Köfte Yapıyorsun Güzel Olmuyor mu? Bu Tarif Seni Marka yapacak.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 ธ.ค. 2017
- Hepinize merhabalar. Bugün öyle bir köfte yapacağız ki bu tarifle marka olacaksınız. Siz de köfte nasıl yapılır merak ediyorsanız ve köfte yapmanın püf noktalarını öğrenmek için videomu izleyebilirsiniz. İyi seyirler. :)
- แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Abi saydığın malzemelerden bizde olan tek şey bayat ekmek
Aynen
ahahahhhahahahahağ
Pzzzaaahhhaaaa 🤣
Helalll 😂
Geçerli bir cevap
Oruçluyken izledim çünkü ben malım
Bu köfteye cok edviyyat katdiniz. Bir defasinda tek karabiber ve tuz ekleyib pişirin. O daha dadli olur. Etin dadi bilinir. Közdede iy olur. Afiyyet olsun.
Hamburger oldu dediniz🤗
selam suat kardeşim. her şeyden önce emeğine ve yüreğine sağlık. ben ataşehir barbaraos mahallesinde 1987 yılından bu yana sadece köfte işi ile meşkulüm. kullandığın köftelik kıyma süper ötesi bir kıyma. dana döş kullanman köftenin ziyvesi zaten. fakat can kardeşim naçizane fikrim malzemeni yeteri kadar yoğurmaman köftenin birbirine tam olarak işlememesine neden oluyor buda köftenizin kıvamını değiştiriyor. ne kadar yoğurursak köfte o derece lezzetli ve eşsiz olur. tuz konusunda ise baharatlarının içine kullanmamalısın. direk kıymaya katıp bir süre yoğurduktan sonra diğer malzemeleri katmanı tavsiye ederim. çünkü tuz etin lezzet oranını ortaya koyan en etkili baharattır. saygılar ve tekrar emeğine sağlık.
abi adamsın bi köfte tarifi paylaşsan bizde tam olarak püf noktası bilsek 32 yıldır bu işte olan birinden illa birr teknik ve yapılmaması gerekenler vardır umarım vaktin vardır ve güzel tarif paylaşırsın
Annem ve ablam köfteyi pastırma haline getirinceye kadar pişiriyorlar bir de üzerine çok lezzetli yapıyoruz demiyorlar mı... deli oluyorum keşke en bunun gibi yapsalar. Bir de dışarıdan ayçiçek yağı ile pişirme aşkları var ki bir su bardağı yağ koyduğu tavada yağsız pişirdim diyor.
Neyin Pesindesin sanane adam engelli belki
Eline sağlık güzel tarif.Nezaman et yesem yada böyle görsem derim:
Allah olmayanlarada versin bizleride sebep kılsın.
Ustam bende mermerciyim keske o malzemenin uzerinde yogurmasan dokme malzeme polyester katkılı dogal marmara afyon mermeri uzerinde yapsan daha saglikli olur
ALLAHRAZIOLSUN abi anlatımın yapışın yemen dahi çok güzel ALLAHRAZIOLSUN da saat 01:03 yatağıma yatım sizi gördüm ben nasıl uyuyup sabah işe giderim şindik saygı ve muhabbetlerinle ALLAHA EMANET
tum videolarini seyrediyorum, hatta buraya aboneyimde, sadece 3 tarifini birebir aynen uyguladim ama olmadi...simdi bu kofteyi kendin ove ove bitiremedin ama izgaraya koydugunda dagildigin, koftenin butun kavram yagini kustugunu, tum izgaranin yag icinde kaldigini, burus burus dagildigini sen de gordun, denemeden insalara tavsiye olarak koydugun tariflerinin insanlari zarara sokacagi gercegini unutma.
Caním abim ellerine sağlık. Ayriyetten haset fesat olmadan paylaştığın için Allah gönlüne göre versin. Teşekkürler. Ben 47 yim ve senin videolardan öğreniyorum. Sağol kardeşim. Z
Abi sen müthiş sin ben bu kadar güzel anlatım dinlemedim resmen anî yasatiyorsun bir kaç tarifini yemedim ve yiyen mest oldu
Ben et yemem. Ama mesleğine aşık insanlara hayranım.Büyük zevkle izledim.Aşçıbaşım elinize, dilinize sağlık, size afiyet, şifa olsun.
*Oruçlu ve bayık gözlerle izleyenler 👍*
+1
6:27 bu sesi en son askerde teröriste silah sıkarken duymuştum
Bugün denedim tarifinizi, biz bayıldık ailece, bundan sonra
köfteyi böyle yapacağım 😋tam istediğim lezzet
Suat abim sen bu işi biliyorsun seni izliyorum izlemek ile yetinmiyorum sen den ders alıyorum ögreniyorum. Helal olsun sana.
O soğan maydanozun üzerine bol limon + kaya tuzuyla karıştırıp bekletirseniz çok çok daha güzel oluyor tadı
Salamun Aleykum olsun size Qardas men Azerbaycan Turkuyem sizin fanatinizam siz cok gozel Ascisiz var olun
De sexterr
Süper olmuş,,bende sık sık yaparımda sodayı bilmiyodum artık öyle yapcam..teşekkür ederiz tarifin için 👏🏻👏🏻
ellerine sağlık suat abi tarif için çok teşekkürler. köfte yemeyen kızım 3 tane yedi. harika bir lezzet.
-bak ( 2 sn sonra )
-bak (3 sn sonra)
-bak...
ben buraya nasıl geldim arkadaş ya oruç oruç açlığımı hissettim şuan :D
Cox xowuma geldi ve uwaqlarıma hazırladım super ellerine sağlıq
Eline diline sağlık teşekkür ediyorum ustam
Suat abi anneme bunu gösterdim. Yaptıda :D böyle muazzam bi lezzet olamaz eline sağlık
Tarifteki gibi yaptim şahane olduuu
Ellerine sağlık usta muhteşem oldu tesekkurler
Bende yaptim aynisi baharatlar hepsi vardi evde sadece sadece soda yoktu onun yerine Cola kulandim güzel oldu 😀👍
Suat Abicim ellerine sağlık, izlemeden yorum yazıyorum. İzlemeye de gerek yok her zaman ki gibidir ;) şahane mükemmel ;)
Soda koyarsan yatana kadar köfte yediğini unutmazsın gazdan. Ağzına gelir durur. Kaliteli etin sodaya ihtiyacı yok.
+1
haykırdım lan sen beni güldürdün Allahta senü güldürsn😂😂😂😂
Bence verdiği tarifi yapmadan boş boş yorumlar yapmayın aynen söylediği şekilde köfte yaptım ve tadı EFSANE oldu. Kesinlikle mutlaka denemenizi tavsiye ederim
Tezgahı az ıslak bezle silin üzerine streç film ile kapatın ve silin zemine yapışır işinizi bitirin streçi çöpe atın tezgah temiz biçimde kalır sizi daha az yorar
Ya abicim senin sesini duyunca acıkıyorum o nasıl bi tarif yaa
Çok merak ediyorum beğenmeyen arkadaslar neden begenmedi? Haa daha iyisini yapıyorsunuzdur ona saygımız sonsuz ama emeğe de saygı gerekir saygısızlık değil.
Abi Allah senden razı olsun. Senin tarifine yaptım çok lezzetli oldu. Hayatımda böyle köfte yemedim. Açık adresini verirsen bu millete sunmuş olduğun bilgi ve hizmet için bir hediye göndermek isterim. Teşekkürler
Abi harça kesme seker konsa iyi tat verirmi ?
Suat abi ellerine saglik biz adanada kiymayi elimizde yogururuken parmaklari acariz yukardan assagi kiyma parnaklaribin arasindan cikacak sekilde yugururuz obur turlu yorulmakdan otryr gecilmiyor abicim.afiyet olsun
Seni ilk kez gördüm, hemen beğeni ve abone oldum! Hollandadan selamlar!!
Hayran kaldım:-)
Emeğine ve ellerin sağlık usta, en yakın zamanda uygulayacağım bu tarıfınızı.
1. Köfte catalla cevrilmez 2. Koftenin bir yuzunu once yarim pisirip hemen cevirip tam pisirilecek. Sonra diger tarafida pisirip alinacak. Sebebi koftenin suyunu kacirmamak. Sovana biraz sumak eklenirse lezzet tam olur Diye biliyorum.
Herkes saçma sapan yorum yapmış yok şöyle yapılır böyle yapılır vay efendim şu eklenir bu çıkartılır abi sen öyle yapıyorsan ondan lezzet alıyorsan öyle yap. Bu adam böyle bir lezzet böyle bir tarif sunmuş yapmak zorunda değilsin. Herkes aşçı olmuş masterclass ta verin bari harcanmayın bu yorumlar kısmında. Eline koluna sağlık reis yapıp denemedim ama mutlaka lezzetlidir diye düşünüyorum. Lezzetli olmasa zaten video çekip milyonlara sunmazsın. Boş yapan düdüklü makarnaları da salla gitsin. Başarılar diliyorum tekrar ellerine sağlık 👍👍
Aynen öyle. Sevmiyorsan izleme
-Noldu bu yavru olmadı mı?
-Vay vay vayy
-Ve tabiki de kırmızı toz biber
-O duman çıkacak duman çıkmalı
-gelelim bu yemeği kimler için yaptığımıza
Seviliyorsun abi aylardır takip ediyorum deneme fırsatım olur olmaz deneyeceğim
arkadas allah azi olsun. cok sevindim ben almanyada dogdum büyüdüm, esim iranli ve cok güzel yemek yapiyor. senin tarifini yaptigimda cok sasirdi ve sevindi. cok tesekür ederim. ayrica türkcem icin özür dilerim
mehmet Alcan . buyrun istediginizi yapabilirsiniz, yanliz terbiyeli konuşun lutfen
Elli Faraji merkeli seviyormusun
ellerine saglik Bende hoby köfteciyim bilhassa inegöl köftesi hayraniyim.
cesitli tarifleri deniyorum,karbonat da kullaniyoum,Bir seyi hevesli anlatma tarzi aynen bendede de var 👌 😊.
IYi calismalar.
Hamburg dan selam olsun.
ben 5 kilo kıymaya 400 qıram qalete unu 2 tane yumurta 1 kelle soğan tuz kara biber yedi bahar kekik harmanladıkdan sonra köfteye çok küçük doğranmış biber kırmızı biber ve çarlı katarım ondan sonrada kaşar ekler hazırlarım sonra dolapda sertleşmesini beklerim ve pişiririm bu yüzde günde 10 külo köfte satarım çalışdığım restoranda afiyet olsun. :)9
Sıçırtanın Günlüğü aynen kardeşim dogrusuda senin yaptığın zaten bende asciyim maden suyu köfteye konmaz
Sıçırtanın Günlüğü Çarlı ne oluyor?
tatlı yeşil biber :)
Sıçırtanın Günlüğü charliston tabi ya 🙄🤔 eyvallah. Soda değilde, karbonat ya da kabartma tozu koymuştum bir ara baya kabarık olmuştu ben yapınca.
Sıçırtanın Günlüğü ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooon burda mıydın ağa?
ilk başta kurtlanmış et sandım 😂
izledim çok iyi, gece gece canım çekti mutfağa koştum dolapda sucuk vardı bendesucuk gömdüm :))
hassas ip uçları vererek anlatmışsınız . .ellerinize sağlık denemek isterim köfte
Suyunu ciceklerinize de koyabilirsiniz, böcekleri öldürüp, kökü güçlendirip, çiçeği de güzelleştiriyor. 💐
Bu doğru mu gerçekten , affınıza sığınarak soruyorum
@@TheCampingButcher bunu deneyebilirsiniz çoğaltma yaptiginiz bir bitkide
Kasaptan başlayan hikayesi ile güzel bir video.Beğenmeyen izlemeyebilir. Öte yandan adam akıllı soğan doğramayı bile doğru beceremeden eleştiri yazanlar da az ötede oynasın.
Ellerine sağlık usta, mutlaka deneyeceğim🙋♀️
Ben icine soda yerine salgam yada ayran koyuyorum, cok guzel oluyor🤣🤣 Hocam saka bi yana, cok karistirdin bence. Kofte dedigin sade guzel olur ki etin tadina varalim. Ha eger biraz farkli birsey ariyorsan bak su tarifi dene:
Oncelikle kiyman, yagsiz dana kiyma ile kuzu karisimi olsun. Icine sarimsak tozu, kimyon, rende maydonoz, ekmek ici, cayenne biberi tozu, tuz, karabiber ve worchestire sosu koy. Worchestire sosunu bulamazsan, steak sosu onu da bulamazsan soya sosu koy. Soya koyarsan tuzu azalt cunku soya da cok sodyum var. Sogan ise opsiyon. Bunu pisir, once bi yee soyle doya doya, sonra bana tesekkur edersin.
Hadi afiyet olsun!😉
Yarın gidip bankadan kredi çekimde bizde böyle bir ziyafet çekelim...
Hamanki 4 trilion guruntuleme var....bu cok fara demek...tabikida boile ziyafet yafar😅😄😃
Abi sendeki su samimi anlatisa hayranim👏👏
Eline koluna sağlık usta sağolasın
Abim sivas kofteside yapmistiniz, onun icinde sadece tuz vardi sence hangisi daha iyi ?
Kardeş niye 5 kilo bizim lokantamiz yokki
Size en guzel kofte tarifini veriyorum 1 kilo dana kiyma az yagli neresi oldugu pek fark etmez o kiymanin yanina kuzu kiyma ama bol yagli olmasi lazim adil tadi veren onun yagi olucak 2 kilo dana kiymaya 1 kilo kuzu kiyma bol yagli icine tuz karabiber o kadar ekmek vrya yumurta koyarsaniz kiymalar.mayalanir bekleticekseniz yapmayin kivami sert olursa az miktarda su koyun ve onu nerdeyse 0 yagda pisirin hic koymasanizda olur zaten kendi yagi i salicak ve cok kisik ates te yavasca pisiri emin olunki boyle bi kofte yiyemezsiniz
teşekkürler
Süper anlatım, pişirme dozunu anlatım enfes 👌
ŞU ADAMIN ANLATIM TARZINA HASTAYIM KRALSIN SEN BAŞARILAR 🌷
kardes ne yaptin yaa canim cekti ne guzel anlatiyorsun oyle
ataşehirde 1987'den beri köfteciyim. suat kardeşimin dediği gibi köfte içine hiç bir malzeme katılmadan ( tuz hariç ) bile yapılır. özellikle kömür ızgarasında yapılacak köftenin kıyması ince aynadan tek çekim olmalı ve olmazsa olmazı ise yağ oranının çok iyi ayarlanmasıdır. az olursa kuru olur. fazla olursada yerken çok çabuk iştah keser. ben gömlek yağı kullanmıyorum. kuzu döş veya kuyruk yağı kullanıyorum. ayrıca soda yerine karbonat kullanıyorum. kendi hazırladığım özel baharat karışımı ile hazırlıyorum. bir gün yolnuz düşerse beklerim suat kardeşim. google'den İMDAAAT !!! KÖFTE YAZARSANIZ ADRES MEVCUT. KOLAY GELSŞN KARDEŞİM.
Imdat Karabulut abi sen ölünce kime bırakcan dükkanı
HAYIRDIR EMİRHEN KARDEŞİM. ))) sen yeterki gel söz veriyorum her gelişinde bendensin abisi. =)
Imdat Karabulut İmdat abi vay sen de burdaysan iş tamam demektir 👌 Haftaya gelcem köfteni yemeye :)
beklerim abisi. buyur gel.
Imdat Karabulut gelirim ama kofte yapmasini ogretirsen.
Kıymanızda tam köftelikmiş. Gömlek yağı çok lezzetli olur gerçekten
Baba gömlek yağını sucuk yapımındaki kıymanın içerisinde tavsiye edermisin
Ulan hatun alışır hep bekler diye öğrendiklerimin hiç birinin yapmıyorum ☺
Maksut Büyük çok fenasın , yap iftar vaktine eşini sevindir sevap kazan kardeş
bu adamın sesi insana huzur veriyor taş kaynatsa yenir
Senin nasıl bir anlatışın varya helal olsun işin hakkını veriyosun
Güzel eline sağlık deniycem sarımsak maydonz da koyardim ben ama bilemedim şimdi
Abi ellerine sagliq
ben denedim harika yaptım artık boşanabilirim :-)
boşalabilirim diye okudum kardeşim beni affet
bende sonradan okuyunca öyle yazdığımı sandım bi an.eyvallah
afiyet olsun sivas cumhuriyet üniversite gençlere hakiki bir köfte onlarla olmuş ne iyi bir sunum ellerinize sağlık kesenize bereket sofraya halil ibrahim bereketi olsun gani gani nasip versin yaradan
Suat Bey Mangali seven bir kisi olarak senin tariflerini takip ediyorum bu tarifinide denedim gercekten müthis.
O kadar yağlı kıymayla ne yapsan lezzetli olur.
Tamam
Abi sayende ilk defa köfte yaptım ve sonuç mükemmel oldu. Dediklerini harfiyen uyguladım sadece harca 2 diş sarımsak ekledim. Sarımsak tavsiye ederim.
Elinize sağlık çok güzel bir paylaşım oldu teşekkürler sağolasınız
Elinize saglık anlatımda çok candan.👏👏
Kasap köftesinin içindekiler; rendelenmiş Suyu sıkılmış soğan, bir miktar bayat ekmek, karabiber, tuz... Bunun haricindeki tarifler kendi kafasından uydurulmuş köftedir. Kasap köftesi değil.
Yumurta nerde
Yumurtaya gerek yok et kendini baklar
Eline sağlık abi cok güzel oldu ben bide buna o ekmegi tawada kalan koftenin yağı na biraz tereyağı biraz kırmızı toz biberle kizartirdim
Yahu insanlar bir hizmet veriyor şurada..isteyen faydalansın diye. Hoşlanmadıysan izleme gitsin ne gerek var bu olumsuz yoruma be kardeşim...Zaten Dünya'mız olumsuzluklarla, acılarla yüklü..neyse:((
Valla nefis gorunuyor usta.baharata azcik da zencefil eklesen bir baska guzel olur bence. Afiyet olsun. Bu tarifi deniycem insaallah bir köfte sever olarak...
Abi güzel tüyo vermişsin ancak biraz eksik kalmış sodaya baharat atma işi tamam, kıymaya bir kaşık yoğurt bir de yarım kangal sucuğu robotta çekip ilave ettin mi... Yiyenler parmaklarını da yerler. Bu da benden size altın bilgi olsun.
dayı naptın sen ya, izlerken 3 dal sigara içtim gözlerim doldu, az önce bulgur kaynattım yedim tesadüf bunu görünce where is the adalet dedim..
Murat Kırmızı koltuğu kemiriyorum nerden denk geldim ben buna
Abi kullandığın eleltrikli ızgaranın markasını ve ebatını öğrenebilir miyim mümkünse
Cok guzel anlatmışsın MaşaAllah
Doğranmiş soğana sumaqda sepin. Cok iy olacaq.
soda falan...bana cok AKILLICA gelmedi..yani yemedikce..bu koftenin lezzetli olduguna inanasim gelmedi
Merhaba Ustam ben soğanın suyunu köfteye kullanıyorum karbonatta birkac damla limon koyuyorum muazzam köfte oluyor
Üstat eline sağlık butarifi verdiğin için herkes vermez hayırlı işler
Annex o Kadar kiymayla 1 yil doyurur bizi
Bu adamın etle fetişi efso ya
gece gece iskence yaptin bana helalll süpersin.......
Eline saglik. Gece gece canim köfte cekti
Hocam her videonuzda 1kg icin koyulması gereken malzemeleri tarif şeklinde verseniz daha iyi olmaz mı?
Aynen öyle adam zengin Yapacak bir şey yok 5 kilo kıyma alıyor Biz 500 gram alınca bütçe sarsılıyor 2020 1 İlkay'ın dayısı kıyma olmuş 70 lira En az ya da adam bizde dalga geçiyor Ne diyeyim
abi ölürsem otopsi raporumda suat durmuş videoları izlediği için kalp krizi geçirdi yazsın
Bu ne güzellik vay vay vay
Afiyet bal şeker olsun
Helal olsun 👍
🥰🥰🥰
afiyet olsun, sizi tebrik ederim,yaptiginiz isin hakini veriyorsunuz .bu arada tali kiziniza selamlar. ben kiel'DEN ARIYORUM
Yaptığı sos on numara aynı kusmuk gibi oldu 😁
Oynatma hizini 1,5× alin oyle izleyin, daha anlaşılır oluyor
Kralsın abim kral. Tariflerini vakit buldukça uyguluyorum. Çok güzel lezzetler ortaya çıkıyor. Eline, koluna, emeğine sağlık 👏
Mutlakaa deniyeceğimm müthişş duruyorr 😍😍