The secret that the chefs hide! Here's how to make the most tender meat!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 มี.ค. 2024
- The secret that the chefs hide! Here's how to make the most tender meat!
Ingredients:
beef: 1 kg (2 lb)
milk: 500 ml (17 fl oz)
LEAVE: 20 MIN
olive oil: 50 ml (1.7 fl oz)
butter: 80 g (2.8 oz)
onion: 2 pc
mushrooms: 100 g (3.5 oz)
garlic: 10 g (0.4 oz)
salt: 10 g (0.4 oz)
black pepper: 5 g (0.2 oz)
sweet paprika: 5 g (0.2 oz)
mustard: 30 g (1.1 oz)
soy sauce: 30 ml (1 fl oz)
water: 500 ml (17 fl oz)
starch: 30 g (1.1 oz)
water: 30 ml (1 fl oz)
scallions: 10 g (0.4 oz)
parsley: 10 g (0.4 oz)
Follow us on:
Facebook: / cookrate.eng
I Love your video the presentation the music and that you spoke through your work not chatty or drawing attention to you not the food! Love it! Am cooking this today! 🙏🏽
Напротив ,с музика се готви по-добре,приятно и с обич и любов. ЯСНО И КОНКРЕТНО СЕ ПОКАЗВА ,СТЪПКИТЕ НА ПРИГОТВЯНЕ .БЛАГОДАРЯ ЗА ВКУСНАТА РЕЦЕПТА❤
Чтобы мясо было мягкое сахарку 1 ст л.сыпнуть.а соль в конце и часто подливать водичку.так же варять фасоль и горох.Опыт работы в общепите поделились.
Grazieeee per la ricetta 👏🙃😋🤗🌈🌺
секрет поваров,это питьевая сода! Вам мало кто об этом скажет,а если говорят,то так,чтобы не заострять на этом внимания! Согласна,что горчица со сливками или сметаной так же в помощь! Желаю всем вкусного мЯса!
Wie funktioniert es mit Backpulver . Was muss ich da tun . Danke für Ihre Antwort . ❤
Зачем этот соевый соус во все блюда????
И как раньше без него обходились прекрасно!!!!!!
Mi madre ponía a remojo las carnes de cerdo y pollo antes de rebozarlos.
Estaba tiernísima.
En mi familia seguimos haciéndolo.
La carne de res nunca la he cocinado así. Otra forma es congelarla y luego cuando se descongela se guisa en olla exprés, con algo de vino blanco y verduras salteadas. Riquísima.
Самый неудачный рецепт с мясом .Заметили ,что вилка не может проткнуть мясо в конце видео ?
Will very busy to cook this 😮
Okay I will try this
I love watching your videos, but could you please change up the background music. 🥹
The music does tend to induce sleep! Lol
I really hate this music 🤦🏼♀️
Legumele gătite pot fi ele o masă copioasă ,😋.
Fără carne !
Τα λαχανικά θα μπορούσε να τα είχε ετοιμάσει
Нож поточите.
ما اعتقد انها تناسب زوقي وزوق اسرتي
اهدرت كثيرا من اللبن و الدسم
Да получилось что то ужасное столько жиру мясо лучше в содовой воде промыть чем в молоке столь жаровни
Me too lovely music love it❤
Amazing ❤❤❤❤❤❤
Make tough meat tender?
With a meat mallet you tap the meat as if you were hitting a nail with a hammer. Turn the meat in between so that both sides become soft. With a knife you cut straight through the muscle fibers in the meat
😮Тупой нож и мясо сгорело. 😬
Vero😅
Что тут секретного? Мне например кажется крахмала многовато !
You can also use buttermilk so tenderize meat
Оливковое масло для салатов, жарить на нем е рекомендуют
Looks very tasty❤
Ellerine sağlık nefis 👌🌟💐💕🇹🇷🇹🇷🇹🇷
the veggies looks nice & tender 👍 but the meat texture is hard, for the beef needs more time to be cooked 🤔🇦🇺
I put milk in my meatloaf. No eggs. It's great. The lactic acid tenderizes
Gibt es eigentlich noch irgendwo Rezepte OHNE SOJASAUCE?
Я, почему-то, нежного мяса не увидел.
Какой это секрет вначале приготовления лить сливки в говядину это не индейка идр мягкое мясо
А ЧТО,нельзя было мясо утопить в молоке.Половина мяса в молоке ,а половина сверху без молокатка
Esa carne no me gusta, tiene demasiado aceite 🪔😮
Bonjour, j’aimerais savoir de quel morceau de bœuf il s’agit !? Merci de bien vouloir me répondre. J’aime beaucoup votre recette et voudrais la partager avec mes amis. Merci . Ulla de France ❤❤
Очень много масла, калорийная еда, но замысел не плохой.
Лучше заливать кефиром всем советую,
Απο την κυπρο. Θα το κανω❤ γιατη πρεπη να τρω κοκκινο κρεας για διατροφη απο γιατρο ❤ευχαριστωπολυ❤❤❤❤❤
Excellent
Ага повара мясо в молоке замачивают, что за бредятина.
Rico
Yep beef broth
Нож не пробовали наточить?
Да,повара подписывают документы о неразглашении, как готовить щи и борщи
Thanks for this recipe from Romania.
Xoroshoy recept ochen vkusnaya miaso.
اگثرتي گثيرا من الدهون تؤدي مشاكل صحية كثيرة. سلام
Зачем такая громкая и танцевальная музыка????
Olla de presión y más fácil, rápido y muy tierna.
Говядина такими большими кусками никогда не прожарится его нужно тушить долго а так оно будет полусырое
Η μουσική είναι πολύ δυνατά που δυσκολευη να συγκεντρωθει'ς
De solo ver tanta grasa me dio algo mucha grasa
Complimenti che bello mi piace molto grazie 🙏 mille del video un grande abbraccio 🤗 ciao belle bello ♥️♥️💯💯👋
Deliciosa , gracias por compartir esta fabulisa receta, saludes desde Nicaragua🇳🇮🇳🇮
Messer ist nicht scharf
I think I’d use beef broth instead of water.
With all that oil and butter and meat u already have a very rich broth ,,,,
So its ok to use water ,,😊
❤
Bonne recette mais trop gras a mon goût, merci pour votre partage bisous de Marseille ❤
Në vënd të niseshtes mund të hidhni mjell të skuqur me gjalp.
Unë e mbaj të gatshme në frigorifer(mbjellin eskuqur me gjalp) dhe e përdor kur duhet si p sh edhe kur gatuaj bizele në valën e fundit i shtoj 2 lugë nga kjo masë.
I can’t with this
😋👏♥️♥️♥️
Si, en una caja fuerte los tienen
😊
Для чего кладут крахмал в конце , что оно дает ?
It is to thicken the liquid to make a gravy.
manca un passaggio , tirare la carne con il vino prima di mettere i funghi
Susu sapi atau susu kental manis ?
Mamma mia che disastro nella carne ci va il vino no latte e si cucina 3 ore a fuoco lento e viene morbidissima
Das arme Ding ist umsonst /zweimal gestorben😥😥
угли.
How much did that meat cost? Can’t afford that here anymore.
요리 처음 부터 요리에 제일 중요한 칼이 무뎌서 고기가 잘 썰리지않은 것은 아마츄어 요리사인것을 또한 우유에 고기를 20분간 담그는 것도 유용허지 얺은 것 같아요!
☆PERO DIGAN CUÁL ES EL CORTE DE CARNE☆
❤❤❤❤❤❤❤
Mult ulei ,mult unt , multă prăjeală.
În final nu reiese că s a frăgezit carnea de vacă.
Так все муторно, противно медленно
That meat looks hard!!!
Vielleicht kocht sie eine alte Reutze?? Dann muss mann das Fleisch noch weich schlagen 😁😅
какие негодяи эти повара ...пиво забыли
Дорогое удовольствие,а не проще отбить?
Nice dish but in Zambia most of us cannot afford the ingredients are too much, the meat in all is expensive then the ingredients too eish....
😊😅😮❤
Чет мне не очень. Столько крахмала - кисель, а не соус.
I think the meat is burnt
Your pot is too small or maybe are you trying to make meat loose weight
Мясо и молоко несовместимы! ☝️
Какое сильно зажареное иясо ,есть такое опасно и неприятно .
Ebandaki bien jusqu'à ce que...
мясо.по..кремлевски
самый.лучший
способ
доя
мяса
Очень медлеено
Музыка ужасная очень трудно было смотреть ролик.
НОЖ ОЧЕНЬ ПЛОХОЙ
Traducir al español
اولا السكينه بارده جدا
Looks good but it's too oily I think.
👍👍💚🌹🇪🇦
Уберите раздражающую музыку...
Warum immer so eine Musik? Die Butter verbrennt beim Anbraten von Fleisch, ist dafür ungeeignet.
Такое мясо тяжело испортить
What is this???
although looks good, but it will take 24 hours to cook. who has time to do all this.
No corta el cuchillo
Da la impresión cuando corta que se va a rebanar un dedo que nervios nerviosos
I feel your pot is too small
Too much grease, and strange recipe !
😂 ça je vais pas préparer le lait coûte 😮 pour tremper de la viande 🎉🎉 bonne à tous musulmans 🎉🎉🎉
Это не еда... "я ее слепила из того что было"...🤮🤮🤮
OMG the comments are TERRIBLE! What horrible people to complain like a bunch of babies. GROW UP! I enjoyed watching the video.