+ Xem thêm video khác của Bếp Cô Minh tạiː goo.gl/9Uu1Ca + Đăng ký kênh Bếp Cô Minh tại popsww.com/BepCoMinh để đón xem món mới vào 20h00 tối thứ 3 và thứ 6 hàng tuần nhé
thật ra xem xong thấy công thức của cô là gần chuẩn nhất với bún gỏi dà Sóc Trăng rồi. Mình là người Sóc Trăng và mình đã từng ăn rất rất nhiều quán bún, nổi tiếng có lề đường cũng có, thật chí quán cóc be bé chỉ bán một buổi sáng kiểu điểm tâm cũng có. Nhưng mình khẳng định bún gỏi dà chuẩn của Sóc Trăng là không có hoa chuối bào, cũng không có mẻ, không có hẹ hay hành nào luôn. Mọi người có lẽ nhầm với bún nước lèo vì ST món bún nước lèo vẫn là đặc sản nổi tiếng nhất. Hoặc những người ở tỉnh khác chế biến lại chứ dân Sóc Trăng mình xem thì thấy đây là công thức gần chuẩn nhất rồi đó. Ai về ST mà ăn được món này xong có lỡ nghiện thì cứ nấu y xì công thức của cô Minh là sẽ ra được hương vị bún ST nhé. Con cũng xin cảm ơn cô Minh đã giới thiệu món ăn quê con được nhiều người biết đến❤
Cách nấu của cô rất đơn giản mà ngon nữa. Tuy nhiên có một điều nên chú ý là nên dùng bột ngọt (dùng một lương nhỏ đủ thay đổi vị ngọt) vì nó chỉ có một loại hóa chất là mono sodium, trong khi bột nêm ngoài một lượng đậm đặt của mono sodium và nhiều hóa chất làm gia tăng vị nếm như: Sodium Glutamate - E621, chất điều vị Insosinate - E631, Sodium Guanylate E627, cho nên bột nêm chính là chất siêu ngọt có độ ngọt gấp 10 đến 15 lần bột ngọt (mì chính). Dùng bột nêm không tránh được hóa chất mà còn tăng thêm một lượng lớn hóa chất khi ăn vào cơ thể.
Tùy mỗi vùng mà món ăn được gia giảm thêm cho phù hợp với đặc thù từng vùng. Nhưng với món này, nó được biến tấu từ món gỏi cuốn, bạn để ý sẽ thấy nguyên liệu giống đến 90%. Cám ơn bạn đã ủng hộ kênh Bếp cô Minh. Chúc bạn thực hiện thành công món ngon này nhé!
Bạn không mua được tương đen Sóc Trăng thì mình thay thế bằng tương đen hạt hoặc tương đen xay sẵn nhé, bếp thấy các siêu thị đều có bán. Cám ơn bạn đã ủng hộ kênh Bếp cô Minh. Chúc bạn thực hiện thành công món ngon này nhé!
+ Xem thêm video khác của Bếp Cô Minh tạiː goo.gl/9Uu1Ca
+ Đăng ký kênh Bếp Cô Minh tại popsww.com/BepCoMinh để đón xem món mới vào 20h00 tối thứ 3 và thứ 6 hàng tuần nhé
Ă
thật ra xem xong thấy công thức của cô là gần chuẩn nhất với bún gỏi dà Sóc Trăng rồi. Mình là người Sóc Trăng và mình đã từng ăn rất rất nhiều quán bún, nổi tiếng có lề đường cũng có, thật chí quán cóc be bé chỉ bán một buổi sáng kiểu điểm tâm cũng có. Nhưng mình khẳng định bún gỏi dà chuẩn của Sóc Trăng là không có hoa chuối bào, cũng không có mẻ, không có hẹ hay hành nào luôn. Mọi người có lẽ nhầm với bún nước lèo vì ST món bún nước lèo vẫn là đặc sản nổi tiếng nhất. Hoặc những người ở tỉnh khác chế biến lại chứ dân Sóc Trăng mình xem thì thấy đây là công thức gần chuẩn nhất rồi đó. Ai về ST mà ăn được món này xong có lỡ nghiện thì cứ nấu y xì công thức của cô Minh là sẽ ra được hương vị bún ST nhé. Con cũng xin cảm ơn cô Minh đã giới thiệu món ăn quê con được nhiều người biết đến❤
Cám ơn bạn đã ủng hộ kênh Bếp cô Minh. Chúc bạn thực hiện thành công món ngon này nhé!
Món này có giá, rau thơm, và xà lách đúng ko bạn. Ko có tương ớt chỉ có ớt lác mỏng và loại ớt sừng xiêu thơm, cay nhẹ
Món này ngoài những nguyên liệu trên thứ không được thiếu là đậu phộng rang và tương ăn kèm. Thiếu 2 này ăn không ra Gỏi dà
Mình đã ghiền rồi nè....sg k có bán huhu
Mình thích món này
Cách nấu của cô rất đơn giản mà ngon nữa. Tuy nhiên có một điều nên chú ý là nên dùng bột ngọt (dùng một lương nhỏ đủ thay đổi vị ngọt) vì nó chỉ có một loại hóa chất là mono sodium, trong khi bột nêm ngoài một lượng đậm đặt của mono sodium và nhiều hóa chất làm gia tăng vị nếm như: Sodium Glutamate - E621, chất điều vị Insosinate - E631, Sodium Guanylate E627, cho nên bột nêm chính là chất siêu ngọt có độ ngọt gấp 10 đến 15 lần bột ngọt (mì chính). Dùng bột nêm không tránh được hóa chất mà còn tăng thêm một lượng lớn hóa chất khi ăn vào cơ thể.
Hướng dẫn nấu bún gỏi hay lắm bạn ơi. Buổi tối nghe nhạc vui vẻ ngủ ngon nha
Cám ơn bạn đã ủng hộ kênh Bếp cô Minh. Chúc bạn thực hiện thành công món ngon này nhé!
Cảm ơn bạn đã chia sẻ video quá tuyệt vời mình sẽ vào like đăng ký kênh đồng hành cùng bạn nhé like 👍👍🥰🥰❤️❤️💯
Mình có thể sử dụng tương ăn phở được không vậy Cô
Cảm ơn cô rất nhiều, nhờ cô mà em biết được nhiều món vùng miền,
Cám ơn bạn đã ủng hộ kênh Bếp cô Minh. Chúc bạn thực hiện thành công món ngon này nhé!
Món này với bún tiêu vịt chỉ có strang quê mình thôi..mình rất ghiền hay món bún này
Thêm một it dừa khô nạo vào tô nữa phải không cô?
Mình rất thích món này 😋 cảm ơn cô Mình đã chia sẻ 👍❤️
Cám ơn bạn đã ủng hộ kênh Bếp cô Minh. Chúc bạn thực hiện thành công món ngon này nhé!
Món này còn thiếu mắm nêm nguyên con pha nữa cô nha
Em quê sóc trăng ạ
Nội của con nấu thì có để thêm cơm dừa dạo và bắp chuối lên cuối cùng nữa @@. Ngon lắm
Cám ơn cô Minh,mình rất thích món này,hồi ở Việt Nam hay ăn ở chợ Bến Thành nhưng không biết làm nay nhờ cô nên mình mới biết.
Cám ơn bạn đã ủng hộ kênh Bếp cô Minh. Chúc bạn thực hiện thành công món ngon này nhé!
Cảm ơn cô đã chia sẽ món ngon quê con!! Yêu cô♥♥♥♥♥
Cám ơn bạn đã ủng hộ kênh Bếp cô Minh. Chúc bạn thực hiện thành công món ngon này nhé!
Đặc sản quê con đó cô. Thêm bắp chuối bào nữa
Ơ bạn nhầm với bún nước lèo gì không? Bún gỏi dà hoàn toàn hk hề có bắp chuối bào đâu ạ. Mình ở ngay Sóc Trăng nè
Tùy mỗi vùng mà món ăn được gia giảm thêm cho phù hợp với đặc thù từng vùng. Nhưng với món này, nó được biến tấu từ món gỏi cuốn, bạn để ý sẽ thấy nguyên liệu giống đến 90%. Cám ơn bạn đã ủng hộ kênh Bếp cô Minh. Chúc bạn thực hiện thành công món ngon này nhé!
Bún gỏi dà lạ quá mới nghe lần đầu nhưng xem cô Minh chế biến thấy ngon và hấp dẫn quá
Cám ơn bạn đã ủng hộ kênh Bếp cô Minh. Chúc bạn thực hiện thành công món ngon này nhé!
@@bepcominh cảm ơn cô Minh
Món ăn tuy lạ..nhưng chắc sẽ quen,,cám ơn Cô đã giới thiệu những món ngon từ trên khắp miền đất nước, chúc Cô thật nhiều sức khỏe và bình an...
Cám ơn bạn đã ủng hộ kênh Bếp cô Minh. Chúc bạn thực hiện thành công món ngon này nhé!
Mình thấy có chỗ họ dùng mắm nêm là sao ta
Trình bày ngắn gọn đầy đủ
Rễ ngò gì vậy cô( ngò rí, hay ngò gai ạ). Cảm ơn ạ!
Ngò rí nghe bạn
Cô hướng dẫn món "Cơm nị cà púa" đi ạh
Có dịp Bếp cô Minh sẽ chia sẻ món này nhé! Cám ơn bạn đã ủng hộ kênh Bếp cô Minh. Chúc bạn thực hiện thành công món ngon này nhé!
Trong nước lèo món này có thêm mẻ, vị chua thanh. Khi dọn ra tô ngoài tương đen còn có thêm nếp nhão nữa đó cô Minh.
Cám ơn bạn đã cung cấp thêm thông tin cho bếp nhé. Cám ơn bạn đã ủng hộ kênh Bếp cô Minh. Chúc bạn thực hiện thành công món ngon này nhé!
lỡ rồi bún suôn luôn cô ơi
Thèm
Cái nào mới đúng ạ: Bún gỏi và? hay Bún gỏi dà? Vì phát âm người miền Nam là không phân biệt phụ âm /v/ và /d/ nên mình thắc mắc
Dà mới đúng nha bạn.
@@quangngothequang5812 "dà" mang ý nghĩa gì thế bạn, và "gỏi dà" là gì. Hôm trên HCM có ghé ăn thử 1 quán, khẩu vị cũng OK
Twoqng đen này mình mua được ở đâu ạ?
Bạn không mua được tương đen Sóc Trăng thì mình thay thế bằng tương đen hạt hoặc tương đen xay sẵn nhé, bếp thấy các siêu thị đều có bán. Cám ơn bạn đã ủng hộ kênh Bếp cô Minh. Chúc bạn thực hiện thành công món ngon này nhé!
Con cảm ơn ạ.
Này cah bún chứ bún gỏi dà gì trời
Cô Minh ơi làm xá xíu đi ạ 🙂
Hình như có hướng dẫn r ạ
Nếu đúng Mỹ tho. Mjh nấu kg phải dây đâu mọi người nấu tao lao
Có lần mình ăn ở Mỹ Tho có thêm mùi mắm nêm ạ
Nấu tao lao kh đúng đâu mọi người
Tao lao quá má
cảm ơn cô đã chia sẻ món ngon quê con. Thương cô
Cám ơn bạn đã ủng hộ kênh Bếp cô Minh. Chúc bạn thực hiện thành công món ngon này nhé!