Если бы не этот юморной заслуженный дядька, я бы так и был тщеславным кулинарным задирой-неумехой! Больше всего я ценю в его подходе показное и, главное, обоснованное пренебрежение к граммам, миллиграммам, иным мерам измерения - только принципы, подходы, базовые приёмы, выжимки, законы. Их осознание и комбинирование позволяет грамотно и безупречно готовить еду в любом национальном стиле, улавливая саму суть.
Не итальянское, а испанское блюдо. А Мексика колония Испании. Так что всё правильно, а главное вкусно и вообще обалденно. А с тёмным пивком так вообще... Ладно. Пойду за пенным схожу.
Если бы не этот юморной заслуженный дядька, я бы так и был тщеславным кулинарным задирой-неумехой! Больше всего я ценю в его подходе показное и, главное, обоснованное пренебрежение к граммам, миллиграммам, иным мерам измерения - только принципы, подходы, базовые приёмы, выжимки, законы. Их осознание и комбинирование позволяет грамотно и безупречно готовить еду в любом национальном стиле, улавливая саму суть.
это симфония просто!браво!
Спасибо Вам Шеф!!! Сегодня приготовил чилли кон корна с фланк стэйком. Это фантастика - вся семья лопала и хвалила Вас, ну и меня конечно)))).
Громадное спасибо за идею-рецепт. Вы как всегда круты.
Прекрасное блюдо, от прекрасного мастера Лазерсона)))
BRAVO! Шикарно!👍
Завтра на дачу едем,повторю непременно!Сапасибо!♥️
Спасибо, шеф! Люблю вас!!!
БРАВО МАЭСТРО
👍👏очень крутое блюдо😋
Фон чудесный - березки?!
Доска круть, удобно с чесноком. Но не будет ли со временем выпадать?
Ножи классные,аки бритва.
Очень мало острого перца, а без него это не Мексика
пойду фаршерованый перец наверну мамка сготовила)))
Этой лопаткой из нержавейки по этой сковородке нельзя.
По той сковороде можно! Это вам не тефаль какой-то ... 🤫
Ммммммммммммм.... Соль, сахар, перец, вусчер и раст. масло... Что может быть чудеснее для говяжьего стейка???
Ай, зараза!
причем здесь Мексика...чили кон карне это итальянский...переводится как....чили с мясом...
Не итальянское, а испанское блюдо. А Мексика колония Испании. Так что всё правильно, а главное вкусно и вообще обалденно. А с тёмным пивком так вообще... Ладно. Пойду за пенным схожу.
Исакыч кукурузу забыл туда... 🤫