เนื้อชายโครงวัวตุ๋น เนื้อตุ๋น สูตรครัวบ้านสวนทวี กลิ่นหอม รสกลมกล่อง สูตรนี้ไม่เหมือนใครแน่นอน
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 ก.ย. 2024
- เนื้อชายโครงวัวตุ๋น เนื้อตุ๋น สูตรครัวบ้านสวนทวี กลิ่นหอม รสกลมกล่อง สูตรนี้ไม่เหมือนใครแน่นอน
ถ้าชอบอย่าลืมกด Subscribe และกดกระดิ่ง เพื่อไม่พลาดคลิปออกใหม่ด้วยนะครับ ผมจะได้มีกำลังใจทำคลิปต่อไปครับ
ฝากกดติดตามเฟสบุ๊คแฟนเพจด้วยนะครับ : / bstkitchen
ดูสูตรอาหารมากมายเพิ่มเติมได้ที่ : www.baansuanta...
ส่วนประกอบ
เนื้อชายโครงวัว 1 กิโลกรัม
มะเขือเทศ 2 ลูก
หอมใหญ่ 1/2 ลูก
รากผักชี 3-4 ราก
กระเทียม 3 กลีบ
พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วขาว 5 ช้อนโต๊ะ
ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ้วดำหวาน 4 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 2 ช้อนชา
ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
น้ำสะอาด ใส่ให้ท่วมเนื้อ
ผงพะโล้ 1 ช้อนชา
โป้ยกั้ก 5-6 ดอก
อบเชย 2 แท่ง
โรสแมรี่แห้ง 1 ช้อนชา
ใบกระวาน 2-3 ใบ
เมื่อครั้งก่อน ลองทำสูตรของคุณแล้วค่ะ แต่ไม่ได้ใส่โรสแมรี่กับใบกระวาน และใช้เนื้อส่วนสันนอก ตุ๋น ชั่วโมงครึ่งค่ะ (ใช้ของที่มีโน๊ะ)
จะบอกว่า ใส่เครื่องปรุงตามคุณเลย หอมมมม อร่อยม๊ากกด ถ้าเครื่องครบ จะหอมอร่อยขนาดไหน วันนี้จะทำอีกรอบ เพราะติดใจ แต่เครื่องก็ยังไม่ครบค่ะ 😄 ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆนะคะ 😊
ลองทำตามสูตรแล้วอร่อยมากค๊ะ, ขอบคุณที่แบ่งปันนะค๊ะ❤❤❤
ขอบคุณค่ะสูตรเค็ดจริงค่ะ
เราสามารถตุ๋เนื้อกับหมูพร้อมกันได้ไม๊คะรวมกันเลยหนะคะ
ดีมากค่ะ
รบกวนถามหน่อยค่ะเหล้าจีนตัวไหนคะที่สามารถเอามาใส่พวก อาหาร อยากได้แบบ แบตเกรดดีๆอ่ะค่ะ ช่วยแนะนำหน่อยนะคะเหล้าจีน
แมคโครคะแผนกเหล้า😊
So yummy! Thank you!!
เครื่องพะโล้วเราเอามาทำเนื้อตุ่นได้ไหมครับ
หมอแบบนี้เรียกว่าหม้ออะไรคะ
หม้อดินหาซื้อได้ที่ไหน
อันนี้ผมซื้อจากญี่ปุ่นนานแล้วหน่ะครับ แต่ตอนนี้ในไทยน่าจะมีขายครับ
05:13 เตี๋ยวนง คือไรค่ะ
งง ? ชายโครงคือ ตรงไหน เขาเรียกกันแบบนี้ หรอ ?
ที่ได้ยินมา คือ ซี่โครง ( หมู ) ถ้าไปบอกแม้ค้าว่า เอาเนื้อชายโครง ( มันตลกไปไหม มะกล้าพูด 555 เหมือนนักมวย เตะชายโครง คือ แบบนั้นหลอ " ชายโครง " จะว่าโง่ ภาษาไทยก็ได้นะ มะคุ้น เนื้อชายโครง ) เเม่ค้าจะหยิบให้ถูกต้องใช้ไหมค่ะ
ต้มตุ๋นแบบบ้านๆนิแหละอรอ่ยเพราะว่าเป็นอาหารบ้านๆ
อยากได้สูตรกว้ยเตียวเข็มข้นลูกค้ากินแล้วอยากกินอีกครับ
ทานไม่หมดสามารถแช่ฟรีสไว้ได้ไหมค่ะ
ใช้หม้อแรงดันตุ๋นได้ไหมครับน่าจะเปื่อยเร็วพอดีที่บ้านมีหม้อนี้อยู่ครับ
ได้ครับ หม้อแรงดันยิ่งดีเลยครับ
@@baansuantaweecooking ขอบคุณครับลองทำแล้วอร่อยมากๆครับสูตรนี้