Vatapá de Galinha - Patrícia Gonçalves | Cozinha Amiga (05/08/20)

|Vatapá de galinha|⁣
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Ensopado base⁣
1 kg de frango em pedaços⁣
1 cebola⁣
1 tomate⁣
3 dentes de alho⁣
Cheiro Verde à gosto⁣
Coentro⁣
½ xícara (chá) de azeite de dendê⁣
500ml de leite de Coco⁣
200ml de água⁣
Sal a gosto⁣
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Modo de preparo:⁣
Refogue os temperos no azeite de dendê, acrescente o frango e deixe cozinhar por 20 min.⁣
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Vatapá⁣
600ml de caldo do ensopado⁣
Frango cozido desfiado⁣
1 xícara (chá) de amendoim torrado⁣
1 xícara (chá) de castanha de caju⁣
1 xícara (chá) de camarão seco⁣
Gengibre a gosto⁣
7 pães franceses⁣
½ litro de leite de coco (extra)⁣
1 tomate pequeno triturado⁣
1 cebola média tritura⁣
1/2 xícara (chá) de azeite de dendê⁣
1/2 xícara (chá) de azeite de oliva⁣
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Modo de preparo:⁣
Separe o caldo do frango. Bata o caldo com os próprios temperos e use este líquido para triturar o pão. Acrescente leite de Coco para ajudar a bater, mas reserve 200ml.⁣
Em uma panela, refogue o tomate e a cebola com o azeite de dendê. Junte o pão triturado e continue mexendo. Triture o amendoim, a castanha e o camarão seco. Junte ao creme da panela.⁣
Bata no liquidificador 200ml de leite de coco, o cheiro verde e o gengibre. Junte à panela e continue mexendo. Acrescente o dendê e deixe cozinhar mexendo sempre.⁣
Desfie o frango e junte ao vatapá.⁣
Sirva com Arroz.
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[@ritaaraujo956]

Sou baiana que.moro. em São Paulo, apaixonada por vatapá, xom certeza vou fazer esse de galinha.
Comi muito o tradicional semana passada na Bahia. Quanta delícia 😋😋😊

[@valderezalvessantos6659]

Comida de vovó? A minha bisavó fazia de camarão seco e muita pimenta malagueta. Amo!

[@andreadelima5835]

Estou amando

[@NeuzaMaria-gb4yg]

Tem gente nova sim sou eu Neusa do vale do aço parabs pelo seu programa deus est com nos amem

[@aparecidacypriano5582]

Boa tarde adoro cozinha amiga não perco um programa vc é um amor Patricia fiquem com Deus bjs

[@jozinalemos2715]

Boa tarde estou amando adoro gessa receita

[@ivonetesantos5204]

Você é chou admiro seu trabalho parabéns

[@emilainealencar2520]

Vc é maravilhosa demais 😍 que voz delícia de ouvir 🥰

[@raphareis18]

Ameiii

[@elisetecardoso6049]

Elisete Cardoso de Araguaína Tocantins

[@samarafonsecayt]

Amo suas receitas Patrícia ♥️

[@mariooliveira5360]

Muito bom!

[@ceciliamariacolla4323]

Eu fiz com pão caseiro (Que é o que tinha em casa) e banana da terra, pois somos vegetarianos. Ficou uma delícia!

[@ingredygomesrodrigues6417]

Como vc usou a banana?

[@Janetemoraes276]

Vou fazer parabéns

[@isabelaferreira1997]

Que delícia! E lembrei muito de minha vó, fazendo esse vatapá . Muita saudade ! Parabéns, minha linda . Vc tá cada vez melhor ! Amei a lembrança Paty ! Bjos

[@AnaLucia-mi5cv]

Cadê a pimenta malagueta mulher. ....deu água na bicaaaa fuiiiii😂❤

[@amigosecozinha2510]

Parabéns pelo canal e receita. Fizemos a nossa inscrição no canal, se puder visite e faça no nosso para da uma força. Obrigado.

[@pereirafrancajoao1976]

🤩😋👏👏👏👏👍👍😘

[@hebertbelem3895]

Hum

[@valderezalvessantos6659]

E a pimenta malagueta, não tem?

[@margaretemartins2516]

Vatapá de galinha
Vou pegar minha mãe e cozinhar na cozinha

[@lucasbarroso2040]

DELÍCIA

[@cristinadias7905]

Nunca comi vatapa, mas tenho muita vontade de esperimentar. Da pra substituir o camarão defumado por camarão normal? Parabéns pela receita. Abraço da Australia 🦘

[@mariajosedefarias9359]

Muita bonita essa receita

[@mariajosedefarias9359]

Deve tá uma delicia

[@mariafelomena1126]

Maria Filomena Cunha

[@fatimaalves7766]

Conversa demais

[@elindafatima9203]

Você fala de mais Você e cansativa

[@martateles8608]

Então não assista querida

[@maryangelafranco2457]

E está aí porque? Vá descansar....