Củ cải muối chua - Cách làm đồ chua ngon giòn và để được lâu ăn bánh mì, cơm tấm | Kỹ Năng Vào Bếp
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 ส.ค. 2024
- Củ cải muối chua - Cách làm đồ chua ngon giòn và để được lâu của Thầy Lê Văn Tú - Giảng viên Trường dạy nấu ăn Netspace.
Đồ chua là món ăn kèm của các món ăn nổi tiếng Việt Nam như Bánh Mì, Cơm Tấm, ... Để làm đồ chua ngon, giòn và để được lâu thì hãy xem bí quyết làm từ đầu bếp chuyên nghiệp của chương trình.
- Đơn vị đồng hành:
+ Trường Dạy nghề Ẩm thực Netspace: netspace.edu.vn
- Liên hệ sản xuất Video Ẩm thực và hợp tác: 090 3646893 Ths Nguyễn Quốc Y
Tag: cách làm đồ chua, cách muối chua, làm đồ chua ngon, củ cải ngâm chua, muối củ cải, lam do chua, học nấu ăn, dạy nấu ăn, trường dạy nấu ăn netspace
Music: www.bensound.com
👉 ĐĂNG KÝ kênh để xem nhiều video nấu ăn cập nhật nhanh nhất. Theo dõi chúng tôi trên:
➥ Facebook Fanpage: facebook.com/kynangvaobep
➥ Tiktok: www.tiktok.com/@kynangvaobep
Thay dạy Ay Nấu mì boanb thành người họa đi thay cảm ơn thay
@@tinnguyen-oc8fu cảm ơn bạn đã chia sẻ.
@@thiduang468 k.
@@thiduang468 k
@@thiduang468 k.
Cảm ơn bạn đã hướng dẫn nhiệt tình, công thức cụ thể. Mình đã làm theo 2 lần và đều thành công. Ăn ngon và vẫn giòn.
Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng kênh KỸ NĂNG VÀO BẾP 😍 Bạn bấm vào đăng ký kênh để nhận được thông báo sớm nhất khi có video mới nhé 💞
Dù tôi đã gần 60 tuổi tôi vẫn coi thầy là Thầy vì thầy là người dạy tôi làm món đồ chua dù là món gì cũng gọi là thầy sao các bạn trẻ lại có những suy nghĩ như vậy
Cảm ơn cô ạ ❤️❤️
Người xem chương trình có lớn , có nhỏ . Có già có trẻ. Nên xem lại cách xưng hô cho tế nhị . Biết là “một chữ cũng là Thầy . Nữa chử cũng là Thầy “ . Nhưng còn tuỳ trường hợp. Không phải lúc nào cũng tự xưng
@@HongNguyen-cw3oq chuẩn .......sao sao ...
@@HongNguyen-cw3oq tôi cũng thấy vậy biết rằng mình là thầy dạy nấu ăn nhưng cách xưng hô khi hướng dẫn như vậy thấy nó ko phù hợp với tất cả mọi người xem nó kì kì sao á???
Xem để biết cách làm,quan tâm làm gì cách xưng hô cho mệt tâm
Học cách của thầyăn ngon lắm . Mình thêm tỏi ớt vào thơm lắm nha.
Minh dang hoc hoi va rat quy nhung nguoi da hieu biet va gioi . Minh khong Quan Tâm Ho tre hay Lon tuoi . Minh rat thich Kenh nay . Chuc cac thay manh gioi va them nhieu cooking show nua .
Cảm ơn thầy em cũng có ước mơ làm đầu bếp nữa nên em vô để học hỏi em chỉ mới có lớp 8 thoii em cố gắng 4 năm nữa để lên lớp 12 để chở thành 1 đầu bếp giỏi như thầy vậy
Đã lên yt là đối diện với thiên hạ khắp nơi , thì " thèo " cũng nên Khiêm tốn lại . Chứ không đủ tư cách làm Thầy cả thiên hạ đâu nhá !
Cảm ơn thầy đã hướng dẫn thật tuyệt vời ! Chúc Thầy mọi tốt nhất
Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng kênh KỸ NĂNG VÀO BẾP 😍 Chúc bạn cùng gia đình năm mới An khang thịnh vượng - Vạn sự như ý nhé!
Ôi trời. Mới đầu nghe giọng tưởng bạn mình á chớ. Thầy đẹp zai wa thầy ơi
Mê thầy giáo đẹp trai còn đo chua thầy giáo làm quá chuẩn cảm ơn thầy
Cảm ơn bài hướng dẫn của thầy, tôi đã làm xong và rất thành công
Cách này là hợp nhất và đơn giản nhất hợp lý nhất với mọi hoàn cảnh còn muối bằng nước mắm có loại bị hội
Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng kênh KỸ NĂNG VÀO BẾP 😍 Bạn bấm vào đăng ký kênh để nhận được thông báo sớm nhất khi có video mới nhé 💞
Com on cau ban thay tre dep trai nua mon cai carrots chua ngot rat hay va cung dep mat qua chuc may man trong cuoc song nhe
Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng kênh KỸ NĂNG VÀO BẾP 😍 Chúc bạn cùng gia đình năm mới An khang thịnh vượng - Vạn sự như ý nhé!
Thầy dạy rất tỉ mỉ!cám ơn sự nhiệt tình của thầy cô trong chương trình kĩ năng vào bếp!
Cảm ơn bạn
emnoutsazvnoutr❤xmi
sembicz🤤
Thầy ơi bao nhiêu nước để nấu dam đường ? cảm ơn thầy ạ
Nhìn ngon quá cảm ơn thầy đã chia sẻ
Cảm ơn bạn đã xem 👍
Cám ơn bạn đã hướng dẫn cách làm củ cải cà rốt chua dễ làm đơn giản 💐
Ii
Muối cái này mình hay phơi qua 1 nắng để củ cải héo lại. Sau đó thì nấu đường vs nước sôi để nguội sau đó cho thêm tỏi ớt vào. Ngâm 2 3 ngày là có thể ăn. Rất giòn luôn á
Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng kênh KỸ NĂNG VÀO BẾP. Chúc bạn gặp nhiều may mắn trong cuộc sống 😍
@ đ
Bạn có thể chi mình cách làm của bạn được ? Cảm ơn bạn nhiều
@@loanmac6344 mình cắt củ cải ra. Ngâm nước muối khoảng 15-20p. Sau đó rửa sạch lại vs nước. Để ráo nước thì b cho vào hũ. Pha nước ngâm thì mk 1 lít nc 1 cho 1 thìa đường vs 1 thìa muối tinh. Nếu ncl b nếm thử nước đó thấy vừa là dk. Đun sôi nc đó lên để hơi ấm ấm b đổ vào ngâm khoảng 3 ngày ăn dk. Củ cải mk ngâm ăn giòn lắm. N cũng như muối dưa vs cà thôi b ạ
@@havanduong5998 cảm ơn bạn rất nhiều đã thật lòng chi dân tỉ mi cách thức cho mình ⭐️ ⭐️⭐️⭐️⭐️
Rất cám ơn bạn ! Đã học theo cách của bạn và thành công !
Thầy hướng dẫn nhiệt tình tỉ mĩ và tôi cũng đã làm thành công cảm ơn Thầy nhiều lắm.
Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng kênh KỸ NĂNG VÀO BẾP. Chúc bạn gặp nhiều may mắn trong cuộc sống 😍
Cảm ơn Thầy T thực hiện cách làm đồ chua ăn thấy ngon
Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng kênh KỸ NĂNG VÀO BẾP 😍 Bạn bấm vào đăng ký kênh để nhận được thông báo sớm nhất khi có video mới nhé 💞
Qua em làm mà ngon quá trưa nay hết luôn ah!vậy nước muối còn em có thể muối tiếp có được ko AK?
Nếu 1-2 ngày bạn có thể tận dụng nước đó muối tiếp nhé
@ em cảm ơn thầy ak
Thầy ơi phiền thầy chỉ bí kíp làm lọ dấm tỏi ( để lâu ko lên mốc. , nước trong, tỏi giòn thơm )
J’ai essayé cette recette, elle est géniale ! Le problème c’est que contrairement au français ou anglais qui ne possède qu’un seul pronom personnel pour parler de la 1 ère personne et de la 2ème personne, le vietnamien possède des centaines de mots pour dire JE/I et TU/YOU. Vous vous disputez pour des bricoles. Personne ne commente la recette !
Tôi đã thử công thức này: thật tuyệt vời. vấn đề là không giống như tiếng Pháp hoặc tiếng Anh chỉ có một đại từ nhân xưng để nói về ngôi thứ nhất hoặc thứ hai, tiếng Việt có hàng trăm từ để nói JE / I và TU / YOU. Bạn tranh cãi vì những điều nhỏ nhặt, không quan trọng, không ai bình luận về công thức cả!
Trong thay hien lanh de thuong
Ngon quá bạn ơi...cám ơn bạn ..mong bạn them nhieu chuong trình nua
Chương trình cảm ơn ạ
Em. Trai. Hiện. Lanh. Va. Tốt. Bụng. Cam. Ơn. E. Món. Nay. An. Với. Thịt. Kho. Tau. Rat. Ngon.
Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng kênh KỸ NĂNG VÀO BẾP 😍
carrot nhiều quá ,củ cải trắng nhìn it quá
Thầy ơi , thầy làm củ cải muối chua không cần giấm được không thầy ?
Cà Rốt nửa ký
Cải trắng nửa ký
Dấm 500 ml
Đường 250 gram
Muối 5 GR
Giấm nuôi hay giấm gạo chai vậy ạ
Cám ơn công thức rất hay, nhưng tôi xin có ý kiến, là dù có là "thầy" thật sự đi nữa, cũng không nên xưng "thầy" với khán giả, vì trong nhóm khán giả có nhiều người già, họ nghe họ khó chịu lắm. Tôi không thích xem những kênh tự xưng là "cô", "bà", "thầy", v.v...
Thay dep trai qua!
cám ơn thầy rất nhiều, thầy hướng dẫn rất chi tiết
Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng kênh KỸ NĂNG VÀO BẾP. Chúc bạn gặp nhiều may mắn trong cuộc sống 😍
Thầy đẹp chai quá .... trời sinh nhìn thần thái lắm ......kkkk
củ cải chăc 3, cà rốt 3. Nhước giấm 500 ml, đường 250, muối 1 càe nấu sôi để nguội. Củ thái xéo dày 5 mm, xăn sơi bóp với 30 g muối trộn đều. để 20 phút. Vắt ráo sau khi rửa. trong túi vải.. Lau hoặc phơi khô. Cho giấm đường vào.
Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng kênh KỸ NĂNG VÀO BẾP 😍 Bạn bấm vào đăng ký kênh để nhận được thông báo sớm nhất khi có video mới nhé 💞
Cảm ơn thầy đã chia sẽ thông tin
Thank you. Thay nhiu nhe.USA 🇺🇸
Thầy ơi thầy đẹp trai quá nè 😘😘😘
Cảm ơn bạn 😘😘
Thầy đẹp trai quá.e không nhớ gì hết
Bó tay
cả nhà ơi dùng dấm gì để muối cho ngon vậy ạ . e cảm ơn
Để ngăn mát tủ lạnh được bao lâu vậy thầy
Cảm ơn thầy trẻ đẹp trai nhé
Mình làm ngay
Trêu Thầy mắc Cỡ đó nhe …Khày khéo tay lắm Nè
Thầy ơi dạy cách làm đu đủ chua đi cảm ơn thầy rất nhiều
Thầy cho em hỏi: ngâm 8tieng thì ăn đc. Vậy nếu ăn không hết, thì tiếp tục ngâm trong nước dấm đường, thành ra 24tieng trở lên vậy có chua lắm k? Hay phải đổ ra keo khác bảo quản?
bạn để vào ngăn mát tủ lạnh để dùng dần nhe
@ ok, cảm ơn thầy! Em sẽ làm thử
Em ở ĐL thèm món này lắm
Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng kênh KỸ NĂNG VÀO BẾP 😍 Bạn bấm vào đăng ký kênh để nhận được thông báo sớm nhất khi có video mới nhé 💞
CÁM ƠN ... GIÚP ĐỠ TẬN TÌNH
Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng kênh KỸ NĂNG VÀO BẾP 😍
Thay dep trai qua thay ngon qua thay oi
Đã làm theo,ngon lắm tks thầy.
Dạ con kính tự hào về Thầy ạ!
Hữu ích quá cảm ơn thầy , giọng này giống phu yen qa
Dạ đúng rồi ạ
Cho em hỏi món này ngâm quá 8 tiếng cứ để hũ ăn tới lúc hết có đc ko ạ ,hay nên cho vào tủ lạnh hay vớt riêng củ cải bỏ tủ lạnh để ăn đc lâu hơn ạ
Cho nguyên hủ vào tủ lạnh ngăn mát ăn tới đâu lấy tới đó bạn nhé
Cam ơn. Da chia sẻ
Cảm ơn bạn đã xem
Da cảm ơn thầy.
Cảm ơn bạn đã chia sẻ . nam mô A Di Đà Phật .
Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng kênh KỸ NĂNG VÀO BẾP 😍
Video rât hay,em cam on anh nhieu a
Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng kênh KỸ NĂNG VÀO BẾP 😍 Bạn bấm vào đăng ký kênh để nhận được thông báo sớm nhất khi có video mới nhé 💞
CAMON Thay va chương trinh KNVB chia se hưu ích nay
Sao không tai xương được vay Thay tiếc qua
Nuóc dấm , đường này dùng được bao nhiêu lần vậy thầy ?
Video hay quá
Thầy ơi, thầy ở Bình Định hả thầy. Khéo tay quá
Anh đầu bếp đẹp trai quá hà
❤️
Cảm ơn thầy.ngon quá.
Cảm ơn bạn, hãy chia sẻ video này nhé
Thầy ơi , cho hỏi xíu làm xong để ngoài 8 tiếng rồi mới cho vô tủ mát hở thầy ?
Để trong tủ mát 8 tiếng là có thể ăn được ngon rồi nha bạn
cam on bn chia se den mn chuc bn that nhieu sk
Cảm ơn ạ
Cám ơn con
Hãy đăng ký kênh TH-cam của chúng tôi tại đường link sau để không bỏ lỡ bất kỳ video mới nào💞: th-cam.com/channels/7ZJzaOX48RU0zj9stglG6w.html
Cam on thay day rat la chi tiet👍
Thầy đẹp trai quá ♡
❤️😍
@ like cái gì ad, nổ cái fb anh Thầy giúp tuiiii
Quá tuyệt
Quá tuyêt vời
Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng kênh KỸ NĂNG VÀO BẾP 😍 Bạn bấm vào đăng ký kênh để nhận được thông báo sớm nhất khi có video mới nhé 💞
Thầy có thể cho biết thầy dùng giấm hiệu gì để làm được vị chuẩn như thầy cám ơn
Chào cô Thầy dùng giấm gạo này ạ: www.bachhoaxanh.com/giam/giam-gao-len-men-ajinomoto-chai-400ml
Cám ơn thầy nhiều
Thầy ơi e đã thử và thành công thầy ạ nhưng khi e bỏ vào lọ để trong tủ lạnh khi lấy ra ăn nó lại có mùi rất nồng của củ cải khó chịu thầy có cách nào khắc phục chỉ e vs ạ.E cảm ơn
Bạn xem kỹ lại quy trình khi vắt nước lúc ngâm muối, nước trong củ cải ra thì sẽ không bị nữa đâu.
Phơi sơ dưới nắng cho ráo được không thầy
Thày đẹp trai quá thày ơi!
Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng kênh KỸ NĂNG VÀO BẾP 😍 Bạn bấm vào đăng ký kênh để nhận được thông báo sớm nhất khi có video mới nhé 💞
e thay dấm bằng nước cốt chanh được ko ạ
nước ngâm mk đun chỉ bằng giấm thui k cần nước ạ ?
Cảm ơn em rất nhiều nhé
cảm ơn bạn đã đồng hành cùng kênh KỸ NĂNG VÀO BẾP, chúc bạn có kỳ nghỉ lễ nhiều niềm vui bên gia đình!
sau khi ăn hết phần củ, có thể dùng lại nước để muối mẻ sau không ạ?
Không bạn nhé. Bạn làm lại hủ mới.
Mình thích vị hăng cay nên k ướp muối củ cải cà rốt được không ạ?
Đc nhé
Vị hăng ko tốt sức khoẻ
Công thức này mình bảo quản ngăn mát tủ lạnh dược bao lâu vậy ạ
Được cả tháng nha Thuy Nguyen
Cam.on.thâv.nhieu..
I am in Canada bravo handsome guy
Mình có thể thay củ cải bằng củ khác được không ạ?
Cách muối này dành cho củ cải bạn nhé
Cám ơn thầy và chương trình lắm ạ :>
Thank 🌹
Cảm ơn thầy
Mạnh dạn đoán thầy quê Phú Yên 😄😄😄
Chuẩn không cần chỉnh bạn nhé
@ aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa
@ nghe là biêt phú yên cùng quê rôi thầy ạ. 😁
Hóng bữa giờ hihi tks thầy và chương trình ạ
😆😆
@ phơi ôi
Cảm ơn thầy dạy kĩ làm chắc ngon lắm nhưng thầy ơi để ngoài ăn lâu có hư ko thầy
mình vớt ra mình phơi nắng cho ráo nước dược k
Cảm ơn a 😷
Cám ơn thày bếp đẹp trai!
Co cơ hội mình sẽ hướng dẫn cách làm nhanh hơn ngon hơn thơm hơn và đặc biệt để lâu hơn!
muốn cách bạn nói ngay và luôn thanks.
Cảm ơn anh cho video rất hay
Thank bạn 👍👍
Nhìn ngon quá
Cảm ơn bạn đã đồng hành cùng kênh KỸ NĂNG VÀO BẾP 😍 Bạn bấm vào đăng ký kênh để nhận được thông báo sớm nhất khi có video mới nhé 💞
Nhin cai tay cut la thay tay nghe kem roi ma noi chuyen xung thay hahaha
Cual es la receta de la mezcla que se le pone a los vegetales?
Nước giấm đường này mình ngâm ngó sen hay củ hủ dừa được không thầy
được bạn nhé
Rất là thành công
thầy ơi thầy cho mình hỏi làm món đồ chua này mình dùng giấm tên là gì vậy thầy
Giấm này tên Đái Dầm nhé
Làm đồ chua gì mà xưng thẩy dử vậy
Chương trình mời các thầy cô trường dạy nấu ăn Netspace chia sẻ nên các Thầy cô xưng hô thế là đúng rồi ạ
Ngọc Ánh Trần thi , thì đúng thầy rồi chứ gì , ko thích đi chổ khác
Bạn à , người dạy mọi người thì là Thầy . Có gì mà sân si
Có nhiều người lớn tuổi vào xem cũng xưng là thầy luôn
Thầy đã qua trường lớp và có thực tế. Mày có được như người ta k mà ganh ghét sân si
tóm tắt:
1/2kg củ cải, 1/2kg cà rốt, thái sợi, bóp với 30g muối, ủ 20 phút, vắt ráo, lau khô bằng khăn
nước ngâm: 250g đường, 500ml giấm, 5g muối, đun sôi hoà tan, để nguội hoàn toàn trước khi dùng
ăn được sau khi ngâm 4 tiếng. 8 tiếng thì tốt hơn.
Cho e hỏi bảo quản trong tủ lạnh hay ở nhiệt độ phòng ạ?
Bỏ vào ngăn đá nhé. Khi nào ăn thì rã đông
Mình bảo quản ở nhiệt do phòng duoc k thay ? Có bi mốc k?
cho em hỏi cái hủ thủy tinh mua ở đâu vậy ạ
Ở cửa hàng đồ nhựa ở các chợ có hoặc bạn mua online trên các trang thương mại điện tử có nhé
Hướng dẫn dễ hiểu. Giọng dễ thương
Cảm ơn bạn