ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
สวัสดีครับพี่น้อง พี่บ่าวขอบคุณสำหรับการติดตามรับชม และก็ต้องขอโทษสำกรับกรณี ที่ลวกปลาตอนที่ยังไม่ตายสนิท คือตอนที่ซื้อมา คนขายจัดการมันแล้วโดยการเสียบ แล้วกลับมาถึงพี่บ่าวก็ป๊อกๆอีกครั้ง ก็คิดว่าสนิทแล้ว ไม่ได้ตั้งใจจะลวกแบบที่ยังเป็นอยู่ เพราะถ้าทำแบบนี้ก็อันตราย ถ้าปลาสะบัดน้ำร้อนมา แต่ก็เป็นความผิดพลาดของพี่บ่าว ไม่ได้ตรวจสอบให้ดีก่อน ขอโทษด้วยใจจริงครับ
ดีนะคะที่เข้ามาอ่านก่อนกำลังจะเม้นท์เลยค่ะเรื่องนี้
@@peemaibentrup2578 ขอบคุณมากๆครับ
กูจะอวกตรงปกคลิป
ถ้าพี่ว่าแบบนั้นแสดงมันตายแล้วที่พี่คือเห็นปฏิกิริยาของกล้ามเนื้อครับพี่คือสมองตายแต่กล้ามเนื้อยังทำงานอยู่ครับ มันก็เหมือนกับนักโทษประหารโดนตัดหัวแล้วตัวยังดิ้นได้ละครับ
น่าจะพึ่งตายตอนพี่ทุบคับ ตอนมาจากตลาดแทงมายังไม่ตายหรอกปลาดุก ปาดคอควักไส้แล้วก็ยังไม่ตาย แช่เกลือ นิ่งแต่พอเอามาล้างเกลือออกสักพักก็ฟื้นดิ้นได้อีก
สวัสดีค่ะ สุดยอดค่ะชมจนจบ ลวกปลาขูดเมือกออก ล้างปลาให้หมดเลือด คบุกเกลือล้างออก แล้วนำมาแกวกะทิ น่าทานมาก ดูแล้วปลาคงไม่คาวแน่ๅ ขอบคุณข้อมูลและวิธีการดีไค่ะ👍👍😍
ชอบตอนล้างทำความสะอาด เป็นความรู้ทำครัวดีเลยครับ
ชอบกินปลาดุก แต่เลิกกินเพราะคาว เจอวิธีนี้จะเอาไปทำตามขอบคุณครับ
เออ
ตั้งแต่ดูยูทูปก้พึ่งเคยเห้นคนทำเหมือนผม ในวิธีการนี้ไม่ใช่ ใช้ได้แค่ปลาดุกนะครับผมทำกับปลาไหลก้ได้ผลดีเช่นกันครับ คลิปมีประโยชน์มากเลยพี่บ่าว
ขอบคุนสำหรับเทคนิคดีๆครับ
ขอบคุณมากๆครับที่ติดตามรับชม ลองทำวิธีนี้ดูนะครับ
สุดยอดมากครับ,กินจนจะแก่ตายพึ่งรู้,ขอบคุณมากครับ
การล้างคาวจะทำตามนะคะพี่บ่าว กำลังอยากกินปลาดุกต้มน้ำปลาร้าค่ะ ได้วิธีล้างคาวเหมาะเลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
เคล็ดลับดีมากๆ ไม่เคยรู้มาก่อนเลย.ขอบคุณมากๆ
ครับ ลองทำดูครับ
ขอบคุณมากคะ ที่สอนเทคนิค การล้างปลา ดูแล้ว รู้สึกดีมากคะ 😊😊😊👍👍🙏
ครับ ลองใช้วิธีนี้ดูครับ
คลิปนี้มีประโยชน์มากค่ะ จะได้นำไปปรับใช้ ขอบคุนค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ ลองทำดูครับ
เห็นแล้วหิวเลย...หน้าตาอาหารเยี่ยมมาก..อธิบายละเอรยดทุกขั้นตอน...ขอบคุณครีบ
ขอบคุณเคล็ดลับ แต่พี่บาวจ๋าก่อนลวกพี่ทำให้ปลาตายก่อนนํา..สงสารค่ะ
ใช่ค่ะ สงสารมากถ้าเราโดนน้ำร้อนราดทั้งตัวแบบนี้ทรมานมากปวดแสบปวดร้อนน่าดู
แล้วต้องทำยังไงให้มันตายครับสุดท้ายมันก็ต้องตายอยู่ดี
เราเลื่อนย้อนดูหลายรอบเลย ตอนเทน้ำร้อนใส่ปลา ไม่แน่ใจว่าที่เห็นปลาดิ้น เพราะปลายังไม่ตาย หรือดิ้น เพราะเทน้ำร้อนลงแรงชอบเคล็ดลับนะ แต่หดหู่ ถ้าราดน้ำร้อนใส่ปลาเป็นๆ เข้าใจว่าเอามาเป็นอาหารยังไงก็ต้องตาย แต่ถ้าจะฆ่า ก็ทำให้ตายแบบไม่ทรมานจะดีกว่า
เค้าไม่ได้ตั้งใจลวกมันเป็นๆหรอกค่ะ ไปอ่านที่เค้ามาเม้นท์ดูนะคะ เค้าคิดว่าปลามันตายแล้ว เค้าก้อไม่รู้ว่ามันยังไม่ตายค่ะ
@@pearlypie2636 OK จ้า
พี่บ่าวคับ...ขอบคุณสำหรับความรุ้นะคับ....ผมเคยใข้แป้งมันหรือแป้งข้าวจ้าวคลุกๆแล้วล้างคาวใช้ได้ดีเหมือนกันคับพี่.. แต่ที่ขูดเมือกนี่ความรุ้ใหม่เลยคับ
แป้งซื้อกับ คุณธรรมนัส หรือเปล่าครับ
ขอบคุณนะคะ เดิมไม่ชอบกินปลาเพราะเหม็นคาว คงต้องลองทำดูคะ
ครับ ลองทำวิธีนี้ดูครับ
ไม่กินปลาดุกก็เพราะเมือกขาวๆนี่แหละ ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆครับ
เหมือนกันเลย
น่าอร่อยค่ะ..เก่งจังใช้ความเป็นเอกลักษณ์ขอวชาวใต้มาน้ำเสนอ..เป็นกำลังใจให้นะ
ขอบคุณมากคับ
พึ่งมาเจอช่องนี้ ขอบคุณมากๆค่ะ เคล็ดลับดีๆ
👍
😳เยี่ยมมากค่ะ.พี่บ่าว.เพิ่งรู้ได้สาระดีมากค่ะ😅🙏👍👍👌
หนังปลาดุกย่างของชอบเลย มาดูคลิปนี้แล้วถึงเข้าใจตลอดชีวิต30 กว่าปีที่กินมาแม่เจ้า 🥴🥴🤮 ขอบคุณนะคะที่แชร์ความรู้ดีๆ
ครับ ขอบคุณที่ติดตามรับชมครับ
สะอาด พิถีพิถัน น่ากิน สำเนียงน่ารักค่ะ👍
ขอบคุณมากๆครับ
รู้สึกหอมทะลุจอเลย 😊 อยากกินมากๆ ค่ะ
ไว้ลองทำดูครับ
น่าทานมากค่ะ..ได้เคล็ดลับด้วยขอบคุณค่า
สะอาดและน่าทานมากๆครับพี่บ่าว ขอบคุณมากสำหรับข้อมูลและความรู้ รักพี่บ่าวเลยนิ
ขอบคุณนะคะพี่บ่าว ให้ความรู้ดีจังป้าขอบคุณนะคะ
ขอเสริมเรื่อง..ทรายในกะปิ นะครับเผื่อใครยังไม่รู้ว่าทรายในกะปิมาจากไหนกะปิใต้ที่ทานๆกันจะมีสองชนิดหลักคือ 1.กะปิปลา ส่วนใหญ่จะทำจากปลาน้ำจืด2.กะปิกุ้ง ทำมาจากกุ้งทะเลที่ไม่ได้ขนาดคือตัวเล็กเกินไป...แล้วทรายมาจากไหน...ทรายในกะปิส่วนใหญ่จะมาจากการแปลรูปที่ไม่สะอาดเท่าที่ควร หรือรีบเพื่อให้ทันปริมาณมากๆ ส่วนใหญ่จะเจอจากโรงกะปิใหญ่ๆที่รับออเดอร์เยอะๆ ทรายที่พบจะมาจาก1.การไม่ล้างสัตว์ที่นำมาทำกะปิ หรือล้างไม่สะอาดพอ เพราะในกุ้งหรือปลาจะมีทรายอยู่แล้ว โดยเฉพาะในส่วนหัวหรือเปลือก (ถ้าเป็นของชาวบ้าน เค้าจะทำแบบไม่เร่งรีบ คือ ล้างหลายๆน้ำ และทำความสะอาดอย่างละเอียด)2.ทรายจากเกลือที่ไม่ได้คุณภาพหรือเกลือที่ไม่สะอาดพอ เพื่อลดต้นทุนในการผลิดและแปลรูป(โคตรเห็นแก่ตัว)3.ทรายจากการบดผสม โรงงานส่วนใญ่จะใช้เครื่องบด เมื่อนำออกจากน้ำแล้วส่งเข้าเครื่องบดทันที่ ทำให้อาจจะมีทรายเจือปนอยู่ได้ง่าย ส่วนของชาวประมงจะใช้ครกและสากขนาดใหญ่คล้ายครกสากตำข้าว4.ทรายการตาก เพราะกะปิเมื่อปดผสมกับเกลือแล้วจะต้องตากแดดให้หมาดน้ำ ถ้าเป็นการผลิตในครัวเรือนส่วนใหญ่จะเย็บตาข่ายแล้วผึ่งแดด. แต่ที่เห็นโรงงานหรือที่ผลิตกะปิหลายๆแห่งส่วนใหญ่จะปูผ้ายางแล้วตากกับพื้น (และนี้คือเหตุผมหลักๆที่ผู้บริโภคจะเจอทรายในกะปิ)ถ้าคุณได้เห็นจะไม่เหลือซึ่งความสะอาดและปลอดภัย ปล.นี้ยังไม่นับรวมสารเจือปนอื่นๆที่เค้าใส่เพื่อป้องกันแมลงและกันเสียปล.2. แต่ถ้ามีโอกาสไปแถวๆทะเล แนะนำหาซื่อตามบ้านชาวประมงจะดีกว่านะ ปลอดภัยจากสารและไม่ตากบนพื้น
ขอบคุณสำหรับข้อมูลเพิ่มเติมครับ
กะปิกุ้งไม่ได้ทำจากกุ้งที่ไม่ได้ขนาดนะคะ คือเค้าจะมีกุ้งสำหรับทำกะปิค่ะ เขาเรียกเคย คือกุ้งตัวเล็กๆฝอยๆเป็นพันธุ์ของกุ้งเลยค่ะ
ละเอียดทุกขั้นตอน.้น้นกระทั่งทราย..เยี่ยมครับน่ากินที่สุด
ส่วนตัวผมคิดว่าภาษาใต้ ฟังสนุกฟังเพลิน ยิ่งฟังยิ่งหลงหนิ💖
ขอบคุณมากๆคับ
น่ากินค่ะ เป็นคนอีสาน แต่ ชอบกินอาหารใต้ ค่ะ
ครับ ขอบคุณที่ติดตามรับชม ลองทำแบบนี้ดู
สะอาด เก่งจังเลย คงทำอาหารอร่อยค่ะ...ฝีมือจริงๆ
ชอบครับได้ความรู้ดีไม่เคยทำก็ทำได้ครับ
ครับ ลองใช้วิธีนี้ดูลดกลิ่นคาวได้ดีมากๆ
สุดยอดเลยคร่า ได้ความรู้ใหม่ที่ดีมากกกกเลยคร่า❤️
ขอบคุณคับ
ชอบวิธีการพูดและสำเนียงการพูด ขอให้รักษาสำเนียงแบบนี้ไปนานๆนะครับ น่าติดตามที่สุดครับ
ดูพ่อครัวจะชำนาญมากเดี๋ยวจะนำสูตรนี้ไปทำทานค่ะ...ขอบคุณค่ะ
สุดเลยค่ะเชฟ แกงปลาดุกทำยากมากจริงๆถ้าคนทำไม่เป็นเหม็นคาวแน่นอน แกงของเชฟสุดยอดเนื้อปลาไม่เลาะ สีน้ำแกงสวยค่ะ แกงปลาดุกใส่ใบยี่หร่าน่าทานมากๆ
ขอบคุณมากครับ ขอบคุณที่ติดตามรับชมครับ
แจ๋วว่ะ เพิ่งรุ้นะเนี่ย
โตมาจนแก่เพิ่งได้เคล็ดลับวันนี้ ขอบคุณความรู้คะ
ได้เคล็ดลับดีๆ ขอบคุณค่ะพี่บ่าว 👍❤️✌️🌹
ขอบคุณที่แชร์ประสบการณ์ดีๆ....ครับพี่บ่าว.....สุดยอดเลย
ขอบคุณครับ
น่าทานมากเรยค่ะพี่บ่าว
ออทำพันนี้เอง ผมชอบแรงแกงปลาดุก กะทิ ขอบคุณความรุ้ดีๆครับน้าหลวง ....🍤🍤🍣🫕🫒
ที่บ้านล้างด้วยเกลือเม็ด ก็ล้างคาวปลาได้คับ
ขอบคุณสำหรับวิธีการที่แนะนำเข้ามาครับ
นย.2011
น้ำส้มสายชูก้อได้ค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ.ที่ให้ความรู้ค่ะ👍👍
ปลามันยังตายไม่สนิทเลยครับ ตอนเอาน้ำร้อนสาดไปแบบนั้น ถ้าปลาตายสนิทแล้วทำคลิปนี้ผมว่าจะสวยงามมากเลยครับ
ใช่ๆครับ จริงๆคิดว่าตายสนิทแล้วครับ ผมเขียนไว้ที่แคปชั่น ขอบคุณมากๆครับ
ปลาดุก มันก็จะประมาณนี้ละครับ ทำใจยอมรับ
มันเกิดมาเพื่อเป็นอาหาร
แจ๋วครับ
มันคืออาหารนะหนูน้อย
น่ากินจังขอบคุณที่ให้ความรู้จ้ะ
ครับ ลองทำดูนะครับ
น้ากินจังล้างปลาเก่งดว้ย
ขอบคุณค่ะน่ากินมากค่ะพี่บ่าว ข้าวสวยร้อนๆหมดหลายจานแน่เลย
จะลองทำค่ะแต่ที่ลองทำคือใช้สารส้มล้าง ออกมาเหมือนของพี่บ่าวเลยค่ะ
ขอบคุณสําหรับเคล็ดลับดีๆนะคะ
ขอบคุณครับ ลองทำวิธีนี้ดูนะครับ ลดกลิ่นคาวได้ดีมากๆครับ
สวัสดีค่ะพี่บ่าว ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับดีๆค่ะ
ครับ สวัสดีครับ ขอบคุณมากๆครับ
โห. เมือกขนาดนี้เลยเหรอเนี่ยพี่ กินมาตั้งนาน ลืมนึกเรื่องเมือกเลย
ใช่ๆครับ โดยเฉพาะปลาดุกเลี้ยง
ชอบครับเพราะดูน่ากินและสะอาด
ขอบคุณที่ติดตามรับชมครับ
ไม่ต้องทำให้ยุ่งยากค่ะเอาปลางเเข่น้ำเกลือเเล้วล้าง#แค่นี้ลองทำดู
บรรยายเข้าใจง่ายไม่ยืดเยื้อ เร็วด้วยบางเพจกว่าจะลงมือทำคุยบรรยายไป4-5นาที
คับ ขอบคุณที่ติดตามรับชม ลองทำดูคับ
เอาปลาที่ทำแล้วก็ได้มั้งพ่อคุ้ณ
ขอบคุณที่แนะนำครับ
ปลายังไม่ตายทีพี่บ่าวเฮอ
คนไม่เคยทำก็พูดแบบนี้กันทุกคนครับ เคยแต่กินแต่สั่งสำเร็จ ปลามันตายแล้ว แต่เส้นประสาทบางส่วนยังทำงานส่งท้าย คนตายก็เป็นครับถ้าตายไม่นานอะ เอาไม้ไปตีเนื้อก็ยังขยับได้ดิ้นได้ สัตว์ทุกชนิดก็เป็นเหมือนกันหมดครับ มันคือระบบประสาทที่ยังตกค้างอยู่ ไม่เชื่อลองไปสับกบให้เหลือแต่ขาดู และเอาขาอะไปโดนเกลือ มันก็ดิ้นของมันอยู่ ทั้งๆที่ มีแต่ขา
สุดยอดครับพี่บ่าว ขอบคุณ
ครับ ขอบคุณเช่นกันครับที่ติดตามรับชม
สุดยอดเลยครับพี่บ่าว..เคล็ดลับการทำอาหาร
ขอบคุณมากครับ
เพิ่งเคยเจอสูตรนี้ ขอบคุณมากๆคัปสำหรับสูตรการลดความคาว
ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆ ส่วนเรื่องปลาถ้ายังเป็นๆอยู่จริงๆคงไม่ดิ้นแค่นั้นหลอกครับ
พี่บ่าวลองเอาน้ำร้อนลวกขูดเมือกออก แล้วเอาไปย่างหรือทอดพร้อมๆกับปลาดุกที่ไม่ได้ขุดเมือก อยากเห็นความแตกต่างในกรณีที่ทอดหรือย่างครับ
บอกเลยว่าเหลือแค่ก้าง
👍👍👍👍👍
พี่บ่าวเก่งๆๆ ขอบคุณมากๆน่ากินมากๆ
ทรมาน..ไม่คิดจะให้มันตายก่อนรึงัย?ใจร้าย
เค้าว่ากันว่าค่าเฉลี่ยคนไทยจะอ่านหนังสือไม่เกิน2บรรทัด และนี่คงจะเป็นตัวอย่างของคนที่อ่านหนังสือไม่เกิน2บรรทัด...เขาเลยไม่ได้อ่านคำอธิบายใต้คลิปอะนะ...
ล้างปลาสะอาดมาก พอทำมาแกงก็น่าทานมากค่ะ เคยซื้อทานบางร้านจะคาวมากน่าจะล้างไม่สะอาดแน่เลย
แบบนี้ต้องทำเอง อร่อยแน่ แต่ซื้อที่ร้าน น้อยที่จะล้างให้สะอาดแบบนี้ครับ
โหดจัดปลายังไม่ตาย
หากสงสารแนะนำให้กินหญ้าแทนเนื้อสัตว์ครับ
เพิ่งเข้ามาดูช่องนี้ครั้งแรก ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆมีประโยชน์ที่นำมาเผยแพร่เป็นวิทยาทาน ผลบุญนี้ขอให้สุขภาพแข็งแรง ร่ำรวยและมีความสุขตลอดไป
พี่บ่าว.. พิถีพิถันเรื่องทำอาหารและความสะอาดดีมากครับ แถมแนะนำเคล็ดลับให้ท่านผู้ชม อย่างดีเยี่ยมครับ
น้ำลายไหลเลยครับ เยี่ยมเลยจะไปทำกินบ้างครับ
ไม่ต้องต้มน้ำคับ เอาเกลือใส่ทิ้งไว้10นาทีเมือกออกหมด เมือกออกขาวทั้งกะละมัง เอามาล้างจบคับเมือกปลา
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำครับ
สอบถามนะคะ ถ้าซื้อมาจากตลาดเขาฆ่าและหั่นให้เรียบร้อยแล้ว เวลาเราล้างเมือกก็เอามาแช่น้ำเกลือแล้วเมือกจะออกมั้ยคะ
@@사란-w2v แช่น้ำเกลือไม่ออกครับ ต้องล้าง แล้วขูดที่ผิว แต่ก็ช่วยลดกลิ่นคาวได้พอสมควร ถ้าซื้อมาเป็นชิ้นก็สามารถลวกได้ครับ ผมทำวิธีไว้สัปดาห์ก่อน ลองเข้าไปดูในช่วงครับ
ขอบคุณมากครับ,,แทบอิ่มเลย
ครับ ขอบคุณที่รับชมครับ
นึกว่าปลาตายแล้ว 😧แต่ขอบคุณสำหรับทริกดีๆ
ขอบคุณสำหรับความเห็นครับ ฝากดูคำอธิบาย ที่ผมปักหมุกไว้นะครับ
ขอบคุณมากค่ะ ไม่ทราบมาก่อนเลย คือล้างธรรมดาใส่เกลือ
ครับ ลองทำวิธีนี้ดูครับ ขอบคุณที่ติดตามรับชมครับ
สำเนียงที่คุ้นเคย อยู่กรุงเตบอยากกินแกงปลาดุดแบบใต้ เห็นคลิบพี่บ่าวหิวเลย
สุดยอด ทำคริปบ่อยๆนะจร้าบ่าว
เป็นเม้นที่มีเสียง
555
หน้าอหร่อยมากๆจ่ะลิงทำตามดูจ้า
ครับ ลองทำดูครับ ขอบคุณที่รับชมครับ
ปลาตายไม่มีหรือครับทำแบบนี้คิดได้เนาะ
มันก็ตายเหมือนกันอยู่ดีต่างกันแค่ทำเองกับคนอื่นทำ
ชอบสำเนียงการพูดของพี่บ่าวมากค่ะ อาหารน่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ ที่ติดตามรับชม
สุดยอดนิเลยพี่บ่าว
ล้างยังไงว๊ะ.ปลายังดิ้นอยู่เลย.บาปหนามาก
ขอบคณมากค่ะได้ความรู้นํามาไช้ทํากับปลาดู๊ก.แกงทางไต็ส่วนม่กจะมีรส.เผ็ด.และเค็ม.อาหารทางไต้ที่เราเคยทานมีหลายอย่าง.อร่อยดี .ขอยคุณมากค่ะ21/8/64
ครับ ขอบคุณมากๆที่ติดตามรับชม
พี่บ่าวเก่งจัง เดียวจะลองทำตามจ้า
ปลาเขาทุบหัวแล้วครับแต่ปลามันสดคงทุบใหม่ครับ แต่ถ้าเอาน้ำร้อนมาลวกปลาเป็นๆอย่าว่ามันจะดิ้นกะละมังแตกแน่นอน
มึงจะบ้าราดน้ำร้อนตอนปลายังไม่ตายเหรอ
จริงค่ะ...แม่ค้าข้าวแกงเห็นมีส่วนมากปลาโดนนำ้เมือกก็เกาะเต็มเลยปลาทะเลก็คาวแรงมากเหมือนกันทำยังไงดีค่ะเช่นปลาโฉมงามกลิ่นแรงมากๆ.บอกหน่อยค่ะ
น่าจะทำปลาให้ตายก่อน ยังดิ้นอยู่เลย😥
ดัดจริต
เวรกรรมนรกมีจริง
@@noreerat16 // เคยไปมาแล้วเหรอ? กูขำ
ระวังเถอะจะแสบผิวหนัง😩
@@noreerat16 // จะแสบทำไม? ไม่ได้เป็นกลากเกลื้อนสักหน่อยนิ
พี่บ่าวสอนดีฮะ ขอบคุณคร๊าบ
น่าจะทำให้มันตายก่อน/สงสารจัง
ที่หลังอย่าดู
งง โลกสวย? นี้ล่ะ ธรรมชาติรับไม่ได้ว่างั้น เกิดเเก่เจ็บตายธรรมดา
สัตว์ตายสิ่งที่มีมีอยู่คือความว่างปล่าวคนตาย สิ่งที่มีอยู่คือ วัสดุในบ้านคุณถ้าไม่ขายบ้านหรือโดนคนในบ้านเอาไปขาย
@@watcharapanhachai6881 พูดถูกเเม่งโลกสวยจัด
พึ่งรุ้ค่ะ ขอบคุณพี่บ่าวค่ะ
ครับ ลองทำแบบนี้ดูครับ
ถ้าจะลวกควรอย่าให้รู้สึกไม่ดีเช่นนี้,เพราะปลายังดิ้นอยู่,ควรทำให้ดีกว่านี้คับ
ปลาตายแล้วครับ แต่เส้นกระตุกเฉยๆไม่เชื่อลองปลาสดที่พี่งตายลวก ย่างหรือทอดดูครับ
ดูคอมเมนท์ที่พี่บ่าวปักหมุดไว้ได้คับ😁
@@PeeBaoKitchen ทีหลังพี่บ่าวก็ตัดต่อออกซิ่ อย่าให้เห็นภาพทรมาน ให้เห็นตอนลวกเสร็จแล้วพอ
ขอบคุณมากค่ะ น่าทำ น่าติดตาม
ขอบคุณที่ติดตามรับชมครับ ลองทำดูน้าาา
โหดเกินไปนะ ปลายังไม่ตายเลย
พี่บ่าวเขาก็ปักหมุดขอโทษแล้ว เขานึกว่ามันตายแล้ว
เอาจริงๆมันตายแล้วครับ แต่เซลกล้ามเนื้อยังตายไม่หมด มันเลยตอบสนองตอนโดนน้ำร้อน บางตัวตัดหัว+เอาเครื่องในออกหมด ก็ยังดิ้นแบบนี้ตอนโดนน้ำร้อนหรือโดนเกลือครับ
@@kaskyable ไม่ตายทีเหวอ
น่าสลดใจ ปลาดิ้นกระแด่วๆ
ได้ความรุ้ดีค่ะการล้างปลา
ไม่กินปลาดุก ค่ะ สบายใจเลย
เพิ่งเข้าใจนะครับขอบคุณครับ
ขอบคุณมากๆครับที่รับชม
ขอบพระคุณพี่บ่าวที่สหรัฐได้แต่ถ้าไม่มีใบยี่หร่าใช้ใบกระเพราแทนได้ใหมคะ
ขอบคุณมากๆนะค่ะที่ให้ความรุ้ดีๆ
คนเหนือ นำปลาดุกมาคลุกขี้เถ้าแล้วเอาใบสักรุดออก
บ้านผมป๋าเดี่ยนกะ เอาคลุกขี้เต๊า. ป๋าดุกเอาน้ำฮ้อนล๊วก. คัวแล้วเอาปีบน้ำมะครูดคั้น. บ่มีคลิ่นคาวสักน้อยเลย
ไช่ครับสูตรล้างเเบบโบารณ
😊😊ขอบคุณวิธีดีๆครับ
เพิ่งมาเจอค่ะกดติดตามสับตะไคร้ห้องกระดิ่งไว้แล้ว ชอบวิิธีการทำอาหาร และเคล้ดลับต่างๆ ชอบค่ะ
ขอบคุณมากครับที่ติดตาม
ขอบคุณมากได้ไอเดียดีๆ ขนาดไม่ทานปลาดุก เห็นแล้วยังอยากทานเลยค่ะ
ครับ ลองนำไปใช้ดูนะครับ
ลวกปลายังไม่ตายเลยทรมานสัตว์ ไช้เกลือกับน้ำส้มสายชูก็สะอาดแล้วค่ะพี่บาว
ขอบคุณคับ ดูคอมเมนท์ที่พี่บ่าวปักหมุดไว้ได้คับ😁
โลกสวยจัง
@@อรวรรณธรรมวัตร-ว3ง ขอบคุณนะคะที่ด่าแบบผู้ดี แต่ดิฉันก็ยอมรับว่าโลกสวย เพราะว่าดิฉันเชื่อเรื่องเวรกรรม ถ้าคุณไม่เชื่อก็ลองเอาน้ำร้อนที่ล้าดบนตัวปลา มาลาดบนนิ้วหรือตัวคุณสิค่ะ แล้วคุณจะรู้ว่านรกมีจริง
@@อรวรรณธรรมวัตร-ว3ง ขอบคุณค่ะที่ด่าแบบผู้ดี ดิฉันยอมรับค่ะว่าดิฉันโลกสวย เพราะว่าดิฉันเชื่อเรื่องเวรกรรม ปลาเค้าก็มีชีวิตจิตใจ เจ็บปวดได้เหมือนกันกับคน คุณก็ลองเอาน้ำร้อนๆราดบนิ้วมือคุณหรือบนตัวคุณดูสิว่ามันร้อนไหม แล้วคุณจะรู้ว่านรกมีจริง
เกลือกับน้ำส้มสายชู ผมว่าน่าจะพอๆกันเลยครับ ขนาดหอยทากโดนเกลือยังดิ้นตาย
น่ากินจังไม่เคยรู้มาก่อนเลยว่าต้องลวกปลาขูดเมือกเพื่อลดคาวปลาส่วนเคล้าเกลือกับล้างเลือดให้สะอาดนั่นรู้มาก่อน ขอบคุณนะคะ
คับ ขอบคุณที่ติดตามรับชมครับ
น่าทานมาก ดูสะอาดไร้กลิ่นคาว.
ครับ ไว้ลองทำแบบนี้ดูนะครับ
เป็นความรู้ดีคะ แต่ทำไมไม่ทำให้ปลาดุกตายเสี่ยก่อน
@@blackcrow1424 ที่บ้านแล่ะปัจจุบันยังเป็นชาวนาคะ ทำปลาดุก ปลาสลิด ปลช่อนนานโข ไม่ซั่งกินคะ ตายคือตายนะคะ ถ้ายังดิ้นได้ เขาเรียกว่ายังไม่สนิทมันเป็นทางเลือกที่คุณจะทำให้ดูดีแล่ะปรอดภัยแค่ไหน แล้วแต่ตัวคุณนะคะ xxx
@@thaikitchen7863 หรอครับ ทำไมปลาที่ไม่มีหัวตอนหั่นแล้วหางต้องตวัดขึ้นมา หรือปลาอื่นๆ ? ช่วยชี้ตรงนี้หน่อยครับ พอดีขายปลาเวลาสับหังปลาออกแล้ว และมาผ่าหลังให้ลูกค้าไปตากแดด ตอนลงมีดหางมันกระดก มันยังไม่ตายใช่ไหมครับ แต่หัวไม่มีนะ 😕
สวัสดีครับพี่น้อง พี่บ่าวขอบคุณสำหรับการติดตามรับชม และก็ต้องขอโทษสำกรับกรณี ที่ลวกปลาตอนที่ยังไม่ตายสนิท คือตอนที่ซื้อมา คนขายจัดการมันแล้วโดยการเสียบ แล้วกลับมาถึงพี่บ่าวก็ป๊อกๆอีกครั้ง ก็คิดว่าสนิทแล้ว ไม่ได้ตั้งใจจะลวกแบบที่ยังเป็นอยู่ เพราะถ้าทำแบบนี้ก็อันตราย ถ้าปลาสะบัดน้ำร้อนมา แต่ก็เป็นความผิดพลาดของพี่บ่าว ไม่ได้ตรวจสอบให้ดีก่อน ขอโทษด้วยใจจริงครับ
ดีนะคะที่เข้ามาอ่านก่อนกำลังจะเม้นท์เลยค่ะเรื่องนี้
@@peemaibentrup2578 ขอบคุณมากๆครับ
กูจะอวกตรงปกคลิป
ถ้าพี่ว่าแบบนั้นแสดงมันตายแล้วที่พี่คือเห็นปฏิกิริยาของกล้ามเนื้อครับพี่คือสมองตายแต่กล้ามเนื้อยังทำงานอยู่ครับ มันก็เหมือนกับนักโทษประหารโดนตัดหัวแล้วตัวยังดิ้นได้ละครับ
น่าจะพึ่งตายตอนพี่ทุบคับ ตอนมาจากตลาดแทงมายังไม่ตายหรอกปลาดุก ปาดคอควักไส้แล้วก็ยังไม่ตาย แช่เกลือ นิ่งแต่พอเอามาล้างเกลือออกสักพักก็ฟื้นดิ้นได้อีก
สวัสดีค่ะ สุดยอดค่ะชมจนจบ ลวกปลาขูดเมือกออก ล้างปลาให้หมดเลือด คบุกเกลือล้างออก แล้วนำมาแกวกะทิ น่าทานมาก ดูแล้วปลาคงไม่คาวแน่ๅ ขอบคุณข้อมูลและวิธีการดีไค่ะ👍👍😍
ชอบตอนล้างทำความสะอาด เป็นความรู้ทำครัวดีเลยครับ
ชอบกินปลาดุก แต่เลิกกินเพราะคาว เจอวิธีนี้จะเอาไปทำตามขอบคุณครับ
เออ
ตั้งแต่ดูยูทูปก้พึ่งเคยเห้นคนทำเหมือนผม ในวิธีการนี้ไม่ใช่ ใช้ได้แค่ปลาดุกนะครับผมทำกับปลาไหลก้ได้ผลดีเช่นกันครับ คลิปมีประโยชน์มากเลยพี่บ่าว
ขอบคุนสำหรับเทคนิคดีๆครับ
ขอบคุณมากๆครับที่ติดตามรับชม ลองทำวิธีนี้ดูนะครับ
สุดยอดมากครับ,กินจนจะแก่ตายพึ่งรู้,ขอบคุณมากครับ
การล้างคาวจะทำตามนะคะพี่บ่าว กำลังอยากกินปลาดุกต้มน้ำปลาร้าค่ะ ได้วิธีล้างคาวเหมาะเลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
เคล็ดลับดีมากๆ ไม่เคยรู้มาก่อนเลย.ขอบคุณมากๆ
ครับ ลองทำดูครับ
ขอบคุณมากคะ ที่สอนเทคนิค การล้างปลา ดูแล้ว รู้สึกดีมากคะ 😊😊😊👍👍🙏
ครับ ลองใช้วิธีนี้ดูครับ
คลิปนี้มีประโยชน์มากค่ะ จะได้นำไปปรับใช้ ขอบคุนค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ ลองทำดูครับ
เห็นแล้วหิวเลย...หน้าตาอาหารเยี่ยมมาก..อธิบายละเอรยดทุกขั้นตอน...ขอบคุณครีบ
ขอบคุณเคล็ดลับ แต่พี่บาวจ๋าก่อนลวกพี่ทำให้ปลาตายก่อนนํา..สงสารค่ะ
ใช่ค่ะ สงสารมากถ้าเราโดนน้ำร้อนราดทั้งตัวแบบนี้ทรมานมากปวดแสบปวดร้อนน่าดู
แล้วต้องทำยังไงให้มันตายครับสุดท้ายมันก็ต้องตายอยู่ดี
เราเลื่อนย้อนดูหลายรอบเลย ตอนเทน้ำร้อนใส่ปลา ไม่แน่ใจว่าที่เห็นปลาดิ้น เพราะปลายังไม่ตาย หรือดิ้น เพราะเทน้ำร้อนลงแรง
ชอบเคล็ดลับนะ แต่หดหู่ ถ้าราดน้ำร้อนใส่ปลาเป็นๆ เข้าใจว่าเอามาเป็นอาหารยังไงก็ต้องตาย แต่ถ้าจะฆ่า ก็ทำให้ตายแบบไม่ทรมานจะดีกว่า
เค้าไม่ได้ตั้งใจลวกมันเป็นๆหรอกค่ะ
ไปอ่านที่เค้ามาเม้นท์ดูนะคะ เค้าคิดว่าปลามันตายแล้ว เค้าก้อไม่รู้ว่ามันยังไม่ตายค่ะ
@@pearlypie2636 OK จ้า
พี่บ่าวคับ...ขอบคุณสำหรับความรุ้นะคับ....ผมเคยใข้แป้งมันหรือแป้งข้าวจ้าวคลุกๆแล้วล้างคาวใช้ได้ดีเหมือนกันคับพี่.. แต่ที่ขูดเมือกนี่ความรุ้ใหม่เลยคับ
แป้งซื้อกับ คุณธรรมนัส หรือเปล่าครับ
ขอบคุณนะคะ เดิมไม่ชอบกินปลาเพราะเหม็นคาว คงต้องลองทำดูคะ
ครับ ลองทำวิธีนี้ดูครับ
ไม่กินปลาดุกก็เพราะเมือกขาวๆนี่แหละ ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆครับ
เหมือนกันเลย
น่าอร่อยค่ะ..เก่งจังใช้ความเป็นเอกลักษณ์ขอวชาวใต้มาน้ำเสนอ..เป็นกำลังใจให้นะ
ขอบคุณมากคับ
พึ่งมาเจอช่องนี้ ขอบคุณมากๆค่ะ เคล็ดลับดีๆ
👍
😳เยี่ยมมากค่ะ.พี่บ่าว.เพิ่งรู้ได้
สาระดีมากค่ะ😅🙏👍👍👌
หนังปลาดุกย่างของชอบเลย มาดูคลิปนี้แล้วถึงเข้าใจตลอดชีวิต30 กว่าปีที่กินมาแม่เจ้า 🥴🥴🤮 ขอบคุณนะคะที่แชร์ความรู้ดีๆ
ครับ ขอบคุณที่ติดตามรับชมครับ
สะอาด พิถีพิถัน น่ากิน สำเนียงน่ารักค่ะ👍
ขอบคุณมากๆครับ
รู้สึกหอมทะลุจอเลย 😊 อยากกินมากๆ ค่ะ
ไว้ลองทำดูครับ
น่าทานมากค่ะ..ได้เคล็ดลับด้วยขอบคุณค่า
ครับ ลองทำดูครับ
สะอาดและน่าทานมากๆครับพี่บ่าว ขอบคุณมากสำหรับข้อมูลและความรู้ รักพี่บ่าวเลยนิ
ขอบคุณมากๆครับ
ขอบคุณนะคะพี่บ่าว ให้ความรู้ดีจังป้าขอบคุณนะคะ
ครับ ขอบคุณที่ติดตามรับชมครับ
ขอเสริมเรื่อง..ทรายในกะปิ นะครับเผื่อใครยังไม่รู้ว่าทรายในกะปิมาจากไหน
กะปิใต้ที่ทานๆกันจะมีสองชนิดหลักคือ
1.กะปิปลา ส่วนใหญ่จะทำจากปลาน้ำจืด
2.กะปิกุ้ง ทำมาจากกุ้งทะเลที่ไม่ได้ขนาดคือตัวเล็กเกินไป
...แล้วทรายมาจากไหน...
ทรายในกะปิส่วนใหญ่จะมาจากการแปลรูปที่ไม่สะอาดเท่าที่ควร หรือรีบเพื่อให้ทันปริมาณมากๆ ส่วนใหญ่จะเจอจากโรงกะปิใหญ่ๆที่รับออเดอร์เยอะๆ ทรายที่พบจะมาจาก
1.การไม่ล้างสัตว์ที่นำมาทำกะปิ หรือล้างไม่สะอาดพอ เพราะในกุ้งหรือปลาจะมีทรายอยู่แล้ว โดยเฉพาะในส่วนหัวหรือเปลือก (ถ้าเป็นของชาวบ้าน เค้าจะทำแบบไม่เร่งรีบ คือ ล้างหลายๆน้ำ และทำความสะอาดอย่างละเอียด)
2.ทรายจากเกลือที่ไม่ได้คุณภาพหรือเกลือที่ไม่สะอาดพอ เพื่อลดต้นทุนในการผลิดและแปลรูป(โคตรเห็นแก่ตัว)
3.ทรายจากการบดผสม โรงงานส่วนใญ่จะใช้เครื่องบด เมื่อนำออกจากน้ำแล้วส่งเข้าเครื่องบดทันที่ ทำให้อาจจะมีทรายเจือปนอยู่ได้ง่าย ส่วนของชาวประมงจะใช้ครกและสากขนาดใหญ่คล้ายครกสากตำข้าว
4.ทรายการตาก เพราะกะปิเมื่อปดผสมกับเกลือแล้วจะต้องตากแดดให้หมาดน้ำ ถ้าเป็นการผลิตในครัวเรือนส่วนใหญ่จะเย็บตาข่ายแล้วผึ่งแดด. แต่ที่เห็นโรงงานหรือที่ผลิตกะปิหลายๆแห่งส่วนใหญ่จะปูผ้ายางแล้วตากกับพื้น (และนี้คือเหตุผมหลักๆที่ผู้บริโภคจะเจอทรายในกะปิ)ถ้าคุณได้เห็นจะไม่เหลือซึ่งความสะอาดและปลอดภัย ปล.นี้ยังไม่นับรวมสารเจือปนอื่นๆที่เค้าใส่เพื่อป้องกันแมลงและกันเสีย
ปล.2. แต่ถ้ามีโอกาสไปแถวๆทะเล แนะนำหาซื่อตามบ้านชาวประมงจะดีกว่านะ ปลอดภัยจากสารและไม่ตากบนพื้น
ขอบคุณสำหรับข้อมูลเพิ่มเติมครับ
กะปิกุ้งไม่ได้ทำจากกุ้งที่ไม่ได้ขนาดนะคะ คือเค้าจะมีกุ้งสำหรับทำกะปิค่ะ เขาเรียกเคย คือกุ้งตัวเล็กๆฝอยๆเป็นพันธุ์ของกุ้งเลยค่ะ
ละเอียดทุกขั้นตอน.้น้นกระทั่งทราย..เยี่ยมครับน่ากินที่สุด
ขอบคุณมากๆครับ
ส่วนตัวผมคิดว่าภาษาใต้ ฟังสนุกฟังเพลิน ยิ่งฟังยิ่งหลงหนิ💖
ขอบคุณมากๆคับ
น่ากินค่ะ เป็นคนอีสาน แต่ ชอบกินอาหารใต้ ค่ะ
ครับ ขอบคุณที่ติดตามรับชม ลองทำแบบนี้ดู
สะอาด เก่งจังเลย คงทำอาหารอร่อยค่ะ...ฝีมือจริงๆ
ขอบคุณมากๆครับ
ชอบครับได้ความรู้ดี
ไม่เคยทำก็ทำได้ครับ
ครับ ลองใช้วิธีนี้ดูลดกลิ่นคาวได้ดีมากๆ
สุดยอดเลยคร่า ได้ความรู้ใหม่ที่ดีมากกกกเลยคร่า❤️
ขอบคุณคับ
ชอบวิธีการพูดและสำเนียงการพูด ขอให้รักษาสำเนียงแบบนี้ไปนานๆนะครับ น่าติดตามที่สุดครับ
ขอบคุณมากคับ
ดูพ่อครัวจะชำนาญมากเดี๋ยวจะนำสูตรนี้ไปทำทานค่ะ...ขอบคุณค่ะ
สุดเลยค่ะเชฟ แกงปลาดุกทำยากมากจริงๆถ้าคนทำไม่เป็นเหม็นคาวแน่นอน แกงของเชฟสุดยอดเนื้อปลาไม่เลาะ สีน้ำแกงสวยค่ะ แกงปลาดุกใส่ใบยี่หร่าน่าทานมากๆ
ขอบคุณมากครับ ขอบคุณที่ติดตามรับชมครับ
แจ๋วว่ะ เพิ่งรุ้นะเนี่ย
โตมาจนแก่เพิ่งได้เคล็ดลับวันนี้ ขอบคุณความรู้คะ
ได้เคล็ดลับดีๆ ขอบคุณค่ะพี่บ่าว 👍❤️✌️🌹
ขอบคุณที่แชร์ประสบการณ์ดีๆ....ครับพี่บ่าว.....สุดยอดเลย
ขอบคุณครับ
น่าทานมากเรยค่ะพี่บ่าว
ออทำพันนี้เอง ผมชอบแรงแกงปลาดุก กะทิ ขอบคุณความรุ้ดีๆครับน้าหลวง ....🍤🍤🍣🫕🫒
ที่บ้านล้างด้วยเกลือเม็ด ก็ล้างคาวปลาได้คับ
ขอบคุณสำหรับวิธีการที่แนะนำเข้ามาครับ
นย.2011
นย.2011
น้ำส้มสายชูก้อได้ค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ.ที่ให้ความรู้ค่ะ👍👍
ครับ ขอบคุณที่ติดตามรับชมครับ
ปลามันยังตายไม่สนิทเลยครับ ตอนเอาน้ำร้อนสาดไปแบบนั้น ถ้าปลาตายสนิทแล้วทำคลิปนี้ผมว่าจะสวยงามมากเลยครับ
ใช่ๆครับ จริงๆคิดว่าตายสนิทแล้วครับ ผมเขียนไว้ที่แคปชั่น ขอบคุณมากๆครับ
ปลาดุก มันก็จะประมาณนี้ละครับ ทำใจยอมรับ
มันเกิดมาเพื่อเป็นอาหาร
แจ๋วครับ
มันคืออาหารนะหนูน้อย
น่ากินจังขอบคุณที่ให้ความรู้จ้ะ
ครับ ลองทำดูนะครับ
น้ากินจังล้างปลาเก่งดว้ย
ขอบคุณค่ะน่ากินมากค่ะพี่บ่าว ข้าวสวยร้อนๆหมดหลายจานแน่เลย
จะลองทำค่ะแต่ที่ลองทำคือใช้สารส้มล้าง ออกมาเหมือนของพี่บ่าวเลยค่ะ
ขอบคุณสําหรับเคล็ดลับดีๆนะคะ
ขอบคุณครับ ลองทำวิธีนี้ดูนะครับ ลดกลิ่นคาวได้ดีมากๆครับ
สวัสดีค่ะพี่บ่าว ขอบคุณสำหรับเคล็ดลับดีๆค่ะ
ครับ สวัสดีครับ ขอบคุณมากๆครับ
โห. เมือกขนาดนี้เลยเหรอเนี่ยพี่ กินมาตั้งนาน ลืมนึกเรื่องเมือกเลย
ใช่ๆครับ โดยเฉพาะปลาดุกเลี้ยง
ชอบครับเพราะดูน่ากินและสะอาด
ขอบคุณที่ติดตามรับชมครับ
ไม่ต้องทำให้ยุ่งยากค่ะ
เอาปลางเเข่น้ำเกลือเเล้วล้าง
#แค่นี้ลองทำดู
บรรยายเข้าใจง่ายไม่ยืดเยื้อ เร็วด้วย
บางเพจกว่าจะลงมือทำคุยบรรยายไป4-5นาที
คับ ขอบคุณที่ติดตามรับชม ลองทำดูคับ
เอาปลาที่ทำแล้วก็ได้มั้งพ่อคุ้ณ
ขอบคุณที่แนะนำครับ
ปลายังไม่ตายทีพี่บ่าวเฮอ
คนไม่เคยทำก็พูดแบบนี้กันทุกคนครับ เคยแต่กินแต่สั่งสำเร็จ
ปลามันตายแล้ว แต่เส้นประสาทบางส่วนยังทำงานส่งท้าย คนตายก็เป็นครับถ้าตายไม่นานอะ เอาไม้ไปตีเนื้อก็ยังขยับได้ดิ้นได้ สัตว์ทุกชนิดก็เป็นเหมือนกันหมดครับ มันคือระบบประสาทที่ยังตกค้างอยู่ ไม่เชื่อลองไปสับกบให้เหลือแต่ขาดู และเอาขาอะไปโดนเกลือ มันก็ดิ้นของมันอยู่ ทั้งๆที่ มีแต่ขา
สุดยอดครับพี่บ่าว ขอบคุณ
ครับ ขอบคุณเช่นกันครับที่ติดตามรับชม
สุดยอดเลยครับพี่บ่าว..เคล็ดลับการทำอาหาร
ขอบคุณมากครับ
เพิ่งเคยเจอสูตรนี้ ขอบคุณมากๆคัปสำหรับสูตรการลดความคาว
ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆ ส่วนเรื่องปลาถ้ายังเป็นๆอยู่จริงๆคงไม่ดิ้นแค่นั้นหลอกครับ
พี่บ่าวลองเอาน้ำร้อนลวกขูดเมือกออก แล้วเอาไปย่างหรือทอดพร้อมๆกับปลาดุกที่ไม่ได้ขุดเมือก อยากเห็นความแตกต่างในกรณีที่ทอดหรือย่างครับ
บอกเลยว่าเหลือแค่ก้าง
👍👍👍👍👍
พี่บ่าวเก่งๆๆ ขอบคุณมากๆ
น่ากินมากๆ
ขอบคุณมากๆครับ ลองทำดูครับ
ทรมาน..ไม่คิดจะให้มันตายก่อนรึงัย?ใจร้าย
เค้าว่ากันว่าค่าเฉลี่ยคนไทยจะอ่านหนังสือไม่เกิน2บรรทัด และนี่คงจะเป็นตัวอย่างของคนที่อ่านหนังสือไม่เกิน2บรรทัด...เขาเลยไม่ได้อ่านคำอธิบายใต้คลิปอะนะ...
ล้างปลาสะอาดมาก พอทำมาแกงก็น่าทานมากค่ะ เคยซื้อทานบางร้านจะคาวมากน่าจะล้างไม่สะอาดแน่เลย
แบบนี้ต้องทำเอง อร่อยแน่ แต่ซื้อที่ร้าน น้อยที่จะล้างให้สะอาดแบบนี้ครับ
โหดจัดปลายังไม่ตาย
หากสงสารแนะนำให้กินหญ้าแทนเนื้อสัตว์ครับ
เพิ่งเข้ามาดูช่องนี้ครั้งแรก ขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆมีประโยชน์ที่นำมาเผยแพร่เป็นวิทยาทาน ผลบุญนี้ขอให้สุขภาพแข็งแรง ร่ำรวยและมีความสุขตลอดไป
ขอบคุณมากๆครับ
พี่บ่าว.. พิถีพิถันเรื่องทำอาหารและความสะอาดดีมากครับ แถมแนะนำเคล็ดลับให้ท่านผู้ชม อย่างดีเยี่ยมครับ
น้ำลายไหลเลยครับ เยี่ยมเลยจะไปทำกินบ้างครับ
ครับ ลองทำดูนะครับ
ไม่ต้องต้มน้ำคับ เอาเกลือใส่ทิ้งไว้10นาทีเมือกออกหมด เมือกออกขาวทั้งกะละมัง เอามาล้างจบคับเมือกปลา
ขอบคุณสำหรับคำแนะนำครับ
สอบถามนะคะ ถ้าซื้อมาจากตลาดเขาฆ่าและหั่นให้เรียบร้อยแล้ว เวลาเราล้างเมือกก็เอามาแช่น้ำเกลือแล้วเมือกจะออกมั้ยคะ
@@사란-w2v แช่น้ำเกลือไม่ออกครับ ต้องล้าง แล้วขูดที่ผิว แต่ก็ช่วยลดกลิ่นคาวได้พอสมควร ถ้าซื้อมาเป็นชิ้นก็สามารถลวกได้ครับ ผมทำวิธีไว้สัปดาห์ก่อน ลองเข้าไปดูในช่วงครับ
ขอบคุณมากครับ,,แทบอิ่มเลย
ครับ ขอบคุณที่รับชมครับ
นึกว่าปลาตายแล้ว 😧
แต่ขอบคุณสำหรับทริกดีๆ
ขอบคุณสำหรับความเห็นครับ ฝากดูคำอธิบาย ที่ผมปักหมุกไว้นะครับ
ขอบคุณมากค่ะ ไม่ทราบมาก่อนเลย คือล้างธรรมดาใส่เกลือ
ครับ ลองทำวิธีนี้ดูครับ ขอบคุณที่ติดตามรับชมครับ
สำเนียงที่คุ้นเคย อยู่กรุงเตบอยากกินแกงปลาดุดแบบใต้ เห็นคลิบพี่บ่าวหิวเลย
สุดยอด ทำคริปบ่อยๆนะจร้าบ่าว
เป็นเม้นที่มีเสียง
555
หน้าอหร่อยมากๆจ่ะลิงทำตามดูจ้า
ครับ ลองทำดูครับ ขอบคุณที่รับชมครับ
ปลาตายไม่มีหรือครับทำแบบนี้คิดได้เนาะ
มันก็ตายเหมือนกันอยู่ดีต่างกันแค่ทำเองกับคนอื่นทำ
คนไม่เคยทำก็พูดแบบนี้กันทุกคนครับ เคยแต่กินแต่สั่งสำเร็จ
ปลามันตายแล้ว แต่เส้นประสาทบางส่วนยังทำงานส่งท้าย คนตายก็เป็นครับถ้าตายไม่นานอะ เอาไม้ไปตีเนื้อก็ยังขยับได้ดิ้นได้ สัตว์ทุกชนิดก็เป็นเหมือนกันหมดครับ มันคือระบบประสาทที่ยังตกค้างอยู่ ไม่เชื่อลองไปสับกบให้เหลือแต่ขาดู และเอาขาอะไปโดนเกลือ มันก็ดิ้นของมันอยู่ ทั้งๆที่ มีแต่ขา
ชอบสำเนียงการพูดของพี่บ่าวมากค่ะ อาหารน่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ ที่ติดตามรับชม
สุดยอดนิเลยพี่บ่าว
ล้างยังไงว๊ะ.ปลายังดิ้นอยู่เลย.บาปหนามาก
ขอบคณมากค่ะได้ความรู้นํามาไช้ทํากับปลาดู๊ก.แกงทางไต็ส่วนม่กจะมีรส.เผ็ด.และเค็ม.อาหารทางไต้ที่เราเคยทานมีหลายอย่าง.อร่อยดี .ขอยคุณมากค่ะ21/8/64
ครับ ขอบคุณมากๆที่ติดตามรับชม
พี่บ่าวเก่งจัง เดียวจะลองทำตามจ้า
ครับ ลองทำดูครับ
ปลาเขาทุบหัวแล้วครับแต่ปลามันสดคงทุบใหม่ครับ แต่ถ้าเอาน้ำร้อนมาลวกปลาเป็นๆอย่าว่ามันจะดิ้นกะละมังแตกแน่นอน
มึงจะบ้าราดน้ำร้อนตอนปลายังไม่ตายเหรอ
จริงค่ะ...แม่ค้าข้าวแกงเห็นมีส่วนมากปลาโดนนำ้เมือกก็เกาะเต็มเลย
ปลาทะเลก็คาวแรงมากเหมือนกันทำยังไงดีค่ะเช่นปลาโฉมงามกลิ่นแรงมากๆ.บอกหน่อยค่ะ
น่าจะทำปลาให้ตายก่อน ยังดิ้นอยู่เลย😥
ดัดจริต
เวรกรรมนรกมีจริง
@@noreerat16 // เคยไปมาแล้วเหรอ? กูขำ
ระวังเถอะจะแสบผิวหนัง😩
@@noreerat16 // จะแสบทำไม? ไม่ได้เป็นกลากเกลื้อนสักหน่อยนิ
พี่บ่าวสอนดีฮะ ขอบคุณคร๊าบ
ขอบคุณครับ
น่าจะทำให้มันตายก่อน/สงสารจัง
ที่หลังอย่าดู
งง โลกสวย? นี้ล่ะ ธรรมชาติรับไม่ได้ว่างั้น เกิดเเก่เจ็บตายธรรมดา
สัตว์ตายสิ่งที่มีมีอยู่คือความว่างปล่าว
คนตาย สิ่งที่มีอยู่คือ วัสดุในบ้านคุณถ้าไม่ขายบ้านหรือโดนคนในบ้านเอาไปขาย
@@watcharapanhachai6881 พูดถูกเเม่งโลกสวยจัด
พึ่งรุ้ค่ะ ขอบคุณพี่บ่าวค่ะ
ครับ ลองทำแบบนี้ดูครับ
ถ้าจะลวกควรอย่าให้รู้สึกไม่ดีเช่นนี้,เพราะปลายังดิ้นอยู่,ควรทำให้ดีกว่านี้คับ
ปลาตายแล้วครับ แต่เส้นกระตุกเฉยๆ
ไม่เชื่อลองปลาสดที่พี่งตายลวก ย่างหรือทอด
ดูครับ
ดูคอมเมนท์ที่พี่บ่าวปักหมุดไว้ได้คับ😁
@@PeeBaoKitchen ทีหลังพี่บ่าวก็ตัดต่อออกซิ่ อย่าให้เห็นภาพทรมาน ให้เห็นตอนลวกเสร็จแล้วพอ
ขอบคุณมากค่ะ น่าทำ น่าติดตาม
ขอบคุณที่ติดตามรับชมครับ ลองทำดูน้าาา
โหดเกินไปนะ ปลายังไม่ตายเลย
ดูคอมเมนท์ที่พี่บ่าวปักหมุดไว้ได้คับ😁
พี่บ่าวเขาก็ปักหมุดขอโทษแล้ว เขานึกว่ามันตายแล้ว
เอาจริงๆมันตายแล้วครับ แต่เซลกล้ามเนื้อยังตายไม่หมด มันเลยตอบสนองตอนโดนน้ำร้อน บางตัวตัดหัว+เอาเครื่องในออกหมด ก็ยังดิ้นแบบนี้ตอนโดนน้ำร้อนหรือโดนเกลือครับ
@@kaskyable ไม่ตายทีเหวอ
น่าสลดใจ ปลาดิ้นกระแด่วๆ
ได้ความรุ้ดีค่ะการล้างปลา
คับ ขอบคุณที่ติดตามรับชม ลองทำดูคับ
ไม่กินปลาดุก ค่ะ สบายใจเลย
เพิ่งเข้าใจนะครับขอบคุณครับ
ขอบคุณมากๆครับที่รับชม
ขอบพระคุณพี่บ่าวที่สหรัฐได้
แต่ถ้าไม่มีใบยี่หร่าใช้ใบกระเพราแทนได้ใหมคะ
ขอบคุณมากๆนะค่ะที่ให้ความรุ้ดีๆ
ขอบคุณมากๆครับ
คนเหนือ นำปลาดุกมาคลุกขี้เถ้าแล้วเอาใบสักรุดออก
บ้านผมป๋าเดี่ยนกะ เอาคลุกขี้เต๊า. ป๋าดุกเอาน้ำฮ้อนล๊วก. คัวแล้วเอาปีบน้ำมะครูดคั้น. บ่มีคลิ่นคาวสักน้อยเลย
ไช่ครับสูตรล้างเเบบโบารณ
😊😊ขอบคุณวิธีดีๆครับ
เพิ่งมาเจอค่ะกดติดตามสับตะไคร้ห้องกระดิ่งไว้แล้ว ชอบวิิธีการทำอาหาร และเคล้ดลับต่างๆ ชอบค่ะ
ขอบคุณมากครับที่ติดตาม
ขอบคุณมากได้ไอเดียดีๆ ขนาดไม่ทานปลาดุก เห็นแล้วยังอยากทานเลยค่ะ
ครับ ลองนำไปใช้ดูนะครับ
ลวกปลายังไม่ตายเลยทรมานสัตว์ ไช้เกลือกับน้ำส้มสายชูก็สะอาดแล้วค่ะพี่บาว
ขอบคุณคับ ดูคอมเมนท์ที่พี่บ่าวปักหมุดไว้ได้คับ😁
โลกสวยจัง
@@อรวรรณธรรมวัตร-ว3ง ขอบคุณนะคะที่ด่าแบบผู้ดี แต่ดิฉันก็ยอมรับว่าโลกสวย เพราะว่าดิฉันเชื่อเรื่องเวรกรรม ถ้าคุณไม่เชื่อก็ลองเอาน้ำร้อนที่ล้าดบนตัวปลา มาลาดบนนิ้วหรือตัวคุณสิค่ะ แล้วคุณจะรู้ว่านรกมีจริง
@@อรวรรณธรรมวัตร-ว3ง ขอบคุณค่ะที่ด่าแบบผู้ดี ดิฉันยอมรับค่ะว่าดิฉันโลกสวย เพราะว่าดิฉันเชื่อเรื่องเวรกรรม ปลาเค้าก็มีชีวิตจิตใจ เจ็บปวดได้เหมือนกันกับคน คุณก็ลองเอาน้ำร้อนๆราดบนิ้วมือคุณหรือบนตัวคุณดูสิว่ามันร้อนไหม แล้วคุณจะรู้ว่านรกมีจริง
เกลือกับน้ำส้มสายชู ผมว่าน่าจะพอๆกันเลยครับ ขนาดหอยทากโดนเกลือยังดิ้นตาย
น่ากินจังไม่เคยรู้มาก่อนเลยว่าต้องลวกปลาขูดเมือกเพื่อลดคาวปลาส่วนเคล้าเกลือกับล้างเลือดให้สะอาดนั่นรู้มาก่อน ขอบคุณนะคะ
คับ ขอบคุณที่ติดตามรับชมครับ
น่าทานมาก ดูสะอาดไร้กลิ่นคาว.
ครับ ไว้ลองทำแบบนี้ดูนะครับ
เป็นความรู้ดีคะ แต่ทำไมไม่ทำให้ปลาดุกตายเสี่ยก่อน
ขอบคุณที่แนะนำครับ
คนไม่เคยทำก็พูดแบบนี้กันทุกคนครับ เคยแต่กินแต่สั่งสำเร็จ
ปลามันตายแล้ว แต่เส้นประสาทบางส่วนยังทำงานส่งท้าย คนตายก็เป็นครับถ้าตายไม่นานอะ เอาไม้ไปตีเนื้อก็ยังขยับได้ดิ้นได้ สัตว์ทุกชนิดก็เป็นเหมือนกันหมดครับ มันคือระบบประสาทที่ยังตกค้างอยู่ ไม่เชื่อลองไปสับกบให้เหลือแต่ขาดู และเอาขาอะไปโดนเกลือ มันก็ดิ้นของมันอยู่ ทั้งๆที่ มีแต่ขา
@@blackcrow1424 ที่บ้านแล่ะปัจจุบันยังเป็นชาวนาคะ ทำปลาดุก ปลาสลิด ปลช่อนนานโข ไม่ซั่งกินคะ ตายคือตายนะคะ ถ้ายังดิ้นได้ เขาเรียกว่ายังไม่สนิทมันเป็นทางเลือกที่คุณจะทำให้ดูดีแล่ะปรอดภัยแค่ไหน แล้วแต่ตัวคุณนะคะ xxx
@@thaikitchen7863 หรอครับ ทำไมปลาที่ไม่มีหัวตอนหั่นแล้วหางต้องตวัดขึ้นมา หรือปลาอื่นๆ ? ช่วยชี้ตรงนี้หน่อยครับ พอดีขายปลาเวลาสับหังปลาออกแล้ว และมาผ่าหลังให้ลูกค้าไปตากแดด ตอนลงมีดหางมันกระดก มันยังไม่ตายใช่ไหมครับ แต่หัวไม่มีนะ 😕