whuaoooo, complimenti veramente!!! un'idea veramente magnifica per chi come me avendo solo 3 alberi di olive (a parte quelle che faccio in salamoia) non potevo fruttarle perchè sono poche per portarle in un frantoio , mi attivo subito a realizzala !!! grazie!!!!
Buona idea Supertuti, ma hai dimenticato una fase della preparazione dell'olio, la gramolatura. è quella in cui mescolando lentamente si vanno a unire le microgoccioline per renderle estraibili. è importante se vuoi estrarre efficacemente l'olio dalle olive frante... sono certo che troverai il modo di farlo... buon lavoro!
Buongiorno Un bel giochetto passatempo, costa meno farlo che giocare al gratta e vinci o parlare di calcio in piazza. Ma da qui ad avere il coraggio di sacrificare le mie olive in questo labirinto, ci penserei mille volte prima. Sarebbe stato bello e coraggioso mostrare l'olio che avette ottenuto e dare un paio di numeri sulla resa litri/Kg. Buon divertimento.
Grande supertury le idee li ai ma occhio sempre alla sicurezza quel filo della moletta tutto nastrato non lo vedevo bene alla base potresti metterci o una guarnizione di gomma in modo che non entri Della Moletta liquidi o residui
Complimentescion 😄😄. La pressa l'hai fatta con un cric da camion ? . Peccato che io in genere ho piu di 300 kg di olive e non posso mettermi a fare ste cose. Purtroppo nei frantoi rubano nella pesata e nei rubinetti . 👍
Potrebbe essere estratto x centrifuga,utilizzando un cestello di lavatrice con all'interno una rete molto fine in acciaio inox,sicuramente più funzionale e veloce,buon lavoro.
Muy lindo y práctico hay que poner todo en marcha esto es cada día más difícil y hay que auto abastecerse y hay que aprender y no esperar de la sociedad consumista muy lindo. Necesito me envíes 2 lts de aceite ( óleo ) aquí a Córdoba Argentina jajajaja muchas gracias 2/3/21
Anche se è una buona idea, il gioco non vale la candela, perdita di tempo e denaro. L'olio deve essere separato dall'acqua per centrifuga, non per decantazione. Tutto fatto giusto per divertimento, non esiste utilità.
Caro supertury, ho seguito dapprima inorridito (per la parte igenica dei recipienti, i fili attaccati con lo scoch e il piano per la pulizia delle olive dove scendevano due o tre alla volta) ma ero comunque curioso perché piacerebbe anche a me fare l'olio in proprio. Ma quest'anno ho raccolto da solo 22 ql di olive, le ho pulite con un piano inclinato a barre e le ho portate al frantoio dove poi mi ridavano l'olio grezzo della spremitura. Poi l'ho filtrato. Comunque la tua simpatia e l'ingegno per riuscire nell'intento non possono che destare ammirazione. Un saluto.
Complimenti una bella soluzione per ricavare un po' D'olio quanto si anno poche olive... Da noi non ci sono frantoi si mettono solo in salamoia ma ora mi ai messo la pulce nell'orecchio l'anno prossimo ci provo anch'io gli strumenti per poter provare ci sono tutti.. guardando i filmati dei frantoi... Dopo la macinazione .. C'è una lavorazione che mi sembra si chiami GRAMOLATURA.. sembra sia indispensabile per estrarre l'olio.. Ma lei non ne parla nelle tre fasi di lavorazione...
Il discorso che devi avere un tot d olive x fare una gumbata e lui non ci arrivava e non conveniva portarle a schiacciare x così poche non l ha detto ma era sottinteso
@@alessandrocaviglia3990 Se non hai una quantità per fare una macinatura, porti quelle che hai, gli danno una pesata e ti danno l'olio (il mulino ne ha sempre da parte, ricavato appunto da chi ne porta poche di olive) in base alla media di resa delle macinature precedenti.
Beh !... Finché produci SOLO per te stesso "le norme" sai dove si buttano😉 Sicuro ?... Non vedo "pericoli" sempre restando nel concetto suesposto. Stupendo ?... Certo che si ! Non fosse altro per l'inventiva 👍
Premio la buona volontà, devi aggiungere acqua calda nell'impasto e di nuovo acqua calda nel bidone di decantazione, se non fai così i risultati sono molto scarsi, in pratica devi riscaldare due volte.
Ma i noccioli delle olive che fine fanno? Vengono schiacciati o macinati anch'essi? E la lama non viene danneggiata? Grazie per la condivisione, certo l'idea è da migliorare ma si parte sempre dal primo passo e man mano si migliora il tutto.
ti sei scordato che si fa la gramolatura dove si aggiunge un poco di acqua tiepida e si impasta per 40-60 min e poi si va a spremere. poi si ci va nella centrifuga e si toglie l'acqua residua... se fai così produci molto meno olio
Beh dai è un buon risultato! I frantoi ti danno all'incirca tra 11-13%dipende da vari fattori! Magari affinando la macinatura e aumentando la pressatura, si potrebbe arrivare prossimi alle percentuali dei frantoi!! Veramente complimenti per il lavoro!! Grande supertury👍👍👍!! Buona vita👋👋👋
@@inviaggioconharlock ammazza... O in che frantoi vai?... Prova a cambiare perché mi sembrano piuttosto scarsi, oppure hai delle olive che rendono poco
Forse solo la prima parte potrebbe andare bene . Anticamente si usava estrarre l'olio dalla pasta di olive aggiungendo semplicemente un po' di acqua ( calda 50 gradi meglio ) e facendola decantare in vasche o contenitori , perciò non serviva la pressa potevi fare l'estrazione direttamente . E cmq in questo modo l olio prodotto esce molto delicato e buono e non viene estratta la clorofilla che poi risulta essere si molto profumata ma sgradevole al gusto e quel pizzicorio classico dell' olio appena fatto .
Complimenti però io proverei con un tritacarne per la macinazione e una macchinetta dei pomodori per la spremitura E la decantazione direttamente nel contenitore dell olio con il rubinetto alla base per far uscire L acqua vegetale dell ulivo attenzione non ci o provato e solo una mia idea
Poi se ti dice male ti capita una periodo lungo di maltempo per poi trovarle tutte per terra! La miglior cosa è approfittare del bel tempo quando ce né, in modo che una volta colte può scatenarsi tutto il maltempo che vuole.
Bravo! Mai usare la plastica, durante la lavorazione e soprattutto per la conservazione dell'olio. Come si faceva l'olio nei trappeti nel '800 th-cam.com/video/7HnZM76gtbk/w-d-xo.html
Sei un grande, di questi tempi e' bellissimo che qualcuno ci insegni le cose utili. Grazie
Complimenti ,la tecnica da ferfezionare le basi sono giuste,bravo
La genialità si vede nella semplicità! Complimenti a voi , siete stati bravissimi!!!! Ottima idea e come prima attuazione nulla da eccepire!
Meraviglioso, grazie infinite, non vedo l'ora di sperimentare
Bravo, con una semplice attrezzatura hai fato un buon lavoro....
Siete davvero dei grandi BRAVI!!!!! DEI VERI GENI!!!!
Complimenti SuperTuri, soluzione geniale.
Proverò a realizzare qualcosa di simile.
Siete una bomba bellissimi grazie
Che belli che siete a sperimentare e a divertirvi mentre lo fate... Mitici❤️💪🤠
Perché non fa un brevetto?
E mette in vendita per quelli che hanno pochi alberi di ulivo?
GRANDE TURI BRAVISSIMO GRAZIE PER L'IDEA
Grande..a tutto tondo ..che manualità e creatività... complimenti
bravi una coppia perfetta vi ammiro ,siete grande esempio per tutti.
whuaoooo, complimenti veramente!!! un'idea veramente magnifica per chi come me avendo solo 3 alberi di olive (a parte quelle che faccio in salamoia) non potevo fruttarle perchè sono poche per portarle in un frantoio , mi attivo subito a realizzala !!! grazie!!!!
Super artisti..siete un mito tante grazie!
Complimenti :) bel video ben spiegato. Io ci proverò il prossimo anno.
Grande! Grandissimo!! Proverò a farne uno simile😁
Evviva Bevilaqua finalmente ti ho trovato un caro saluto
Bravo....se la temperatura della pasta di olive non supera i 30° avrai un olio ottimo ricco di polifenoli!
Complimenti... lo farò vedere al mio compagno sperando che lo rifaccia.... magari la pressa si trova in commercio
Congratulazioni e complimenti per l'idea.
Buona idea Supertuti, ma hai dimenticato una fase della preparazione dell'olio, la gramolatura. è quella in cui mescolando lentamente si vanno a unire le microgoccioline per renderle estraibili. è importante se vuoi estrarre efficacemente l'olio dalle olive frante... sono certo che troverai il modo di farlo... buon lavoro!
Sei un genio
Bravo Turi.. Complimenti
Bravissimo.....ottima idea....sei davvero super !!!!
sei un genio complimenti
Grande Tury complimenti per il frantoio macina anche i sassi 😄😄😄 brava anche la signora tanti cari saluti
Grandi!
Sei un genio!
Complimenti per l'ingegno.
La mia compagna vorrebbe sapere come fa i saponi la sua signora
sei un mito,sto prendendo parecchi spunti dai tuoi video
Buongiorno
Un bel giochetto passatempo, costa meno farlo che giocare al gratta e vinci o parlare di calcio in piazza. Ma da qui ad avere il coraggio di sacrificare le mie olive in questo labirinto, ci penserei mille volte prima.
Sarebbe stato bello e coraggioso mostrare l'olio che avette ottenuto e dare un paio di numeri sulla resa litri/Kg.
Buon divertimento.
Grande supertury le idee li ai ma occhio sempre alla sicurezza quel filo della moletta tutto nastrato non lo vedevo bene alla base potresti metterci o una guarnizione di gomma in modo che non entri Della Moletta liquidi o residui
Bravo bravo Giovanni
Non riscalda troppo, la pasta, tritare le olive coi coltelli?
Grandeeeeeee!
Bravo
Bravissimo questo significa avere tanta voglia di mangiar sano.
Che spettacolo.. buona Vita..
OTTIMA IDEA, COMPLIMENTI!
Grande tury sempre idee geniali
sei un grande
Ma come belin fanno a venirti ste idee! Sei un artista!
Grande Turi !! se passi da Treviso ti offro un bel calice di prosecco ciao
appena i camper possono andare hahahaha
L'unico commento da seguire e quello di aggiungere l acqua calda. E bast...
Complimentescion 😄😄. La pressa l'hai fatta con un cric da camion ? . Peccato che io in genere ho piu di 300 kg di olive e non posso mettermi a fare ste cose. Purtroppo nei frantoi rubano nella pesata e nei rubinetti . 👍
Sei un grande,complimenti💪
Tu sei un genio
Complimenti!! Ma poi l’olio come era?? Un abbraccio Mauro
Geniale grande come sempre ciao tury
bravo, complimenti, il flex di quanti watt è?
ciao che temperatura raggiunge la pasta ottenuta se superiore a 27 gradi non va bene
La poltiglia si pressa a strati con quantita' minori (meno spessore di poltiglia) per ottenere un maggiore rendimento...
Potrebbe essere estratto x centrifuga,utilizzando un cestello di lavatrice con all'interno una rete molto fine in acciaio inox,sicuramente più funzionale e veloce,buon lavoro.
Muy lindo y práctico hay que poner todo en marcha esto es cada día más difícil y hay que auto abastecerse y hay que aprender y no esperar de la sociedad consumista muy lindo.
Necesito me envíes 2 lts de aceite ( óleo ) aquí a Córdoba Argentina jajajaja muchas gracias 2/3/21
Super Supertury
Sei Super
Grande
Mitico ... grande idea. :-)
L'idea e ottima per piccole quantità, ma per chi ha quintale di olive ,quanti mesi deve impiegare per terminare??
Anche se è una buona idea, il gioco non vale la candela, perdita di tempo e denaro. L'olio deve essere separato dall'acqua per centrifuga, non per decantazione. Tutto fatto giusto per divertimento, non esiste utilità.
BRAVO BEL LAVORO
👍👍👍
👏👏👏
Sei di Genova?
Bravissimi volere è potere😊
Super
Caro supertury, ho seguito dapprima inorridito (per la parte igenica dei recipienti, i fili attaccati con lo scoch e il piano per la pulizia delle olive dove scendevano due o tre alla volta) ma ero comunque curioso perché piacerebbe anche a me fare l'olio in proprio. Ma quest'anno ho raccolto da solo 22 ql di olive, le ho pulite con un piano inclinato a barre e le ho portate al frantoio dove poi mi ridavano l'olio grezzo della spremitura. Poi l'ho filtrato. Comunque la tua simpatia e l'ingegno per riuscire nell'intento non possono che destare ammirazione. Un saluto.
Complimenti una bella soluzione per ricavare un po' D'olio quanto si anno poche olive...
Da noi non ci sono frantoi si mettono solo in salamoia
ma ora mi ai messo la pulce nell'orecchio l'anno prossimo ci provo anch'io gli strumenti per poter provare ci sono tutti..
guardando i filmati dei frantoi...
Dopo la macinazione ..
C'è una lavorazione che mi sembra si chiami GRAMOLATURA.. sembra sia indispensabile per estrarre l'olio..
Ma lei non ne parla nelle tre fasi di lavorazione...
Hai provato? Ci sei riuscito?
Hai provato a farlo analizzare per vedere che parametri aveva di acidità,perossidi, k232 e k270
Come quelli Dell supermercato ma iamm ia
Hai cercato di fare su Calloni
Bel video ma quanto e' costato portare le olive al frantoio?
Il discorso che devi avere un tot d olive x fare una gumbata e lui non ci arrivava e non conveniva portarle a schiacciare x così poche non l ha detto ma era sottinteso
@@alessandrocaviglia3990 gumbata??? che significa? ma quanto costa?per quintale?
Sicuramente se aveva quintali di olive li portava al frantoio
@@gmichele65 dalle nostre parti circa 13 euro a ql
@@alessandrocaviglia3990 Se non hai una quantità per fare una macinatura, porti quelle che hai, gli danno una pesata e ti danno l'olio (il mulino ne ha sempre da parte, ricavato appunto da chi ne porta poche di olive) in base alla media di resa delle macinature precedenti.
Ottima idea per passare il tempo e sporcare qualcosa
Andrebbe fatto analizzare
Beh !... Finché produci SOLO per te stesso "le norme" sai dove si buttano😉
Sicuro ?... Non vedo "pericoli" sempre restando nel concetto suesposto.
Stupendo ?... Certo che si ! Non fosse altro per l'inventiva 👍
Superbravi.
❤
Bravo Tury
Quanto tempo ci vuole per la decantazione?
Ancora stanno decantando la raccolta del 2019!!!
Premio la buona volontà, devi aggiungere acqua calda nell'impasto e di nuovo acqua calda nel bidone di decantazione, se non fai così i risultati sono molto scarsi, in pratica devi riscaldare due volte.
Si.... Mettere acqua calda è proprio l'ideale per ottenere un olio pessimo... Vai, aggiungi pure acqua calda...
E aurive in poucu ciû verdi na ?!?
Ma i noccioli delle olive che fine fanno? Vengono schiacciati o macinati anch'essi? E la lama non viene danneggiata? Grazie per la condivisione, certo l'idea è da migliorare ma si parte sempre dal primo passo e man mano si migliora il tutto.
é nei noccioli che c'é l'olio, la polpa é acqua.
@@terraculturaSP ma non ho capito le olive nel frullatore le ha messe intere con il nocciolo?
ti sei scordato che si fa la gramolatura dove si aggiunge un poco di acqua tiepida e si impasta per 40-60 min e poi si va a spremere. poi si ci va nella centrifuga e si toglie l'acqua residua... se fai
così produci molto meno olio
Che resa hai ottenuto?
Ad ub certo punto si è arreso!
Ottimo lavoro!! Quanti kg di olive hai lavorato e quanto olio hai ricavoto da quei kg? grazie e buona vita 😃✌️
considerando l esperimento della prima volta e le olive tritate poco 8per cento
Beh dai è un buon risultato! I frantoi ti danno all'incirca tra 11-13%dipende da vari fattori! Magari affinando la macinatura e aumentando la pressatura, si potrebbe arrivare prossimi alle percentuali dei frantoi!! Veramente complimenti per il lavoro!! Grande supertury👍👍👍!! Buona vita👋👋👋
@@inviaggioconharlock ammazza... O in che frantoi vai?... Prova a cambiare perché mi sembrano piuttosto scarsi, oppure hai delle olive che rendono poco
Sei così dolce
Sei venuto al frantoio di apparizione.?
No
Belin sei un mito
L' impianto elettrico è da denuncia 😂😂😂
è a norma? assolutamente no, è sicuro? assolutamente no. é stupendo? assolutamente sì
deve parlare unpo più veloce
@@francescofazzina7593 ok bro
☺☺☺☺
A la grande
Sei un mito
non potevi far vedere la fine della decantazione?
Forse solo la prima parte potrebbe andare bene . Anticamente si usava estrarre l'olio dalla pasta di olive aggiungendo semplicemente un po' di acqua ( calda 50 gradi meglio ) e facendola decantare in vasche o contenitori , perciò non serviva la pressa potevi fare l'estrazione direttamente . E cmq in questo modo l olio prodotto esce molto delicato e buono e non viene estratta la clorofilla che poi risulta essere si molto profumata ma sgradevole al gusto e quel pizzicorio classico dell' olio appena fatto .
ho un mulino ama magic 50 secondo te va bene
Complimenti però io proverei con un tritacarne per la macinazione e una macchinetta dei pomodori per la spremitura E la decantazione direttamente nel contenitore dell olio con il rubinetto alla base per far uscire L acqua vegetale dell ulivo attenzione non ci o provato e solo una mia idea
Ho provato col tritacarne. I pezzi di nocciolo tendono a ostruire i buchi della trafila ☹️
Ma quante ne sai, grande Uomo.
Qualcuno l ha fatto? è riuscito? 🙂
Tutto a norma HACCP, .......penso e dico penso, se lo compravi ( il miglior olio che si trova in commercio ) monti costava meno?
Il miglior olio non va un cavolo in Confronto a questo
Noi le olive le raccogliamo quando sono a piena maturazione,
Poi se ti dice male ti capita una periodo lungo di maltempo per poi trovarle tutte per terra! La miglior cosa è approfittare del bel tempo quando ce né, in modo che una volta colte può scatenarsi tutto il maltempo che vuole.
Véneto ?
Assolutamente no! 😆
Non mangiarlo ...facci le saponette.
Ahahahaahah!!!
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍♥️
Bravo! Mai usare la plastica, durante la lavorazione e soprattutto per la conservazione dell'olio. Come si faceva l'olio nei trappeti nel '800 th-cam.com/video/7HnZM76gtbk/w-d-xo.html
per la gramolatura occorrono 20 minuti dopo la frangitura
Il gran problema e' che la 'polpa' si riscalda troppo !!!