ঝাল মুড়ির মসলা | Jhal Murir Moshla | ঝাল মুড়ি বিক্রেতার গোপন রেসিপি
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 มี.ค. 2020
- ঝাল মুড়ির মসলা | Jhal Murir Moshla | ঝাল মুড়ি বিক্রেতার গোপন রেসিপি
আমাদের প্রায় প্রত্যেকেই ঝাল মুড়ির পছন্দ করি। পথে চলতে ফিরতে কাগজের ঠোঙা ভর্তি ঝাল মুড়ি Jhal Muri মুখে দেয়ার অভ্যাসও রয়েছে অনেকের। এ স্বাদ অতুলনীয় । শুধু পথে ঘাটে নয়, ঘরে বিকেলের নাস্তা কিংবা সন্ধ্যায় আপ্যায়নে অথবা আড্ডায় ঝাল মুড়ি ছাড়া চলেই না । তবে বাসায় ঝাল মুড়ি করলে দোকানের মত টেষ্ট হয়না । তাই আজ বাহারি আহার / Bahari Ahar এ মামাদের স্টাইলে ঝাল মুড়ির মসলা শেয়ার করবো এটি ঝাল মুড়ি বিক্রেতার গোপন রেসিপি । এটা খুব সহজেই ঘরে তৈরি করতে পারবেন। এ মশলা আপনি অনেকদিন রেখে দিয়ে ব্যবহার করতে পারবেন। চলুন তাহলে দেখে আসি ঝালমুড়ির মসলা রেসিপি এবং ঝালমুড়ি বানানোর নিয়ম
উপকরনঃ
লবণ ১ চামচ
ধনিয়া গুড়া ১ চামচ
জিরার গুড়া ১ চামচ
হলুদ গুড়া ১ চামচ
গরম মসলা গুড়া ১/২ চামচ
মরিচ গুড়া ১/২ চামচ
গোল মরিচ গুড়া ১/২ চামচ
চটপটির মসলা ১/২ চামচ
পেয়াজ বাটা ২ চামচ
রসুন বাটা ১ চামচ
আদা বাটা ১ চামচ
সয়াবিন তেল ১/২ কাপ
সরিষার তেল ১/২ কাপ
ঝাল মুড়ির জন্যেঃ-
মুড়ি ১ কাপ
পেয়াজ কুচি ১টা
কাচা মরিচ ৩/৪টা
ধনিয়া পাতা কুচি ১ চামচ
চানাচুর ২ চামচ
আরও কিছু রেসিপিঃ
পাকন পিঠা রেসিপি | আলু দিয়ে দুনিয়ার সবচেয়ে মজাদার পিঠাঃ • পাকন পিঠা রেসিপি | আলু...
স্পেশাল বেগুন টমেটো ভর্তাঃ • স্পেশাল বেগুন টমেটো ভর...
সবচেয়ে সহজ এবং ভীষণ মজার একটি ডেজার্ট আইটেম - মিল্ক পুডিংঃ • সবচেয়ে সহজ এবং ভীষণ মজ...
ঘরে বসেই তৈরি করুন লেয়ার চাঃ • ঘরে বসেই তৈরি করুন লেয়...
খাসির পায়া / নেহারী রান্নার রেসিপিঃ • খাসির পায়া / নেহারী র...
রাজকীয় স্বাদের চিংড়ি মাছের মালাইকারিঃ • রাজকীয় স্বাদের চিংড়ি...
দারুন স্বাদের সাত মিশালি সবজির নিরামিষ তরকারিঃ • দারুন স্বাদের সাত মিশা...
ঝটপট চিড়া ও আলু দিয়ে তৈরি করুন সুস্বাদু বিকেলের নাস্তাঃ • ঝটপট চিড়া ও আলু দিয়ে...
মুখে স্বাদ লেগে থাকার মতো লাচ্ছা সেমাইঃ • অসাধারন স্বাদের নওয়াব...
চুলায় প্যানকেক তৈরীর সহজ রেসিপিঃ • চুলায় প্যানকেক তৈরীর ...
দারুণ স্বাদের টমেটো এগ স্যুপঃ • দারুণ স্বাদের টমেটো এগ...
আলু পরোটা তৈরির সবচেয়ে সহজ রেসিপিঃ • আলু পরোটা তৈরির সবচেয়ে...
বাঁধাকপির সাথে ডিম দিয়ে রেসিপিঃ • বাঁধাকপির সাথে ডিম দিয...
ডিম আর আলু দিয়ে দুনিয়ার সহজ নাস্তা রেসিপিঃ • ডিম আর আলু দিয়ে দুনিয...
কক্সবাজারের ঐতিহ্যবাহী লইট্টা শুটকি ভর্তা বানানোর সহজ পদ্ধতিঃ • কক্সবাজারের ঐতিহ্যবাহী...
ধনিয়া পাতা ভর্তা - সহজ ও মজাদার ধনিয়া পাতার ভর্তা রেসিপিঃ • ধনিয়া পাতা ভর্তা - সহ...
দারুন স্বাদের ফুলকপির রোস্ট। একবার খেলে সারাজীবন মনে থাকবেঃ • দারুন স্বাদের ফুলকপির ...
ফুলকপি দিয়ে সম্পূর্ণ ভিন্ন স্বাদের রেসিপি | ফুলকপির কাবাবঃ • ফুলকপি দিয়ে সম্পূর্ণ ...
ফাস্টফুড স্টাইলে চিকেন স্যান্ডউইচঃ • ফাস্টফুড স্টাইলে চিকেন...
লবঙ্গ লতিকা পিঠা | খুব সহজেই বানান লবঙ্গ লতিকা পিঠাঃ • লবঙ্গ লতিকা পিঠা | খুব...
Follow us on Social Media:
◆ Facebook page : / bahariaharbd
◆ Twitter : / bahariahar
◆ Instagram : / bahari.ahar
◆ Website : bahariahar.com/
ঝাল মুড়ির মসলা / Jhal Murir Moshla / ঝাল মুড়ি বিক্রেতার গোপন রেসিপি ভালো লাগলে অবশ্যই লাইক, কমেন্ট ও শেয়ার করবেন এবং বাহারি আহার / Bahari Ahar channel টি Subscribe করতে ভুলবেন না । আর কোনো প্রশ্ন থাকলে আমাকে কমেন্টে জানাতে পারেন।
Wow amazing apu onek tasty mane hoy.
হা আপু অনেক টেষ্টি
Oooh good apu
আপু খুবই সহজ একটা রেসেপি আমি আজকেই ট্রাই করব আপনাকে অসংখ্য ধন্যবাদ
কেমন হলো অবশ্যই জানাবেন আপু
@@BahariAhar আপু আমি এইমাত্র বানিয়ে হাতমুখ ধুয়ে আসলাম এখনো গরমি রইছে এখনো টেস্ট করছি না আর টেস্ট করে অবশ্যই জানাবো
আপু এখন খেয়ে টেস্ট করে করেছি। খেতে অসম্ভব টেস্ট হয়েছে। আমার আব্বু তো একেবারে আঙুর চেটেপুটে খেয়েছে। বাজারের ঝালমুড়ির মশলাও এই মশলার কাছে হাড় মানবে Thank you আপু🥰😄😁🌹🥀🧉♥️
@@bithiakter3942 মাশাল্লাহ
আপু সথ্যি কি জাল মুরি মামাদের মত মসলা হয়েছে
Apu oshadharon onek moja Joyce
অনেক ধন্যাবাদ। আসলেই অনেক মজার
ami agke banabo kuv sohoj 👌👌
আপু বানানোর পরকেমন হয় জানাবেন
ok amar nam ramisa
অসাধারণ
ধন্যাবাদ
অসাধারণ হয়েছে
ধন্যাবাদ আপু
আপু সত্যি অনেক মজাদার এই ঝলমুড়ি আপনার এটা একে বারে ঝালমুড়ি মামা দের মত হয়েছে
হা আপু অনেক টেষ্টি
Nice cooking
thank you
খুব ভালো🍦
অনেক ধন্যাবাদ আপু
দারুন আপু। একদম দোকানের ভাজা বিক্রী করা মামাদে মত হয়েছে
ধন্যাবাদ আপু
তুমি কি করো
Very nice
thank you so much
আমি কালকে থেকে ঝাল মুড়ি ভেজবো আপনার এটা দেখছি বাট
করে দেখেন ভালো লাগবে
😋😋😋
🥰
@@BahariAhar না
Thanks অপু
Zim
@@abusaif2925 আপনাকেও অনেক ধন্যাবাদ
আপু এই কালারটা হ আল কিভাবে
এই ভাবে করলেই কালার আসবে
ভালো লাগলো। আর আপনার বয়েসটা ও
অনেক ধন্যাবাদ
@@BahariAhar apnk ow
Mojaaaa
হা আপু অনেক মজা
ধন্যবাদ, দিদি ভাই!❤️
আপনাকেও ধন্যবাদ
What is chatpoti powder.can we replace with chat masala.🤔.
Yes you can
@@BahariAhar . thank you 😊
👍👍👍💖💞⚘🤤🤤🥰😘
thank u
বিট লবন না দিলে হবেনি
হবে
আপু জয়তি এবং কালো এলাছ অনেক দাম এগুলো না দিলে কি সাদ হবেনি
শ
🤔
আপু,মশলাতে তেল কম হয়ে গেলে বানানোর পর কি এড করা যাবে?
সরিষার তেল এ্যড করে দেখতে পারেন
আপা লবন দিছেন ন
হা লবণ দিতে হবে
ভাত মারবেন ওনাদের
অবশ্যাই না
ইলেকেটনিক চুলার বিল পতিমাসে
কতআসে একটু জানাইবেন
গ্যাসের চুলার মতই খরচ হবে আপু