เมนูเยลลี่น้ำผึ้งมะนาว l ครัวอะไรล่ะ

ช่วงนี้เด็กๆ ปิดเทอมแล้ว เลยลองหาขนมที่ทำเองได้ง่ายๆ มาฝาก กับเมนูเยลลี่น้ำผึ้งมะนาว หนุบหนับๆ เปรี้ยวๆ หวานๆ ที่ทานกันได้ทั้งครอบครัว (อันนี้จะทานแบบคลุกน้ำตาลหรือไม่คลุกน้ำตาลก็ได้น๊า แต่ถ้าใครคลุกแล้วอย่าเผลอทิ้งไว้นานเพราะอากาศร้อนๆ แบบนี้ น้ำตาลละลายเร็วมากจ๊ะแม่ -"-)
-----------------------------------------------------
ส่วนผสมสามารถปรับเปลี่ยนได้ตามปริมาณ และความชอบน๊าาา
-----------------------------------------------------
วัตถุดิบ
* ผงเจลาติน 50 กรัม
* น้ำมะนาวสด 50 มิลลิลิตร
* น้ำผึ้ง 30 มิลลิลิตร
* น้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร
* น้ำตาล 150 กรัม
* เกลือป่นเล็กน้อย
* น้ำเปล่า 80 มิลลิลิตร+เจลลาติน 50 กรัม
* ผงมะนาว 1 ช้อนชา
* น้ำตาลละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
* แช่เจลลาตินกับน้ำเปล่าคนให้เข้ากันพักทิ้งไว้ให้อิ่มตัว
* ตั้งไฟอ่อนเทน้ำเปล่าและน้ำตาล คนให้น้ำตาลละลายดีแล้ว นำเจลลาตินมาผสม คนอีกครั้ง
* ผสมน้ำมะนาว น้ำผึ้ง และเกลือ เทลงส่วนผสมที่เตรียมไว้ ชิมรสตามชอบ
* เทลงพิมพ์ พักไว้ในตู้เย็น 1 ชั่วโมง
* ผสมน้ำตาลละเอียดและผงมะนาวให้เข้ากัน นำเยลลี่ที่เซ็ตตัวแล้วไปคลุกให้ทั่ว
* จัดจาน
----------------------------
ราคา 100.-
เวลา 1.30-2 ชม
----------------------------
ครัวอะไรล่ะยังมีช่องทางอื่นๆ ให้ติดตามกันได้อีกนะครับ
Facebook : / krua.arai.la
TH-cam : bit.ly/2Ua9UzU
Instagram : bit.ly/2GL8pFq
twitter : bit.ly/2IQTkE
#เยลลี่ #เยลลี่น้ำผึ้งมะนาว #น้ำผึ้งมะนาว

[@Idea742]

น่ากินจัง😀😀😀😀

[@brondina4286]

วันนี้ลองทำเเล้วค่ะทำง่ายมาก เราใช้พิมพรูปกุหลาบค่ะ ออกมาสวยมว๊ากก รสชาติออกหวานๆน้ำผึ้งนะคะหอมมะนาวไม่เน้นเปรี้ยวลองทานเเล้วออกเเนววุ้นกรอบหน่อยๆอร่อยดีค่ะ เเช่เย็นเเล้วทานหอมหวาน อร่อยค่ะ
เเต่เราไม่ได้ใส่ผงมะนาวค่ะ ไม่มี >

[@kuasungkamanee7014]

น่าทานมากค่ะ​ ไว้ว่างๆจะลองทำ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

[@KrauAraiLa]

kua sungkamanee ถ้ายังไม่ได้ทานทันที อย่าเพิ่งเอาไปคลุกน้ำตาลนะครับ เพราะอากาศร้อนแบบนี้น้ำตาลละลายเร็วม๊ากกกก

[@dmmtoy8703]

ชอบค่ะ

[@user-yw7rt8gg7k]

แม่พิมพ์ รูปรังผึ้ง หาซื้อได้ที่ไหนครับ
ราคาเท่ารัยครับ

[@gopormungngi8423]

ชอบเปรี้ยวนำควรลดน้ำตาลหรือน้ำผึ้งคะ

[@yokstory2758]

สูตรนี้ได้เยลลี่ประมาณกี่กรัมคะ

[@user-oh4fh5qg5n]

ใช้เจลาตินแผนเเทนแบบผงได้มั้ยคะ ถ้าได้ใช้เท่าไหร่คะ

[@KrauAraiLa]

ใช้แบบแผ่นได้ครับ แต่ว่าแผ่นเจลาตินแต่ละยี่ห้อมีปริมาณไม่เท่ากันต้องกะๆ เอาให้ได้ 50 กรัมครับ

[@Nani77138]

ทำออกมาแล้วสวยมากค่ะ แต่หากคลุกน้ำตาลกับผงมะนาว จะละลายเลยค่
ทำแชอย่างไรไมาให้น้ำตาลทราบที่คลุกละลายเป็นน้ำ เคยทดลองเก็บลืมไว้ในตู้เย็น
ผิวจะแห้ง หดตัวลง แต่ทานได้ค่ะ แต่ไม่ได้ใส่ผงน้ำตาลทดลองดูว่าบะลายหรือเปล่า

[@utum1550]

ผงเจลลาตินใช้ปริมานเท่าไรคะ

[@KrauAraiLa]

ผงเจลาติน 50 กรัมครับ

[@furnaummaro8518]

ผงมะนาวซื้อได้ที่ไหนคะ

[@KrauAraiLa]

ซุปเปอร์มาร์เก็ตใหญ่ๆ มีขายครับ หรือเซเว่นบางสาขาก็เห็นมีขายอยู่ของคนอร์

[@PomksCom]

ถ้าไม่เก็บแช่ตู้เย็นได้ไหมคะ

[@KrauAraiLa]

แนะนำให้เก็บในตู้เย็นดีกว่าครับ

[@nisadakanket6014]

แช่ช่องแข็งได้ไหมค่ะ

[@alexvilaphan103]

ใช้ผงวุ้นแทนผงเจราตินได้ไหมครัว

[@KrauAraiLa]

เท็กซ์เจอร์มันจะแตกต่างกันนะครับ เจลาตินจะมีความหยุ่นๆ นุ่มๆ มากกว่า ส่วนวุ้นจะได้แค่ความนุ่ม แต่ถามว่าใช้แทนได้มั้ยแอดว่าใช้แทนได้นะครับ ได้ผลยังไงมาเมาท์ให้ฟังบ้างนะครับ ^^

[@alexvilaphan103]

@@KrauAraiLa ครับผม

[@ornpailin.s709]

เก็บได้กี่วันค่ะ?

[@KrauAraiLa]

เก็บในตู้เย็นได้ 3-4 วันครับ

[@user-dq5kt6dn1p]

ละลายมั้ยคะ ลองทำแล้วมันละลายค่ะ

[@KrauAraiLa]

ถ้าวางไว้ข้างนอกในช่วงอากาศร้อนก็ละลายง่ายอยู่ครับ

[@jibi_sosad9715]

ใช้ผงไอซ์ซิ่งกับผงมะนาวแทนได้มั้ยคะ

[@KrauAraiLa]

ใช้แทนได้เหมือนกันครับ

[@user-uq5ob2mi5w]

ถ้าไม่ใส่ตู้เย็นสามารถไว้ได้นานแค่ไหนครับ

[@KrauAraiLa]

ถ้าไม่เอาเข้าตู้เย็นน้ำตาลมันจะละลาย แล้วมันจะพาให้เยลลี่เหนียวติดมือ แต่ทั้งนี้ก็ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิห้องที่ใช้เก็บขนมด้วยครับ

[@loveminkful]

เก็บในตู้ย็นได้นานเท่าไรคะ

[@KrauAraiLa]

4-5 วันครับ

[@user-qw8tk5km3x]

ทำแล้วไม่เซ็ตตัวค่ะ เกิดจากอะไรคะ

[@KrauAraiLa]

ไม่แน่ใจว่าได้แช่ผงเจลาตินกับน้ำเปล่าจนมันอิ่มตัวรึเปล่าครับ

[@user-qw8tk5km3x]

แช่เจลาตินกี่นาทีคะ

[@KrauAraiLa]

ตอนแช่ผมไม่ได้จับเวลาครับ แต่ให้สังเกตว่าหลังจากที่เราผสมเจลาตินกับน้ำแล้ว น้ำที่แช่ผงเจลาตินมันจะแห้งจนหมด แล้วตัวผงเจลาตินจะจับตัวเป็นก้อนก็เป็นอันใช้ได้ครับ