FESTIVAL DO BRIGADEIRO - GANACHE AO RUM

Que tal um brigadeiro recheado para surpreender seus clientes?
Nosso festival do brigadeiro traz sugestões de sabores diferentes e inovadores! Com recheios incríveis, como KitKat, Prestígio, Charge e muitos outros, esses brigadeiros vão te levar para uma nova dimensão do sabor.
Não perca essa experiência!
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BRIGADEIRO RECHEADO GANACHE AO RUM
INGREDIENTES
- Trufa Oca Barion
- Ganache Semi Amargo Nestlé
- Rum
- Docinho Brigadeiro Nestlé
- Blossom sabor caramelo (confeitar)
PREPARO
Aqueça levemente a ganache, de 30 em 30 segundos, até ficar fluída.
Adicione água (10% do volume da ganache) e mexa até ficar homogêneo.
Adicione o rum e mexa até ficar homogêneo, reserve.
Abra as trufas, pressionando levemente no local indicado.
Com auxílio de uma manga de confeitar, aplique a ganache saborizada com rum no interior de cada trufa.
Envolva cada trufa com Docinho Brigadeiro Nestlé.
Envolva cada brigadeiro nos blossoms caramelo ou no seu confeito preferido.