CIENCIA Y TECNOLOGIA ALIMENTOS: ¿Qué es? ¿Recomiendo estudiarlo?
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- เผยแพร่เมื่อ 21 มิ.ย. 2017
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Según mi experiencia, en este vídeo os doy mi opinión sobre si recomiendo estudiar el grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Para ello, trato varios aspectos. Espero aclarar dudas.
Actualmente, la industria de la alimentación y bebidas es el primer sector industrial de la economía española. A nivel internacional, la alimentación española es también un referente, estando a la cabeza de la innovación en el sector.
CYTA es un grado dentro de la rama de conocimiento de Ciencias de la Salud, cuya finalidad es formar profesionales que cubran las demandas de la industria alimentaria actual, mediante la especialización en el conocimiento de los alimentos con el objetivo de conseguir un desarrollo óptimo de los procesos de producción, transformación y conservación y un control y gestión de la calidad adecuados, que permitan obtener alimentos de alta calidad sensorial, seguros, nutritivos, saludables y adaptados a los nuevos hábitos de consumo. También se profundiza en el papel de la alimentación y de la nutrición en la salud.
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Muy buen aporte, como siempre contenido de calidad, saludos!
Hace unas semanas me había decidido a empezar la carrera y después de ver este video estoy mas entusiasmada todavia. Muchas gracias!
Gracias a ti por ver el vídeo!
Espero que te vaya muy bien.
Un saludo!
Buenos días he comenzado a seguir su perfil su graduada en ciencias y tecnología de los alimentos por la universidad de Córdoba y tengo un máster en avances en calidad y tecnología alimentaria por la universidad de Granada. Soy fan del análisis sensorial multidisciplinar de alimentos de hecho me he formado específicamente en aoves vinos Montilla moriles y dop el condado de Huelva además de otros alimentos y me gustaría conocer cómo hacerse un blog para comenzar a trabajar ya que veo que hay poco me podrías decir cómo lo has hecho?un saludo y mil gracias
Hola, y si empiezo por tecnologia de alimentos y despues nutrucion? Muchas gracias
Soy De Ecuador voy a haber si empiezo a estudiarlo
Hola, yo estudio para técnico en nutrición en la preparatoria y me dado cuenta de esta carrera y como 4 materias son las mismas que ya he vista acá aunque menos amplias y me gusto mucho aparte de que ya no tenía interés en seguir la Lic. En Nutrición....Me recomiendas estudiar esta carrera? Realmente lo pienso aunque ya tengo como un concepto pequeño de algunas materias y por eso mismo me encanto, pues ya viví Microbiología en alimentos etc....
Hola que dices sobre los másteres? Yo voy terminando mi licenciatura y pienso en hacerlo.
Power explosive la camiseta......!!!
crack!!
Yo soy graduada en Tecnología de Alimentos, lo de ciencia no lo dice lastimosamente porque me encanta la ciencia, mi carrera es mencion procesamiento y control de calidad de Alimentos, pero si me pareció súper interesante y ame lo que estudie. Soy Venezolana y aquí igual es muy desconocida la carrera y aveces hasta no se le da el valor :\
Te fue muy difícil conseguir trabajo para ejercer la profesión? En que tipo de trabajo estás? Yo estoy pensando estudiar esta carrera pero me asusta no tener mucha salida laboral
@@arielxyy6999 eso
Ah bueno jsjsjjj
Muchas gracias! Estoy decidida a estudiar esta carrera !!!
Y que tal?
Y ahora?
Hola buenas , quisiera hacerte una consulta
Yo he estudiado fp superior en Salud Ambiental y ahora laboratorio clínico biomédico
Cuando acabe , es posible que me ponga ya a trabajar , pero en caso que siga estudiando , cual me recomiendas , el grado de Geología o el de Ciencia y tecnología de los alimentos??? , pues dudo entre estas dos
¿Cuál tiene mas salida laboral ?.Un saludo
Hola hermano, actualmente estoy estudiando Ing. en Alimentos, todo lo que dijiste me parece cierto, ya que el conocimiento en está área es muy extenso para que en el Instituto te lo enseñen, es por eso que me encontré con tú canal, estaba de curioso con el epistemo, pero esta es mi pregunta ¿Qué plataformas científicas recomiendas para adquirir lecturas más allá de lo que hay en los libros? Gracias por leerme, ya estoy suscrito desde la CDMX.
Scholar Google ;)
En que se diferencia con la bromatología ?
Si,cual es la diferencia?
En comparación con Nutrición humana y dietética? Cuál ves más avanzada y más adecuada hacia la investigación divulgación docencia...?
Dos ámbitos completamente diferentes. En investigación pura y dura, puede ser que más CyTA, pero más que nada porque suele irse más para Microbiología y ciencias del estilo.
Como lo ves para combinarlo con la carrera de Bioquimica en cuanto a formación de nutrición? Tengo pensado especializarme en nutrición dentro de la Bioquimica como ya te dije. Saludos y gran vídeo!
Muy buenas!
CyTA + Bioquímica es una formación buenísima general de fisiología y alimentos en sí, pero quizá protocolos dietéticos se quede corto. Mi consejo es que la parte más nutricional la estudies por tu cuenta :)
Un abrazo
Alimentologia Cruda - Nutrición y Dietética muchas gracias, es justo lo que estoy haciendo, además tengo en mente realizar un master post grado acerca de nutrición. Buen aporte!
Las asignaturas de ciencias como fisica, mate y biologia se podran aprobar con un bachiller d c sociales???
Si
¿En qué se diferencia de Ingeniería de alimentos? Disculpa mi ignorancia
En España no existe, en la educación pública, Ingeniería de los Alimentos :)
Acá en Perú se pelean entre las 2 carreras, por eso la curiosidad xd
@@marianorgr De casualidad encontraste la diferencia? :'v
@@adrianagario Ambos pueden dedicarse a áreas similares si se especializan en lo que quieren, nada es cerrado como antes creía y muchas cosas las aprendes fuera de la universidad, ya estoy acabando nutrición y hay tantas cosas que he aprendido que no me enseñaron que da miedo, aunque si quieres verlo desde la visión de la carrera entonces el científico de los alimentos estaría más mirando al campo de investigación por el propio nombre de la carrera (en Perú hasta llevan nutrigenética y nutrigenómica) mientras que los ingenieros en aplicar los conocimientos de física, química y tecnología de los alimentos a procesos macro y optimizar a nivel de empresas
Yo he acabado Grado superior en dietetica y ahora curso 2do de Ciencia y Tecnologia de los alimenos lo ves como una buena combinacion ?
Buenísima ;)
Se convalida asignaturas de dietetica al grado?
Como carrera me parece muy interesante, aunque teniendo ya el grado en biotecnología y el máster en nutrición, me parecería un poco repetitivo (y cansado por qué no decirlo, que estoy harto ya de uni jajaja). Así que como me interesa el tema de como afecta los nutrientes al cuerpo, por qué depende de la matriz en la que se encuentre el nutriente, será más beneficioso o menos, etc, me dedicaré a búsqueda por mi cuenta, que al fin y al cabo es donde más se aprende. Además no se tú, pero yo tengo la presión de como me gusta el tema de la nutrición y demás, todos los conocidos me dicen, explicame por qué es bueno tal alimento y se creen que tengo una enciclopedia de fisiología en mi cabeza jajaja Ese es el objetivo final, saber como afecta cada nutriente en determinados aspectos...
Un saludo y gran vídeo Jose.
Jajaja, completamente, compañero!
Con tu formación, no te hace falta absolutamente nada más.
Un abrazo!
Si quiero saber cómo afecta lo q comemos a nuestro cuerpo, debería seguir nutrición entonces?
Disculpen mi ignorancia pero que tiene que ver los veterinarios en cyta????
Hola, en sus competencias tienen el control y la seguridad alimentaria.
Qué salidas laborales tiene CTA?
Las más comunes son: Técnico de calidad, desarrollado de productos y i+d.
Yo estoy en segundo de CYTA en Córdoba y cada vez que me preguntan qué estudio la gran mayoría de veces la respuesta es... Cómo? Ciencia qué..? También me interesaba mucho la nutrición pero me decanté por Cyta
Lo que mas me gusta por ahora es la microbiología :)
He pensado mucho en eso que has dicho al final y tambien me interesa mas aplicar el bien jajaja
Buen vídeo!! Saludos!! ;)
Muy buenas, Teresa!
Es un clásico, sí, jajaja. Espero que te haya gustado el vídeo :)
Un abrazo!
Acabo ahora mismo de entrar en la lista de admisión de esta carrera en Córdoba y venia a ver el video a ver porque mi primera opcion era biologia pero no he entrado y lo dudo mucho jajajaja
se hace mucha microbiologia en la carrera? es que no me llega la nota, así que es probable que haga CYTA. pero a mi lo q me gusta de verdad es el laboratorio..
José cocacola da un millón de euros al que encuentre un edulcorante nuevo para sus bebidas! Tienes que intentarlo tio!
Donde leiste eso? Podrias darme informacion porfa
la canción de fondo es de our last night!
es lo mismo que ingeniería en alimentos?
No, difiere!
@@Alimentologo tengo que estudiar algo antes de estudiar esta carrera.... es un doctorado?