Μου άρεσε το κόλπο με τα κρυμμένα λαχανικά από κάτω!!! Εγώ το ζουμακι το ρίχνω και πήζει κατευθείαν με τους λαχανοντολμαδες στην ίδια κατσαρόλα! Υπέροχη συνταγή!!! 😋🤤👏🙋🎄🎅Καλή Χρονιά με υγεία αγάπη χαρά και ευτυχία 🍀💯
Δε χρειαζεται να το γυρνας απο ολες τις πλευρες για να βγαλεις τα φυλλα. Ο λογος που αφαιρουμε το κοτσανι ειναι η εισχωρηση της υγρασιας στο εσωτερικο του λαχανου.
Cabbage stuffing - MAKE FOOD MATERIALS 1 medium cabbage 500 gr. ground beef (olive) 1 onion 1/2 bunch parsley 1/2 bunch dill 2 eggs 1.5 tbsp. corn flour 2-3 lemons 1/2 cup olive oil Salt Pepper IMPLEMENTATION In a saucepan, simmer the cabbage for 10 minutes in hot water. Take it out, let it cool a bit and peel it, being careful not to break the leaves. If as we peel we reach the middle and some leaves have not softened, we boil it again. From the leaves we cut the thick stalk (see the video). Cut the leaf in half. For the filling 500 gr, ground beef (olive), 120 gr. carolina rice or rice that you put in the stuffing, 1 onion grated on the grater, ½ bunch of parsley and ½ dill their leaves, 3 tbsp. olive oil, salt, pepper. Knead well and fill the cabbage leaves. In the bottom of the pot before we put the cabbage stuffing we will lay cabbage leaves, the stalks from the herbs, 1 onion, 1 carrot cut into slices and again from above the cabbage leaves. Add a little olive oil. Put the cabbage stuffing on top and pour 1.5 liters of water. Add olive oil and salt. Cover them with 1 plate. Cook them over medium heat for 50 minutes. For the cream with lemon Put 2 eggs, 1.5 tbsp in a bowl. corn flour, the juice of 2-3 lemons, salt and pepper and stir. Add to our mixture little by little, broth from our food and stir constantly (2-3 tablespoons of broth). We put the rest of the broth from our food in another pot over medium heat and pour the mixture inside. Stir constantly until the cream thickens (it will take us 1-2 minutes). Pour the cream over our food and shake the pot so that the cream goes everywhere. Lahana dolması - YİYECEK YAPIN MALZEMELER 1 orta boy lahana 500 gr. kıyma (zeytin) 1 soğan 1/2 demet maydanoz 1/2 demet dereotu 2 yumurta 1,5 yemek kaşığı. Mısır unu 2-3 limon 1/2 su bardağı zeytinyağı Tuz biber UYGULAMA Bir tencerede lahanayı sıcak suda 10 dakika pişirin. Çıkarın, biraz soğumaya bırakın ve yapraklarını kırmamaya dikkat ederek soyun. Kabuğu soyarken ortaya ulaşırsak ve bazı yapraklar yumuşamazsa tekrar kaynatırız. Yapraklardan kalın sapı kestik (videoya bakın). Yaprağı ikiye bölün. Dolgu için 500 gr, kıyma (zeytin), 120 gr. İçine koyduğunuz carolina pirinci veya pirinç, rende üzerine 1 adet soğan rendesi, ½ demet maydanoz ve ½ yapraklarını dereotu, 3 yemek kaşığı. zeytinyağı, tuz, karabiber. İyice yoğurun ve lahana yapraklarını doldurun. Lahana dolgusunu koymadan önce tencerenin dibine lahana yapraklarını, otlardan sapları, 1 adet soğan, 1 adet havuç dilimler halinde kesip yine lahana yapraklarının üstünden koyacağız. Biraz zeytinyağı ekleyin. Lahana dolgusunu üstüne koyun ve 1,5 litre su dökün. Zeytinyağı ve tuz ekleyin. 1 tabakla üzerlerini örtün. Orta ateşte 50 dakika pişirin. Limonlu krema için Bir kaseye 2 yumurta, 1.5 yemek kaşığı atın. mısır unu, 2-3 limon suyu, tuz ve karabiber ile karıştırın. Karışımımıza azar azar ekleyin, yemeğimizden et suyunu alın ve sürekli karıştırın (2-3 yemek kaşığı et suyu). Yiyeceklerimizden kalan et suyunu başka bir tencereye orta ateşte koyup karışımı içine döküyoruz. Krema kalınlaşana kadar sürekli karıştırın (1-2 dakika sürecektir). Kremayı yemeğimizin üzerine dökün ve tencereyi sallayın ki krema her yere gitsin.
Σ΄ευχαριστώ πολύ για την επισήμανση, αγαπητέ φίλε! Για να βγουν οι υπότιτλοι πηγαίνουμε κάτω δεξιά και πατάμε στους υπότιτλους για να μη φαίνονται! Να ' σαι καλά!
Καλησπέρα! Στο βίντεο φαίνεται ότι βάζω 1 φλιτζάνι ρύζι καρολίνα. Απλά δεν ήταν γραμμένο στη συνταγή. Διορθώθηκε. Σ'' ευχαριστώ που το επισήμανες! Εύχομαι καλές γιορτές και καλά Χριστούγεννα!
@@makefood5427 OK! Ναι... ήταν εμφανέστατα .. μία παράληψη που συνέβη κατά λάθος ............. Καλές γιορτές σε εσάς....καθώς και σε όλους τους επισκέπτες του βίντεο...... Ευτυχές το 2021 ..... :)
Συγχαρητήρια!!!!!!!! Έψαχνα χρόνια να βρω κάτι εναλλακτικό αντί του απλού αυγολέμονου με κορν φλάουρ και την βρήκα!!!❤❤😊😊😊
Η καλύτερη συνταγή με πηχτή λεμονάτη κρέμα, χωρίς περιττές φανφάρες. Μπράβο σας💖
Τέλειος 😅😅😅😅
Excellent
Φανταστικό φαγητό ειδικά η σάλτσα έτσι θα τη φτιάξω ευχαριστώ ❤
Σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια!
Σιγχαριτιρια
Τέλεια μπράβο!!!!!
Μπράβο σας!
Αυτή είναι αυθεντική συνταγη ίδια με την οικογενειακή μας συνταγη. Με σωστή κρεμα. Μπράβο ,!,,,,,!,
Φοβερο πραγματικα!!👌👌👌💚
Σ' ευχαριστώ!
Μπράβο ❤❤
Μου άρεσε το κόλπο με τα κρυμμένα λαχανικά από κάτω!!! Εγώ το ζουμακι το ρίχνω και πήζει κατευθείαν με τους λαχανοντολμαδες στην ίδια κατσαρόλα! Υπέροχη συνταγή!!! 😋🤤👏🙋🎄🎅Καλή Χρονιά με υγεία αγάπη χαρά και ευτυχία 🍀💯
Γεια σου Δήμητρα! Σ' ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια! Καλή χρονιά και όλα να πάνε καλά!
😊😊😊
Τελειοι !!!!!!!!
Bravo. 👍
Σ' ευχαριστώ!
Πωπωπω τί ωραίο
Τέλειο!!!!
Εξαιρετικό πιάτο
Καλησπέρα μπράβο σου που εχεις τη συνταγή απο Κάτο
Να 'σαι καλά Ευαγγελία!
Τέλειοι!2021😄
Καλημέρα Πόπη! Σ΄ευχαριστώ!
👌👏👌👏👌👏
Poses wres prepi na einai stin katsarola?
Respect!
Όπως τα λες!!!
👏🏼👏🏼👏🏼
Δε χρειαζεται να το γυρνας απο ολες τις πλευρες για να βγαλεις τα φυλλα.
Ο λογος που αφαιρουμε το κοτσανι ειναι η εισχωρηση της υγρασιας στο εσωτερικο του λαχανου.
İt looks very delicious please write English or turkish language too
Cabbage stuffing - MAKE FOOD
MATERIALS
1 medium cabbage
500 gr. ground beef (olive)
1 onion
1/2 bunch parsley
1/2 bunch dill
2 eggs
1.5 tbsp. corn flour
2-3 lemons
1/2 cup olive oil
Salt Pepper
IMPLEMENTATION
In a saucepan, simmer the cabbage for 10 minutes in hot water.
Take it out, let it cool a bit and peel it, being careful not to break the leaves.
If as we peel we reach the middle and some leaves have not softened, we boil it again.
From the leaves we cut the thick stalk (see the video).
Cut the leaf in half.
For the filling
500 gr, ground beef (olive), 120 gr. carolina rice or rice that you put in the stuffing, 1 onion grated on the grater, ½ bunch of parsley and ½ dill their leaves, 3 tbsp. olive oil, salt, pepper.
Knead well and fill the cabbage leaves.
In the bottom of the pot before we put the cabbage stuffing we will lay cabbage leaves, the stalks from the herbs, 1 onion, 1 carrot cut into slices and again from above the cabbage leaves.
Add a little olive oil.
Put the cabbage stuffing on top and pour 1.5 liters of water.
Add olive oil and salt.
Cover them with 1 plate.
Cook them over medium heat for 50 minutes.
For the cream with lemon
Put 2 eggs, 1.5 tbsp in a bowl. corn flour, the juice of 2-3 lemons, salt and pepper and stir.
Add to our mixture little by little, broth from our food and stir constantly (2-3 tablespoons of broth).
We put the rest of the broth from our food in another pot over medium heat and pour the mixture inside.
Stir constantly until the cream thickens (it will take us 1-2 minutes).
Pour the cream over our food and shake the pot so that the cream goes everywhere.
Lahana dolması - YİYECEK YAPIN
MALZEMELER
1 orta boy lahana
500 gr. kıyma (zeytin)
1 soğan
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
2 yumurta
1,5 yemek kaşığı. Mısır unu
2-3 limon
1/2 su bardağı zeytinyağı
Tuz biber
UYGULAMA
Bir tencerede lahanayı sıcak suda 10 dakika pişirin.
Çıkarın, biraz soğumaya bırakın ve yapraklarını kırmamaya dikkat ederek soyun.
Kabuğu soyarken ortaya ulaşırsak ve bazı yapraklar yumuşamazsa tekrar kaynatırız.
Yapraklardan kalın sapı kestik (videoya bakın).
Yaprağı ikiye bölün.
Dolgu için
500 gr, kıyma (zeytin), 120 gr. İçine koyduğunuz carolina pirinci veya pirinç, rende üzerine 1 adet soğan rendesi, ½ demet maydanoz ve ½ yapraklarını dereotu, 3 yemek kaşığı. zeytinyağı, tuz, karabiber.
İyice yoğurun ve lahana yapraklarını doldurun.
Lahana dolgusunu koymadan önce tencerenin dibine lahana yapraklarını, otlardan sapları, 1 adet soğan, 1 adet havuç dilimler halinde kesip yine lahana yapraklarının üstünden koyacağız.
Biraz zeytinyağı ekleyin.
Lahana dolgusunu üstüne koyun ve 1,5 litre su dökün.
Zeytinyağı ve tuz ekleyin.
1 tabakla üzerlerini örtün.
Orta ateşte 50 dakika pişirin.
Limonlu krema için
Bir kaseye 2 yumurta, 1.5 yemek kaşığı atın. mısır unu, 2-3 limon suyu, tuz ve karabiber ile karıştırın.
Karışımımıza azar azar ekleyin, yemeğimizden et suyunu alın ve sürekli karıştırın (2-3 yemek kaşığı et suyu).
Yiyeceklerimizden kalan et suyunu başka bir tencereye orta ateşte koyup karışımı içine döküyoruz.
Krema kalınlaşana kadar sürekli karıştırın (1-2 dakika sürecektir).
Kremayı yemeğimizin üzerine dökün ve tencereyi sallayın ki krema her yere gitsin.
Το εκανα και εκοψε το αυγό μαλλον ητανε ζεστο το ζουμι εγινε ολο ασπραδια κομματακια τι αλλο μπορεί να φταίει;❤❤❤❤❤
Η κρέμα γίνεται ωραιότατη και χωρις αυγά
Πολύ ωραία έτσι τα κάνω κ εγώ
Απλά στο αυγολέμονο δε χρησιμοποιώ ποτέ ασπράδι μόνο κρόκους
γειααα σου !!! εντάξει λαχταριστές οι συνταγές σου !!! γιάμιι γιάμιιι .. πειράζει να μην βάλω κιμά ?? !!!!!!!!!!
Σ΄ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια! Μπορείς να μην βάλεις κιμά, αλλά θα προσθέσεις περισσότερα μυρωδικά στο ρύζι
@@makefood5427 merci !!!
2020 κανεις?
Και παραπάνω!!
Και λίγο ακόμα παραπάνω 😁
@@ΑικατερίνηΜαρία Ελα εδω 2025, Καλη χρονια!
Καλησπέρα υπέροχο 💕 για στα χέρια σας... Αλλά δεν ξέρω αγγλικά κ δυσκολεομε να δω τ ελληνικά από κάτω...!!!
Ουαου
Telia. Oreo mbravosu
Σ' ευχαριστώ! Σας εύχομαι Χρόνια Πολλά & Καλή Χρονιά!
Γειά σας πολύ κατατοπιστικά μας τα δείχνετε αλλά το τσόφλι που έπεσε δεν το είδατε ουπς....
Έχεις απόλυτο δίκαιο, δεν το είδα!!
9
Κυρίε Μάκη
Η επεξήγηση της εκτέλεσης που είναι στην ελληνική γλώσσα την καλύπτει και δεν φαίνεται η ξένη διάλεκτος. Αστοχία που θέλει προσοχή
Σ΄ευχαριστώ πολύ για την επισήμανση, αγαπητέ φίλε! Για να βγουν οι υπότιτλοι πηγαίνουμε κάτω δεξιά και πατάμε στους υπότιτλους για να μη φαίνονται! Να ' σαι καλά!
i have made this recipe and was bad, bad recipe
Καλά ..ρυζάκι!!;;;; δεν βάζετε!!;;;;;
Καλησπέρα! Στο βίντεο φαίνεται ότι βάζω 1 φλιτζάνι ρύζι καρολίνα. Απλά δεν ήταν γραμμένο στη συνταγή. Διορθώθηκε. Σ'' ευχαριστώ που το επισήμανες! Εύχομαι καλές γιορτές και καλά Χριστούγεννα!
@@makefood5427
OK! Ναι... ήταν εμφανέστατα .. μία παράληψη που συνέβη κατά λάθος .............
Καλές γιορτές σε εσάς....καθώς και σε όλους τους επισκέπτες του βίντεο......
Ευτυχές το 2021 ..... :)
φαινετε καθαρά το ρύζι μέσα στον κύμα
Πολύ πολύ ωραία συνταγή ιδιως το αυγόκομα !!
0