03 a few words about porcini mushrooms
11:39 information about the winter in the hut
6:47 pm chopping wood
10.20pm preparing dinner (risotto with pumpkin and Marsala scallops)
The Big Book of Mushrooms: amzn.to/3tQ9UbN
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Luca ti sei costruito un angolo di paradiso in terra tutto tuo e per fortuna ce lo fai vedere con stile!grazie!
Complimenti di cuore da un vecio, valle di Susa, che vive come te,anche se in centro paese. Riscaldamento a legna, cucina su stufa,pentole in ghisa , casa in pietra,scorte per tutto l'inverno, autonomia in caso di blackout di 90 giorni, nei boschi trovi di tutto per le scorte invernali. Piccola officina di emergenza con tornio,fresa e quella che uso sempre, la forgia a carbone. Ho abbandonato il lavoro nel 94 e da allora sono rinato ,la libertà non ha prezzo.
Восхищаюсь вами!
Ciao Luca. Dal caos del grande raccordo anulare di Roma, alla bellezza della tua baita il passo è enorme.... grazie per regalare serenità tramite la magia della natura che ti circonda. Bravo!
Ma vivi in baita tutto l'anno?
Non restare a Roma vieni a trovarci in Piemonte ci sono molti posti tranquilli ti compri una baita pure tu
Abiti sul raccordo o ci guardi soltanto i video di YT? Impara ad amare la tua città che è cosa non raffrontabile alla bellezza della natura.
Devo smettere di guardare i tuoi video perché ogni volta crepo di invidia per il luogo bellissimo che ti sei ricavato con tanta fatica... E poi la tua cucina: mi manda fuori di testa, cibi gustosi e genuini, preparati con tanto amore... Gran bel video, come sempre. Grazie Luca 👍
your meals, the stone backdrop, the wine.....they always look amazing!
Cena stupenda, super squisita, poi cucinarla lì sulla stufa, una vera arte. Hai anche avuto proprio ragione a comprarti anche l edificio soprastante, in modo che quel posto fosse interamente tuo senza vicini indesiderati
Awesome scenery! First time to visit Italy this September.
ciao Luca è sempre bello vedere i tuoi video! il risotto sulla stufa è il massimo! mi ricordo quando lo faceva la mia nonna! grazie per il video che mi ha fatto ricordare momenti speciali in campagna con i miei nonni! alla prossima
Video completo,dalla bellezza della natura alla lezione sui funghi con cena come conclusione!Grande Luca!!!
This was a wonderful visit to your cottage during the late mushroom harvest. I benefitted from seeing how you prepared a traditional and seasonal dinner. Thank you!
Che spettacolo, i colori della natura, e in mezzo questa baita rustica da sogno!!!!!!!😲😲😲😲 Sembra di stare dentro una favola
Un autunno alla baita che incede a ritmo lento, quello che ci mostri con immagini di vera poesia... che splendida luna. Anche tu sembri assaporare una cadenza più calma e distesa nel muoverti, nel parlare. Grazie Luca per la bellezza e la serenità che ci trasmetti! ( Quando puoi trova un modo per rendere stabile quel tagliere 😉)
Luca, у вас получилось вкусное и познавательное видео! Не знала, что в горах могут быть белые грибы. Вы открыли для меня мир грибов! Спасибо! В отличие от ваших гор, в наших лесах в этом году грибов не было. Мы остались без грибов. Жаль. Вам желаю удачи и успехов!
La ripresa iniziale rappresenta quanto di meraviglioso e con tanto lavoro ti sei costruito. Invidiabile e fortemente godibile. Perchè c'è bisogno proprio di questo con la vita di corsa che facciamo.
Bravissimo!!
Ciao Luca I tuoi video oltre ad essere molto belli trasmettono un senso di pace e di appartenenza alla terra, alla natura. Continua così.
Luca, me encanta tu cabaña. Me da mucha envidia verte trabajando en ella y disfrutando de ésos platos tan ricos que haces
Ciao Luca,how good is to see this warm stonehouse,it is so familiar,i can feel the porcini smell,good food,i like very much that you are cooking in cast iron skillet ,they are my favorites,take care and be safe,it is a very good lifethere...😘❤️
Beautiful, Luca. You're finding your groove. 🙂 Sensational intro (with earbuds), lovely parade of mushrooms, the wood-cutting, the chopping of ingredients, the stirring of the risotto. Magnificent November dinner. Salute!
Hola,non parlo il taliano,pero lo entiendo,el canal es fantastico,fotografia bellisima,el entorno,los hongos porcini,los risottos,la soledad,la nieve,he pasado noches magnificas,viviendo la tua vita.Te felicito,a mi me gusta,el entorno,la flora,la fauna,el modo de sobrevivir,con frutos de la zona.Te felicito,ademas como cocinero,la comida italiana mediterranea, y de montaña es realmente magnidica,la compaginacion y la grabacion excelentes.
Mi entusiasmano questi tuoi contenuti che praticamente li attendiamo tutto l'anno, il primo freddo con l'accensione della stufa e la cucina di stagione.
Verrei con piacere a spaccare la legna per te in cambio di un buon risotto dei tuoi! 😋
Alla prossima, senz'altro 😊👍
Luca sei un grande! Continua così, i tuoi video mi fanno star bene.
E' sempre un piacere quando posti un nuovo video. Un tuffo in uno stile di vita affascinante.
Guardo sempre i tuoi video, e queste cene in baita mi regalano momenti di puro relax, ma dietro capisco che c'è tanto tanto lavoro, grazie per questi video, ed oggi brindo io alla tua salute.
Wow!!!! Vista da lassu... È una meraviglia!!! Complimenti... 👍👍👍😁😁😁😁😁😁
Hello Lucas..ces cèpes sont magnifiques.. ça a l'air délicieux, vous aimez faire la cuisine, fin gourmet.. accompagné d'un bon vin.. à bientôt, toujours un très grand plaisir.. très belle vidéo
Quei porcini così belli grandi e sodi è da tanto che non li trovo qui in Abruzzo, la tua baita e la tua montagna sono spettacolari, assorte in un silenzio che solo la natura selvaggia può interromperlo. Complimenti e saluti da L'Aquila.
Beautiful autumn... enjoying the aerial shots.
Tutto meraviglioso complimenti
What a little paradise you made. Always looking out for your videos. Well done! Saluti da svizzera!
Habitez vous ce chalet toute l'année ? Car c'est un petit paradis et franchement ça c'est une belle vie et alors un chef aussi en cuisine, les champignons donnent vraiment envie. Bravo pour ce choix de vie et continuez à nous faire rêver.
Complimenti,adoro questa tua vita. Grazie infinite di ❤️ per la condivisione,rivivo un poco le mie stagioni in montagna. La stufa a legna,i funghi,i boschi le scaloppine al marsala👍.
Ancora grazieeee
Complimenti Luca per tutto quello che fai, un forte abbraccio.
Grande Luca bellissimo Video... Grazie 🌸🌸❤❤🙏🙏
Video bellissimo,e Buon Appetito!
Ciao Luca! Il video, come spessissimo accade,è molto bello. Tu poi,sei davvero bravissimo. Grazie infinite per condividere con noi le tue esperienze...grazie davvero. 🙏🙏🙏ciao❤
Sei uno dei pochissimi che guardo sul tubo. Bravo. Sei un tipo fuori della norma.
Ciao Luca........Mitico come sempre,è sempre un piacere vederti in mezzo alla natura,in un posto da paradiso,dove la fà da padrona la musica della natura e di qualsiasi animale,la natura e il paesaggio è vita,e adoro davvero molto la posizione dove hai le baite,complimenti ancora Luca,è sempre fantastico vedere i tuoi meravigliosi video,un grande abbraccio e buona settimana!!!!
Grazie, davvero e tanti auguri di felicita
Grazie Luca per i momenti di serenità che Mi Regali Complimenti per la Baita
Ciao Luca...bello sentirti parlare e commentare quello che fai... Continua così che sei super...
Complimenti Luca!!! Poco alla volta ti sei costruito un feudo 🔝🔝🔝
Bentornato caro Luca ,che meraviglia la visione della baita.I colori del bosco nelle sfumatore autunnali, la neve sulle punte dei monti accarezzate dalla luna è troppo bello. Grazie per le belle immagini che ci regali con i tuoi video.Un saluto e ... alla prossima 👍👏
Ciao Luca e la prima volta che guardo il tuo canale…sono rimasta incantata da tutto quello che ti circonda e quello che sei riuscito a creare come la tua casetta ❤ sei davvero creativo,sei una persona dolcissima e un bravo cuoco …ti invidio nel senso più buono che ci possa essere. Mi sono iscritta al tuo canale … bravo vai avanti così. 👍👏👏✌️
Carissimo,anche noi stiamo in campagna,quella Toscana,tra Pisa e Siena.Stasera,che piove e fa freddo,bel brodo caldo,divano,bimbi con la coda,camino acceso e pace.E si cerca di recuperare una settimana di fuoco.
Ma quanto è carina la tua baita! In questo video sembra la casetta delle fiabe! Mi piacciono molto i tuoi video di vita in baita con preparazione di piatti succulenti e tu con poche parole riesci a trasmettere un'atmosfera magica d'altri tempi...
Thanks for sharing Luca. You have a beautiful home in the mountains. Porcini are delicious and your rissoto looked good. Love from Cornwall England ♥️
Hey Luca ciao. Che belle riprese hai fatto.. I colori autunnali sono uno spettacolo.. Bella anche la musica country.. 😀🎶👏. Ti sei preparato una cenetta gustosissima.. Ma quanto sei bravo.. Grazie per farci emozionare.. Un grande abbraccio 🌹🌺🌷🤗💐👏👍💚😀
Ciao Luca, Complimenti per i tuoi video che fanno vivere attimi di fantastica pace e libertà! li guardo sempre molto volentieri!
Grazie.
Sempre belli i tuoi video, complimenti.
Beautiful scenery love the mountain peaks and also I love the background music. You really found beautiful mushrooms and I love them with risotto to. You’re cooking skills are great you made my mouth water for the risotto and the scallopine😅.
Ciao della francia Grazie luca per i tuoi vidéo. Continua cosi
Sei bravissimo, sai fare un sacco di cose, solo complimenti e continua così 👍🏻👍🏻💪🏻
Spettacolo complimenti 👏👏💪💪
I love your videos. It is so beautiful, with the mountains….exquisite. It is always fun to see one prepare a meal. Cheers, salute
Ché spettacolo grande 👍🙋♀️👏
Ma che bel canale. Fantastico! I funghi sono meravigliosi così come gli scenari e la tua baita in montagna. Io vivo in Val Susa e adoro la natura e il mutare delle stagioni. Ti seguo
Questa è Vita! Questa è poesia!
Ciao Luca il video è bellissimo pieno di luce, posto incantevole da fiaba, bella raccolta di 🍄 bravissimo ❤
Bellissimi i tuoi video è sempre bello seguirti
BRAVO, che bella fungata !!!!!!!!!
Dinner looked delicious. So cozy at your place. Hope you gather more wood before it gets colder. 🌲🌲🌲🌲🌲
Complimenti per tutto ciò che fai
Favoloso il risotto!!!! Super
Meravigliosa la tua baita in autunno!
PS: complimenti per i porcini! 😃
Volevo ringraziarti per aver suggerito la visione di My self reliance, veramente belli,rilassanti,a tratti poetici...anche se dubito che tutto quel lavoro ,anche pericoloso ,possa averlo fatto da solo..
Un saluto cordiale
video stupendo !!!!
che superba raccolta di porcini... 😋😋
Ciao Luca Bella Cena Bravissimo e Soprattutto Cucinare Sulla Stufa a Legna e Fantastico👍👍👍👍😋
Complimentissimi per questo bellissimo canale!!
The size of those mushrooms! Incredible!🤤
Ciao Luca, ho visto stasera per la prima volta questo video ,tutto molto bello ,guarderò anche gli altri ,penso che sia faticoso organizzare qualsiasi cosa in un posto così isolato,la cisterna per l'acqua io la camufferei con un intreccio di rami...complimenti per la tua scelta, ti seguirò. Un saluto.
Bello il video,e appetitosa la cena😋😋😋
Che bella tranquillità.....buon appetito Luca
caro luca anche noi abbiamo due baitine sopra intra ,con vista lago maggiore a 1300 metri e cucinare sulla stufa a legna che abbiamo piazzato fuori (una vecchia pargina del 1800) polenta , risotto con funghi raccolti nel bosco vicino , e' un'esperienza impagabile che fa bene al corpo e alla mente, quindi condivido con te questa passione e ti faccio tanti complimenti x tutto , continua cosi e ti auguro ogni bene
Grazie! Amazing video!
Ciao Luca e complimenti per questa cena.
Top come cuoco bravissimo non ti viene nostalgia vivendo lì solo in mezzo al bosco bello tutto la natura i colori però li solo hai un bel carattere un abbraccio🌺🌺🌺
Ottima scelta a conservare i funghi per il secondo. Sono più gustosi :) e il risotto con la zucca è pure apprezzabile. Ottimo cuoco ed eccellente survivalist. Congratulazioni, amico.
Sei FORTE 💪💯
Sei anche bravo in cucina. Che fame!
Always nice to watch, 2 thumbs up 👍😃👍
Riquísima cena, me encantan los boletus tienen un sabor especial, y como los preparó junto a la carne 🍖 me pareció deliciosa 😋 un gran saludo desde España ¡¡¡ disfrute de su cena ¡¡¡👍👍👍👍
Buongiorno Luca e gran bel video 🖐🏻😄🐺
Ma che meraviglia questo posto!
Luca, the dinner looks delicious. You have a beautiful cabin on the mountain. Cheers-
Complimenti sei un ragazzo in gamba 👍👍
che buoni funghi👍👍👍
Vous allez vous régaler avec tout ces cèpes
Ciao Luke, sempre MOLTO interessanti le tue riflessioni sul "tuo mondo" che come sai amo ed a modo mio son riuscito a crearmi nella mia zona! Se come hai accennato vorrai provare la Colrivazione Elementare pacciama la porzione di terreno destinata all'orto prima possibile in modo che il fieno inizi a trasformare e migliorare la terra. Un saluto da Chiavari!!!
Bravo Luca continua così che vai alla grande
Holaa cómo está todo, recién vi tu vídeo y como siempre no me canso de decirlo,todo perfecto voy a tratar de hacer rissoto nunca e echo pero así como se ve deliciosoo sobre todo las escalopas y ni hablar de los champiñones inmensosss!! Chuuu que envidia esa cabaña es mágica que creo que invita a meditar por la tranquilidad que tiene ese entorno un abrazooo con mucho cariño TERE 🇨🇱 chile
che spettacolo di Porcini!
Food looks delicious!
Love your videos ❤
Ammettilo che prepari questa splendida cena per Oliviero😂bellissimo video complimentissimi!
As a citizen of the U.S. and having visited Italy, in Tuscany and Umbria, on a few occasions, it is remarkable to learn that a heavily settled country such as Italy can have a wild boar problem. Likely the reason it was heavily favored on the menu of many restaurants !.
Отличная кухня прекрасная прогулка после работы
Hola.como estás? Hermosas vistas ,el otoño es mágico .Esa comida se veía riquísima! Saludos buenas tardes.
Esse lugar é um paraíso, ainda mais quando se encontra cogumelos como esses😯👏👏👏.