중상급 사케로 최상급 사케를 넘었다. 일본서 부는 사케 혁명 / 정영효의 도쿄나우
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- เผยแพร่เมื่อ 16 มี.ค. 2023
- #사케 #사케등급 #정미보합 #긴조 #일본
지금 히로시마에서는 '혼조조本醸造' '긴조吟醸' '다이긴조大吟醸'로 이어지는 사케 등급의 정의를 완전히 바꿀 지도 모르는 혁명이 일어나고 있습니다. 긴조용 쌀로 다이긴조를 능가하는 맛과 향의 술을 만들 수 있게 됐기 때문입니다. 사케 혁명을 일으킨 강소기업을 소개합니다.
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조회수가 적어 아쉽지만 개인적으로 한글마에서 가장 좋아하는 컨텐츠 중 하나가 도쿄나우 입니다.
일본 경제에 대해 이렇게 상세하고 쉽게 알려주는 컨텐츠는 못 본것 같습니다.
다만 조회수가 적어서 폐지되지는 않을까 항상 걱정이네요.
좋은 컨텐츠 만들어주시는 정영효 특파원님 항상 응원하고 있습니다.
동감합니다 재밌게 보고 있는데 조회수가 적어서 아쉽네요
동감합니다. 저도 정말 중요하게 잘 보고 있는 프로그램입니다.
영상 마지막의 ’그랬으면 벌써 다른일을 했죠‘가 여운이 남네요 :)
それは謙遜で、お酒に自信が有るんです。
저도 살짝 잔잔한 충격이였습니다…
@@thkr03 同感ですあれは建前思います
해설, 정보량, 진실에 다가가려는 자세 참 훌륭합니다.
사케 정미의 원리를 처음 알게 되었네요. 유익한 정보 감사합니다
사장님의 열정과 책임감에 가슴 뭉클해집니다. ㅠㅠ
와 웬만한 사케강의보다 100배 좋습니다. 미쳤네요.
기업과 가업의 무거운 역할을 잘 이해하며 혁신을 이루어 낸 좋은 사례인 것 같으네요. 좋은 내용의 취재 감사드립니다.
韓国の中小企業には無いですね
이상한 댓글다는 프로불편러들 아이디는 항상 같네요. 왜 항상 화가 나있나요? 기자님 이상한 사람은 신경쓰지 마시고 앞으로도 좋은 소식 많이 전해주세요
우리나라는 쌀을 정부가 수매해주는 것도 모자라 쌀값 떨어지면 농민들이 밭을 갈아엎는데 ㅋㅋ 경쟁력을 갖출 생각을 안하고 상품개발도 뒷전이고...원주는 박재범이 원소주 히트 시켜서 쌀 물량 전부 선계약해서 쌀이 없다던데 대체 누가 해줄때까지 가만히 있을건가 농가들 농민들 지역농협 관계자들 진짜 반성 좀 해야된다. 허구한날 트랙터 몰고 시위나할줄 알고 떼쓰기만하면 나라 망하는데 기여할 뿐 국민들이 모를 줄 아나ㅉ
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상식과 배움이 있는 경제 소식 감사합니다
이런 것이 역사의 깊이라는 것. 단순히 역사가 긴 것만이 자랑이 아니다.
재밌게 들었습니다. 사케도 좋은 이야기가 많네요.
좋은 영상 항상 감사합니다.
항상 재밌게 보고 있어요 좋은 컨텐츠 감사합니다
마지막 사장님의 말씀에 많은 여운이 남네요. 저런 장인정신이 하이테크
산업에서는 일본을 뒤쳐지게 하는 부분도 있지만 계속 일본을 받치고 있는 원동력이라는 생각도 동시에 드네요.
하이테크 산업에서 일본이 뒤쳐진다는 건 최근 한국과 대만의 반도체 대전 때문에 많은 분들이 하시는 막대한 오해 십니다. ㅎㅎㅎㅎ 일본은 반도체를 엄청난 속도로 발전 시켰는데 1980년대 미국의 프라자 합의로 인하여 강제로? 반도체 산업을 줄일 수 밖에 없게 되었죠 그 대신에 반도체를 제외한 중공업과 중화학, 흔히들 소부장이라고 하는 기업들은 일반분들이 잘 모르지만 아직까지 엄청난 기술력과 시장 점유율로 각각 분야에서 세계 반도체 시장을 휘젓고 있습니다. 정밀 가공 기술 분야 전세계 1위인 DISCO 를 비롯하여 순도가 생명인 포토레지스트 원료 및 다양한 분야에서 아직 어느 나라도 일본의 기술력을 뛰어넘을 수 없는 막강한 회사들이 즐비한 곳이 일본 입니다. 일본이 아직도 왜 세계 GDP 4위에서 안 떨어지는지 이러한 배경이 있는 것을 아신다면 생각을 달리 하실 수 밖에 없으실 것입니다.
과거부터 현재까지 디테일에 강한 일본을 객관적으로 볼수 있는 유일한 채널! 항상 감사드립니다.
사케 이야기 정말 재밌게 들었습니다 !! ㅎㅎ
사케입문자로써 아주 유익했습니다ㅎ
와 재밌네요. 잘 만드셨네요. 제대로 취재해서 요점만 전달하니 너무 좋습니다. 응원합니다. 군더더기 없는게 공중파보다 낫네요.
재밌습니다
정말 많이 배우네요. NYT나 WSJ 같은 신문에서 거의 논문 수준의 전문적인 기사들을 기자 분들이 쓰시는건 자주 봤었습니다. 기자님의 포스팅도 그에 못지 않네요. Wow!!! 시간과 노력을 정말 많이들여 정성들여 쓰시고 만드신 수고가 느껴집니다. 전문 분야의 정보를 그 분야에 종사하지 않는 사람이 쉽게 설명하려면 정말 많은 노력을 해야 한다는걸 알고 있는 사람으로서 정말 감사를 드립니다. 계속 좋은 컨텐츠 올려주세요.
2024사케페스티벌에서 우연히 맛을 보고 감동받아 . 명함까지 주고 받았습니다. 참으로 친절하신 여사장님. 언제한번 보러가고싶네요
우리가 배워야 할 부분이 많네요. 겸손히 욕심내지 않고 열린 자세로 꾸준히...
전문성이 남다릅니다! 정영효 기자님 팬이에요!!!
마지막에 이마다 사장님의 말씀이 기억에 남네요!
"그랬음 진작에 다른 일을 했죠"
매번 좋은 내용의 영상 잘 보고 있습니다. 감사합니다.
사타케라는 회사 처음 들어봤는데 찾아보니 비상장이네요.
상장 했으면 절대 저런 경영자나 경영철학을 가질 수 없음.
@@user-fc6yr8ml4z 진짜 공감합니다
정말 재밌는 내용이네요 감사합니다 !
귀한 영상 감사합니다!
사장님 멋진 분이시네요 소박하지만 책임감도 강하시구요...
와... "그렇다면, 다른일을 했겠죠" ㅋㅋㅋ 일본사람들 답네요 ~ 감사합니다.
감사합니다!
기가막히는 컨텐츠네요
감사합니다
재밋네요
항상 응원합니다 기자님 ㅎ 통찰력이 대단하세요
흥미롭게 봤어요 포스팅 감사합니다
한마에서 제일 재밌음ㅎ
잘 배우고 갑니다
장인정신의 신국 일본/참으로 배울게 많아요/
너무 좋은 컨텐츠..추천합니다
일본이 지진과 태풍같은 자연재해를 극복하면서 강국을 만드는 것은 사장님 같은 기업정신 때문일겁니다 사장님 존경합니다 👏👍❤️
최근에 히로시마에서 만든 좋은 술을 접할 기회가 생겼는데 좋은 컨텐츠 통해서 이해가 되었습니다. 우리나라 지역경제에도 좋은 귀감이 될거 같네요.
감사합니다.
좋은 정보 감사합니다 신기하네요~
사케에 관심이 많았는데 너무 즐거운 컨텐츠네요^^ 좋은 영상 감사합니다!
재밌다
좋은 정보 감사합니다
이야 내용 지렸다잉
아...이렇게 좋은 영상을 이제서야 봤네요
도쿄나우 너무 좋네요!
사케의 변천사 재미있었습니다^^
우린 이러고 싶어도 고급술에 세금을 뒤지게 많이 붙여서 (72%)
한국에서 개발하려는 사람이 매우 적음.
제발 다 종량세로 바꿔 무슨 놈의 소주기업들 걱정을 정부가 하냐
정말 잼나게 봤습니다. 감사합니다
사케는 전통주와는 급이 달라요.. 우리나라도 좋은 주조장이 있었는데 참 그 망할 법때문에 답이 없습니다. 차라리 대기업이 나아요… 사케의 진화는 방사능 유출 사건이후 살아암으려고 더 앞서갔어요.
잼있네여 ㅋㅋㅋ
압도적인 일본정보통 정영효님. 많은 일본정보 유튜버들과는 그야말로 넘사벽 수준 일본 정보통 정영효님 개인적으로 최고로 신뢰하므니다. ^^
잃어버린 30년 운운하는 기간 동안 일본은 고용이나 해고가 여전히 유연하지 못 하고 생산성도 떨어진다는 지적을 받았었는데 일부에서는 대신 가치를 보존해 왔다고 옹호하기도 했었지. 마지막 멘트보니 그런 장점이 역시 아예 없진 않구나 싶다. 반대로 한국은 가치를 급격히 소모하면서 외형적으로만 성장해와서 지금은 출산율, 남녀갈등 등 여러 사회 문제가 발생하는 것 같기도 하고... 일본하고 한국 장점만 섞을 수 있다면 얼마나 좋겠냐 ㅋㅋ
우리나라도 국산 전통주를 둘러싸고 있는 빡빡한 제도들을 정비할 필요가 있습니다. 자국 내수를 위해서라도 한국 전통주류법이 바뀌어야 합니다.
기술 혁신이 안돼서 어떻게든 버텨볼려는게 보아내요
최고의 일본 정보 방송 👍👍👍
방송 감사합니다 ❤
좋은 방송 감사합니다!
와 너무 재밌게 영상 시청했습니다. 감사합니다❤
등급제가 사실 편하게 마케팅할 수 있는 방법인데, 이걸 파괴하면서 자신들의 것을 어떻게 알리는지 궁금하네요
サタケ ❤
명가의 술 만화 추천
사케와 모터 이렇게 연결되어 있었군요.
일본은 일본 만의 독특하고 다양한 특산물과 문화가 있어서 부럽다.
.....이건 개발한 애들이 초절정 씹술덕들 같은데 ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ어지간한 씹덕아니면 저정도로 파고들기 힘듬....
일본의 기술력.... 대단하구만. 배우자.
사케 좋아해서 찾아봤는데, 사케 관련 한글 영상중에
확실히 사케 이야기는 숙제 한다는 느낌이 가득
우리도 남는 묵은 쌀 같은건 잘 깍아서 술로 만들었으면
사케는 그냥 술이라는뜻이고 청주나 니혼슈라고 하는게 적절할것같습니다.
긴조용 다이긴조용 쌀이 따로있는것이 아닌데 긴조용쌀로 다이긴조급을 만든다는게 무슨말인지 모르겠네요. 긴조 다이긴조는 그냥 정미율에따른 구분이지 꼭 술의 품질 나타내는말은 아닙니다
저런 사케용 정미기는 얼마나 할까요?
우리 나라도 지방, 집안마다 술이 있는데 다 전쟁과, 개발이 어려운 법 때문에 다죽음
이마다사장님 전도연배우 나이든 모습같음
일본장인정신은 존경할만한거같음
위스키는 년산이 아닌 그냥 21년 21년숙성이 맞는말!
MCは日本の国力について見つけてしまいましたね。
サタケもそうですが、日本にはそこしかできない中小企業が星の数ほどあり、子供が親の会社技術を継承することは普通です。学校卒業後少しは就職しますが家に戻って、歴代の技術プラス新技術を新社長が叶えていきます。
それが日本国です。
韓国はそういう事ないですね。
お酒はやっぱりトンスルですか？美しい歴史ですね❤
이건 진짜 인정한다.
トンスル？一生見たことない。お前らは昔から家族や親戚とエッチしたわけで歯並びがめちゃくちゃになったんだろ。❤山でエッチ❗畑でエッチ❗川でエッチ❗だから名前に山、田、畑、川等をつけてるじゃん。😊なんて美しい国なんだ🎉
똥술이라고?お前が飲め
@@hoyi3075
韓国いや朝鮮伝統酒ですよ。韓国人が飲まないと。伝統歴史ですよ
사타케 정미기 모터
사케.. 모든 술을 일컫는 단어, 니혼슈.. 일본술 대체로 우리가 알고 있는 사케, 정종을...... 많은 사람이 알고는 있지만... 우리나라의 술은 일제시대때 일제에 의해 그 맥이 끊어졌고, 박정희 시대때 그나마 남아있는던 맥마져 끊어져 버렸으니.. 너무 안타깝네요. 쌀로 담근다라는 일본 술이나 한국 술이나... 차이는 있겠지만.. 대체적으로 비슷한... 정종은 그냥 사케의 대명사와 같은.. 제록스가 복사라는 뜻으로 통용되었던것처럼... 맥이 끊어졌지만... 어떻게 자료등을 찾으면 그 맥을 찾을 수도 있을듯... 더 늦어버리면 완전히 맥이 끊어져 버리니... 국가에서 정책적으로 지원을 하고.. 맥을 이어갈 수 있도록 하였으면... 일본술, 사케는 마치 쌀로 만든 술은 일본만의 술인양... 막걸리가 우리나라에만 있는 전통적인 술인것 처럼.. 일본에도 막걸리가 있긴 하지만.. 한국것처럼 알려지지가 않았으니..
흥미진진한 주제입니다.
경이롭다 공짜로 보기 죄송스럽네요 ^^
돌려까기의 원조 😅 였군요 ㅎㅎ
언제나 평화로운 일본
술을 안 먹기 때문이라 그냥 재미로 보았는데, 고급 술일수록 단백질을 더 깍아낸다고 하니 건강에는 더 안 좋을 거라는 생각이 드네요.
돌려까기 하네.
13:02 비록 섬나라 사람이지만 한국의 어지간한 재벌회장보다 훨씬 지속가능성에 대한 고민을 깊이있게 해본 사람이지 않을까 싶은 생각.
우리나라는 일도 없어
そうですね。ただの組み立て工場ですね
되팔렘들이 열심히 광고해줘요 ㅎㅎㅎ 위스키 다음은 사케입니꽈??😂😂😂
도수가 낮아 장기보관이 어려워서 마시고 끝남
일본 싫어할 수 있지 그런데 이런 경제 유튜브 까지 찾아와서 태클 거는 애들은 걍 목 메달아라
한국술도 저렇게 가야할텐데. 전통이있는 소주나 막걸리가.... 있나요??
그 정신이없음.. 덕력 출중한 그 정신있는 술자체가없음. 일본은 참 대단함... 위스키와 뭐 동급이고 유럽ㅇ 와인과 세계 3대 주류를 가진나라가됐음. 한국은 진짜 제조업말곤 없구만
韓国は国民が一つに集中しすぎ。多様性を国民が許さないから成長しません。
資源を集中し過ぎるからそれが折れた時取り返しのつかないことになる。
법이 그걸막고있음
화요가 그나마 전통주류 중에 가장 잘만든술임. 광주요 대단한기업
전통 있는 소주나 막걸리 많습니다 주세법이 이걸 가로 막고 있는거지
일엽편주나 금정산성 막걸리 검색함 해보시길 바랍니다
ㄴㄴ 희석소주 기업 손을 나라가 들어주는 바람에 이 꼴이 난거임 잘못 이해하고 있는 분 많네용
그동안 반일정서에 영합하여 조회수 올리다가 요즘은 왜 이러지?? 😂😂😂😂
일본상장회사인가요?
아님 계열회사인가요?
上場していない企業で優秀で利益率の高い、その会社しかできない企業が沢山あるのが日本国です❤
엄청나다 쌀깍는데 4년을 투자해? 한국에 어떤기업이... 덕질은 일본과 미국을 이길수가없구나
日本国が大韓民国に抜かれることはありません。
사케는 맛없음. 정종 비슷한 종류는 별로 입맛에 안맞음. 아재 입맛 맞지.
헛소리좀 하지말고 제발 나중에 쥬욘다이 지콘 좀 마시고서 말좀 해보시길
맛있는 니혼슈 무지하게 많습니다. 우리나라 정종이라고 생각하면 안되요...
일본의 사케는 세계에서 유일하게 방사능이 가미된 술이다.
친중좌빨들 왜케 화가 나있노
그럼 넌 친일매국노? ㅋ
문제는 없는 쌀로 만드는 거겠지요?
중상급 사케
후쿠시마 쌀 존나 깎아서 만든 씹사케 안먹어!!~
좋은영상 감사합니다
@thkr03 이 사람이 일본어로 한국 까는 댓글 달고다니니 제재부탁드려요
인간의 욕심으로 귀한 쌀낭비 한다. ㅉㅉㅉ