Jak zrobić ,,miód" z mniszka lekarskiego I mleczy?

W dzisiejszym odcinku pokażę Wam jak przygotować ,,miód" z mniszka lekarskiego, mlecza.
SKŁADNIKI:
750g wody
350g płatków mniszka ok 380g
1 cytryna ze skórą
750g cukru
WYKONANIE:
Płatki kwiatów zalewamy wodą, dodajemy cytrynę pokrojoną w ćwiartki. Gotujemy 15min. Zostawiamy w garnku na min 2 godz.
Wyciskamy dokładnie przez gazę do miski. Zawartość gazy wyrzucamy wywar wlewamy ponownie do garnka.
Do wywaru dodajemy cukier i ponowie gotujemy na malutkim gazie przez 40min. ,,Miodek” ma delikatnie pyrkać, pamiętajmy o mieszaniu co jakiś czas aby nie przywarło do dna.
Na koniec gorący zlewamy do wcześniej wyparzonych słoików.