설렁탕의 맛 변화는 프림 금지 때문 이었습니다 원래는 양이나 염소의 젖을 넣어야 했으나 구할 수 없었고 대중화 시켜야 했기 때문에 찾은 대체 재료가 프림이었습니다. 맛집들은 분유를 넣었죠. 이것은 지금도 그렇습니다 쨋든 방송에서 프림의 유해성을 연일 때려대고 결국 정부는 프림을 넣을 수 없게 만듭니다 그후 설렁탕이 맹탕 맹물 같은 맛의 변화가 생겼고 설렁설렁 끓여서 설렁탕 이라는 말이 나오게 됩니다 이후 프림의 무해성이 속속 밝혀지고 금지가 풀리면서 그 이후 나온 음식이 돼지국밥 입니다
![[국밥전쟁 1탄] 최초의 설렁탕집 이문설렁탕부터 옥동식까지.. 조선 음식계의 패왕, 국밥🥄ㅣ돈슐랭 / 14F](http://i.ytimg.com/vi/pxUkY-NQ0nY/mqdefault.jpg)
![[국밥전쟁 1탄] 최초의 설렁탕집 이문설렁탕부터 옥동식까지.. 조선 음식계의 패왕, 국밥🥄ㅣ돈슐랭 / 14F](/img/tr.png)
제가 좋아하는 음식 시리즈입니다. 순대국밥도 나중에 기회되면 다뤄주세요!
시청해주셔서 감사합니다!
잘 설명해주셔서 감사해요..!!
오늘 처음 들었는데 진짜 안정적으로 잘 설명해주셔서 좋았습니다😁
도움이 되셨다니 감사합니다!
6:36 네? 1970년대에 한국전쟁으로 인한 기근이요?
시청해주셔서 감사합니다. 다른 콘텐츠도 꾸준히 만들도록 하겠습니다!
뭘 전혀 몰라,, 이 영상' ㅋㅋㅋ 설렁탕'에 국수' 1970년 이후 나타 났지,,, 대충 영동 설렁탕? 이 효시?(이건 정확히 알순 없어,,,) 우리나라 먹거리'사 나 만큼 알 사람 없어,,,
@@이민희-y1l 그래 몰라서 댓글달았는데. 그걸로 꼽주네. 통일미 나올시점이라 기근이랑 별상관 없었을건데 뭔가 이상해서 댓글달았을뿐인데.....하여튼 선테클 존나 아프네
@@MsTuring 전 님 태클이 아니고, 적극 동조 한다는 ,, 이 영상'이 뭘 모른다는 뜻' 입니다, 제 문장이 오해를 불렀네요,,
👍
감사합니다!
대국밥!
시청해주셔서 감사합니다!
설렁탕의 맛 변화는 프림 금지 때문 이었습니다
원래는 양이나 염소의 젖을 넣어야 했으나 구할 수 없었고 대중화 시켜야 했기 때문에 찾은 대체 재료가 프림이었습니다.
맛집들은 분유를 넣었죠. 이것은 지금도 그렇습니다
쨋든 방송에서 프림의 유해성을 연일 때려대고 결국 정부는 프림을 넣을 수 없게 만듭니다
그후 설렁탕이 맹탕 맹물 같은 맛의 변화가 생겼고 설렁설렁 끓여서 설렁탕 이라는 말이 나오게 됩니다
이후 프림의 무해성이 속속 밝혀지고 금지가 풀리면서
그 이후 나온 음식이 돼지국밥 입니다
시청해주셔서 감사합니다! 더 좋은 영상, 더 좋은 내용으로 보답하도록 하겠습니다!
뭔 한국전쟁이 1970년대여 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
역사를 모르고 영상 막 만드는구나.. 70년대 한국전쟁?