【せいろ蒸し】#12 / 簡単ヘルシー献立 / せいろを使った昼ごはん / 鯵の梅味噌蒸し / すき焼き風蒸し煮 / たらの磯蒸し / 40代ダイエット / 40代食事

今回は3日間のせいろを使った昼ごはんを動画にしました。
1日目　鯵の梅味噌蒸し
2日目　すき焼き風蒸し煮
3日目　たらの磯蒸し
　　　
せいろを使った料理のメリット
1）蒸気で火を通すから素材の味を引き出し美味しくなる
2)食材の水分が減らない為、しっとりふっくら仕上がる
3)栄養素が逃げず、食材の風味を存分に味わえる
4)火にかけたらほったらかしで良い
5)簡単ヘルシー
6)片付けが楽
せいろの使い方、注意点
1、せいろを使う前に必ず水で濡らす（せいろが焦げないよう、匂いが付かないように）
2、食材の下には蒸布かクッキングシート、葉野菜などを敷く
3、使い終わったら、水洗いする（洗剤は使ってはダメ）汚れがひどい時は洗剤をつけずにスポンジかタワシで洗う
4、洗い終わったら布巾で水気を取り、陰干ししてしっかり乾かす
これらを守ることでカビたりせず長く使うことができます
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