Capirotada | Postre Mexicano por Anna Olson | El Gourmet

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  • เผยแพร่เมื่อ 5 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 57

  • @montserratdelgado2109
    @montserratdelgado2109 3 ปีที่แล้ว +13

    La felicito por realizar un postre de mi país México. GRACIAS

  • @monicasandoval886
    @monicasandoval886 3 ปีที่แล้ว +6

    Me siento feliz que hayas hecho nuestro tradicional postre mexicano 🇮🇹 y que lo prepare una gran repostería internacional como tú 🥰👍 gracias

  • @ClaudiaGonzalez-gk8dq
    @ClaudiaGonzalez-gk8dq 3 ปีที่แล้ว +5

    Maravilloso postre!! Soy mexicana del Estado norte de México..mi madre la elaboraba en la cuaresma..cada viernes santo..es un deleite saborear este postre dulce y salado a la vez.cada estado del país del norte de México tiene sus diferentes versiones para preparar esta poderosa capirotada gracias por cocinarla.

    • @elgourmet
      @elgourmet  3 ปีที่แล้ว

      Gracias Clau! Qué emoción que te haya gustado.

  • @martharivas5502
    @martharivas5502 2 ปีที่แล้ว

    Qué gran emoción querida Ana, me da mucho gusto que presentes este postre típico mexicano, especial para elaborar y disfrutar en Semana Santa en mi querido México.

  • @cpgemagggonzalez4341
    @cpgemagggonzalez4341 3 ปีที่แล้ว +9

    Si usas nuez pecana y almendras fileteadas queda muy bien también. Es un postre tradicional de la época de Cuaresma.

  • @veronicalugo1646
    @veronicalugo1646 2 ปีที่แล้ว

    Gcs sra Anna por realizar un postre de mi país nunca lo imaginé me encantan sus recetas Dios la bendiga y ojalá algún día haga pan de muerto también es muy tradicional de mi pais

  • @gennyblanquet6882
    @gennyblanquet6882 2 ปีที่แล้ว

    Wow Ana !! Soy tu fan , de verdad que sorpresa qué hayas hecho éste delicioso postre mexicano!! Obviamente soy mexicana!! Te diré,mi abuelita,nos enseñó,hacer éste maravilloso dulce,; también lleva almendras tostadas y troceadas, aunque,ya hay hojuelas, no perdemos la tradición de tostarlas, y añadirlas ...es realmente delicioso!! Gracias!!

  • @mariaaguilera7339
    @mariaaguilera7339 2 ปีที่แล้ว

    Gracias por preparar este delicioso postre de mi país. Puedes utilizar también nuez pecana y/o almendras. Saludos Anna!!! 😃😊👍🌹🙏

  • @JOVITAjovita15
    @JOVITAjovita15 3 ปีที่แล้ว +2

    El pan se ve muy enterito, se antoja, aunque no sea cuaresma quiero hacerla.

  • @blancaestelamendozagarcia9317
    @blancaestelamendozagarcia9317 3 ปีที่แล้ว +4

    Grandiosa Ana, gracias por hacer algo tan tradicional de mí tierra!!!

    • @dinnaluna4134
      @dinnaluna4134 3 ปีที่แล้ว

      Le faltó el plátano macho, ciruela pasa, queso Chihuahua , y las tortillas en el fondo y alrededor del caso

    • @hernandezrockmetal1697
      @hernandezrockmetal1697 3 ปีที่แล้ว

      @@dinnaluna4134 sólo el plátano saldría sobrando.
      Hace que más rápido se degrade la caporotada.

  • @MutiSerch21
    @MutiSerch21 3 ปีที่แล้ว +3

    Hello Mrs. Olson my Gramma used to make capirotada but she used little tinny pieces of tomato , onion and tomatillo boiled in the syrup really made us happy ……..and in the bottom of the baking pan she used to put some fried tortillas so the bread won’t burn out….let me tell you that everyone was fighting to get the bottom….it tastes simply delicious …

    • @mayteromero8895
      @mayteromero8895 3 ปีที่แล้ว +1

      Mi mamá también lo hacía así!!!

  • @connyherrera4278
    @connyherrera4278 3 ปีที่แล้ว +1

    Que rico saludos sra anna olson no me pierdo sus recetas.!!

  • @ameliatascon6530
    @ameliatascon6530 3 ปีที่แล้ว +2

    Hola señora Ana , me encantan sus recetas , soy fans suya
    La admiro mucho
    Saludos desde Colombia

    • @elgourmet
      @elgourmet  3 ปีที่แล้ว

      Gracias Amelia!! Viste el arroz con leche que preparó?

    • @ameliatascon6530
      @ameliatascon6530 3 ปีที่แล้ว

      @@elgourmet Me encanta el arroz con leche , pero el que preparo usted no lo vi
      Que bueno tener la receta

  • @maitedelgado6173
    @maitedelgado6173 3 ปีที่แล้ว +1

    Me gustan todas sus recetas

  • @jhovannyalvaradorincon5554
    @jhovannyalvaradorincon5554 2 ปีที่แล้ว

    Fabulosa felicidades por tu talento gracias

  • @anal.mendoza
    @anal.mendoza 3 ปีที่แล้ว +1

    Saludos desde Santo Domingo, Rep. Dominicana. Me encantan las recetas del programa de Anna.

  • @maxilopez2191
    @maxilopez2191 3 ปีที่แล้ว +2

    Hola Ana q rico postre me encantó. Gracias me gusta como ase esos postres ricos, Saludos desde Ecuador bendiciones amiga

    • @elgourmet
      @elgourmet  3 ปีที่แล้ว +1

      Gracias Maxi! Anna se animó al morocho ecuatoriano ;) Ya lo viste? th-cam.com/video/xQM0B-ChGtw/w-d-xo.html

    • @maxilopez2191
      @maxilopez2191 3 ปีที่แล้ว

      @@elgourmet claro q si amiga. Lo preparo ygual q aq lo preparamos, es delicioso gracias

  • @blancaestelamendozagarcia9317
    @blancaestelamendozagarcia9317 3 ปีที่แล้ว +2

    Saludos desde el estado de Chiapas México

  • @mariterecavazos1512
    @mariterecavazos1512 3 ปีที่แล้ว +1

    Claro, toda nuestra gastronomía mexicana es deliciooooosa!!! 😋😋😋

    • @elgourmet
      @elgourmet  3 ปีที่แล้ว +1

      Mari, dinos qué otro postre mexicano deberíamos intentar!

    • @mariterecavazos1512
      @mariterecavazos1512 3 ปีที่แล้ว +1

      @@elgourmet Puede ser: calabaza en tacha, buñuelos, chongos zamoranos.

  • @rola1633
    @rola1633 2 ปีที่แล้ว

    Se ve delicioso! Saludos desde Argentina ❤

  • @marisabelsequera311
    @marisabelsequera311 3 ปีที่แล้ว +2

    Me encanta éstos postres Latinoaméricanos, me gustaría que tomase en cuenta a nuestro país Venezuela, dulces de preferencia , Bienmesabe, torta melosa la preferida del Libertador Simón Bolívar, buñuelos de yuca, golfeados, majarete, torta negra, quesadillas, dulce de lechoza, en fin todos muy sabrosos

    • @elgourmet
      @elgourmet  3 ปีที่แล้ว

      Gracias Marisabel!! Estamos explorando los distintos sabores de nuestro increíble continente. Gracias por tu sugerencia del bienmesabe. :)

  • @tammymc2852
    @tammymc2852 3 ปีที่แล้ว +1

    Well done!! Anna..😉👍

  • @cristalisalinas5508
    @cristalisalinas5508 ปีที่แล้ว

    Viva México ♥️

  • @lauratorres6572
    @lauratorres6572 3 ปีที่แล้ว +1

    Hola, Ana, hay muchas versiones de la capirotada le recomiendo probarla con plátano macho frito en rodajas almendra, nuez pecana,y rodajas de naranja con todo y cascara y tortillas fritas al fondo quedará deliciosa

    • @DiosaSophia
      @DiosaSophia 3 ปีที่แล้ว

      Ay nooo !!!

    • @lolisvaldez1744
      @lolisvaldez1744 3 ปีที่แล้ว

      Le falto mojar mas toda la mescla para que quedara mas humectada y mas blanda

  • @jorgewajntraub4310
    @jorgewajntraub4310 3 ปีที่แล้ว +1

    muy buena receta. quisiera saber que queso se puede utilizar, en lugar del Queso cotija, ya que estoy en Argentina. Muchas gracias

    • @elgourmet
      @elgourmet  3 ปีที่แล้ว

      *No sabrá igual* pero podés probarlo con una ricotta bien magra. Bon apetite!

  • @emmaleon9783
    @emmaleon9783 3 ปีที่แล้ว +4

    La felucito por apegarse casi por completo, la unica diferencia es que el postre no se hornea y el pan se frie previo a la preparacion. Es usted una excelente repostera y cocinera

    • @xocoyolotzin
      @xocoyolotzin 3 ปีที่แล้ว +2

      Hay regiones de México en donde el pan se hornea y no se fríe. En Sonora untan el pan con mantequilla y lo meten al horno y la Capirotada se hornea... Incluso le ponen rabitos de cebolla cambray a la miel...

    • @margaritaarmenta4364
      @margaritaarmenta4364 3 ปีที่แล้ว

      Tambien así se prepara es para que el pan no lleve tanta grasa, bueno a mi así me enseñaron a prepararla

  • @betsypedrales7707
    @betsypedrales7707 3 ปีที่แล้ว

    Buenas tardes pues le recomiendo hacer Los Golfeados de Venezuela... Le encantaran, gran admiración éxito!... 🇻🇪🤗😊

    • @elgourmet
      @elgourmet  3 ปีที่แล้ว

      Tomamos nota!!

  • @underthebluesea6994
    @underthebluesea6994 3 ปีที่แล้ว

    😍😍😍😍

  • @lordalien8639
    @lordalien8639 2 ปีที่แล้ว

    😊🍽️

  • @lupitavazquez9099
    @lupitavazquez9099 3 ปีที่แล้ว

    Todo está bien ...pero..le faltan ciruelas españolas las bisnagas y frutas secos.plstano macho frito en mantequilla..y se le pone clavo alminsr.
    Por eso de llama capirotada
    ..

    • @mariterecavazos1512
      @mariterecavazos1512 3 ปีที่แล้ว +2

      Creo que los ingredientes que Ana Olson empleó en la receta es lo básico, ya lo demás es al gusto. De cualquier manera es deliciosa. 😋

    • @elgourmet
      @elgourmet  3 ปีที่แล้ว +1

      Qué emoción que me da que digas esto

    • @DiosaSophia
      @DiosaSophia 3 ปีที่แล้ว +1

      Asi como lo preparó esta perfecto
      Ya lo demás que dicen son agregados que la gente ha ido ideando

  • @sagredo07
    @sagredo07 2 ปีที่แล้ว

    El pan se pasa por sarten con un poco de grasa... No se hornea... Aunq seria la version fit... Jaja

  • @rosarioliceaescalera1015
    @rosarioliceaescalera1015 3 ปีที่แล้ว +1

    La capirotada no es así, lleva 100 % LECHE
    Eso que está haciendo es para los buñuelos (almíbar)

    • @zamirberruecos3710
      @zamirberruecos3710 3 ปีที่แล้ว

      La tradicional capirotada es así obviamente a ella le faltan detalles como ponerle jitomate al almíbar,dorar el pan en aceite ponerle coco rallado cocerlo en cacerola de barro pero se ve buena.
      Y la de leche es otro estilo de capirotada que a lo que yo se la de leche se come más en el norte también riquísima saludos

    • @blancaestelamendozagarcia9317
      @blancaestelamendozagarcia9317 3 ปีที่แล้ว +4

      Cada quien hace suya la receta y yo me siento alargada que alguien de otro país enalteza los postres de mí querido México!!!

    • @MutiSerch21
      @MutiSerch21 3 ปีที่แล้ว +2

      Hay varios tipos de capirotada y cada familia incluso tiene su receta….seria bueno que nos comparta la suya y probarla, de esta manera podemos decidir cual nos gusta más….tal vez al hacer otra receta se dé cuenta que existe otra que también le guste….compartamos recetas digo es solo una propuesta….

    • @DiosaSophia
      @DiosaSophia 3 ปีที่แล้ว +1

      La Capirotada si es así !!!!!
      si tu le pones leche seguramente también tendrá buen sabor