Italian Beans with the World's HEALTHIEST Lard (Cinta Senese)!

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  • เผยแพร่เมื่อ 5 มิ.ย. 2024
  • 'Fagioli all'Uccelletto'- a traditional Tuscan recipe is the base of this original PIATTO™ recipe: CREAMY BEANS with the world's HEALTHIEST (and HEALTHY!) LARD! This recipe was inspired by the beloved Italian Western with Bud Spencer and Terence Hill. Long live 'They Call Me Trinity'!
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    In this PIATTO™ video recipe, we present:
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    Italian Beans with the world's HEALTHIEST Lard (Cinta Senese)!
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    From the slow cook, we create delicious and tasty beans. Perfect as an appetizer, a main course or combine with pasta as a one pot dish!
    #italianfood #beans #healthy
    INGREDIENTS
    beans: 500 g (dry) or 800 g canned. Choose a mix of cannellini and borlotti beans
    carrots: 200 g
    celery: 200 g
    onion: 300 g
    tomato pulp (crushed): 240 g
    olive oil or healthy lard (lardo di colonnata di Cinta Senese): 150 g
    rosemary: 4 sprigs (fresh)
    sage: 4 leaves (fresh)
    thyme: 4 sprigs (fresh)
    salt and pepper: to taste
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    TABLE OF CONTENTS
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    0:00 intro
    0:28 ingredients
    3:59 the base
    5:52 the cooking
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    PRODUCTS USED IN THIS VIDEO
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    Production - Piatto LLC
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    DISCLAIMERS
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  • แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต

ความคิดเห็น • 40

  • @marSLaZZ66
    @marSLaZZ66 ปีที่แล้ว +9

    Since my childhood each time i watch a western i want to eat beans ! 😋🤣😂

    • @piatto
      @piatto  ปีที่แล้ว +3

      :)

  • @luisasotgiu6141
    @luisasotgiu6141 ปีที่แล้ว +2

    Ma che meraviglia di piatto ne farei una scorpacciata 😋👏👏

  • @massimomassara1953
    @massimomassara1953 7 หลายเดือนก่อน

    Complimenti per la ricetta, ma ancor più per la padella abbruciata o stagionata. Per me sono semplicemente il top👍

  • @ritasotgiu7983
    @ritasotgiu7983 ปีที่แล้ว +3

    Mmmm è vero solo a vederli fanno venire l’acquolina in bocca 😋 bravi e divertente è il finale 😁 li farò senz’altro e vi farò sapere ciao 👋🏻

  • @tonistoian1480
    @tonistoian1480 ปีที่แล้ว +4

    Che spettacolo!!!

  • @roccotano1615
    @roccotano1615 ปีที่แล้ว +1

    Un mese fa scrivevo:appena ho l'occasione le farò. Fatto oggi,dalla faccia promette molto bene😉😋 complimenti ancora al format secondo me uno dei migliori di TH-cam 👍👏

  • @valentinomanni7105
    @valentinomanni7105 11 หลายเดือนก่อน

    Spettacolo ragazzi, sempre contento di vedere vostri video!!!!

  • @marcinekpomaranski
    @marcinekpomaranski ปีที่แล้ว +1

    Grazie mille, la ricetta fantastica !

  • @saveriopugliatti7237
    @saveriopugliatti7237 ปีที่แล้ว +2

    Fatta oggi, magnifica!

  • @hrd5200
    @hrd5200 ปีที่แล้ว +2

    Complimenti complimenti complimenti. Non c’è altro da dire.

  • @roccotano1615
    @roccotano1615 ปีที่แล้ว +1

    TOP 👏
    Appena ho l'occasione, lo farò 😋

  • @asilajamo
    @asilajamo ปีที่แล้ว

    Increíble! Soy de España hice la misma receta pero use grasa de cerdo ibérico y.. espectacular

  • @manueldeatochamartinesdiaz6388
    @manueldeatochamartinesdiaz6388 ปีที่แล้ว +1

    Soy de México saludos me facina tus recetas

  • @Knight766
    @Knight766 ปีที่แล้ว +1

    Ottima produzione! Secondo me si puó provare questa ricetta aggiungendo del cioccolato fondente o del caffé, come fanno in certe ricette messicane.

  • @Bosko423
    @Bosko423 ปีที่แล้ว

    Ou, bello, finalmente poso mangare i fagiolli di bud spencer & terence hill.
    Ma ouu!!!
    Grazie!!!
    Tante belle cose.

  • @theandersonfamvlog
    @theandersonfamvlog ปีที่แล้ว +1

    Delicious 😋

  • @ettorecordiano4927
    @ettorecordiano4927 ปีที่แล้ว +1

    Ricetta di mia mamma (anni '50): Spaghetti e fagioli (cannellini) versati in un tegame di terracotta con salsa di pomodoro. 10-15 min. prima di spegnere il fuoco, aggiungere 2-3 scorze di grana (tagliate a dadini). Un po' di pepe nero e... VAI !!!

  • @lucacapozzi6972
    @lucacapozzi6972 ปีที่แล้ว +3

    Buonissimi! Ma il fagiolo alluccelletto vuole la salvia ! Tanta salvia .... sono toscano

    • @piatto
      @piatto  ปีที่แล้ว +3

      ce l'abbiamo messa...e sentiva fidati :)

    • @lucacapozzi6972
      @lucacapozzi6972 ปีที่แล้ว

      @@piatto grazie della risposta!

  • @jacquierdavid4802
    @jacquierdavid4802 ปีที่แล้ว

    Un régal ,essayez de manger ces haricots avec un filet de poisson à la milanaise 😉😋🤪, trop bon.

  • @user-Wolf-H
    @user-Wolf-H ปีที่แล้ว

    OK die Bohnen werd ich nachkochen awa sowas von.... Danke für das Rezept.... 😂
    LG aus 🇦🇹 🤘 😁,🍻

  • @claudiochiari7189
    @claudiochiari7189 10 หลายเดือนก่อน

    Non so se sono più buoni i fagioli o più bravi voi nella bravura e nella spiegazione, cmq siete proprio in gamba

  • @lucarocchietti1159
    @lucarocchietti1159 ปีที่แล้ว

    in forno a che temperatura dovrei cuocerli? e anche in forno prima con il coperchio e poi senza?

  • @andreaboggia
    @andreaboggia ปีที่แล้ว

    Una ricetta svuotafrigo.... alla fine quello che ci metti va sempre bene.

  • @mycricio
    @mycricio ปีที่แล้ว

    Si potrebbe aggiungere una salsiccia di prosciutto sbriciolata?

    • @piatto
      @piatto  ปีที่แล้ว +1

      Si. Regola di sale solo dopo che hai aggiunto tutto.

  • @spike1939
    @spike1939 ปีที่แล้ว

    Vorrei avere una delucidazione in merito all'utilizzo dell'acqua in cui i fagioli vengono messi a mollo. Nel video viene mostrato che l'acqua viene utilizzata nella cottura, vale lo stesso per fagioli comprati nel barattolo? O è meglio scolarli e sciacquarli?

    • @piatto
      @piatto  ปีที่แล้ว

      Noi la usiamo.

  • @robertnortan87
    @robertnortan87 ปีที่แล้ว +1

    Ciao a tutti ! Da dove viene il colore arancia, quasi rosso, del piatto ? Solo delle carotte ?

    • @lella2235
      @lella2235 ปีที่แล้ว

      Passata di pelati

  • @49ursa
    @49ursa ปีที่แล้ว

    Ich glaube bei uns heißt es Speck....

  • @claudiochiari7189
    @claudiochiari7189 ปีที่แล้ว +1

    Non sembra una ricetta ma una poesia , bella è bella ma penso che per il sapore non abbia uguali

  • @naldotongiani3181
    @naldotongiani3181 ปีที่แล้ว +2

    E a Bud Spencer no? Perché dimenticarlo?

  • @marcofabiopanaro8618
    @marcofabiopanaro8618 ปีที่แล้ว +1

    Ma non ha detto tre volte che avrebbe tolto carota e sedano? Non mi pare che sia avvenuto

    • @Stonfolo
      @Stonfolo ปีที่แล้ว +1

      ti pare male

  • @valentinomanni7105
    @valentinomanni7105 11 หลายเดือนก่อน

    ghisa o terracotta???

    • @piatto
      @piatto  11 หลายเดือนก่อน +1

      Vanno bene entrambi. Terracotta se vuoi farla alla “trinità”. Terence Hill li mangia solo se cotti su terracotta :)

  • @hypercube4745
    @hypercube4745 5 หลายเดือนก่อน

    bellissimo ma dove lo trovo il lardo di colonnata di cinta senese io?